Salada Clássica de Girassol com Batatas Fritas

A Salada de Girassol com Batata Frita é um aperitivo que se tornou tão popular pela facilidade de preparo, aparência original e sabor incrível. Existem muitas variações de Girassol, mas com exceção de alguns ingredientes, todos cozinham e têm a mesma aparência. O aperitivo, claro, ficará muito bem no centro da mesa de uma festa festiva.

Salada de girassol com batatas fritas - receita clássica

Salada de girassol com batatas fritas é uma receita clássica para sua rica mesa festiva. E o nome fala por si, a aparência da salada chama a atenção. Em geral, a montagem do lanche não leva muito tempo, bastando ferver previamente os ovos de galinha e o filé de frango.

1. 
   Como preparar a Salada de Girassol com Batata Frita segundo a receita clássica? Ferva e esfrie o filé de frango e os ovos com antecedência.
2. 
   Corte o filé de frango cozido em cubos e coloque em uma tigela como primeira camada, sal a gosto. Aplique malha de maionese por cima.
3. 
   Coloque a próxima camada de cogumelos em conserva em cubos e cubra também a camada com maionese.
4. 
   Divida os ovos cozidos descascados em claras e gemas. Rale as claras em um ralador grosso e coloque na próxima camada, cubra com maionese.
5. 
   Rale o queijo em um ralador grosso e espalhe as lascas sobre a camada de proteína. Unte a camada de queijo com maionese.
6. 
   A camada final será de gemas esmagadas.
7. 
   Corte as azeitonas ao meio, no sentido do comprimento. Coloque-os na superfície da salada. Coloque as lascas ao longo da borda, elas funcionarão como pétalas. A salada de girassol com batatas fritas está pronta, sirva gelada. Bom apetite!

Salada clássica de girassol com frango, batatas fritas e cogumelos

A clássica Salada de Girassol com Frango, Batata Frita e Cogumelos é um óptimo aperitivo para o dia a dia e férias com sabor delicado e aspecto original. Para deixar o aperitivo parecido com um girassol, usaremos azeitonas e batatas fritas grandes para decoração.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Cebola – 1 unid.
• Peito de frango cozido – 300 gr.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal - a gosto.
• Batatas fritas – 1 pacote.
• Queijo duro – 150 gr.
• Azeitonas sem caroço – 0,5 latas.
• Ovo – 4 unid.
• Champignon – 300 gr.
• Maionese – 200 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva os ovos de galinha com antecedência, deixe esfriar e descasque. Corte o peito de frango cozido em cubos. Rale o queijo duro em um ralador grosso. Lave e descasque as cebolas e os cogumelos.

Passo 2.Rale três gemas cozidas. Rale as claras restantes e um ovo em um ralador grosso. Corte as azeitonas ao meio, no sentido do comprimento. Corte a cebola e os champignon em cubos, frite até ficarem macios em óleo vegetal e acrescente sal a gosto.

Passo 3. A salada é disposta em camadas. A primeira camada é o filé de frango, misture com a maionese.

Passo 4. Em seguida, adicione uma camada de cebola frita e champignon, pincele a camada com maionese.

Passo 5. Coloque os ovos de galinha na terceira camada, unte também com maionese.

Passo 6. Em seguida, coloque uma camada de lascas de queijo e aplique maionese.

Passo 7. Finalize a salada com uma camada de gemas raladas.

Passo 8. Antes de servir, decore a salada com azeitonas picadas e batatas fritas. Além disso, aplique maionese na superfície da salada em forma de grade. A linda e saborosa salada de Girassol está pronta. Bom apetite!

Salada de girassol com frango defumado

A salada de girassol com frango defumado se parece muito com uma flor, sua principal característica é ser comestível. E usar frango defumado em vez de peito cozido economizará significativamente o tempo de preparo. Decoraremos o aperitivo não com azeitonas, mas com sementes, o que também terá um efeito positivo no orçamento do prato.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Champignon em lata – 500 gr.
• Peito de frango defumado – 300 gr.
• Cenoura – 1 unid.
• Sementes descascadas – 30 gr.
• Maionese – 4 colheres de sopa.
• Cebola – 1 unid.
• Batatas fritas – 25 gr.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque as cebolas e corte-as em cubinhos.

Passo 2. Descasque as cenouras, lave-as e rale-as no ralador grosso.

Passo 3. Corte os cogumelos em cubos.

