A salada de chanterelle é um aperitivo incrivelmente saboroso e com muitas interpretações, como todas as saladas. Cada dona de casa traz uma novidade para o aperitivo, combinando diferentes ingredientes. Chanterelle é uma salada menos comum que as tradicionais, por exemplo, “Olivier”, “vinagrete” ou “arenque com casaco de pele”. Mas isso não o torna menos apetitoso. É com muito prazer que compartilho esta coleção e espero que ela seja útil para você.
Salada de chanterelle com cenoura coreana e frango
Salada de chanterelle com cenoura coreana e frango é uma combinação mágica de produtos. Todos os ingredientes foram escolhidos de forma simplesmente brilhante. Você vai se apaixonar por esta salada apetitosa desde a primeira garfada. O aperitivo ficará ótimo em uma festa festiva.
- Filé de frango 200 (gramas)
- Queijo parmesão (ou outro queijo duro) 100 (gramas)
- Pepinos em conserva 2 (coisas)
- Cenouras coreanas 100 (gramas)
- Alho 1 (partes)
- Maionese gosto
- Verdura gosto
-
Salada de chanterelle com cenoura coreana e frango é muito fácil de preparar. Corte os pepinos em conserva em tiras. -
Lave o filé de frango e cubra com água. Cozinhe em temperatura mínima por meia hora após a fervura. Resfrie a carne no caldo e corte como desejar. -
Rale seu queijo duro favorito. Adoro a combinação de “Suluguni” ou “Mozzarella”. -
Pegue um recipiente grande e misture o frango, o pepino e o queijo. -
Em seguida, adicione as cenouras coreanas. Eu mesmo faço, você pode usar a versão comprada em loja. Se você cozinhou frango, a salada fica preparada em um ou dois minutos. -
Lave suas verduras favoritas na torneira, sacuda a umidade e pique finamente. Adicione à salada. Tempere com maionese. Pique o dente de alho descascado e junte ao conteúdo da saladeira. -
Combine os ingredientes mexendo. Prove e ajuste a gosto, se necessário. Tenho sal suficiente de pepino e cenoura. Encha um prato elegante com salada. Convide os membros da sua família para uma refeição. Coma com prazer, divirta-se!
Salada de chanterelle sob um casaco de pele
A salada de Chanterelle sob um casaco de pele fica incrivelmente linda e mega apetitosa. Os ingredientes são escolhidos na perfeição e combinam perfeitamente entre si. Um dia normal se transformará em feriado com esta salada. O aperitivo vai se destacar com elegância e vantagem entre os demais pratos.
Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Porções – 6
Ingredientes:
- Filé de frango – 300 gr.
- Cogumelos – 250 gr.
- Cebola – 1 unid.
- Queijo duro – 100 gr.
- Ovos de galinha – 3 unid.
- Cenouras coreanas – 200 gr.
- Maionese - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Óleo vegetal - para fritar.
Processo de cozimento:
Passo 1. Pegue os ingredientes conforme lista acima. Ferva o frango em água e sal. Lave os ovos e ferva-os bem.
Passo 2. Retire a casca da cebola e pique a seu gosto. Lave os chanterelles na torneira e pique-os conforme desejar. Aqueça a frigideira no fogo. Adicione o azeite e frite as cebolas e os cogumelos. Cozinhe até que o excesso de umidade evapore. Adicione um pouco de sal.
Passo 3. Pegue um prato para montar a salada. Desfie o frango e coloque-o na superfície.
Passo 4. Salgue levemente e tempere com maionese.
Etapa 5.Ralar o queijo. Adoro as variedades Suluguni ou Mozzarella. Coloque sobre a camada de frango.
Passo 6. Em seguida, espalhe a camada de cogumelos.
Passo 7. Descasque os ovos de galinha cozidos e rale-os. Polvilhe com uma camada de cogumelos. Deixe um pouco da clara de ovo ralada para decorar.
Passo 8. Cubra com malha de maionese.
Passo 9. Disponha as cenouras coreanas e a proteína restante para fazer um rabo de raposa. Eu faço minhas próprias cenouras coreanas, você pode usar a versão comprada em loja.
Passo 10. Convide a família para a refeição. Coma com prazer e divirta-se!
Salada de chanterelle com cogumelos
Salada de chanterelle com cogumelos é uma opção interessante de aperitivo saboroso. Não há nada de especial nesta salada, mas os cogumelos secos transformam-na numa obra-prima gastronómica. O aroma é incrível e atrai os comensais para a cozinha. Prepare um lanche fabuloso e você ficará com uma impressão irreal.
Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos
Tempo de cozimento - 30 minutos.
Porções – 8
Ingredientes:
- Filé de frango – 1 unid.
- Cogumelos secos – 50 gr.
- Cenouras coreanas – 200 gr.
- Pepinos em conserva – 4 unid.
- Cebola – 1 unid.
- Ovos de galinha – 4 unid.
