Salada de girassol com batatas fritas

A Salada de Girassol com Batata Frita é uma das saladas mais populares e com um design original. Brilhante, colorida e muito saborosa - esta salada é um convidado frequente nas mesas festivas não só na Rússia, Bielorrússia e Ucrânia, mas também é popular na Polónia, Eslováquia e Eslovénia. Mas poucos sabem o quão variadas são as opções de preparo dessa salada. Apresentamos a sua atenção uma seleção única de 10 receitas clássicas passo a passo com fotos. Torne a sua mesa de férias verdadeiramente luminosa e inesquecível!

Salada de girassol com batatas fritas, frango e cogumelos - uma receita clássica

Experimente preparar esta maravilhosa salada de acordo com a receita clássica, que se tornou a progenitora de inúmeras variações desta salada inusitada! A delicada combinação de carne de frango, ovos e maionese harmoniza perfeitamente com milho doce e salgadinhos crocantes.Inesquecivelmente!

1. 
   Como preparar a Salada de Girassol com Batata Frita segundo a receita clássica? Lave as cenouras em água fria, coloque em uma panela pequena, acrescente água para cobrir completamente o vegetal e ferva até ficar macia. Você levará de 40 minutos a 1 hora para fazer tudo.
2. 
   Lave o filé em água corrente, seque um pouco com papel toalha e corte em pedaços pequenos (não mais que 1 centímetro). Frite o filé em uma pequena quantidade de óleo vegetal até ficar totalmente cozido.
3. 
   Descasque as cenouras cozidas e rale com um ralador bem fino.
4. 
   Coloque os ovos em uma panela e adicione água até cobri-los completamente. Leve a panela ao fogo e deixe ferver até ficar macio por 10 minutos; depois que os ovos estiverem cozidos, mergulhe-os brevemente em água fria. Graças a este truque, a casca se separará facilmente do ovo cozido. Rale os ovos descascados num ralador fino junto com a gema.
5. 
   Enxágue e seque os champignon. Corte em pedaços pequenos ou rodelas finas e frite até ficar totalmente cozido em uma frigideira com adição de óleo vegetal inodoro. Legal.
6. 
   Descasque as cebolas, enxágue com água e corte em meias argolas finas. Coloque a cebola picada em um prato fundo e despeje água fervente sobre ela por 5 a 10 minutos.Isso é feito para remover o amargor ardente e não perturbar o equilíbrio do sabor da salada. Escorra a água.
7. 
   Vamos começar a recolher a salada. Ficará melhor em uma placa grande e plana. A primeira camada é filé de frango frito. Despeje a malha de maionese sobre a carne (a malha pode ser espalhada cuidadosamente com uma colher ou faca).
8. 
   A segunda camada é de cenoura cozida, que também precisará ser coberta com uma malha de maionese.
9. 
   Depois vem uma camada de champignon frito, coberto com uma malha de maionese e uma camada de cebola, também polvilhada com maionese.
10. 
    Coloque os ovos ralados sobre a cebola, depois novamente a maionese e o milho em lata. Forme uma “colina” de milho.
11. 
    A nossa salada inusitada está quase pronta, mas o mais importante permanece - a decoração. Para isso, corte as azeitonas ao meio e coloque-as em cima do milho, imitando as sementes de girassol. Enfeite os lados da salada com lascas redondas e finas (é melhor fazer isso antes de servir para manter as batatas fritas). Os chips da marca Lays são os mais adequados para esse propósito; eles são fortes e mantêm sua forma por mais tempo sem ficarem encharcados. Lave o tomate cereja e corte-o ao meio. Faça uma cabeça e manchas para uma joaninha com pedaços de azeitona, você pode fixá-las no tomate com maionese. Coloque a salada na geladeira por algumas horas para ficar de molho e sirva em seguida.

Desfrute de sua refeição!

Lindo e muito saboroso “Girassol” com batata frita e milho

A Salada de Girassol ficará muito vantajosa e original em qualquer mesa festiva. Brilhante e inusitado, atrai olhares curiosos desde os primeiros minutos. Até a dona de casa mais inexperiente pode preparar este prato delicioso: tudo é muito simples, rápido e compreensível.