Passo 4.Despeje o óleo vegetal na superfície aquecida da frigideira e frite as cebolas e os cogumelos. Frite por 5 minutos, depois transfira o assado para um prato e deixe esfriar.

Passo 5. Adicione um pouco de óleo vegetal à frigideira e frite as cenouras até ficarem macias, cerca de 2-3 minutos.

Passo 6. Corte o peito defumado em cubos.

Passo 7. Agora você pode prosseguir com a montagem da salada. Coloque o filé de frango na primeira camada sobre um prato raso e regue com a maionese.

Passo 8. Em seguida vem uma camada de cogumelos fritos e cebolas.

Passo 9. Coloque a próxima camada de cenouras fritas.

Passo 10. Decore a salada com batatas fritas e sementes. Espalhe as sementes por toda a superfície da salada e arrume as lascas em círculo. Sirva esta maravilhosa salada de girassol como aperitivo. Bom apetite!

Salada de Girassol com Fígado de Bacalhau

A Salada de Girassol com Fígado de Bacalhau é um óptimo prato com uma elegante apresentação festiva. A composição é simples e acessível, e na hora de decorar a salada você pode mostrar toda a sua imaginação culinária. Esta receita permitirá que você dê uma nova olhada em produtos familiares e sua combinação entre si.

Tempo de cozimento: 55 min.

Tempo de cozimento: 55 min.

Porções – 1.

Ingredientes:

• Batatas – 300 gr.
• Maionese – 200 gr.
• Pimenta preta moída – 1 pitada.
• Batatas fritas – 70 gr.
• Azeitonas – 100 gr.
• Fígado de bacalhau – 400 gr.
• Ovo – 6 unid.
• Sal – 1 pitada.
• Manteiga – 50 gr.
• Cebola – 2 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque a cebola e corte em cubinhos. Em seguida, frite na manteiga até ficar macio.

Passo 2. Ferva as batatas com casca, descasque e rale em um ralador grosso. Coloque primeiro a camada de batata, salgue a gosto e pincele com maionese.

Etapa 3.Em seguida, espalhe as cebolas salteadas em uma camada uniforme, aplique novamente uma camada de maionese, sal e tempere a gosto.

Passo 4. Abra o fígado de bacalhau em lata, escorra o óleo e amasse o fígado com um garfo. Coloque a próxima camada e cubra bem com maionese.

Passo 5. Ferva os ovos, deixe esfriar, descasque e separe as claras das gemas. Rale tudo separadamente em um ralador grosso. Coloque as claras sobre a camada de fígado e pincele com maionese.

Passo 6. Faça a camada superior com gema ralada, não há necessidade de untar com maionese. Passo 7. Coloque as azeitonas cortadas ao meio no sentido do comprimento por cima e cole as lascas na salada em círculo para que fiquem parecidas com pétalas de girassol. Refrigere a salada antes de servir. Bom apetite!

Salada de girassol com milho

Salada de girassol com milho é um aperitivo brilhante e saboroso. A salada é colocada em camadas e coberta com grandes batatas fritas que servem como pétalas. E polvilhado com milho em lata, que é o miolo da flor.

Tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções – 4-6.

Ingredientes:

• Alho-poró – 0,3 unid.
• Filé de frango – 2 unid.
• Salsa - 1 ramo.
• Milho enlatado – 400 gr.
• Maionese – 150 gr.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal - a gosto.
• Ovos – 3 unid.
• Champignons marinados – 200 gr.
• Cenouras – 2 unid.
• Batata frita – 30 gr.
• Endro – 1 ramo.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva as cenouras em água e sal, deixe esfriar e rale em um ralador grosso.

Passo 2. Lave o filé de frango e corte em cubinhos. Frite a carne até ficar cozida em óleo vegetal, sal a gosto.

Passo 3. Ferva os ovos, descasque-os e rale-os com um ralador grosso.

Passo 4.Escorra a marinada dos cogumelos e corte-os em rodelas finas.

Passo 5. Corte a parte branca do alho-poró em rodelas finas.

Passo 6. Coloque a primeira camada de peito de frango frito no prato e aplique uma malha de maionese.

Passo 7. Coloque as cenouras raladas sobre uma camada de filé de frango e cubra também com maionese.

Passo 8. Em seguida, coloque os cogumelos em conserva e aplique uma malha de maionese por cima.

Passo 9. Depois dos cogumelos vem o alho-poró e a maionese.

