Salada com Fetax

Salada com Fetax é uma versão de uma salada saudável, suculenta e saborosa ao estilo grego de vários vegetais, carnes e frutos do mar, complementada com queijo em conserva. A fetaxa, como uma espécie de queijo feta, com a sua textura delicada e densa, sabor levemente salgado e cremoso, faz deste produto de queijo um ingrediente ideal para saladas. A variedade de saladas com fetax é ampla e você pode escolher a receita de acordo com suas preferências gustativas.

Salada Grega Clássica com Fetaxa

A clássica salada grega com fetax não tem receita única e é preparada em diferentes versões, mas seus ingredientes constantes são os queijos em conserva e as azeitonas. Nesta receita preparamos uma salada de pepino, tomate, pimentão e alface verde, e o molho será clássico: azeite com limão e ervas.

1. 
   Lave a salada de legumes e seque com um guardanapo.Corte os pepinos em pedaços grandes, porque o corte grosso dos vegetais é obrigatório na salada grega.
2. 
   Retire os talos com sementes e membranas do pimentão e pique grosseiramente a polpa do vegetal. Dê preferência aos pimentões vermelhos ou amarelos, que são mais saborosos que os verdes.
3. 
   Corte os tomates nos mesmos pedaços grandes.
4. 
   Coloque os legumes picados em uma saladeira funda, adicione uma lata de azeitonas sem caroço e misture bem os legumes.
5. 
   Coloque folhas verdes de alface lavadas em tigelas de salada. Coloque vegetais misturados sobre eles.
6. 
   Despeje o azeite em uma xícara e adicione o suco de um limão pequeno.
7. 
   Adicione ervas secas a estes ingredientes e misture tudo bem.
8. 
   Retire o fetax da embalagem e corte em cubinhos com uma faca molhada.
9. 
   Em seguida, espalhe o queijo uniformemente sobre os legumes, polvilhe com sal e pimenta-do-reino a seu gosto e regue com o molho. Você pode servir à mesa a clássica salada grega preparada com fetaxa. Bom apetite!

Salada com fetax, pepino e tomate

Uma salada com fetax, pepino e tomate se aproxima do clássico grego em seus ingredientes. O Fetaxa difere do queijo Feta no sabor e na consistência, mas é mais barato e seu sabor cremoso combina bem com pepino e tomate. Preparamos um molho clássico para esta salada.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

• Pepino – 1 unid.
• Tomates – 2 unid.
• Azeitonas sem caroço – 100 gr.
• Fetaxa – 200 gr.
• Cebola – 1 unid. (opcional).

Para reabastecer:

• Azeite – 4 colheres de sopa.
• Suco de limão – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave o pepino fresco, seque-o com um guardanapo e corte-o em rodelas grandes. Transfira-os imediatamente para uma saladeira.

Passo 2.Para a salada escolha tomates fortes e maduros, e no inverno é melhor substituí-los por tomates cereja mais saborosos. Lave os tomates, seque-os, pique-os grosseiramente e junte-os aos pepinos.

Passo 3. Retire o Fetax da embalagem, corte em cubos pequenos e adicione aos legumes picados. Se desejar, você pode adicionar cebola roxa em rodelas finas à salada.

Passo 4. Em seguida, adicione à salada as azeitonas cortadas ao meio. Para temperar, misture bem o azeite e o suco de limão na proporção de 2:1 e você pode adicionar sal e ervas. Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente.

Passo 5. Sirva a salada preparada com fetax, pepino e tomate imediatamente à mesa. Bom apetite!

Salada com Fetax e Couve Chinesa

Salada com fetax e couve chinesa será um excelente prato de vegetais para qualquer mesa, apreciada pela leveza e sabor especial. O repolho chinês é um bom substituto para uma salada verde padrão, e o restante dos ingredientes da salada são iguais aos de uma salada grega tradicional.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

• Tomates – 2 unid.
• Cebola roxa – ½ unid.
• Pimentão – ½ un.
• Azeitonas sem caroço – 80 gr.
• Fetaxa – 100 gr.
• Pepino fresco – 1 unid.
• Repolho de Pequim – 150 gr.
• Azeite – 3 colheres de sopa.
• Sal – 1 ficha.
• Ervas provençais – 1 ficha.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare imediatamente, de acordo com a receita e a quantidade de porções necessárias, todos os ingredientes da salada.

Passo 2. Lave os legumes, seque com um guardanapo e corte em pedaços grandes, corte apenas a cebola em meias argolas finas.

Passo 3. Lave a couve chinesa (a parte verde sem os talos), seque e corte em tiras.

Passo 4. Coloque a primeira camada de Pequim em uma saladeira plana.Coloque o pepino fatiado, a cebola e o pimentão e polvilhe com sal a seu gosto.

