Salada de rabanete

O rabanete é uma raiz vegetal única que pode repor a falta de potássio, sódio, magnésio, cálcio e ferro no corpo, é um poderoso antioxidante e contém muita vitamina C. Além disso, este produto de baixa caloria pode dar uma sensação de saciedade por muito tempo devido ao seu alto teor de fibras.

Salada simples e deliciosa de rabanete preto

O rabanete preto é um produto específico com sabor característico que acompanha bem carne bovina ou vitela. Salada de rabanete preto com carne é um prato saudável que vai satisfazer até os mais famintos e surpreender os mais exigentes pela sua originalidade.

1. 
   Como preparar uma salada simples e saborosa de rabanete? A carne pré-cozida e resfriada é cortada em tiras finas.
2. 
   O rabanete é descascado e ralado em lascas.
3. 
   Meias argolas de cebola são fritas até dourar e secar levemente.
4. 
   Coloque todos os ingredientes em uma tigela funda, salgue e acrescente a maionese.
5. 
   Deixe a salada descansar por alguns minutos e sirva. O prato está pronto!

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Como fazer uma salada rápida de rabanete verde?

Esta opção de salada é o produto mais dietético. Para melhorar o sabor, pode-se usar não só vinagre de maçã ou uva, mas também vinagre balsâmico, mas devido à maior riqueza do produto, deve-se ingerir a metade dos outros tipos.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Rabanete verde – 1 un.
• Azeite ou óleo de girassol – 3 colheres de sopa.
• Vinagre de maçã ou vinho - 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Açúcar granulado - na ponta de uma faca.

Processo de cozimento:

1. A raiz do vegetal é bem lavada e limpa com uma escova, e a casca é removida como uma batata.

2. Usando um ralador especial de cenoura coreano, pique o rabanete em tiras finas. Você pode cortá-lo em tiras bem finas se não tiver um ralador adequado em mãos.

3. Coloque a raiz picada em uma tigela.

4. Adicione os ingredientes da marinada - sal, vinagre e azeite. Adicione pimenta preta e açúcar a gosto, misture bem e deixe fermentar por 10-20 minutos.

5. Esta salada acompanha pratos de carne. Rabanete em conserva crocante realça o sabor dos pratos de carne e promove a digestão.

Salada de rabanete e cenoura com maionese

Uma receita fácil de raízes vegetais para cozinhar e lanches rápidos. Você só precisa de três ingredientes e, se desejar, um pouco de sal para criar um prato saboroso e saudável de rabanete verde.

Tempo de cozimento: 15 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Rabanete verde – 2 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Sal - a gosto.
• Maionese - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque o rabanete por analogia com o descascamento de batatas.

2. As cenouras são descascadas e lavadas.

3. Ambas as raízes são raladas. Para um tipo de salada mais original, você pode usar um ralador de vegetais coreano.

4. Misture as cenouras e os rabanetes picados em uma tigela, acrescente a maionese e, se necessário, o sal.

5. Deixe a salada de raízes descansar por alguns minutos e sirva. Um prato suculento e saudável está pronto!

Uma salada simples e saudável de rabanete com maçã e cenoura

Esta salada é um depósito de vitaminas e minerais. Para ajudar o corpo a resistir às doenças e nutri-lo de energia, vale a pena levar este prato a serviço e prepará-lo, principalmente na estação fria.

Tempo de cozimento: 15 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Rabanete – 2 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Maçã – 1 peça.
• Suco de limão – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Alho – 2 dentes.
• Sal - a gosto.
• Verdes - para servir.

Processo de cozimento:

1. As raízes lavadas são descascadas e o caroço da maçã é removido.

2. Os produtos preparados são cortados em tiras finas ou com um ralador.

3. Misture o alho amassado na prensa, o suco de limão, o sal e o óleo vegetal.

4. Combine as raízes e as frutas em uma tigela e adicione o molho.

5. Antes de servir, deixe a salada repousar alguns minutos para absorver e sirva com ervas picadas.

Salada farta com rabanete e carne

Uma salada farta que pode ser preparada no almoço ou no jantar, que combina alimentos saudáveis ​​​​para todos - rabanete e carne magra. Ambos os produtos compensam a falta de vitaminas e minerais no organismo, e uma boa maionese melhora o sabor do prato.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Rabanete verde – 1 un. ou 500 gr.
• Carne bovina – 500 gr.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Maionese – 100 gr.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Folha de louro – 2 unid.
• Pimenta preta – 3 unid.
• Cravo – 2 unid.
• Açúcar granulado – 0,5 colher de chá.
• Salsa - para servir.

Processo de cozimento:

1. A carne é lavada, colocada em uma panela com água fria e fervida, salgando levemente o líquido e acrescentando temperos (pimenta, cravo e folhas de louro).

2. A carne cozida acabada é resfriada e cortada em cubos, cujo comprimento deve ser de 4 cm.

3. A casca do rabanete é cortada e cortada em tiras. Os pedaços devem ser proporcionais à carne. Esprema um pouco o rabanete para que a salada não fique muito aguada.

4. As cenouras descascadas podem ser raladas como para cozinhar em coreano ou cortadas em cubos.

5. Frite meias argolas de cebola em óleo quente, adicionando 0,5 colher de chá. açúcar para caramelização.

6. Adicione as cenouras picadas às cebolas e cozinhe por mais 5 minutos em uma frigideira aberta e cozinhe por mais um minuto sob a tampa para deixar os vegetais mais macios.

