Salada clássica “Ternura”

No século 21 existem um milhão de receitas de preparo de carnes, vegetais e outras saladas, porém, hoje falaremos de um prato como a salada “Ternura”. É chamado assim por uma razão, mas porque os ingredientes que contém se complementam e se destacam perfeitamente, e há muitas variações no seu preparo. Por exemplo, com frango, presunto e até linguiça crua. Todos encontrarão uma opção culinária adequada para si!

Salada “Ternura” com Frango – receita clássica

Estamos preparando uma salada muito simples, mas ao mesmo tempo incrivelmente saborosa e aromática chamada “Ternura” de carne de frango, cenoura, queijo, alho e ovos - uma combinação de ingredientes ganha-ganha.

1. 
   Como preparar a clássica salada “Ternura”? Ferva a carne em água e sal até ficar macia. Retire do caldo e deixe esfriar um pouco em temperatura ambiente.
2. 
   Vamos ao reabastecimento. Em uma tigela funda, misture a maionese e o alho passado por uma prensa. Tempere com pimenta moída a seu gosto.
3. 
   Corte o frango resfriado em cubos ou desmonte em fibras.
4. 
   Rale os ovos cozidos no ralador grosso, deixando duas gemas para enfeitar.
5. 
   Também cortamos cenouras e queijo duro com um ralador.
6. 
   Dividimos todos os componentes pelo número de porções e começamos a montar a salada. Coloque o filé no fundo do prato e cubra com o molho aromático.
7. 
   Em seguida, coloque os ovos ralados e unte novamente.
8. 
   Depois cenoura + maionese de alho.
9. 
   A camada final é de queijo e, claro, de molho.
10. 
    Decore o topo do prato com gemas bem raladas.
11. 
    Sirva imediatamente ou leve à geladeira por algumas horas para ficar de molho. Se desejar, decore com raminhos de ervas frescas. Bom apetite!

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Salada “Ternura” com peito de frango, pepino e ovos

As saladas com frango distinguem-se sempre pela maciez e leveza, e em combinação com pepino fresco e ovos cozidos, obtém-se uma salada farta e muito saborosa que pode ser servida tanto à mesa festiva como num jantar ou almoço em família.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Filé de frango – 500 gr.
• Pepinos – 2 unid.
• Ovos – 6 unid.
• Maionese – 100ml.
• Cebola – 1 unid.
• Óleo vegetal – 50 ml.
• Sal - a gosto.
• Vinagre de mesa – ½ colher de sopa.
• Salsa - ½ cacho.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva o frango em água e sal até ficar macio, cerca de 20 minutos.

Passo 2.Em uma tigela funda separada, bata um ovo de cada vez com um pouco de sal até obter uma espuma clara.

Passo 3. Numa frigideira aqueça o azeite e frite a mistura de ovos dos dois lados até dourar. Como resultado, devemos ter 6 panquecas.

Passo 4. Descasque a cebola e pique finamente, despeje água fervente sobre ela por 10 minutos. Em seguida, escorra a água morna e substitua por água fria, acrescente também o vinagre e deixe repousar por cerca de 5 minutos.

Passo 5. Corte as panquecas em tiras finas.

Passo 6. Também cortamos a carne em tiras.

Passo 7. Descasque os pepinos e corte-os em cubos.

Passo 8. Misture todos os ingredientes em uma saladeira, tempere com a maionese e misture bem.

Passo 9. Decore com raminhos de salsa, coloque em travessas e sirva. Bom apetite!

Salada “Ternura” com frango, ameixas e nozes

Preparar uma salada festiva e espetacular é muito simples e rápido, e a combinação de carne tenra, ameixas adocicadas e nozes crocantes dará ao aperitivo um sabor e aroma únicos que não deixará ninguém indiferente.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Peito de frango – 500 gr.
• Queijo duro – 150 gr.
• Miolo de nozes – 100 gr.
• Ameixas secas (sem caroço) – 50 gr.
• Pepinos em conserva – 2 unid.
• Maionese – 100ml.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Cozinhe a carne em água e sal até ficar cozida, deixe esfriar e separe em fibras.

Passo 2. Mergulhe as frutas secas em água quente e corte em pedaços menores.

Passo 3. Rale o queijo duro e corte os pepinos em tiras.

Passo 4. Vamos começar a montar. Disponha em camadas: carne, pepino e queijo ralado (cubra todas as camadas com maionese e adicione sal se necessário).

Passo 5. Decore o topo da salada com nozes e ameixas picadas. Bom apetite!

Salada “Ternura” com presunto, queijo e pepino

Provavelmente toda dona de casa tem um pedaço de presunto, queijo e alguns pepinos frescos na geladeira. E, ao que parece, o que se pode preparar com esses produtos, além dos sanduíches? Salada “Ternura”, que prepara muito rapidamente e vai deliciar-se com o seu sabor e leveza.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4-5.

