Salada de beterraba com alho

Esta é uma salada muito saborosa, saudável e picante que se prepara em questão de minutos. Pode servir como prato independente ou como complemento do prato principal com acompanhamento. Por isso, oferecemos 7 receitas passo a passo para seu preparo.

Salada de beterraba cozida com alho e maionese

A beterraba cozida é ralada no ralador grosso, depois acrescenta-se alho picado e maionese e mistura-se tudo bem. Acontece que é um complemento muito saboroso e saudável ao prato principal e ao acompanhamento.

1. 
   Salada de beterraba com alho é muito fácil de preparar. Primeiro, enxágue bem a beterraba em água corrente, coloque-a em uma panela, encha-a com água, leve ao fogo, leve para ferver e cozinhe por 50-60 minutos. Verificamos a prontidão com uma faca. Se entrar facilmente, pronto. Em seguida, escorra a água e deixe a beterraba esfriar completamente. Então nós descascamos.
2. 
   Agora rale a beterraba em um ralador grosso.
3. 
   Descasque o alho e pique-o finamente com uma faca. Enviamos para as beterrabas.
4. 
   Em seguida, adicione um pouco de sal.O principal é não exagerar, pois a maionese também é salgada. Se necessário, é melhor adicionar sal quando a salada já estiver temperada. Misture a beterraba com o alho, depois acrescente a maionese e misture bem novamente.
5. 
   Deixe a salada pronta esfriar um pouco na geladeira, depois sirva à mesa junto com o prato principal e o acompanhamento. Bom apetite!

Salada de beterraba com alho e queijo

Rala-se beterraba cozida, junta-se alho, queijo, maionese e mistura-se tudo bem. Acontece que é uma salada muito saborosa para o jantar ou almoço com ingredientes que você sempre tem à mão.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Beterraba – 600 gr.
• Maionese – 50 gr.
• Sal – 1 colher de chá.
• Queijo duro – 150 gr.
• Alho – 2 dentes.

Processo de cozimento:

1. Lave bem a beterraba, coloque-a numa panela, encha-a com água e leve ao fogo. Deixe ferver tudo, adicione um pouco de sal e cozinhe por 45-50 minutos. Verificamos a prontidão com uma faca. Se entrar facilmente, pronto. Em seguida, escorra a água, deixe a beterraba esfriar e retire a casca.

2. Rale a beterraba cozida em um ralador grosso e transfira-a para um recipiente adequado. Descasque o alho, pique finamente com uma faca ou rale no ralador fino e envie para a beterraba.

3. Também ralamos queijo duro em um ralador grosso.

4. Adicione a maionese e o queijo ralado à beterraba com alho. Misture tudo bem e leve à geladeira um pouco.

5. Sirva a salada pronta como prato independente ou como complemento do prato principal com acompanhamento. Bom apetite!

Salada de beterraba com alho e nozes

À beterraba cozida ralada junta-se alho espremido na prensa, nozes picadas, maionese e pimenta preta moída. Tudo é bem misturado e servido à mesa. Acontece que é uma salada muito saborosa e saudável para o jantar.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Beterraba – 2 unid.
• Nozes – 25 gr.
• Alho – 4 dentes.
• Maionese – 50ml.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave bem a beterraba, coloque-a numa panela, encha-a com água e leve ao fogo. Leve tudo para ferver e cozinhe por 40 minutos. Verificamos a prontidão com uma faca, se entrar facilmente na beterraba está pronta. Em seguida, escorra todo o líquido, deixe o vegetal esfriar, retire a casca e rale no ralador grosso.

2. Pique as nozes finamente com uma faca. Deixe metade da noz para decorar a salada pronta.

3. Pressione o alho com uma prensa ou pique bem fino com uma faca. Mandamos para a beterraba e misturamos bem.

4. Em seguida, adicione as nozes picadas e misture tudo novamente.

5. Agora tempere a salada com maionese e acrescente pimenta-do-reino moída a gosto.

6. Misture bem todos os ingredientes até que estejam completamente combinados.

7. Coloque tudo na sua saladeira preferida e decore com meia noz. Sirva a salada de beterraba e nozes junto com o prato principal e o acompanhamento. Bom apetite!

Deliciosa salada de beterraba com alho e ameixas secas

Ralam-se beterrabas cozidas, juntam-se passas embebidas com ameixas, nozes e maionese. Tudo é bem misturado e servido à mesa. Acontece que é uma salada muito saborosa e saudável, ideal para almoçar ou jantar.

Tempo de cozimento: 1 hora30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Beterraba – 2 unid.
• Ameixas – 30 gr.
• Passas – 30 gr.
• Nozes descascadas – 40 gr.
• Maionese – 80 gr.
• Alho – 3 dentes.

Processo de cozimento:

1. Lave bem a beterraba, coloque-a numa panela, encha-a com água quente, leve ao fogo e leve para ferver. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe as raízes por 1-1,5 horas. Você também pode assar beterraba. Para isso, unte com um pouco de óleo vegetal, embrulhe em papel alumínio e leve ao forno a 200ºC.^ÓA partir da 1h

2. Deixe as beterrabas prontas esfriarem. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos duas horas para esfriar. Assim a salada ficará muito mais saborosa.