- Alho – 4 dentes.
- Maionese – 200 gr.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Vinagre de mesa 9% – 50 ml.
- Água mineral – 50 ml.
Processo de cozimento:
Passo 1. Leve apenas produtos comprovados e de alta qualidade que tenham avaliações positivas.
Passo 2. Despeje água fervente sobre os cogumelos secos e deixe por 30 minutos, escorra e enxágue.
Passo 3. Coloque os cogumelos em uma panela, despeje 0,5 litro de água fervente e leve ao fogo. Ferva, retire a espuma. Cozinhe por pelo menos meia hora. Escorra a água e lave os cogumelos.
Passo 4. Faça uma segunda fervura em água e sal, também por cerca de 30 minutos, e passe por uma peneira.
Etapa 5.Pique os cogumelos resfriados.
Passo 6. Lave o filé de frango e cubra com água. Cozinhe em temperatura mínima por meia hora.
Passo 7. Retire a casca da cebola e corte em meias argolas. Coloque em um recipiente, encha com vinagre e água mineral. Deixe marinar por 15 minutos e depois escorra.
Passo 8. Corte os pepinos em conserva em quadrados.
Passo 9. Resfrie a carne no caldo e pique-a como pepino.
Passo 10. Lave os ovos e cozinhe bem cozidos. Remova a casca. Corte em quadrados.
Passo 11. Pegue um recipiente grande e misture os ingredientes de um delicioso lanche.
Etapa 12. Temporada. Tempere com maionese. Pique finamente o alho descascado e adicione ao conteúdo da saladeira.
Passo 13. Combine os ingredientes mexendo. Prove e equilibre a gosto, se necessário. Convide os membros da sua família para uma refeição. Coma com prazer e divirta-se!
Salada de chanterelle com frango defumado
Salada de chanterelle com frango defumado é a opção de aperitivo mais simples e rápida para os hóspedes que já estão na porta. Proprietários ocupados irão apreciar este lanche e adicioná-lo aos seus favoritos. Tudo é extremamente simples. 15 minutos e a salada está pronta, os convidados estão satisfeitos e felizes. E você não precisa ficar horas na cozinha preparando uma guloseima.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 3
Ingredientes:
- Frango defumado – 200 gr.
- Cenouras coreanas – 150 gr.
- Pepinos – 2 unid.
- Maionese - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave os pepinos duros na torneira e seque com papel toalha. Corte as pontas. Planeje em tiras.
Passo 2. Compre frango defumado fresco, tenho uma perna.
Passo 3. Retire a carne dos ossos e da pele e pique, seguindo o mesmo método de corte.
Passo 4.Coloque os produtos em um recipiente grande para facilitar a mistura.
Etapa 5. Em seguida, adicione as cenouras coreanas. Eu mesmo faço, você pode usar a versão comprada em loja.
Passo 6. Adicione maionese a gosto. Mexer. Prove e equilibre o sabor com especiarias, se necessário.
Passo 7. Arme-se com um fogão e coloque a salada em um prato. Convide os convidados para uma refeição. Coma com prazer. Aproveitar!
Salada de chanterelle com arenque
Salada de Chanterelle com Arenque é um aperitivo que vai te surpreender. A princípio vai parecer que a combinação de cogumelos e arenque é algo do mundo da fantasia, mas depois nem você nem seus entes queridos se afastarão deste prato incrível. Isso é o que eu prometo a você. Se você não tem medo de experimentos, vá em frente!
Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Porções – 6
Ingredientes:
- Arenque – 400 gr.
- Cogumelos – 400 gr.
- Cenouras – 2 unid.
- Cebola – 2 unid.
- Batatas – 2 unid.
- Coentro moído - a gosto.
- Óleo vegetal – 7 colheres de sopa.
- Maionese - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Leve apenas produtos comprovados e de alta qualidade. Retire a casca da cebola. Lave as cenouras com um pincel e descasque-as com uma faca ou descascador de legumes. Rale as cenouras descascadas. Descasque os champignon e corte em rodelas.
Passo 2. Pique a cebola conforme desejar. Frite junto com os cogumelos em uma frigideira quente com azeite. Cozinhe até que o excesso de umidade evapore. Adicione um pouco de sal e pimenta. Retire da panela.
Passo 3. Pique a segunda cebola conforme desejar e refogue junto com as cenouras até ficar macia. Adicione sal e tempere com coentros moídos. Retire da panela.
Passo 4. Separe o arenque das sementes.Corte em quadrados. Coloque em um prato.
Passo 5. Lave as batatas em água e ferva-as com a casca. Legal, retire a pele. Corte em quadrados. Coloque sobre o arenque. Espalhe com maionese.
Passo 6. Coloque os cogumelos e as cebolas na camada de batata. E para terminar, cenouras e cebolas. Decore com malha de maionese. A salada brilhante está pronta. Convide seus amigos e coma com prazer.
