Salada com linguiça defumada

Salada com enchido é um aperitivo com um sabor original e um sabor especial a fumado deste enchido no prato, que o distingue de saladas semelhantes com enchido cozido. O conjunto de ingredientes da salada é diferente, pois tanto os legumes em conserva como os frescos combinam bem com linguiça defumada. Fatias finas e bonitas dos alimentos são importantes para as saladas, e a dona de casa escolhe o molho de acordo com sua preferência.

Salada com linguiça defumada e pepino fresco

A salada com linguiça defumada e pepino fresco é preparada em diferentes versões, e seu sabor principal é determinado pelo tipo de linguiça escolhido. Nesta receita preparamos uma salada com “Salame” e, além do pepino, acrescentamos batatas cozidas e ovos. Este prato será uma alternativa às saladas complexas com vários componentes para a mesa festiva. Ferva os ovos e as batatas com antecedência.

1. 
   Salada com linguiça defumada é muito fácil de preparar. Prepare imediatamente os ingredientes da salada de acordo com a receita e a quantidade de porções que necessita.Descasque as batatas cozidas e os ovos. Lave o pepino.
2. 
   Retire a salsicha da tripa e corte-a em tiras finas com uma faca afiada. Transfira imediatamente para a saladeira.
3. 
   Sem descascar, corte o pepino em cubinhos ou barras e acrescente à linguiça.
4. 
   Pique os ovos cozidos com uma faca.
5. 
   Lave as penas da cebolinha, seque com um guardanapo e pique finamente.
6. 
   Corte as batatas nos mesmos cubos do ovo e do pepino. Coloque as cebolas picadas, os ovos e as batatas em uma saladeira.
7. 
   Por último, acrescente maionese e sal à salada. Misture delicadamente os ingredientes com a maionese e tire uma amostra.
8. 
   Você pode servir imediatamente a salada preparada com linguiça defumada e pepino fresco à mesa em saladeiras porcionadas. Bom apetite!

Salada com linguiça defumada e milho

O conjunto de linguiça defumada com milho na salada em diversas versões está se tornando popular tanto nas mesas do dia a dia quanto nas festivas. Nesta receita complementaremos esses dois ingredientes com biscoitos, um ovo, pepino em conserva e ervas. A combinação destes produtos dá bastante sucesso e o sabor é original, e a salada é preparada de forma simples e rápida.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Linguiça defumada – 100 gr.
• Bolachas – 100 gr (1 embalagem).
• Milho em lata – 1 lata.
• Ovos – 4 unid.
• Pepino em conserva – 3 unid.
• Maionese – 3-4 colheres de sopa.
• Cebola verde - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em primeiro lugar, prepare os ingredientes da salada de acordo com a receita e a quantidade de porções que necessita. Os ovos são cozidos com antecedência. O invólucro da salsicha é removido. As cebolas verdes são lavadas e secas com um guardanapo.

Passo 2.Salsicha, ovos e picles são cortados em pequenos cubos idênticos. As mudas são imediatamente transferidas para uma saladeira.

Passo 3. A marinada é completamente drenada do milho enlatado e os grãos são despejados nos produtos picados.

Passo 4. Em seguida, adiciona-se à salada cebolinha picada e deixa-se um pouco de cebola para enfeitar.

Passo 5. A esses ingredientes são adicionados biscoitos, e alguns deles também são deixados para decoração. Os biscoitos são selecionados com diferentes aditivos aromatizantes, com exceção do sabor dos frutos do mar.

Passo 6. Em seguida, adicione maionese e sal a gosto à salada.

Passo 7. A salada junto com os croutons é cuidadosamente misturada e deixada por alguns minutos para que fiquem saturadas de maionese e fiquem mais macias.

Passo 8. A salada preparada com linguiça defumada e milho é disposta em saladeiras porcionadas, decorada com cebolinha e rodelas de croutons, e o prato é servido à mesa. Bom apetite!

Salada com linguiça e cenoura coreana

A linguiça defumada e a cenoura coreana têm um sabor próprio e distinto e, quando combinadas em uma salada, o sabor acaba sendo incomum. As opções de saladas baseadas nesses ingredientes são diferentes e têm nomes lindos. Nesta receita preparamos salada Veneza com adição de linguiça e cenoura, milho em lata, pepino e queijo duro. As cenouras coreanas e a linguiça defumada devem ser saborosas e de boa qualidade.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Linguiça defumada – 150 gr.
• Cenouras coreanas – 150 gr.
• Milho em lata – 150 gr.
• Pepino – 100 gr.
• Queijo “Russo” – 100 gr.
• Maionese – 100 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1.Os ingredientes da salada são preparados imediatamente de acordo com as proporções da receita e a quantidade necessária de porções.