Ingredientes:

• Milho - 1 lata.
• Frango (filé) – 300-350 g.
• Azeitonas – 100g.
• Champignon – 1 frasco.
• Ovos de galinha – 3 unid.
• Batatas redondas – 1 pacote.
• Maionese – 1 pacote.
• Cenouras – 1-2 unid. tamanho médio.
• Cebola – 1 unid.

Processo de cozimento:

1. Lave o filé de frango em água corrente e coloque em uma panela pequena. Despeje água fria sobre a carne até cobri-la completamente. Leve o conteúdo da panela para ferver, retire a espuma e adicione sal a gosto. Ferva o filé até ficar macio (cerca de 30-40 minutos), depois escorra a água e deixe a carne esfriar. Quando o filé estiver completamente resfriado, corte-o em pedaços pequenos com uma faca de cozinha (não se pode cortar a carne, mas desmontá-la em fibras com as mãos). Se você realmente não gosta de carne cozida, não pode ferver o filé, mas frite-o em uma frigideira.

2. Lave as cenouras para retirar toda a areia e sujeira e ferva até ficarem totalmente cozidas em uma panela com um pouco de água. O cozimento das cenouras levará cerca de 30 minutos, depois de totalmente cozidas é necessário resfriá-las e descascá-las. Rale as cenouras cozidas com um ralador médio.

3. Os ovos precisam ser cozidos (10 minutos em água fervente) e depois resfriados, transferindo-os para um recipiente com água fria. Descasque as cascas dos ovos de galinha e rale-as também no ralador médio.

4. Escorra a água dos champignon e corte-os em rodelas finas ou cubos pequenos.

5. Descasque as cebolas, enxágue na torneira e pique finamente. Despeje água fervente sobre a cebola picada por 5 a 10 minutos para que todo o amargor saia.

6. Corte as azeitonas ao meio - precisaremos delas para decorar a salada.

7. Então é hora de começar a montar o “Girassol”.Esta é uma salada em camadas, por isso vamos dispor todos os ingredientes preparados um a um e numa determinada ordem. Primeiro, coloque o filé de frango picado no prato e, em seguida, despeje generosamente a malha de maionese por cima.

8. A segunda camada é de cenoura ralada, também polvilhada com uma malha de maionese.

9. Coloque os cogumelos sobre as cenouras e regue com a maionese.

10. A quarta camada é composta por cebola (escorra bem antes de adicionar à salada) e ovo ralado. A seguir, tudo isso precisa ser coberto com maionese.

11. Agora você precisa dar à salada a aparência de um girassol. Para isso, escorra completamente a água da lata de milho e arrume os grãos de milho de forma que cubram completamente toda a salada. Adicione aleatoriamente metades (ou quartos) de azeitonas enlatadas por cima para deixar nossa salada ainda mais parecida com um girassol. Agora insira as batatas fritas ao longo de toda a circunferência da forma (e a forma certamente deve ser redonda) (embora seja melhor colocar as batatas fritas na salada logo antes de servir, para que não tenham tempo de ficar encharcadas). Coloque a salada na geladeira por várias horas para ficar de molho.

Desfrute de sua refeição!

Salada de girassol com batatas fritas sem adição de cogumelos

Experimente esta salada delicada e leve com um toque sutil de queijo. A diferença da receita clássica é que em vez de uma camada de cogumelos, utiliza-se uma camada de queijo ralado. É essa mudança que confere cremosidade a esta versão da salada.

Ingredientes:

• Chips redondos (tipo Lays) – ½ pacote.
• Filé de frango – 280 g.
• Requeijão cremoso – 120g.
• Azeitonas enlatadas – 100 g.
• Vinagre (9%) – 20 ml.
• Cebola – 1 unid.
• Ovos de galinha – 5-6 unid.
• Maionese – 1 pacote.
• Sal de cozinha - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Ferva os ovos em água fervente por 10 minutos (cozidos). Em seguida, resfrie-os mantendo-os em um recipiente com água bem fria. Após esses procedimentos, a casca não grudará no ovo e você poderá descascá-lo facilmente. Separe as claras fervidas das gemas e rale separadamente num ralador fino.

