A salada de repolho fresco é um prato saudável e fácil de preparar que vai agregar algo completamente novo e delicioso à sua dieta. Repolho picado vai bem com vegetais como pepino, tomate, pimentão e muito mais. Dependendo das suas preferências de gosto, você pode escolher os componentes que mais se adequam ao seu gosto. Óleo vegetal ou maionese geralmente são usados como molho nessas saladas.
- Salada de repolho fresco com pepino e cenoura
- Salada de repolho fresco, igual na cafeteria
- Salada de repolho fresco com vinagre
- Salada de repolho, pepino e tomate
- Salada farta de repolho com maionese
- Salada de repolho roxo
- Salada de repolho com milho
- Salada de repolho vitaminado com pimentão
- Salada de repolho fresco com linguiça defumada
- Salada de caranguejo com repolho
Salada de repolho fresco com pepino e cenoura
Salada de repolho fresco com pepino e cenoura é preparada com vegetais da estação e temperada com azeite aromático e um pouco de vinagre de vinho. Este prato é perfeito para quem está cansado de lanches “pesados” com maionese ou creme de leite.
- repolho branco 200 (gramas)
- Pepino 2 (coisas)
- Cenoura 1 (coisas)
- Pimenta búlgara 1 (coisas)
- Azeite 2 (colheres de sopa)
- vinagre de vinho branco 1 (colheres de sopa)
- Sal gosto
-
A salada de repolho fresco é rápida e fácil de preparar.Pique o repolho branco finamente e coloque-o em uma tigela funda, amassando com as mãos. -
Adicione a polpa do pimentão cortada em tiras. -
Usando um ralador de cenoura coreano, pique os pepinos frescos. -
Fazemos o mesmo com as cenouras. -
Regue tudo com azeite. -
Tempere com vinagre de vinho. -
Adicione sal aos ingredientes de acordo com seu gosto e misture bem. -
A salada de repolho fresco está pronta! Coloque o aperitivo em pratos porcionados e sirva. Bom apetite!
Salada de repolho fresco, igual na cafeteria
Salada de repolho fresca estilo cafeteria é um prato nostálgico que você pode preparar facilmente em casa se conhecer alguns truques. Para enriquecer o sabor do lanche, deve-se usar não só sal e óleo vegetal, mas também açúcar e vinagre.
Tempo de cozimento – 90 minutos.
Tempo de cozimento – 15-20 minutos.
Porções – 5.
Ingredientes:
- Repolho branco – 1 kg.
- Cenoura – 1 unid.
- Vinagre – 2 colheres de sopa.
- Óleo de girassol – 2 colheres de sopa.
- Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
- Sal – 1 colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Em primeiro lugar, descasque e enxágue os legumes.
Passo 2. Desfie o repolho em tiras oblongas e despeje em uma tigela grande.
Passo 3. Salgue o repolho e amasse com as palmas das mãos para liberar o suco.
Passo 4. Despeje o vinagre nas batatas fritas, misture e leve ao fogo alto. Cozinhe por 2-3 minutos, mexendo sempre, para que o repolho encolha.
Passo 5. Sem perder tempo, rale as cenouras.
Passo 6. Coloque o repolho e as cenouras em uma saladeira.
Passo 7. Despeje o óleo vegetal e acrescente o açúcar granulado, mexa até que os aditivos se distribuam.
Passo 8. Antes de servir, recomenda-se esfriar a salada na geladeira por cerca de uma hora.Bom apetite!
Salada de repolho fresco com vinagre
Salada de repolho fresco com vinagre é o complemento perfeito para um prato quente à base de carne vermelha ou aves. A receita exige exclusivamente repolho jovem, pois tem um sabor adocicado mais rico e fica de molho em apenas meia hora.
Tempo de cozimento – 40 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 2-3.
Ingredientes:
- Repolho jovem pequeno - 1 cabeça.
- Salsa – 1 cacho.
- Vinagre de mesa 9% – 2 colheres de sopa.
- Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
- Vegetal/azeite – 2 colheres de sopa.
- Sal – 1 colher de chá.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Moa o repolho conforme mostrado na foto.