Passo 2. A linguiça defumada é retirada da tripa e cortada em tiras finas.

Passo 3. O pepino é cortado nas mesmas tiras da salsicha.

Passo 4. Um pedaço de queijo é esmagado em um ralador grosso.

Passo 5. Cenouras coreanas, linguiça fatiada com pepino, queijo ralado e grãos de milho são colocados em uma saladeira grande.

Passo 6. Em seguida, adicione maionese e misture delicadamente a salada com uma colher.

Passo 7. A salada “Veneza” ao estilo coreano de linguiça defumada e cenoura está pronta. Pode ser servido imediatamente à mesa em uma saladeira comum ou em pratos porcionados.

Bom apetite!

Salada com linguiça crua, feijão e croutons

Uma versão saborosa, rápida e simples de diversas saladas à base de linguiça defumada pode ser uma salada com linguiça defumada, feijão e croutons. Toda dona de casa sempre tem os ingredientes para uma salada e eles não precisam ser fervidos, fritos, etc., mas apenas bem picados e misturados. Nesta receita levamos feijão vermelho, salame cru defumado e croutons aromatizados com creme de leite ou queijo. Vamos complementar o sabor da salada com pepino fresco, queijo, alho e ervas.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Salsicha crua “Salame” – 80 gr.
• Feijão em lata - 1 lata.
• Biscoitos – 2 pacotes.
• Queijo duro – 100 gr.
• Pepino fresco – 1 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Maionese - a gosto.
• Verdes - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare imediatamente os ingredientes da salada nas quantidades indicadas na receita.

Passo 2. Moa um pedaço de qualquer queijo duro em um ralador fino.

Etapa 3.Escorra a marinada do feijão enlatado, enxágue em uma peneira com água fria e coloque em uma saladeira. Adicione o queijo ralado ao feijão.

Passo 4. Retire a linguiça crua da tripa, corte em tiras finas e coloque em uma saladeira.

Passo 5. Lave o pepino fresco, seque com um guardanapo e corte em cubinhos ou barras. Adicione as rodelas de pepino ao restante dos ingredientes.

Passo 6. Pique finamente as verduras lavadas e secas com um guardanapo e transfira também para uma saladeira.

Passo 7. Em seguida, adicione dentes de alho picados à salada.

Passo 8. Por último, adicione algumas colheres de maionese e croutons à salada.

Passo 9. Misture delicadamente a salada, decore a seu gosto e sirva imediatamente para manter os croutons crocantes. Bom apetite!

Salada com linguiça defumada e couve chinesa

A salada com linguiça defumada e couve chinesa é simples de preparar, mas seu sabor é bom, principalmente por conta da linguiça defumada. Estes dois produtos são complementados com diversos ingredientes, o que permite à dona de casa experimentar os sabores do prato. Nesta receita complementaremos a salada com pepino fresco e croutons e temperaremos com maionese.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Linguiça defumada – 200 gr.
• Repolho de Pequim – 1 unid.
• Pepino fresco – 6 unid.
• Biscoitos – 140 gr.
• Maionese – 4 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave os pepinos frescos, seque com um guardanapo e corte em tiras.

Passo 2. Retire a linguiça defumada da tripa e corte nos mesmos pedaços do pepino.

Passo 3. Lave a couve chinesa com água fria, retire a base da cabeça e corte a parte da folha em tiras finas.

Passo 4.Coloque os vegetais picados e a salsicha em uma saladeira funda.

Etapa 5. Adicione biscoitos de qualquer sabor, mas não com sabor de frutos do mar. Em seguida, adicione sal a esses ingredientes e adicione maionese.

Passo 6. Misture delicadamente todos os ingredientes com uma colher. Pegue uma amostra e ajuste ao seu gosto.

Passo 7. Em seguida, coloque a salada preparada com linguiça defumada e couve chinesa em saladeiras porcionadas e sirva o aperitivo à mesa. Bom apetite!

Salada com linguiça, tomate e queijo

Uma salada feita com três ingredientes: linguiça defumada, tomate e queijo chama-se “Hussardo” e é fácil de preparar. Para a salada escolhe-se linguiça defumada, mas não dura, os tomates são carnudos e qualquer queijo duro é adequado. Todos os ingredientes são cortados em pequenos pedaços iguais e nesta receita os cortamos em cubos. A salada é temperada com molho de maionese e alho.

EMTempo de cozimento: 35 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

• Linguiça defumada – 100 gr.
• Tomate – 1 unid.
• Queijo duro – 60 gr.
• Alho – 1 dente.
• Maionese - a gosto
• Sal - a gosto.
• Vegetação para decoração.