Passo 5. Disponha as fatias de tomate uniformemente sobre esses vegetais.

Passo 6. Disponha lindamente as azeitonas inteiras sobre os vegetais.

Passo 7. Corte o fetax em duas fatias e coloque por cima da salada. Polvilhe a salada com ervas provençais, regue com azeite uniformemente e sirva imediatamente. Bom apetite!

Salada com fetax e alface

Salada com fetax e alface é um bom e velho clássico, é rápida e fácil de preparar. As folhas de alface não só conferem frescor ao prato, mas também um belo aspecto. Nesta receita, colocamos folhas de alface em uma saladeira e sobre elas colocamos pepino fatiado, tomate, azeitonas e fetax. Tempere a salada com azeite.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

• Tomates – 2 unid.
• Pepino fresco – 1 unid.
• Cebola roxa – ½ unid.
• Azeitonas – 200 gr.
• Fetaxa – 150 gr.
• Folhas de alface – 4 unid.
• Azeite – 2 colheres de sopa.
• Orégano - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave as folhas da salada, retire toda a umidade com um guardanapo e coloque-as em uma saladeira.

Passo 2. Lave o pepino, seque e corte em semicírculos de espessura média. Coloque-os por cima das folhas de alface.

Passo 3. Lave os tomates, seque-os, corte-os em cubos grandes e coloque-os por cima das rodelas de pepino.

Passo 4. Corte o fetax em cubos e com uma faca molhada. Coloque o queijo por cima do tomate.

Passo 5. Azeitonas, você pode pegar as pretas e as verdes, escorrer em uma peneira e colocar o fetax por cima.

Passo 6. Em seguida, regue a salada com azeite.

Passo 7. Polvilhe a salada preparada com fetax e alface com uma pitada de orégano e sirva imediatamente. Bom apetite!

Salada com Frango e Fetax

Uma versão leve e de baixa caloria de salada de legumes com carne ao estilo grego é a salada com frango e fetaxa. Nesta receita fervemos previamente o filé de frango. Dos vegetais tiramos tomate, pepino fresco, pimentão e cebola. Tempere a salada com azeite e acrescente os croutons.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Filé de frango – 400 gr.
• Tomates – 2 unid.
• Pepino fresco – 2 unid.
• Pimentão – ½ un.
• Cebola roxa – ½ unid.
• Azeitonas sem caroço – 70 gr.
• Fetaxa – 100 gr.
• Folhas de alface – 150 gr.
• Biscoitos – 40 gr.
• Azeite – 3 colheres de sopa.
• Ervas provençais – 1 pitada.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave todos os vegetais da salada em água corrente e seque com um guardanapo. Ferva o filé de frango em água e sal por 10 minutos e depois deixe esfriar. Corte os pepinos em pedaços grandes.

Passo 2. Corte os tomates em rodelas grandes.

Passo 3. Descasque a pimenta das sementes com divisórias e pique grosseiramente.

Passo 4. Corte a cebola em meias argolas finas.

Passo 5. Rasgue manualmente as folhas de alface lavadas em pedaços grandes e coloque-as em uma saladeira.

Passo 6. Usando uma faca umedecida em água, corte o fetax em cubos médios.

Passo 7. Disponha todos os vegetais picados uniformemente sobre as folhas de alface.

Passo 8. Corte o filé de frango cozido em cubos médios e coloque em uma saladeira por cima dos legumes.

Passo 9. Coloque azeitonas inteiras ou cortadas ao meio por cima do frango.

Passo 10. Por último, coloque os pedaços de fetax numa saladeira, polvilhe com as bolachas, regue com o azeite, polvilhe com sal e ervas provençais e sirva imediatamente. Bom apetite!

Salada com fetax, rúcula e tomate

A salada com fetax, rúcula e tomate é fácil de preparar e a combinação desses ingredientes fica muito saborosa. A rúcula em si é aromática e tem sabor de mostarda e nozes, e misturada com qualquer queijo em conserva (feta, fetax, queijo feta), tomate e cebola deixará sua salada picante. Nesta receita temperamos a salada com uma mistura de azeite, suco de limão e ervas.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

• Rúcula – 150 gr.
• Tomate – 1 unid.
• Cebola roxa – 1 unid.
• Queijo de salmoura (fetaxa/feta) – 50 gr.
• Alho – 1 dente.
• Azeite – 2 colheres de sopa.
• Suco de limão – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Salsa – 1 colher de sopa.
• Manjericão – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare imediatamente, de acordo com a receita e a quantidade de porções necessárias, todos os ingredientes da salada. Você pode substituir o manjericão fresco por manjericão seco, pois isso não alterará seu sabor.

Passo 2. Lave a rúcula em água corrente e retire o excesso de umidade com um guardanapo.