2. Lave o filé em água corrente e coloque em uma panela. Encha o filé com água até cobrir mais de 2 dedos. Leve a panela ao fogo e leve a água para ferver. Quando a água começar a ferver, retire a espuma resultante da superfície e adicione sal. Reduza o fogo e cozinhe o frango até ficar pronto. Quando a carne estiver pronta, escorra a água e deixe esfriar o filé. Depois que o frango esfriar a uma temperatura confortável, corte-o em pedaços pequenos com uma faca (você também pode simplesmente separar o filé em fibras com as mãos, isso deixará a salada ainda mais macia).

3. Descasque a cebola e corte ao meio. Agora você precisa tentar cortar cada uma das metades em um cubo tão pequeno quanto possível. Transfira a cebola picada para um prato fundo. Adicione 20 mililitros de vinagre e 100 mililitros de água à cebola. Deixe as cebolas na marinada resultante por cerca de 30 minutos. Decorrido o tempo especificado, retire a cebola da marinada e esprema bem. Rale o queijo duro em um ralador grosso. Escorra as azeitonas e corte cada azeitona ao meio.

4. Pegue um prato redondo e coloque sobre ele uma camada de frango desfiado. Cubra a carne com uma boa camada de maionese.

5. Coloque as cebolas em conserva por cima da camada de filé e despeje uma malha de maionese por cima.

6. Coloque a terceira camada de proteína de frango ralada e depois outra camada de maionese.

7. Coloque o queijo ralado sobre as claras e espalhe esta camada com a maionese.

8.A última camada deve ser de gema de frango ralada. É necessário espalhar de forma a cobrir completamente toda a salada.

9. Para deixar nosso prato ainda mais parecido com uma flor de girassol, coloque metades de azeitonas em cima da gema de frango, que vai ficar parecida com sementes de girassol. Agora você precisa deixar a salada na geladeira por várias horas para que as camadas tenham tempo de ficar de molho adequadamente. Por último, mas não menos importante, precisamos decorar nossa flor com pétalas de lascas.

Uma deliciosa e linda salada está pronta! Bom apetite!

Como fazer Salada de Girassol com Batata Frita e Frango Defumado?

Experimente fazer esta salada maravilhosa com um sabor rico e brilhante. Terno e satisfatório, você e seus convidados certamente irão gostar. A salada não requer muito tempo para ser preparada, mas você terá o máximo prazer.

Ingredientes:

• Frango defumado – 0,3 kg.
• Cebola – 1 unid.
• Ovos – 5 unid.
• Champignons frescos – 0,3 kg.
• Sementes de girassol – 0,1 kg.
• Maionese – 1 pacote.
• Azeitonas – 15 unid.
• Batatas fritas – 1 pacote.

Processo de cozimento:

1. A carne do frango deve ser descascada, pois é muito oleosa, o que prejudicará o sabor da salada. Corte a carne do frango defumado em cubinhos.

2. Descasque as cebolas e pique finamente. Frite a cebola em fogo médio por 1-2 minutos em uma pequena quantidade de óleo de girassol. Em seguida, adicione um pouco de água e refogue as cebolas até ficarem translúcidas. Desligue o fogão e transfira a cebola para um prato para esfriar.

3. Lave os cogumelos em água corrente e corte-os em pequenos pratos ou pedaços.Frite os cogumelos até ficarem macios na mesma frigideira onde refogaram as cebolas.

4. Enquanto prepara as cebolas e os cogumelos, ferva 5 ovos de galinha. Após o cozimento, mergulhe brevemente os ovos cozidos em água bem fria. Isso ajudará a tornar o processo de limpeza mais fácil. Separe os ovos descascados em claras e gemas e rale cada ingrediente separadamente em um ralador médio.

5. Retire as azeitonas do pote, escorrendo o excesso de suco. Corte cada azeitona ao meio.

6. Bom, todos os ingredientes estão prontos, é hora de combiná-los em uma deliciosa salada. Em primeiro lugar, coloque uma camada de frango defumado em um prato, que deve ser coberto com uma malha de maionese por cima.