Ingredientes:

• Presunto – 200 gr.
• Queijo duro – 100 gr.
• Pepinos – 2 unid.
• Ovos (cozidos) – 3 unid.
• Cebola verde - 4-4 penas.
• Maionese – 5-6 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte o presunto em tiras de espessura média.

Passo 2. Moa dois pepinos médios usando um ralador de cenoura coreano.

Passo 3. Rale o queijo em um ralador grosso.

Passo 4. Esmigalhe aleatoriamente os ovos cozidos.

Passo 5. Transfira todos os ingredientes preparados para uma saladeira, tempere com maionese e tempere com sal e pimenta-do-reino moída a seu gosto.

Passo 6. Misture tudo bem e sirva. Bom apetite!

Como preparar a salada “Ternura” com palitos de caranguejo?

Dedicado a todos os amantes de palitos de caranguejo: uma salada incrivelmente saborosa, aromática e satisfatória com surimi, ovos, arroz e outros ingredientes que combinam perfeitamente entre si. O prato é preparado muito rapidamente, com exceção da fervura dos ovos e do arroz.

Tempo de cozimento – 55 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4-6.

Ingredientes:

• Palitos de caranguejo – 200 gr.
• Ovos (cozidos) – 4 unid.
• Milho enlatado - 1 lata.
• Arroz – 0,6 colheres de sopa.
• Maionese – 3-4 colheres de sopa.
• Endro fresco – 1 cacho.
• Pepino – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Pique finamente os palitos de caranguejo e coloque-os num prato fundo, onde será conveniente misturar a salada no futuro.

Passo 2. Adicione o pepino em cubos ao surimi.

Passo 3. Escorra o líquido da lata de milho e adicione ao restante dos ingredientes.

Passo 4. Ferva o arroz até ficar macio em água e sal, deixe esfriar e coloque no prato.

Passo 5. Cortamos aleatoriamente os ovos cozidos e combinamos com os ingredientes já preparados.

Passo 6. Por último, acrescente verduras picadinhas à salada, tempere com maionese e tempere com pimenta-do-reino moída e sal a seu gosto.

Passo 7. Misture bem e a salada “Ternura” está pronta! Antes de servir, recomenda-se refrigerar os alimentos por várias horas para imersão. Bom apetite!

Salada simples e saborosa “Ternura” com frango e cogumelos

Estamos preparando uma salada farta, mas ao mesmo tempo leve, à base de carne de frango, ovos cozidos, cogumelos e pepino em conserva. Este prato é preparado de forma muito rápida e simples, basta ferver o frango e picar o restante dos ingredientes - pronto, a salada “Ternura” está pronta.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Filé de frango – 2 unid.
• Pepinos frescos – 2 unid.
• Cogumelos em conserva – 1 frasco.
• Ovos – 3 unid.
• Maionese - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Ferva três ovos cozidos até ficarem macios.

Passo 3. Enxágue bem a carne em água corrente, retire as películas brancas e as inclusões de gordura, ferva por cerca de 20 minutos com a adição de algumas pitadas de sal.

Passo 4. Neste momento, enxágue os pepinos e seque-os com papel toalha.

Etapa 5.Corte as pontas e os talos.

Passo 6. Pique em cubos pequenos e transfira para uma saladeira.

Passo 7. Também cortamos finamente os cogumelos em conserva (você pode usar qualquer um) e enviamos para os pepinos.

Passo 8. Durante esse tempo, os ovos já estão cozidos - encha-os com água gelada para acelerar o resfriamento.

Passo 9. Remova as cascas dos ovos resfriados.

Passo 10. E corte em pedaços pequenos.

Passo 11. Separamos a carne cozida em fibras ou cortamos em cubos.

Passo 12. Combine todos os ingredientes, tempere com maionese e adicione sal se necessário.

Passo 13. Misture bem todos os ingredientes da salada.

Passo 14. Coloque o prato em pratos porcionados e sirva. Bom apetite!

Salada “Ternura” com maçãs e palitos de caranguejo

Poucas pessoas sabem, mas palitos de caranguejo combinados com maçãs agridoces criam um sabor fresco maravilhoso que se adapta perfeitamente a saladas leves e satisfatórias que podem ser preparadas em menos de meia hora.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 3-4.

Ingredientes:

• Palitos de caranguejo – 100 gr.
• Maçãs – ½ unid.
• Ovos (cozidos) – 4 unid.
• Queijo fundido – 1 un.
• Milho enlatado – 100 gr.
• Maionese – 100 gr.
• Suco de limão – 15 ml.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Rale o queijo processado congelado no fundo de um prato plano em um ralador fino.

Passo 2. Faça uma malha de maionese por cima.

Passo 3. A seguir, disponha uma camada de ovos, triturados da mesma forma com um ralador fino (deixamos duas claras para decoração).

Passo 4. Fazemos novamente uma camada de molho, acrescentamos sal se necessário.

