Salada “Caçador”

A salada “Hunter” não é inferior em popularidade a saladas famosas como “Olivier” e “Mimosa”. É preparado com adição de ingredientes cárneos - bovino, suíno, frango. Para tornar a salada mais satisfatória, acrescentam-se ovos, cogumelos, vegetais cozidos e vários tipos de queijos.

Salada “Hunter” com linguiça defumada

O melhor é usar batatas cozidas nos casacos para fazer uma salada, para que mantenham a forma e o sabor. Se desejar, o prato pode ser temperado com creme de leite ou iogurte para salada em vez da maionese tradicional.

1. 
   A salada “Hunter” com linguiça defumada é muito fácil de preparar. Pegue um pedaço de linguiça e corte a quantidade necessária com uma faca afiada. Soltamos um pedaço do ingrediente da casca. Coloque a salsicha sobre uma tábua e corte-a em tiras finas.
2. 
   Lavamos as batatas frescas em água corrente, lavando bem a sujeira, e colocamos em uma panela.Despeje água fria purificada nas raízes. Adicione um pouco de sal ao líquido após ferver. Cozinhe as batatas até ficarem macias. Em seguida, a água deve ser drenada e as batatas descascadas e cortadas em barras.
3. 
   Tiramos os pepinos em conserva do pote e também os cortamos em barras.
4. 
   Usamos cebola roxa para a salada. Se não for esse o caso, use uma cebola normal. Primeiro removemos a camada de casca e depois cortamos em tiras.
5. 
   Rale qualquer queijo duro com buracos grandes.
6. 
   Coloque os ingredientes picados em uma saladeira. Abra o pote de ervilhas e escorra o suco do recipiente para a pia. Coloque as ervilhas em uma saladeira. Tempere o prato com pimenta preta e maionese. Misture os produtos. Coloque a salada na geladeira por um tempo.

Bom apetite!

Salada simples “Hunter” com frango defumado

A receita da salada é muito simples. Seu preparo não levará mais que dez minutos do seu tempo e o resultado superará todas as expectativas. Os ingredientes do prato complementam-se perfeitamente e conferem um sabor incrível.

Tempo de cozimento – 10 minutos.

Tempo de cozimento – 10 minutos.

Número de porções – 1.

Ingredientes:

• Frango defumado - 250 gr.
• Cebola - 1 unid.
• Pepino em conserva ou salgado - 2 unid.
• Salsa - 1 cacho.
• Biscoitos - 1 pacote.
• Alho - 1 dente.
• Maionese - 2 colheres de sopa.
• Suco de limão - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal - 1 pitada.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para preparar a salada, o melhor é levar uma perna, pois a carne do peito fica um pouco seca. Você também pode usar asas de pássaros. Corte a carne do osso. Sem retirar a pele, corte em cubos. Transfira o frango para uma saladeira.

Passo 2: As cebolas vermelhas são melhores para a salada. Não é necessário utilizá-lo, mas é recomendado.Descasque a cebola e corte-a ao meio no sentido do comprimento e depois corte cada metade em cubos. Transfira a cebola para o frango.

Passo 3. Corte alguns pepinos em conserva ao meio, no sentido do comprimento, e depois pique-os em rodelas com uma faca. Mandamos o ingrediente para a saladeira.

Passo 4. Lave um pequeno ramo de salsa. Agite e tire os caules verdes das folhas. Cortamos as folhas não muito finamente. Adicione a outros ingredientes.

Passo 5. Abra o saco de biscoitos e despeje o ingrediente na saladeira.

Passo 6. Esprema o dente de alho descascado através do espremedor de alho diretamente na saladeira. Tempere a salada com pimenta preta e adicione algumas colheres de maionese. Lave o limão e esprema um pouco de suco de limão da metade na salada. Adicione uma pequena pitada de sal. Misture a salada e experimente.

Bom apetite!

Deliciosa salada com linguiça de caça

É preciso ter cuidado ao escolher salsichas para salada. Escolha um produto apenas de fabricantes confiáveis, então a salada certamente ficará muito saborosa. Pepinos são adequados tanto em conserva quanto salgados.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento – 20 minutos.