Processo de cozimento:

Passo 1. Os ingredientes da salada são preparados de acordo com a receita e a quantidade de porções necessárias.

Passo 2. A linguiça defumada é cuidadosamente retirada da tripa e cortada em cubinhos.

Passo 3. Qualquer tipo de queijo duro é descascado da casca de cera e cortado nos mesmos cubos da salsicha.

Passo 4. Os tomates, de preferência variedades carnudas, também são cortados em pequenos cubos.

Passo 5. Os ingredientes picados são transferidos para uma saladeira e polvilhados com sal. O alho descascado é adicionado através de um espremedor de alho.

Etapa 6. Em seguida, adicione maionese com qualquer teor de gordura a esses ingredientes.A salada é cuidadosamente misturada e colocada na geladeira por 20 minutos.

Passo 7. Para uma bela apresentação, a salada é preparada em saladeiras porcionadas em formato redondo ou quadrado. A salada cabe de forma bastante compacta.

Passo 8. Em seguida, o molde é removido.

Passo 9. A salada preparada com linguiça, tomate e queijo é decorada com ervas e servida à mesa. Bom apetite!

Salada “Hunter” com linguiça defumada

A salada “Hunter” com chouriço, ao contrário da preparação de inverno com o mesmo nome, é um aperitivo saboroso e muito farto à base de chouriço, pepinos/cogumelos em conserva e batatas cozidas. Nesta receita, adicione os ingredientes principais à cebola, ao queijo, à ervilha e tempere com a maionese. Este prato será uma saborosa alternativa a uma tradicional salada de aperitivo, como a Olivier.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Linguiça crua defumada – 200 gr.
• Queijo duro – 200 gr.
• Batatas cozidas – 3 unid.
• Pepino em conserva – 4 unid.
• Ervilhas verdes – 1 lata.
• Cebola roxa – 1 unid.
• Maionese – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes da salada de acordo com as proporções da receita. Ferva ou asse as batatas com antecedência.

Passo 2. Depois disso, comece a cortar os produtos, e deve ficar igual. Remova com cuidado o invólucro da salsicha. Em seguida, corte a salsicha em rodelas finas.

Passo 3. Corte os pepinos em conserva nos mesmos pedaços.

Passo 4. Corte as batatas cozidas e descascadas, como a linguiça e o pepino.

Passo 5. Cebola, e nesta receita usamos roxa, cortada em meias argolas finas.

Passo 6. Moa um pedaço de qualquer queijo duro em um ralador grosso.

Etapa 7Coloque os produtos picados em uma saladeira funda. Adicione ervilhas em lata, sal e pimenta-do-reino a seu gosto e tempere tudo com maionese.

Passo 8. Misture delicadamente a salada “Hunter” com a linguiça defumada com uma colher, pegue uma amostra e sirva imediatamente na mesa festiva. Bom apetite!

Salada com linguiça e panquecas de ovo

Salada com linguiça e panqueca de ovo será um aperitivo original e com o novo sabor que essas panquecas lhe darão, em vez dos tradicionais ovos. Existem diferentes opções de saladas baseadas nestes ingredientes, e nesta receita complementaremos o prato com pepino fresco e alho. Tempere a salada com uma mistura de maionese e creme de leite. Fritamos panquecas com ovo puro, sem outros aditivos exceto pimenta preta.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Linguiça defumada – 150 gr.
• Pepino fresco – 1 unid.
• Ovo – 5 unid.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Maionese – 2 colheres de sopa.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Alho – 2 dentes.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verdes - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em primeiro lugar, prepare as panquecas para a salada. Quebre os ovos de galinha em uma tigela separada, adicione sal e pimenta a seu gosto e bata os ovos até obter uma massa homogênea com um batedor.

Passo 2. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e asse panquecas finas. Frite até dourar dos dois lados. Em seguida, esfrie as panquecas.

Passo 3. Durante este tempo, retire a linguiça da tripa e corte em tiras finas. Corte o pepino fresco nos mesmos pedaços.

Passo 4. Dobre as panquecas de ovo resfriadas em quatro camadas e corte em tiras finas como macarrão.

Passo 5. Pique finamente os dentes de alho descascados e as verduras lavadas com uma faca.

Etapa 6.Coloque todos os ingredientes picados em uma saladeira.

Passo 7. Em uma xícara, misture duas colheres de sopa de maionese e creme de leite e tempere a salada com esta mistura. Pegue uma amostra e adicione o que está faltando. Misture delicadamente a salada com a linguiça defumada e as panquecas de ovo e sirva imediatamente. Bom apetite!