Passo 5. Descasque a maçã e corte em tiras finas, para conservar a cor clara polvilhe com um pouco de suco de limão.Coloque sobre os ovos.

Passo 6. A próxima camada são palitos de caranguejo (cortados conforme desejado).

Passo 7. Tempere novamente os ingredientes com maionese.

Passo 8. E completamos a montagem com uma camada de milho em lata, que cobrimos com proteína picada.

Etapa 9. Você também pode esfregar 1-2 palitos de caranguejo para decoração. Sirva à mesa em um prato comum. Bom apetite!

Receita passo a passo de salada “Ternura” com frango e abacaxi

Se um café prepara pizza com frango e abacaxi doce, por que não preparamos uma salada delicada com esses ingredientes aparentemente incompatíveis? Curiosamente, mas ao combinar carne de frango e frutas exóticas, obtém-se uma salada incrivelmente saborosa e original que pode ser facilmente servida na mesa festiva.

Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Filé de frango – 500 gr.
• Queijo duro – 200 gr.
• Ananás em lata – 1 lata.
• Alho – 4 dentes.
• Maionese – 5 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Primeiro ferva a carne em água e sal, deixe esfriar e prepare os demais produtos ao mesmo tempo.

Passo 2. Separe o frango em fibras.

Passo 3. Abra com cuidado a lata de abacaxi em lata, escorra o líquido e coloque o conteúdo sobre uma tábua. Se usar rodelas de abacaxi, corte-as em cubinhos, mas se a fruta já estiver picada não precisa fazer mais nada com ela.

Passo 4. Rale o queijo em um ralador grosso e acrescente à carne junto com o abacaxi.

Passo 5. Descasque alguns dentes de alho.

Passo 6. Passe o alho por uma prensa e acrescente ao restante dos ingredientes.

Passo 7. Polvilhe a salada com pimenta preta moída e sal e misture bem.

Etapa 8Tempere o prato com maionese e mexa bem novamente.

Passo 9. Sirva imediatamente, mas é melhor colocar o aperitivo na geladeira por 2 a 3 horas para deixar de molho. Bom apetite!

Salada “Ternura” com linguiça e queijo derretido

Apenas uma vez, depois de preparar uma salada rápida e satisfatória de linguiça, pepino fresco e queijo, você repetirá esta receita indefinidamente. O que não surpreende, já que os componentes se complementam e se destacam perfeitamente, e não interrompem as características gustativas.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 3-4.

Ingredientes:

• Salsicha cozida – 150 gr.
• Queijo fundido – 1 un.
• Pepino – 1 unid.
• Ovos – 2 unid.
• Ervilhas enlatadas – 70-80 gr.
• Maionese – 4-5 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare todos os produtos necessários de acordo com a lista: corte a quantidade necessária de linguiça, lave e seque o pepino, ferva os ovos e deixe esfriar em água gelada.

Passo 2. Corte a linguiça cozida em cubos pequenos e despeje em uma tigela funda de tamanho adequado.

Passo 3. Pique o pepino fresco em cubos do mesmo tamanho.

Passo 4. Rale o queijo processado congelado em um ralador grosso.

Passo 5. Descasque os ovos cozidos e pique-os finamente.

Etapa 6. Adicione ervilhas enlatadas.

Passo 7. Tempere os ingredientes com maionese (ajuste a quantidade ao seu gosto).

Passo 8. Adicione um pouco de sal e misture bem para que o molho cubra todos os ingredientes.

Passo 9. Coloque o prato em pratos porcionados e divirta-se. Bom apetite!

Uma receita simples e rápida de salada “Ternura” com salmão

A salada com o arejado nome “Ternura”, feita com palitos de siri, milho e arroz, é uma salada muito apreciada e familiar, porém, se adicionar à lista de ingredientes habituais o salmão, ou qualquer outro peixe vermelho levemente salgado, o prato brilhará com cores completamente novas!

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Salmão levemente salgado – 100 gr.
• Palitos de caranguejo – 100 gr.
• Ovos (cozidos) – 2 unid.
• Arroz (cozido) – 1 colher de sopa.
• Pepino – 1 unid.
• Maionese – 3 colheres de sopa.
• Cebola verde – 1 cacho.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem o arroz, ferva em água e sal e coloque em uma peneira ou peneira, deixando escorrer o excesso de líquido.

Passo 2. Pique os palitos de caranguejo e misture com o arroz em uma tigela funda.

Passo 3. Pique os ovos cozidos finamente.

Passo 4. Corte o pepino fresco e a cebolinha e adicione-os ao restante dos ingredientes.

Passo 5. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída, tempere com maionese e misture bem.

Passo 6. Corte o peixe em cubinhos, coloque em uma assadeira em uma camada uniforme e tampe uma porção de salada por cima.

Passo 7. Vire a forma sobre um prato raso e o prato está pronto. Bom apetite!