Número de porções – 1.

Ingredientes:

• Batatas - 2 unid.
• Salsichas de caça - 120 gr.
• Pepino em conserva - 2 unid.
• Cebola - 1 unid.
• Sal - 1 pitada.
• Maionese - 20ml.
• Endro - 2-3 ramos.
• A água é para cozinhar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave as batatas cruas com água, removendo bem a sujeira das raízes. Coloque as batatas em uma panela. Para cozinhar o ingrediente precisamos de água purificada. Despeje em um recipiente. Assim que as batatas amolecerem, escorra o líquido da panela para a pia. Esfrie o ingrediente e retire a casca. Corte em cubos.

Passo 2. Lave as linguiças de caça em água corrente.Removemos a umidade deles com toalhas de papel. Cortar em pedaços pequenos. Transfira para uma saladeira.Passo 3. Corte os picles ao meio no sentido do comprimento e depois pique-os em cubos. Coloque em uma saladeira.

Passo 4. Corte a cebola descascada em tiras ou meias argolas. Lave os ramos de endro com água e agite, retirando o excesso de líquido. Pique as verduras finamente e coloque em uma saladeira. Salgue o prato. Se a cebola estiver amarga, pode escaldá-la com água fervente antes de adicioná-la à salada.

Passo 5. Tempere a salada com molho. Mexa e sirva imediatamente, caso contrário o prato ficará aguado com o suco de pepino.

Bom apetite!

Como preparar a salada “Hunter” com picles?

Na aparência e no modo de preparo, a salada lembra o tradicional Olivier. A única diferença é que em vez de ervilhas, adicionam-se cogumelos ao prato. Salsicha e pepino dão um sabor picante à salada.

Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos.

Tempo de cozimento – 30 minutos.

Número de porções – 1.

Ingredientes:

• Batatas - 2 unid.
• Cenouras - 1 unid.
• Linguiça defumada - 70 gr.
• Ovos - 2 unid.
• Pepino em conserva - 3 unid.
• Cogumelos - 70 gr.
• Sal - a gosto.
• Maionese - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.
• A água é para cozinhar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Separamos cuidadosamente os cogumelos. Não deve haver espécimes estragados na salada. Cortamos aleatoriamente as “gorros” e “pernas” dos cogumelos. Coloque-os em uma peneira e enxágue com água. Deixe o líquido escorrer. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. Frite os cogumelos em um recipiente quente.Passo 2. Lave as batatas e as cenouras com água corrente. Transfira as raízes, com casca e tudo, para uma panela grande. Coloque os ovos em um recipiente. Despeje água fria purificada sobre os ovos e vegetais.Ferva os alimentos até ficarem cozidos e depois deixe esfriar. Remova facilmente a casca das batatas. Corte em cubos.

Passo 3. Descasque cuidadosamente as cenouras com uma faca. Coloque a raiz vegetal em uma tábua de corte. Corte em cubos.

Passo 4. Quebre as cascas dos ovos com um leve golpe em uma superfície dura. Retire dos ovos e corte o ingrediente em cubos.

Passo 5. Retire os picles do pote e coloque-os sobre uma tábua. Corte em cubos.Passo 6. Corte a linguiça da mesma forma. Coloque todos os ingredientes triturados em um recipiente comum. Salgue-os com uma pitada pequena e tempere com maionese. Misture bem o prato com uma colher de sopa.

Bom apetite!

Receita passo a passo de salada “Hunter” com carne bovina

Ao preparar uma salada, há vários aspectos a considerar. Após o processamento, os cogumelos devem ser imediatamente fervidos ou fritos para evitar que se estraguem. Para um sabor mais picante, adicione 2 a 3 dentes de alho à salada.

Tempo de cozimento – 4 horas.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Número de porções – 4.