3. Lave bem as ameixas em água corrente, depois transfira-as para um recipiente adequado e despeje água fervente de forma que cubra completamente a fruta. Deixe descansar por cerca de meia hora.

4. Separamos as passas e lavamos bem. Da mesma forma que as ameixas secas, despeje água fervente sobre elas e deixe por 10 minutos. Em seguida, escorra todo o líquido e seque as passas em papel toalha.

5. Depois de meia hora, coloque as ameixas em uma peneira ou peneira e deixe escorrer todo o líquido. Em seguida, corte em tiras finas e transfira para um recipiente grande junto com as passas.

6. Coloque as nozes descascadas numa frigideira seca e frite-as durante 7 a 10 minutos, mexendo sempre, até aparecer um aroma agradável. Em seguida, deixe as nozes esfriarem e pique-as grosseiramente com uma faca.

7. Rale a beterraba resfriada em um ralador grosso ou corte em tiras finas e coloque em um recipiente com passas e ameixas. Em seguida, adicione as nozes picadas, a maionese, o alho passado no espremedor de alho e misture tudo bem.Se desejar, você pode adicionar um pouco de pimenta preta moída.

8. Sirva a salada pronta à mesa junto com o prato principal e o acompanhamento do jantar ou almoço. Bom apetite!

Como preparar uma salada de beterraba cozida com alho e creme de leite?

Rala-se beterraba cozida, adiciona-se sal, alho picado, suco de limão, creme de leite, endro picado e óleo vegetal. Tudo é bem misturado e servido à mesa. Acontece que é uma salada saborosa e saudável.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Beterraba – 2 unid.
• Creme de leite – 300 gr.
• Alho – 1 dente.
• Endro – 3 raminhos.
• Suco de limão – 1 colher de sopa. eu.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa. eu.
• Sal – 2 pitadas.

Processo de cozimento:

1. Primeiro enxágue bem a beterraba, depois coloque-a em uma panela, encha com água e leve ao fogo. Deixe ferver tudo e cozinhe por 40-45 minutos. Para um cozimento mais rápido, coloque as beterrabas em um saco de cozimento e leve ao micro-ondas por 10 minutos a 100 W. Deixe a raiz vegetal pronta esfriar completamente em temperatura ambiente.

2. Agora retire a casca da beterraba, rale-a no ralador grosso e transfira-a para uma saladeira funda.

3. Descasque o alho, pique finamente com uma faca ou passe na prensa e envie para a beterraba. Em seguida, adicione sal, suco de limão e misture tudo bem.

4. Em seguida, adicione creme de leite, óleo vegetal e endro picado aos ingredientes. Misture tudo bem e nossa salada está pronta.

5. Transfira para um prato de servir, decore com um raminho de endro e sirva junto com o acompanhamento e o prato principal. Bom apetite!

Salada de beterraba e cenoura com alho

Alho picado, endro e sal são adicionados à cenoura e beterraba raladas e temperados com óleo vegetal. Tudo é bem misturado e servido à mesa. Faz uma salada muito saborosa e leve para o jantar ou almoço.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Beterraba – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Alho – 1 dente.
• Endro – 5 gr.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave bem as cenouras em água corrente, descasque-as, rale-as no ralador grosso e transfira-as para um recipiente adequado.

2. Lavamos também bem a beterraba crua, descascamos, ralamos no ralador grosso e colocamos num recipiente com as cenouras.

3. Descasque o alho, pique-o finamente com uma faca ou passe-o numa prensa. Adicione ao restante dos vegetais e misture.

4. Lave o endro fresco em água fria, seque em papel toalha, pique finamente e adicione à beterraba com cenoura e alho.

5. Tempere tudo com óleo vegetal (se adicionar azeite a salada terá um sabor adicional agradável), adicione sal a gosto e misture bem. Servimos à mesa a salada de legumes preparada juntamente com outros pratos preferidos ao almoço ou jantar. Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de salada de beterraba e ovo com alho

Ovos cozidos picados, queijo duro, alho picado, creme de leite e maionese são adicionados à beterraba ralada grosseiramente. Tudo é bem misturado e servido à mesa. Acontece que é uma salada muito saborosa e satisfatória, adequada para jantar ou almoço.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Beterraba – 200 gr.
• Alho – 2 dentes.
• Ovos de galinha cozidos – 2 unid.
• Queijo duro – 50 gr.
• Sal - a gosto.
• Creme de leite - a gosto.
• Maionese - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave bem a beterraba e ferva em água e sal até ficar macia. A seguir descascamos, ralamos no ralador grosso e transferimos para um recipiente adequado.

2. Descasque os ovos cozidos e pique-os finamente com uma faca ou, como a beterraba, rale-os num ralador grosso. Nós os enviamos para a raiz ralada.

3. Ralamos também o queijo duro em um ralador grosso e colocamos no recipiente com os demais ingredientes. Se não houver queijo duro, pode-se escolher qualquer outro que seja mais agradável ao paladar.

4. Descasque o alho, passe numa prensa ou pique com uma faca. Sirva com beterraba, queijo e ovos. Você pode adicionar mais ou menos dependendo de suas preferências.

5. No final acrescente a maionese junto com o creme de leite em proporções iguais, sal a gosto e misture tudo bem. Nossa salada está pronta. Servimos à mesa junto com o prato principal e o acompanhamento. Bom apetite!