Salada de tomate verde para o inverno

Saladas de inverno suculentas e saborosas são feitas de tomates verdes. Podem ser preparados com cenoura, cebola, alho, beterraba e até arroz. Avalie 10 receitas comprovadas e escolha a mais adequada. Cozinhe apenas de acordo com ideias culinárias originais com fotografias passo a passo.

Salada de tomate verde para o inverno “Você vai lamber os dedos”

Com tomates verdes você pode fazer uma salada deliciosa de lamber os dedos. A guloseima fria é adequada para armazenamento de longo prazo em potes e pode ser servida no almoço ou jantar caseiro.

1. 
   Como preparar uma deliciosa salada de tomate verde para o inverno em potes? Vamos preparar os vegetais necessários.Nós os lavamos debaixo d'água.
2. 
   Rale as cenouras. Corte as cebolas, os tomates e os pimentões em pedaços pequenos.
3. 
   Meça a quantidade necessária de açúcar, sal, pimenta, vinagre e óleo vegetal.
4. 
   Aqueça uma panela com óleo vegetal no fogão. Cozinhe as cebolas picadas por alguns minutos.
5. 
   Também colocamos cenouras aqui.
6. 
   Em seguida, adicione o pimentão e o tomate verde.
7. 
   Cozinhe por cerca de 25-30 minutos. No final acrescente sal, açúcar, pimenta-do-reino e vinagre. Mexa a mistura regularmente.
8. 
   Despeje a salada preparada em potes de vidro limpos e secos. Fechamos o recipiente com tampas e viramos de cabeça para baixo até esfriar completamente.
9. 
   Preparar! A preparação fria e pronta para lamber os dedos pode ser retirada para armazenamento.

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Salada de tomate verde sem cozimento e esterilização

Uma forma rápida e original de preparar tomates verdes para o inverno - sem cozinhar ou esterilizar. Anote a receita comprovada, graças à qual você receberá uma guloseima suculenta e nutritiva.

Tempo de cozimento: 3 horas e 20 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 2 litros.

Ingredientes:

• Tomates verdes – 3 kg.
• Cebolas – 3 unid.
• Pimentão – 2 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Sal – 1 colher de sopa. eu.
• Açúcar – 4 colheres de sopa. eu.
• Vinagre 9% – 60 ml.
• Óleo vegetal – 200 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave os tomates verdes em água fria e divida-os em rodelas pequenas.

Passo 2. Adicione cenouras raladas aos tomates.

Passo 3. Em seguida colocamos meias argolas de cebola.

Passo 4. Adicione o pimentão picado.

Passo 5. Polvilhe os alimentos com açúcar e sal. Também adicionamos vinagre e óleo vegetal.

Passo 6. Mexa a massa vegetal e deixe agir por 3 horas.

Passo 7. Durante esse tempo, os produtos darão muito suco. Transfira a salada e o líquido para potes de vidro limpos.Fechamos os recipientes com tampas plásticas e guardamos na geladeira. Preparar! Comemos dentro de 1,5 a 2 meses.

Como preparar uma salada de tomate verde e alho para o inverno?

Uma perfumada salada de tomate verde pode ser preparada com adição de alho. A receita de aperitivo frio é adequada para armazenamento a longo prazo em potes. Sirva a salada em qualquer época do ano!

Tempo de cozimento: 3 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento: 3 horas

Porções – 0,5 litros.

Ingredientes:

• Tomates verdes – 1 kg.
• Alho – 1 unid.
• Pimenta malagueta – 0,5 unid.
• Sal – 1 colher de sopa. eu.
• Açúcar – 2 colheres de sopa. eu.
• Vinagre 9% – 3 colheres de sopa. eu.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa. eu.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem os tomates verdes em água. Divida-os em pequenas fatias e coloque-os em uma tigela funda.

Passo 2. Em uma tigela separada, misture os temperos necessários. Misture a cabeça de alho amassada com pedaços de pimenta, açúcar, sal, vinagre e óleo vegetal.

Passo 3. Despeje a mistura de alho sobre as rodelas de tomate.

Passo 4. Amasse bem o conteúdo e deixe agir por 2 a 3 horas. Esse tempo será suficiente até que a salada esteja pronta e o suco seja abundante.

Passo 5. Despeje a salada pronta junto com o suco em uma jarra de vidro, lavada com refrigerante e escaldada. Fechamos o recipiente com uma tampa e guardamos por um longo prazo!

Tomates verdes picados com repolho para o inverno

Uma salada crocante em uma jarra pode ser feita com tomate verde e repolho. A guloseima ficará armazenada por muito tempo. A qualquer momento, você pode servir a salada preparada à mesa e complementá-la com pratos quentes.

Tempo de cozimento: 6 horas

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Tomates verdes – 1 kg.
• Repolho branco – 1 kg.
• Cebola – 2 unid.
• Pimentão – 2 unid.
• Sal – 1 colher de sopa. eu.
• Açúcar – 3 colheres de sopa. eu.
• Vinagre 9% – 1 colher de sopa.
• Pimenta preta – 12 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave os tomates verdes e divida-os em rodelas finas.