Ingredientes:

• Carne - 200-250 gr.
• Cenouras - 2-3 unid.
• Cebola - 1-2 unid.
• Pepino em conserva – 200 gr.
• Cogumelos - 150 gr.
• Óleo de girassol - 2-3 colheres de sopa.
• Maionese - 1 colher de sopa.
• Pimenta preta moída - 1/2 colher de chá.
• Sal - 1 colher de chá.
• Salsa - 2-3 ramos.
• A água é para cozinhar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Cogumelos com mel e chanterelles são os mais adequados para a salada. Após o processamento dos cogumelos, eles precisam ser lavados com água fria e mantidos em líquido salgado por 2 a 3 horas. Então eles precisam ser fervidos por cerca de uma hora. Passado o tempo especificado, coloque os cogumelos cozidos em uma peneira para escorrer todo o líquido. Deixe o ingrediente esfriar.

Passo 2. Lavamos a carne com água e processamos: cortamos todas as partes desnecessárias.Após o enxágue secundário, coloque a carne em uma panela com água. Esperamos até o líquido ferver e depois adicionamos sal à água. Cozinhe a carne por cerca de duas horas.

Passo 3. Pique grosseiramente as cebolas e as cenouras, descascadas e descascadas. Recomendamos cortar a cebola ao meio rodelas, e as cenouras podem ser raladas grosseiramente em um ralador comum ou para cenouras coreanas. Coloque os legumes em uma frigideira quente com óleo de girassol: frite primeiro a cebola até dourar, depois acrescente a cenoura e cozinhe até ficar macia.

Passo 4. Resfrie os cogumelos e a carne prontos e corte-os em cubos ou tiras. Refogue os ingredientes: coloque a carne na panela e depois de 5 minutos - os cogumelos. Cozinhe por 15-20 minutos sob a tampa e mexa sempre. Corte os pepinos em conserva em tiras. Coloque-os em uma frigideira. Tempere os ingredientes com sal e pimenta preta. Cozinhe a comida por mais 3 minutos.

Passo 5. Coloque os ingredientes em uma saladeira. O toque final é a vegetação. Lave a salsa, agite, pique e junte aos restantes produtos. Despeje a maionese sobre a salada e misture.

Bom apetite!

Deliciosa salada “Hunter” com cogumelos

Uma saborosa e nutritiva salada com frango e cogumelos será a principal decoração da sua mesa. Se desejar, a carne de frango pode ser substituída por carne de porco ou bovina e o prato pode ser decorado com sementes de romã.

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Número de porções – 4.

Ingredientes:

• Peito de frango - 1 un.
• Ovos - 3 unid.
• Cenouras - 2 unid.
• Pepino em conserva - 1 un.
• Champignons marinados - 200 gr.
• Batatas - 2 unid.
• Queijo - 50 gr.
• Sementes de romã - a gosto.
• Salsa - 1 ramo.
• Maionese - 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1.Primeiro é preciso ferver os ovos até ficarem macios: coloque-os em uma panela, acrescente água fria e cozinhe depois que o líquido ferver por cerca de dez minutos. Quando os ovos esfriarem, é preciso romper a casca com cuidado, descascar os ovos e cortar dois deles junto com a gema. A gema do terceiro ovo deve ser retirada da clara. Você precisa picar a clara e deixar a gema por enquanto.

Passo 2. O peito de frango deve ser inspecionado para ver se há excesso de peças antes de cozinhar. Em seguida, remova-os com uma faca. A carne deve ser lavada, seca com papel toalha e fervida até ficar cozida no fogão. Após esfriar, corte o peito em cubos.Passo 3. Lave bem as batatas e as cenouras com água corrente, retirando a sujeira. Cozinhe os legumes no fogão até ficarem macios. Verificamos a prontidão das raízes com uma faca: ela deve entrar e sair facilmente da polpa vegetal. Descasque as raízes cozidas e rale-as individualmente em um ralador grosso.

Passo 4. Corte o pepino em conserva e os cogumelos para a salada. O pepino deve ser cortado em cubos e os cogumelos em rodelas finas.

Passo 5. Rale o queijo. Coloque as batatas raladas no fundo de um prato adequado. Tempere a camada de batata com sal e maionese. A próxima camada são cubos de peito de frango. Lubrifique com molho. A seguir, o algoritmo é o seguinte: cogumelos em conserva, cenoura ralada, maionese, pepino em conserva, ovos. Cubra a salada com queijo ralado. Rale a gema restante em um ralador fino diretamente na salada. Decore o prato com sementes de romã e um raminho de salsa lavado.