Passo 3. Corte a cebola roxa em meias argolas finas.

Passo 4. Corte o tomate grosseiramente, em rodelas ou meias argolas.

Passo 5. Coloque os legumes picados e a rúcula em uma saladeira.

Passo 6. Moa o alho descascado em um moedor de alho e coloque-o imediatamente em uma tigela para temperar. Pique finamente as verduras (salsa e manjericão) e acrescente ao alho. Polvilhe estes ingredientes com sal e pimenta preta, regue com azeite e sumo de limão e misture bem.

Passo 7. Despeje o molho sobre os legumes, polvilhe com fetax picado ou amassado à mão e sirva imediatamente a salada. Bom apetite!

Salada com Camarão e Fetax

A salada com camarão e fetax é preparada em diversas versões e com diversos ingredientes.Nesta receita preparamos uma salada ao estilo grego, com tomate, pepino, pimentão e azeitonas. Frite o camarão. Você pode preparar a salada com Feta ou Fetaxa, mas este último queijo, por ter um sabor mais suave, combina melhor com camarão.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Tomate cereja – 200 gr.
• Pepino – 200 gr.
• Pimentão – 200 gr.
• Fetaxa/feta – 200 gr.
• Camarão – 200 gr.
• Cebola verde – 30 gr.
• Azeitonas – 100 gr.
• Manjericão – 2 raminhos.

Para reabastecer:

• Azeite – 3 colheres de sopa.
• Suco de limão – 1 colher de sopa.
• Ervas provençais – 0,5 colher de chá.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare imediatamente os ingredientes da salada de acordo com a receita. Selecione os camarões mais adequados para fritar.

Passo 2. Lave todos os vegetais em água corrente e deixe em uma peneira para escorrer o líquido. Você pode secá-los com um guardanapo.

Passo 3. Descasque o pimentão das sementes com partições e corte em cubos médios.

Passo 4. Corte os pepinos em semicírculos e não muito finos.

Passo 5. Corte os tomates cereja ao meio.

Passo 6. Divida o manjericão em folhas separadas e corte as folhas grandes em 2-3 pedaços.

Passo 7. Corte o fetax em cubos médios com uma faca molhada.

Passo 8. Descasque os camarões e frite por 2 minutos em uma colher de azeite aquecida.

Passo 9. Em uma tigela separada, misture bem os ingredientes do molho indicados na receita.

Passo 10. Coloque os vegetais e ervas picados em uma saladeira funda e adicione as azeitonas.

Passo 11. Despeje metade do molho preparado sobre esses ingredientes.

Passo 12. Em seguida, coloque o fetax picado, o camarão frito na saladeira e despeje o restante do molho por cima.Misture delicadamente a salada preparada com o camarão e o fetax e sirva imediatamente à mesa para que os vegetais não soltem o suco. Bom apetite!

Salada com Fetax e Abacate

O fetax e o abacate na salada combinam perfeitamente no sabor, tornando-a leve, saudável e a salada é preparada muito rapidamente. Nesta receita adicionaremos tomate cereja, alface verde e azeitonas aos dois ingredientes principais. Tempere a salada com uma mistura de iogurte com mostarda, mel e suco de limão.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Tomate cereja – 120 gr.
• Abacate – 1 unid.
• Fetaxa – 100 gr.
• Azeitonas sem caroço – 100 gr.
• Castanha de caju – 40 gr.
• Folhas de alface – 30 gr.

Para reabastecer:

• Iogurte grego – 200 gr.
• Suco de limão – 2 colheres de sopa.
• Mel – 3 colheres de chá.
• Mostarda – ½ colher de chá.
• Raspas de limão – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare imediatamente todos os ingredientes da salada. Lave o abacate, descasque-o, corte-o ao meio e retire o caroço. Retire as raspas de meio limão e esprema o suco. Lave os tomates e as folhas de alface e seque com um guardanapo.

Passo 2. Coloque todos os ingredientes do molho em uma tigela pequena separada: iogurte com mostarda, suco e raspas de limão, mel, acrescente um pouco de sal e misture bem.

Passo 3. Pique o abacate e o tomate grosseiramente e rasgue as folhas de alface com as mãos. Corte o fetax em rodelas de 2 a 3 cm de comprimento e pique finamente as castanhas de caju com uma faca. Corte as azeitonas em rodelas.

Passo 4. Coloque as folhas de alface na primeira camada da saladeira. Coloque sobre eles o abacate fatiado, o tomate, o fetax e as azeitonas bem e separadamente e não misture.

Passo 5. Despeje a salada preparada com fetax e abacate uniformemente com o molho, polvilhe com castanhas de caju picadas, decore com rodelas de limão e sirva.Bom apetite!