Passo 2. Transfira as aparas resultantes para uma saladeira e polvilhe com açúcar granulado, pimenta-do-reino e sal.
Passo 3. Amasse levemente a mistura com as mãos.
Passo 4. Despeje o vinagre e o óleo vegetal, adicione também a salsa picada e misture.
Passo 5. Deixe a salada descansar por meia hora e depois tire uma amostra. Bom apetite!
Salada de repolho, pepino e tomate
Salada de repolho, pepino e tomate é um prato tradicional do verão, pois todos os ingredientes podem ser encontrados no seu canteiro! A combinação de ingredientes é tão bem-sucedida e brilhante que recomendamos preparar esse aperitivo com antecedência, pois ele voará dos pratos em um piscar de olhos!
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 2.
Ingredientes:
- Repolho – ¼ unid.
- Tomates – 2 unid.
- Pepinos frescos – 2 unid.
- Azeite – 1 colher de sopa.
- Sal - a gosto.
- Verdes - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare um conjunto de alimentos.
Passo 2. Desfie um quarto da cabeça do repolho em tiras grossas ou finas e amasse levemente com as palmas das mãos, se desejar.
Etapa 3.Lave os pepinos e corte as caudas, corte em meias argolas finas e coloque junto com o repolho.
Passo 4. Adicione fatias de tomate suculento.
Passo 5. Tempere a mistura com ervas picadas e um pouco de sal.
Passo 6. Tempere com azeite.
Passo 7. Transfira o aperitivo para uma travessa e comece a degustar. Bom apetite!
Salada farta de repolho com maionese
A farta salada de couve com maionese é um prato nutritivo que, além dos vegetais, inclui também enchidos, graças aos quais o prato tem um sabor original. Recomenda-se servir o aperitivo com batatas cozidas ou fritas.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 2.
Ingredientes:
- Repolho branco – 150 gr.
- Alface – 1 cacho.
- Endro – 1 cacho.
- Salsichas cozidas – 2 unid.
- Maionese – 1 colher de sopa.
- Sal - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Coloque tudo o que você precisa na superfície de trabalho para simplificar o processo.
Passo 2. Corte o repolho branco em tiras finas.
Passo 3. Pique as folhas verdes lavadas de alface com uma faca ou rasgue-as com as mãos em segmentos arbitrários.
Passo 4. Corte as salsichas cozidas em cubos.
Passo 5. Despeje todos os ingredientes preparados em um recipiente com laterais altas, acrescentando um monte de endro picado.
Passo 6. Adicione sal e maionese à mistura.
Passo 7. Misture e passe para a refeição. Bom apetite!
Salada de repolho roxo
A salada de couve roxa surpreende não só pelo seu aspecto invulgar, mas também pelo sabor incrivelmente brilhante e rico, obtido graças à marinada original. Para cozinhar precisamos de ingredientes como cebola, um pouco de açúcar e ervas.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 6.
Ingredientes:
- Repolho roxo – 800 gr.
- Cebola – 200 gr.
- Salsa – 20 gr.
- Sal – 2 pitadas.
- Açúcar granulado – 1 colher de chá.
- Óleo de girassol – 3 colheres de sopa.
Para a marinada:
- Água fervente – 200 ml.
- Açúcar granulado – 1 colher de chá.
- Vinagre de mesa 9% – 4 colheres de sopa.
- Sal – 2 pitadas.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Camada por camada, retire a casca da cebola, corte em meias argolas e coloque numa tigela: tempere com açúcar, sal e pimenta moída, despeje o vinagre e a água fervente, deixe repousar.
Passo 2. Lave a cabeça do repolho e corte em tiras.
Passo 3. Amasse com as mãos polvilhando com sal e açúcar granulado.
Passo 4. Adicione a cebola levemente espremida e a salsa picada ao repolho.
Passo 5. Tempere o aperitivo com óleo vegetal e 3-4 colheres de sopa de marinada de cebola - misture.
Passo 6. Coloque em pratos de servir e sirva. Bom apetite!
Salada de repolho com milho
Salada de repolho com milho é um lanche delicioso e saudável que leva apenas alguns minutos para ser preparado. O suco de limão dá um toque especial ao aperitivo, pois equilibra o sabor brilhante dos vegetais e os combina em um todo de lamber os dedos!