7. É preciso colocar a cebola refogada na segunda camada (pode-se cobrir a parte superior com maionese, ou pode deixar como está, porque a cebola ficou bem molhada).

8. Os cogumelos vêm na terceira camada. Não se esqueça de cobri-los com um pouco de maionese.

9. A quarta camada consiste em sementes de girassol. Polvilhe-os numa camada não muito grossa por cima dos cogumelos e acrescente um pouco de maionese.

10. Em cima das sementes há uma camada de proteína de frango ralada. Adicione malha de maionese por cima.

11. Por cima há uma camada de gema de frango ralada. Quase já temos um girassol. Resta colocar metades de azeitonas por cima e colocar tiras finas de maionese entre elas.

12. Só falta adicionar pétalas de lascas à nossa flor, mas não tenha pressa. Primeiro você precisa deixar a salada de molho no frio por pelo menos 3-4 horas. Você precisa decorar o “Girassol” com batatas fritas imediatamente antes de servir.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer Salada de Girassol com Fígado de Bacalhau

O fígado de bacalhau é um produto incrivelmente saudável.Além de ser uma fonte natural de ácidos saturados como o ômega-3, o fígado de bacalhau também é rico em vitaminas A, D, K. Uma salada com este produto fica muito saborosa e macia, e uma apresentação interessante vai ajude-o a se tornar o centro das atenções de seus convidados.

Ingredientes:

• Fígado de bacalhau – 2 latas (200 g cada).
• Azeitonas – 110g.
• Maionese - a gosto.
• Batatas fritas – 1 pacote.
• Batatas – 4 unid.
• Ovos – 5 unid.
• Pimenta preta moída - na ponta de uma faca.
• Sal - a gosto.
• Cebolas – 1-2 unid.

Processo de cozimento:

1. Lave as batatas em água corrente e ferva-as com casca até ficarem totalmente cozidas, deixe esfriar e rale em um ralador grosso.

2. Cozinhe os ovos em água fervente por 10 minutos. Deixe esfriar em água bem fria, descasque e separe as gemas das claras. Rale as claras separadamente das gemas com um ralador grosso.

3. Descasque a cebola, corte em cubinhos e frite um pouco em um pouco de azeite com adição de pimenta moída. Tenha cuidado para não fritar as cebolas, pois elas devem permanecer translúcidas.

4. Transfira o bacalhau para um prato, escorra o azeite e amasse o fígado com um garfo.

5. Retire as azeitonas do jarro, depois de escorrer a água, e corte-as ao meio.

6. Pegue um prato grande e redondo e coloque batatas raladas como primeira camada. Cubra as batatas com uma malha fina de maionese.

7. A segunda camada é de cebola frita (escorra o excesso de óleo), coberta com uma fina camada de maionese.

8. A terceira camada consiste em purê de fígado de bacalhau, revestido por cima com uma fina camada de maionese.

9. Coloque uma quarta camada de gema de ovo ralada grosseiramente. Despeje uma pequena quantidade de maionese (você pode espalhar).

10.A quinta camada é de clara de ovo ralada. Desenhe uma malha bastante grossa de maionese por cima. Coloque meia azeitona em cada célula. Agora é preciso colocar a salada na geladeira por várias horas para que todas as camadas tenham tempo de ficar bem embebidas na maionese. Antes de servir a salada, coloque as batatas fritas em um círculo que imitará pétalas de girassol.

Desfrute de sua refeição!

Receita clássica de salada de girassol com sementes

Esta opção é uma das mais interessantes entre a grande variedade de saladas de Girassol. Graças às sementes de girassol que contém, a salada faz jus ao seu nome. Surpreenda os seus convidados preparando este maravilhoso aperitivo de acordo com a nossa receita!

Ingredientes:

• Cebola – 1 cabeça.
• Frango (peito defumado) – 300 g.
• Sementes de girassol – 40 g.
• Champignon – 1 frasco.
• Batatas fritas – 50g.
• Cenoura – 1 unid.
• Maionese - a gosto.
• Óleo de girassol sem perfume - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Preparar esta salada é bastante simples. Primeiro, descasque as cenouras e rale-as no ralador grosso.