Passo 2. Descasque as sementes dos pimentões e corte-os em tiras.

Passo 3. Pique finamente o repolho branco pré-lavado.

Passo 4. Retire a casca das cebolas. Nós moemos da maneira que for conveniente.

Passo 5. Coloque todos os ingredientes em uma tigela grande.

Passo 6. Polvilhe os legumes com sal.

Passo 7. Misture bem o conteúdo.

Etapa 8. Compacte a peça de trabalho na panela.

Passo 9. Cubra o produto com um prato e uma jarra com água. Deixe nesta posição por 4-6 horas.

Passo 10. Depois de um tempo, adicione açúcar à mistura de vegetais, adicione vinagre e pimenta preta.

Passo 11. Misture o conteúdo novamente. Coloque a panela no fogo.

Passo 12. Cozinhe a salada por 20-25 minutos no fogo, mexendo ocasionalmente.

Passo 13. Coloque o produto acabado em potes de vidro limpos.

Passo 14. Feche os espaços em branco com as tampas, deixe esfriar e guarde.

Deliciosa salada de tomate verde com cenoura e cebola

Uma salada de inverno suculenta e saborosa pode ser preparada com tomates verdes, cebolas e cenouras. A guloseima será uma adição nutritiva ao seu cardápio de almoço. Confira esta receita caseira simples.

Tempo de cozimento: 2 horas e 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Tomates verdes – 0,7 kg.
• Cebola – 300 gr.
• Cenouras – 300 gr.
• Sal – 1 colher de sopa. eu.
• Açúcar – 3 colheres de sopa. eu.
• Vinagre 9% – 70 ml.
• Óleo vegetal – 70 ml.
• Pimenta preta – 8 unid.
• Folha de louro – 2 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave os tomates verdes e corte-os em rodelas pequenas.

Passo 2. Descasque a cebola e corte-a em meias argolas finas.

Passo 3. Retire a casca das cenouras.Em seguida, rale os vegetais em um ralador grosso ou corte em tiras finas.

Passo 4. Coloque todos os vegetais em uma panela grande.

Passo 5. Adicione sal, açúcar, especiarias, óleo vegetal e vinagre à mistura. Mexa e deixe por 2 horas.

Passo 6. Durante esse tempo, a peça de trabalho liberará muito suco. Coloque os pratos no fogão e cozinhe o conteúdo em fogo baixo por cerca de 30 minutos.

Passo 7. Despeje a salada quente em potes limpos, feche as tampas e guarde em local fresco e escuro.

Salada suculenta de tomate com pimentão em potes

Uma salada de inverno suculenta e de sabor interessante pode ser preparada com tomate verde e pimentão. Um aperitivo frio vai diversificar a sua mesa e complementar muitos pratos de carne ou peixe.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 5 minutos

Porções – 0,5 litros.

Ingredientes:

• Tomates verdes – 1 kg.
• Pimentão – 200 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Alho - a gosto.
• Endro - a gosto.
• Sal – 1 colher de sopa. eu.
• Açúcar – 1 colher de sopa. eu.
• Vinagre 9% – 60 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte os tomates verdes lavados em rodelas pequenas.

Passo 2. Pique ou esprema os dentes de alho. Você pode usar uma prensa especial.

Passo 3. Pique finamente as ervas frescas lavadas.

Passo 4. Descasque o pimentão das sementes e corte em tiras finas.

Passo 5. Corte as cebolas em meias argolas finas.

Passo 6. Combine todos os vegetais em uma tigela. Cubra-os com sal, açúcar e vinagre. Mexa e deixe por 1 hora em temperatura ambiente.

Passo 7. Depois de um tempo, coloque a salada infundida em uma jarra de vidro e encha com seu próprio suco.

Passo 8. Feche o recipiente com o conteúdo com uma tampa e guarde em uma adega ou outro local fresco. Preparar!

Deliciosa salada de tomate verde para o inverno com maionese

Você pode fazer uma salada brilhante para o inverno com tomates verdes e adição de maionese. A guloseima nutritiva pode ser armazenada por muito tempo em potes de vidro. Sirva na mesa de sua casa em qualquer época do ano.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 45 minutos

Porções – 2 litros.

Ingredientes:

• Tomates verdes – 1,5 kg.
• Pimentão – 500 gr.
• Cenouras – 500 gr.
• Cebola – 500 gr.
• Maionese – 150 gr.
• Suco de tomate – 100 ml.
• Açúcar – 1,5 colheres de sopa. eu.
• Sal – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 3,5 colheres de sopa. eu.

Processo de cozimento:

Passo 1. Moa vegetais pré-lavados para a salada: tomate verde, cenoura, pimentão e cebola.

Passo 2. Coloque os pedaços de vegetais em uma panela grande. Nós os complementamos com sal, açúcar, óleo vegetal e maionese.