Passo 10. Em seguida, coloque uma camada de ovos cozidos, pincele com maionese.

Passo 11. Coloque o milho enlatado no centro da salada, coloque as ervas picadas em um círculo e coloque as batatas fritas nas bordas. A salada de girassol está pronta para servir. Bom apetite!

Salada de girassol com frango e abacaxi

Salada de girassol com frango e abacaxi será o prato central do seu banquete. A combinação perfeita do doce e suculento abacaxi com o nutritivo e tenro filé de frango forma a base do lanche. Além desses produtos, você precisará de champignon, queijo, azeitonas, batatas fritas e maionese para temperar.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Queijo duro – 80 gr.
• Sal - a gosto.
• Abacaxi em lata – 80 gr.
• Azeitonas – 50 gr.
• Champignons marinados – 150 gr.
• Filé de frango cozido – 200 gr.
• Ovos cozidos – 2 unid.
• Batata frita – 50 gr.
• Maionese – 50 gr.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare todos os ingredientes necessários para a Salada de Girassol.

Passo 2. Corte o filé de frango cozido em cubos e coloque a primeira camada de salada em um prato, cubra com maionese.

Passo 3. Descasque os ovos cozidos e rale as claras separadamente, coloque-as por cima da carne.Adicione sal e pimenta a gosto, pincele a camada com maionese.

Passo 4. Corte os champignon em conserva em rodelas finas e coloque numa terceira camada.

Passo 5. Corte os abacaxis em lata em cubos e coloque-os em uma camada por cima dos cogumelos, aplique uma malha de maionese sobre eles.

Passo 6. Esfarele as gemas por cima da maionese e pincele a camada com um pouco de maionese.

Passo 7. Espalhe as raspas de queijo por cima das gemas.

Passo 8. Pouco antes de servir, decore a salada com azeitonas, coloque-as por cima da camada de queijo e cole as batatas fritas em círculo, elas servirão de pétalas. A salada de girassol está pronta. Bom apetite!

Salada de girassol com cogumelos fritos

Salada de girassol com cogumelos fritos é uma receita que você pode usar quando precisar montar uma mesa festiva saborosa e, o mais importante, linda. A salada é absolutamente fácil de preparar e com certeza você vai gostar de decorá-la.

Tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 40 min.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Queijo duro – 100 gr.
• Champignon – 350 gr.
• Peito de frango cozido – 200 gr.
• Azeitonas sem caroço – 20 unid.
• Batatas fritas - para decoração.
• Ovos – 4 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Despeje água fria sobre o peito de frango e deixe cozinhar. Em média, estará pronto em 25 a 30 minutos. Quando o filé esfriar, corte-o em cubos.

Passo 2. Lave os champignon e corte em rodelas. Frite-os até ficarem macios em óleo vegetal.

Etapa 3. Cozinhe os ovos de galinha. Separe duas gemas e rale o restante em um ralador grosso.

Passo 4. Amasse as gemas com um garfo ou rale em um ralador fino.

Passo 5. Rale o queijo duro em um ralador grosso.

Passo 6. A salada de girassol é colocada em camadas.A primeira camada é peito de frango e maionese.

Passo 7. Em seguida vêm os champignons fritos com maionese.

Passo 8. Faça a terceira camada com ovos ralados, cubra também com maionese.

Passo 9. Faça a quarta camada com lascas de queijo e aplique maionese em uma camada fina.

Passo 10. Cubra a salada com uma camada de gemas raladas, não há necessidade de cobrir com maionese.

Passo 11. Corte as azeitonas longitudinalmente em 4 pedaços e decore a salada com elas. Coloque as batatas fritas imediatamente antes de servir a Salada de Girassol sobre a mesa para que não amoleçam. Bom apetite!

Salada de girassol com cenoura coreana

Salada de girassol com cenoura coreana é um aperitivo suculento, saboroso e moderadamente picante com um design original. Todos os convidados vão gostar muito desta salada e muitos vão querer pedir uma receita detalhada. É melhor levar chips para decoração que se vendem em potes, pois são grandes e aproximadamente do mesmo tamanho.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 40 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Batatas fritas – 40 gr.
• Azeitonas sem caroço – 15 unid.
• Sal - a gosto
• Sardinha no próprio suco – 200 gr.
• Cenouras coreanas – 150 gr.
• Maionese – 100 gr.
• Cebola verde – 30 gr.
• Endro - a gosto.
• Ovos – 4 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para preparar uma deliciosa salada, leve todos os produtos necessários conforme lista.