2. Em seguida, descasque a cebola e corte-a em cubinhos.

3. Abra uma lata de champignon em lata e escorra a água com cuidado. Retire os cogumelos e corte-os em pedaços pequenos.

4. Aqueça bem a frigideira. Despeje um pouco de óleo de girassol na superfície quente da frigideira e adicione os pedaços de cebola e champignon. Frite os dois ingredientes por 5-7 minutos em fogo médio (cuidado para não queimar a cebola). Transfira para um prato para permitir que as cebolas fritas e os cogumelos esfriem.

5. Na frigideira onde foram fritos os champignon e as cebolas, acrescente um pouco mais de azeite e frite as cenouras raladas no ralador grosso.

6.O peito de frango defumado deve ser cortado em pedaços bem pequenos.

7. Agora você pode começar a montar a salada. Pegue uma saladeira ou prato grande e coloque a carne fatiada na primeira camada. Faça uma malha de maionese por cima.

8. Coloque os cogumelos fritos e as cebolas sobre o frango. Regue um pouco de maionese por cima.

9. Coloque as cenouras por cima dos cogumelos e das cebolas.

10. A última camada deve ser de sementes de girassol fritas.

11. Coloque a salada na geladeira para que fique de molho (por 1 a 2 horas) e, logo antes de servir, decore a salada em círculo com lascas que representarão pétalas de girassol.

Bom apetite!

“Girassol” com batatas fritas e caviar na mesa festiva

A salada de girassol nunca passa despercebida na mesa festiva. Provavelmente é por isso que é tão popular, e as donas de casa não se cansam de inventar cada vez mais opções para prepará-lo. Hoje queremos apresentar a vocês uma das mais belas opções para decorar esta salada - Salada de Girassol com Caviar Preto.

Ingredientes:

• Champignon – 200-250g.
• Maionese - a gosto.
• Peito de frango – 1 unid.
• Caviar preto – 1 frasco.
• Ovos de galinha – 3 unid.
• Cebola – 1 unid. tamanho médio.
• Vinagre – para conservar cebolas.
• Batatas fritas – 1 pacote.

Processo de cozimento:

1. Lave o peito de frango e ferva em água fervente com sal até ficar cozido. Quando a carne estiver completamente cozida, deixe esfriar e corte em pedaços pequenos. Se quiser que a salada fique mais macia, separe o filé cozido em fibras.

2. Ovos de galinha cozidos, eles precisam ser cozidos em fervura moderada por 10 minutos e depois mergulhados imediatamente em água muito fria por mais 10 minutos.Descasque os ovos de galinha prontos e separe-os em claras e gemas. Rale as claras em um ralador grosso. As gemas estão bem.

3. Lave os cogumelos e corte-os em fatias finas. Frite os cogumelos picados em uma pequena quantidade de óleo vegetal até ficarem macios.

4. Descasque as cebolas e corte-as em meias argolas finas. Despeje vinagre sobre as cebolas picadas por 5 a 10 minutos (em vez de vinagre, você pode despejar água fervente sobre as cebolas, o que removerá o amargor, mas o sabor da salada acabada será um pouco diferente).

5. Coloque o peito de frango cozido em um prato redondo e polvilhe com maionese por cima.

6. Coloque a segunda camada de champignon frito, que também deve ser coberta com uma malha de maionese.

7. A terceira camada é de cebola e depois clara de ovo. Despeje a maionese sobre tudo.

8. A última camada é a gema ralada no ralador fino. Decore a salada com caviar preto, que imitará sementes de girassol. A salada pronta deve ficar bem encharcada, para isso é necessário colocá-la na geladeira por várias horas. Antes de servir, decore a salada com batatas fritas, que devem ser inseridas na salada em círculo para que fique completamente parecida com um girassol.

Bom apetite para você e seus convidados!

Uma receita simples e deliciosa de Salada de Girassol com Batata Frita e Abacaxi

Salada de girassol com abacaxi surpreende pela incrível combinação de sabores. Acontece muito saboroso, macio e original. Você com certeza vai adorar esta versão da salada favorita de todos!