Passo 3. Mexa a mistura e cozinhe em fogo muito baixo por cerca de 25-30 minutos.

Passo 4. Depois de meia hora, adicione o suco de tomate, mexa novamente e continue cozinhando por mais 15 minutos.

Passo 5. A salada de legumes com maionese está pronta. Transferimos para um recipiente de vidro limpo e escaldado, fechamos com uma tampa, esfriamos e enviamos para um longo armazenamento no inverno.

Salada de tomate verde para o inverno com arroz

Uma forma incomum de cozinhar tomates verdes para o inverno é com a adição de arroz. A guloseima finalizada será incrivelmente nutritiva e rica em sabor. Adequado para almoços e jantares caseiros.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções – 2 litros.

Ingredientes:

• Tomates verdes – 2 kg.
• Arroz – 1 colher de sopa.
• Pimentão – 0,5 kg.
• Cenouras – 0,5 kg.
• Cebola – 0,5 kg.
• Açúcar – 3 colheres de sopa. eu.
• Sal – 1,5 colheres de sopa. eu.
• Óleo vegetal – 300 ml.
• Vinagre 9% – 2 colheres de sopa. eu.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave um copo de arroz e mergulhe-o em água fria.

Passo 2.Neste momento, lave e divida os tomates verdes ao meio e depois em quartos.

Passo 3. Corte a cebola em rodelas finas ou meias argolas.

Passo 4. Corte os pimentões em pedaços pequenos.

Passo 5. Descasque as cenouras e rale-as.

Passo 6. Combine todos os vegetais em uma tigela junto com o arroz. Complementamos a mistura com sal, açúcar, vinagre e óleo vegetal. Cozinhe a peça de trabalho em fogo baixo por 30-40 minutos.

Passo 7. Coloque a guloseima de tomate verde e arroz em potes enquanto estiver quente. Feche o produto, deixe esfriar completamente e guarde. Preparar!

Como preparar uma salada de tomate verde e beterraba para o inverno?

Uma ideia interessante de preparo caseiro para o inverno é um aperitivo frio feito de tomate verde e beterraba. Uma original salada de legumes irá diversificar o seu menu habitual e complementar muitos outros pratos. Confira esta ideia culinária simples para armazenamento de longo prazo em potes.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 0,5 litros.

Ingredientes:

• Tomates verdes – 0,7 kg.
• Beterraba – 2 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Sal – 2 colheres de chá.
• Açúcar – 1 colher de sopa. eu.
• Vinagre 9% – 50 ml.
• Óleo vegetal – 60 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave os tomates verdes. Em seguida, trituramos no liquidificador ou passamos por um moedor de carne.

Passo 2. Descasque a beterraba e rale-a no ralador grosso.

Passo 3. Fazemos o mesmo com as cenouras descascadas.

Passo 4. Combine os vegetais picados em uma panela grande. Mexa com açúcar, sal, vinagre e óleo vegetal. Cozinhe os ingredientes em fogo baixo por cerca de 25-30 minutos.

Etapa 5. O aperitivo finalizado com suculentos tomates verdes e beterrabas brilhantes pode ser distribuído em um recipiente de vidro limpo. Fechamos os preparativos e guardamos em local fresco.

Salada Danúbio de tomate verde para o inverno

Uma preparação de inverno feita com tomate verde bem conhecida entre as donas de casa é a salada “Danúbio”. Mesmo os iniciantes podem preparar de forma fácil e rápida um produto suculento e aromático. A guloseima pode ser servida como lanche nutritivo e suculento com pratos quentes.

Tempo de cozimento: 2 horas e 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 2,5 litros.

Ingredientes:

• Tomates verdes – 1,5 kg.
• Cebola – 0,5 kg.
• Cenouras – 0,5 kg.
• Sal – 1,5 colheres de sopa. eu.
• Açúcar – 5 colheres de sopa. eu.
• Vinagre 9% – 120 ml.
• Óleo vegetal – 150 ml.
• Pimenta preta – 12 unid.
• Pimenta preta moída – 0,5 colher de chá.
• Cravo – 5 unid.
• Folha de louro – 2 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave os tomates verdes e corte-os ao meio ou em quartos.

Passo 2. Descasque e lave as cenouras, rale-as num ralador com dentes grandes.

Passo 3. Retire a casca das cebolas. Corte o próprio vegetal em meias argolas finas.

Passo 4. Coloque os vegetais picados em uma tigela grande e polvilhe com açúcar e sal.

Passo 5. Sove a mistura e deixe por 2 horas em temperatura ambiente até que o suco se solte abundantemente.

Passo 6. Em seguida, coloque os pratos com seu conteúdo no fogão. Adicione pimentão, cravo, louro, óleo vegetal e vinagre. Cozinhe a mistura por cerca de 30 minutos em fogo baixo.

Passo 7. Após o tempo especificado, a deliciosa “salada Danúbio” de tomate verde estará pronta. Transfira para uma jarra de vidro e guarde.