Passo 2. Amasse a sardinha no próprio suco com um garfo e coloque na primeira camada da salada, cubra com uma malha de maionese.

Passo 3. Ferva os ovos de galinha, deixe esfriar, descasque e separe as claras das gemas.

Passo 4. Rale a próxima camada de sardinha em um ralador grosso apenas as claras, pincele a camada com maionese.

Passo 5. Esprema as cenouras coreanas da marinada e, se necessário, corte em pedaços mais curtos.Coloque uma terceira camada de cenouras e pincele com maionese.

Passo 6. Pique as penas da cebolinha com uma faca e coloque na próxima camada, cubra também com maionese.

Passo 7. Em seguida, distribua a gema fervida esfarelada sobre a salada.

Passo 8. Corte as azeitonas ao meio no sentido do comprimento e coloque-as por cima da gema.

Passo 9. Antes de servir a Salada de Girassol, coloque as batatas fritas em círculo e decore o aperitivo com endro picado. Bom apetite!

Salada de girassol com cogumelos em conserva

Salada de Girassol com Cogumelos em Conserva é um aperitivo que exige criatividade. A salada não é apenas montada em camadas, mas também decorada de uma certa forma para que o girassol fique bem visível. Este prato brilhante e primaveril será muito útil na mesa no dia 8 de março.

Tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 40 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Cenoura – 1 unid.
• Presunto – 150 gr.
• Maionese – 300 gr.
• Batatas – 3 unid.
• Champignons marinados – 100 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Batata frita - a gosto.
• Ovos – 3 unid.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Batatas, cenouras e ovos de galinha devem ser fervidos e descascados com antecedência.

Passo 2. Escolha o presunto de acordo com seu gosto. Corte em tiras, coloque o presunto na primeira camada sobre um prato raso. Lubrifique a camada com maionese.

Passo 3. Corte as batatas cozidas em cubos e coloque-as numa segunda camada, acrescente sal a gosto e aplique uma malha de maionese por cima.

Passo 4. Em seguida, faça uma camada de claras de ovo picadas, salgue também e pincele com maionese.

Passo 5. Em seguida, adicione uma camada de cogumelos em conserva picados, cebola e maionese.

Passo 6. Corte as cenouras cozidas em cubos ou rale, coloque na próxima camada de salada, pincele com maionese.

Etapa 7E por último a última camada são as gemas esfareladas. Cubra toda a salada uniformemente.

Passo 8. Em seguida, disponha as pétalas de girassol das lascas e construa sua própria decoração de salada. Bom apetite!

Salada de girassol sem cogumelos

Salada de girassol sem cogumelos - esta receita está longe da versão clássica, exceto que azeitonas e batatas fritas também são usadas para decorar o prato. Mas em geral o sabor da salada é agradável e delicado, com leve acidez de maçã.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Maçã – 1 peça.
• Maionese - a gosto.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Açúcar granulado – 0,5 colher de chá.
• Palitos de caranguejo – 200 gr.
• Batatas – 4 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Azeitonas - 1 frasco.
• Batatas fritas – 1 pacote.
• Vinagre 9% – 0,5 colher de chá.
• Cenouras – 2 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva batatas e cenouras com casca. Em seguida, descasque e rale em um ralador grosso.

Passo 2. Descasque a cebola e corte em meias argolas. Coloque as mudas em uma tigela. Salgue a cebola, acrescente o açúcar e o vinagre, mexa e deixe por 10 minutos.

Passo 3. Corte os palitos de caranguejo em cubos.

Passo 4. Corte as azeitonas em rodelas transversais.

Passo 5. Lave a maçã, descasque e rale no ralador grosso.

Passo 6. Coloque as batatas raladas no prato como primeira camada, salgue um pouco e pincele com maionese.

Passo 7. A segunda camada é de cebola em conserva, a terceira é de maçã e maionese.

Passo 8. Em seguida, faça uma camada de cenoura cozida, cubra bem com maionese.

Passo 9. Em seguida vem uma camada de palitos de caranguejo e maionese. Coloque rodelas de azeitona por cima. É como sementes de girassol.

Passo 10. Para evitar que os chips amoleçam enquanto a salada fica na geladeira, adicione-os imediatamente antes de servir a salada de Girassol. Bom apetite!