Ingredientes:

• Peito de frango – 250-300 g.
• Cebola – 1 unid.
• Abacaxi - 1 lata.
• Azeitonas – 50g.
• Maionese - a gosto.
• Batatas fritas – 1 pacote.
• Ovos – 5 unid.
• Cogumelos (champignon) – 250 g

Processo de cozimento:

1. Coloque os ovos em uma panela, acrescente água e leve para ferver.Assim que os ovos ferverem, reduza o fogo para médio e cozinhe por 10 minutos. Depois é preciso escorrer a água e transferir os próprios ovos para uma panela com água fria por cerca de 10 minutos.

2. Lave o frango e ferva em água e sal até ficar totalmente cozido. Resfrie a carne acabada e separe-a em fibras.

3. As cebolas devem primeiro ser descascadas, depois enxaguadas em água corrente e cortadas em pedaços pequenos.

4. O mesmo deve ser feito com os champignon, só que primeiro eles precisam ser lavados e secos, e depois cortados em pedaços pequenos.

5. Em uma frigideira quente com a adição de uma pequena quantidade de óleo de girassol inodoro, frite os champignon e as cebolas até ficarem totalmente cozidos. Transfira para um prato para esfriar completamente.

6. O queijo deve ser ralado no ralador grosso.

7. Descasque os ovos e rale as claras num ralador grosso. As gemas, ao contrário, devem ser raladas no ralador menor.

8. Em um prato redondo ou saladeira redonda, coloque o filé de frango na primeira camada. Cubra a carne com uma fina malha de maionese.

9. A segunda camada é de cogumelos fritos com cebola, que também precisam ser regados com maionese por cima.

10. A terceira camada é de abacaxi em lata, que primeiro teve que ser cortado em quadradinhos. Despeje novamente uma pequena quantidade de maionese por cima.

11. Coloque uma camada de proteína de frango ralada sobre o abacaxi e depois outra camada de maionese.

12. A quinta camada deve ser de queijo ralado untado com uma camada de maionese.

13. No final polvilhe toda a salada com gema ralada, que vai simbolizar o meio do girassol.

14. Escorra a água das azeitonas e corte cada azeitona em 2 partes.Desenhe cuidadosamente uma grade com maionese e coloque meia azeitona em cada célula - essas serão as sementes do nosso girassol. Agora leve a salada à geladeira por 4-6 horas para que todas as camadas possam ficar bem encharcadas.

15. Pouco antes de servir, decore a salada com batatas fritas que imitam pétalas de girassol. Só isso, a salada original está pronta!

Bom apetite para você e seus convidados!

Receita passo a passo de “Girassol” com palitos de caranguejo

As saladas com palitos de caranguejo distinguem-se pela rapidez de preparo. A salada de girassol com palitos de caranguejo além de ser rápida de preparar, também é consumida rapidamente porque é incrivelmente deliciosa. E seu design está simplesmente além do elogio: tal prato definitivamente não passará despercebido aos outros.

Ingredientes:

• Palitos de caranguejo – 1 pacote (250 g).
• Batatas redondas – 1 pacote.
• Milho - 1 lata.
• Cebola – 1 cabeça.
• Maionese – 1 pacote.
• Sal e pimenta preta moída - a gosto.
• Cenoura – 1 unid. tamanho médio.
• Ovos de galinha – 2 unid.

Processo de cozimento:

1. Descasque as cenouras com um descascador de legumes e depois enxágue a sujeira restante em água corrente. Seque um pouco com papel toalha e rale no ralador grosso.

2. Descasque a cebola, lave em água fria e pique em cubinhos.

3. Coloque a frigideira em fogo alto e aqueça bem. Adicione 1-2 colheres de sopa de óleo de girassol refinado e coloque as cenouras raladas e as cebolas picadas na frigideira. Reduza o fogo e frite os legumes até ficarem macios. Certifique-se de que o conteúdo da panela não queime, para isso mexa de vez em quando as cebolas e as cenouras. Quando os legumes estiverem prontos, transfira-os para um prato para esfriar rapidamente.

4.Coloque os ovos de galinha em uma panela pequena e cubra com água. Quando a água ferver, reduza um pouco o fogo e cozinhe os ovos por cerca de 10 minutos. Após o cozimento, coloque os ovos cozidos em uma panela com água fria, caso contrário, será difícil descascá-los. Quando os ovos esfriarem, descasque-os e corte-os em pedaços pequenos.