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 2.
Ingredientes:
- Repolho – 400 gr.
- Pepinos – 2 unid.
- Milho enlatado - 1 lata.
- Suco de limão – 2-3 colheres de sopa.
- Verdes – 1 cacho.
- Sal - a gosto.
- Óleo vegetal - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Pique grosseiramente o repolho branco.
Passo 2. Corte os pepinos frescos em pedaços pequenos.
Passo 3. Coloque o repolho, o pepino e o milho em uma saladeira. Complementamos a composição com suco cítrico azedo, óleo vegetal e sal.
Passo 4.Adicione ervas finamente picadas e misture os ingredientes.
Passo 5. Distribua o aperitivo nos pratos e convide a família para a mesa. Bom apetite!
Salada de repolho vitaminado com pimentão
A salada de repolho vitaminado com pimentão é um prato colorido e incrivelmente saboroso que vai agradar a todos que experimentarem esta incrível combinação de ingredientes. Devido ao uso de vegetais frescos da estação, o lanche contém uma grande quantidade de macro e microelementos.
Tempo de cozimento – 25 minutos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 4.
Ingredientes:
- Repolho branco – 300 gr.
- Pimentão – 2 unid.
- Milho enlatado – 200 gr.
- Cebolinha – ½ cacho.
- Maionese – 3 colheres de sopa.
- Sal – ½ colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Desfie o repolho em tiras finas.
Passo 2. Despeje as fatias em uma tigela e adicione sal, amasse com as mãos.
Passo 3. Corte as penas lavadas da cebola verde em rodelas e pique aleatoriamente a polpa do pimentão.
Passo 4. Despeje os ingredientes preparados na saladeira, assim como o milho (escorra primeiro o líquido).
Passo 5. Adicione um pouco mais de sal ao aperitivo e tempere com maionese.
Passo 6. Misture e sirva. Cozinhe e divirta-se!
Salada de repolho fresco com linguiça defumada
Salada de couve fresca com linguiça defumada é um prato saboroso e aromático que vai se tornar um almoço ou jantar completo para você. Graças ao componente cárneo, o lanche acaba sendo farto e nutritivo, o principal é escolher uma linguiça saborosa e de boa qualidade!
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 6.
Ingredientes:
- Repolho jovem - ½ cabeça.
- Linguiça defumada – 300 gr.
- Pimentão – 1 unid.
- Verdes – 1 cacho.
- Creme de leite – 200 gr.
- Mostarda – 1 colher de sopa.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave o pimentão e retire as “entranhas”, corte em tiras.
Passo 2. Pique o repolho finamente, polvilhe as tiras com sal e esfregue um pouco com as mãos.
Passo 3. Semelhante à pimenta, corte a linguiça defumada.
Passo 4. Lave as verduras, sacuda o excesso de umidade e pique finamente.
Passo 5. Combine todos os ingredientes em um prato com laterais altas, adicione sal e adicione o creme de leite, a mostarda e a pimenta moída - misture. Bom apetite!
Salada de caranguejo com repolho
Salada de caranguejo com repolho é um aperitivo fácil e incrivelmente saboroso que vai te ajudar a se livrar daquela odiada sensação de fome depois de não passar mais de 10 minutos na cozinha. Para um aroma mais rico, recomendamos complementar a composição principal com coentro fresco, porém, se você não é fã desta verdura substitua-a por salsa.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 2.
Ingredientes:
- Repolho branco – 100 gr.
- Tomate grande – 1 unid.
- Palitos de caranguejo – 5 unid.
- Coentro – 3-5 raminhos.
- Azeite - a gosto.
- Sal - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave o repolho e retire as folhas estragadas, corte o repolho em tiras.
Passo 2. Corte o tomate em rodelas e envie para o componente principal.
Passo 3. Adicione anéis de surimi.
Passo 4. Em seguida, adicione o coentro lavado e picado.
Passo 5. Polvilhe o aperitivo com sal e tempere com azeite de boa qualidade - misture e, se der tempo, deixe esfriar por 10-15 minutos na geladeira. Bom apetite!