Bom apetite!

Salada com linguiça de caça e feijão

Salada com linguiça de caça e feijão fica muito recheada e saborosa. Para adicionar sabor picante, alho, manjericão e suco de limão são adicionados ao prato.

Tempo de cozimento – 30 minutos.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Número de porções – 4.

Ingredientes:

• Salsichas de caça - 160 gr.
• Pimentão doce - 80 gr.
• Tomates - 200 gr.
• Cebola - 80 gr.
• Azeite - 50ml.
• Limão - 20 gr.
• Alho - 2 dentes.
• Manjericão - 5 gr.
• Vinagre balsâmico - 5 ml.
• Feijão branco - 200 gr.
• Salsa - 20 gr.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave os tomates em água corrente. Nós os secamos com uma toalha. Se os tomates forem pequenos, podem ser cortados ao meio; os tomates grandes podem ser cortados em quartos.Passo 2. Antes de cortar, os pimentões devem ser lavados e retirados do pedúnculo. Em seguida, a fruta deve ser cortada ao meio e sem sementes. Você precisa cortar a pimenta em pedaços grandes.

Passo 3. Retiramos as camadas de casca da cebola. Corte em pedaços grandes. Coloque todos os ingredientes em uma saladeira e misture.

Passo 4. Despeje o azeite em um recipiente separado. Lave o limão. Corte ao meio e esprema a quantidade necessária de suco em uma tigela com manteiga. Lave o manjericão. Pique finamente. Descasque o dente de alho e rale-o num ralador fino. Adicione os ingredientes ao azeite e ao suco, tempere com vinagre balsâmico. Misture os ingredientes e tempere os legumes com eles. Misture a mistura novamente.

Passo 5. Corte as salsichas de caça em pedaços. Agora precisamos de um segundo dente de alho. Também limpamos e cortamos em barras. Coloque as salsichas numa frigideira pré-aquecida com azeite. Após 3-4 minutos, adicione o alho às salsichas. Depois de alguns minutos, retire o alho do recipiente.Passo 6. Transfira as salsichas para uma saladeira. Escorra o líquido do pote de feijão sem rolha e acrescente o ingrediente à salada. Pique a salsa lavada em pedaços pequenos. Coloque-o em um recipiente. Se necessário, adicione sal à salada e misture.

Bom apetite!

Salada “Hunter” com fígado, cenoura e cebola

A carne para preparar salada pode ser substituída por fígado. Para deixar o prato mais saboroso, o fígado deve ser complementado com alho, queijo, pepino em conserva ou cenoura.

Tempo de cozimento – 1 hora e 40 minutos.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Número de porções– 5.

Ingredientes:

• Fígado de galinha - 500 gr.
• Batatas - 500 gr.
• Ovos - 3 unid.
• Cenouras - 300 gr.
• Cebola - 150 gr.
• Pepino em conserva – 300 gr.
• Maionese - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Antes de cozinhar, as batatas e as cenouras devem ser bem lavadas com água da torneira. Em seguida, os vegetais devem ser fervidos até ficarem macios junto com os ovos. Limpamos os ingredientes: descascamos os legumes, batemos os ovos numa superfície dura para rebentar a casca e limpamos o ingrediente.

Passo 2. Ferva o fígado de frango no fogão até ficar macio em água e sal. Lave a cebola descascada e pique finamente. Em uma frigideira quente com óleo vegetal, frite a cebola até dourar.

Passo 3. Rale as batatas em um ralador grosso. Coloque a mistura ralada no fundo de um prato adequado. Cubra as batatas com maionese.

Passo 4. Distribua a próxima camada de salada - de cebola. Rale as cenouras cozidas num ralador mais fino e cubra as cebolas. Lubrifique as cenouras com maionese. A próxima camada é feita de fígado de frango ralado.

Passo 5. Então - picles ralados. Lubrifique-os com maionese. Pique os ovos finamente. Polvilhe-os na salada. Tempere a salada com uma camada de maionese. Coloque na geladeira por 3 horas.

Bom apetite!