5. Corte os palitos de caranguejo pré-descongelados em cubos pequenos.

6. Coloque a primeira camada de salada na saladeira: metade das cebolas fritas e das cenouras. Coloque ½ ovo picado por cima e cubra tudo com uma malha fina de maionese.

7. Adicione palitos de caranguejo picados como terceira camada. Regue um pouco de maionese por cima.

8. Quarta e quinta camadas: o restante do ovo picado e por cima - a segunda metade das cebolas e cenouras fritas. Espalhe a maionese por cima.

9. Escorra o milho e coloque por cima de toda a salada. A salada está quase pronta. É preciso levar ao frio para deixar de molho por 4 horas, e na hora de servir decore com lascas em círculo. Salada de girassol com palitos de caranguejo está pronta!

Desfrute de sua refeição!

Salada de girassol com cogumelos em conserva e azeitonas

Diversifique o seu cardápio festivo com esta linda e colorida salada. A salada folhada “Girassol” com certeza irá captar a atenção dos seus convidados desde os primeiros minutos, pois concordará que a sua apresentação é mais que original. Então vamos começar!

Ingredientes:

• Milho enlatado – 0,4 kg.
• Cenouras – 1-2 unid.
• Cebolas – 1-2 unid.
• Frango (filé) – 300 g.
• Maionese - a gosto.
• Batatas fritas – 1 pacote.
• Champignons marinados – 1 frasco (200 g).
• Azeitonas – 10-12 unid. (sem sementes).
• Ovos de galinha – 3 unid.

Processo de cozimento:

1.Antes de começar a preparar esta deliciosa salada, é necessário preparar todos os ingredientes. O primeiro passo é lavar as cenouras e fervê-las diretamente nas cascas em água fervente até ficarem macias. Escorra a água, descasque as cenouras e rale-as num ralador fino.

2. Em seguida, ferva os ovos. Eles precisam ser fervidos bem (pelo menos 10 minutos). Em seguida, transfira rapidamente os ovos cozidos para uma panela com água bem fria. Será fácil descascar cascas de ovos devido a mudanças repentinas de temperatura. Rale os ovos descascados num ralador fino.

3. Lave a carne em água corrente e seque um pouco com papel toalha. Pegue uma faca afiada e corte o filé em tiras finas, que depois você corta em pedaços bem pequenos. Aqueça uma frigideira e frite os pedaços de filé, acrescentando algumas colheres de óleo vegetal inodoro e uma pitada de sal. Como os pedaços são muito pequenos, cozinham muito rapidamente. Literalmente em 15 minutos.

4. Escorra a marinada dos cogumelos e corte os próprios cogumelos em pedaços pequenos, aproximadamente do mesmo tamanho do filé de frango.

5. Descasque a cebola e pique bem fininha, despeje um copo de água fervente sobre a cebola picada para que saia o excesso de amargor do vegetal. Deixe repousar em água quente por 5 a 10 minutos, depois escorra a água e esprema a cebola.

6. Prossigamos diretamente para a salada em si. Coloque o filé frito como primeira camada no fundo da saladeira. Despeje com uma malha fina de maionese.

7. A próxima camada é de cenoura ralada, também coberta com uma camada de maionese.

8. Terceira camada – cogumelos picados e maionese.

9. Coloque uma camada de cebola cozida no vapor sobre os cogumelos, não esquecendo de temperar com uma porção de maionese.

10. Depois dos cogumelos vem uma camada de ovos de galinha ralados. Não se esqueça da malha de maionese por cima.

onze.Escorra o milho e coloque por cima de toda a salada. Coloque a salada pronta na geladeira para deixar de molho.

12. Enquanto a salada esfria (3-4 horas), prepare as azeitonas: corte-as ao meio. Retire a salada da geladeira e decore o círculo com lascas que simbolizarão pétalas de girassol. Desenhe uma grade de maionese no centro e coloque meia azeitona em cada célula. Só isso, nossa salada está pronta!

Desfrute de sua refeição!