7. Adicione a carne para fritar, adicione sal e pimenta, leve ao fogo baixo por alguns minutos e depois deixe esfriar.

8. Em uma tigela funda, misture o rabanete com a carne frita, acrescente a maionese e a salsa picada. Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer salada de rabanete Daikon

O popular rabanete de sabor suave e agradável é adequado para uma salada que toda a família, inclusive as crianças, vai gostar de comer. Para deixar o prato mais brilhante e saboroso, você deve levar uma suculenta maçã verde.

Tempo de cozimento: 15 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Rabanete Daikon – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Maçã verde – 1 unid.
• Creme de leite – 3 colheres de sopa.
• Mostarda doce – 1 colher de chá.
• Molho de soja – 2 colheres de sopa.
• Gergelim - para servir.

Processo de cozimento:

1. O rabanete Daikon é esmagado com um ralador de vegetais coreano.

2. As cenouras descascadas são esfregadas da mesma maneira.

3. Não é necessário descascar a maçã, basta retirar o caroço. A fruta é cortada em tiras finas.

4. Misture os produtos picados em um recipiente próprio para salada.

5. Combine separadamente o creme de leite, a mostarda doce e o molho de soja para temperar e tempere os vegetais. Deixe fermentar por alguns minutos e sirva polvilhado com sementes de gergelim.

Salada muito simples e saborosa com rabanete e pepino

Uma salada leve de vitaminas de vegetais e raízes, adequada para pratos principais ou para o café da manhã. O óleo de girassol pode ser substituído por qualquer outro óleo - azeitona, abóbora ou colza.

Tempo de cozimento: 15 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Pepino – 150 gr.
• Cenouras – 200 gr.
• Rabanete – 300 gr.
• Repolho branco – 250 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Suco de limão - a gosto.
• Óleo de girassol - a gosto.
• Cebola verde – 5 unid.

Processo de cozimento:

1. Retire as folhas de cima do repolho e pique bem fino.

2. As cenouras são cortadas em tiras ou picadas em um ralador de vegetais em coreano para formar tiras longas e finas.

3. Coloque o repolho e a cenoura em uma saladeira funda, acrescente um pouco de sal e amasse com as mãos para que os legumes amoleçam e soltem o suco.

4. O rabanete é descascado e cortado em cubos finos, proceda da mesma forma com o pepino.

5. Misture os ingredientes preparados, tempere com suco de limão, mais sal, pimenta e azeite, polvilhe com cebolinha em rodelas finas e sirva.

Salada “Tashkent” com rabanete

Uma salada original e favorita na época soviética, à base de rabanete verde e carne. Como componente de carne, você pode levar qualquer tipo de carne - desde frango e peru até carne bovina ou cordeiro.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Rabanete verde – 2-3 unid.
• Cebola branca – 2 unid.
• Carne (cordeiro, vaca, frango, peru) – 300 gr.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Maionese - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque o rabanete e coloque-o em água fria por 30 minutos para retirar o excesso de amargor.

2. A carne é regada com água e fervida por meia hora, e depois cortada em tiras uniformes de tamanho não muito grande.

3. O rabanete também é picado, levemente salgado e deixado por 10 minutos, para depois escorrer o líquido resultante.

4. Frite a cebola cortada em meias rodelas no azeite e transfira para o rabanete ainda quente. O óleo quente amolece os rabanetes, mas ainda os mantém crocantes.

5. Adicione a carne picada à salada, adicione sal e pimenta, adicione a quantidade desejada de maionese, misture e comece a comer.

Salada com rabanete e cebola frita

Cebola frita melhora o sabor dos pratos com rabanete. Se você misturar cebola quente e o óleo em que foram fritas com rabanetes picados, a raiz do vegetal fica macia, mas permanece crocante.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Rabanete verde – 2 unid.
• Cebolas – 4 unid.
• Carne de frango (filé) – 1 unid.
• Maionese - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. O filé de frango é fervido em água e sal, resfriado e separado em fibras ou cortado em cubos.

2. Pique finamente o rabanete descascado.

3. Corte a cebola ao meio rodelas e frite em óleo até dourar.É importante conseguir um tom bonito nos pedaços de cebola, mas não ressecá-los.

4. Os ingredientes da salada são misturados em recipiente adequado e temperados com maionese. É melhor levar maionese caseira ou comprada em loja, mas de boa qualidade.

5. Deixe a salada descansar por alguns minutos, adicione um pouco de sal se necessário e sirva. Aproveitar!

Como preparar a salada de rabanete Margelan?

Uma receita fácil e rápida com rabanete para quem está sempre com pressa ou não quer perder muito tempo cozinhando, mas mesmo assim come alimentos saudáveis.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Rabanete Margelan – 1 un.
• Cenouras - 1 unid.
• Verduras (endro, salsa, cebolinha) – 1 cacho.
• Azeite virgem extra – 2 colheres de sopa.
• Molho de soja – 1 colher de sopa.
• Mostarda – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. O rabanete é descascado e cortado em tiras finas. Você pode picar em um ralador de vegetais coreano.

2. As cenouras são cortadas por analogia com os rabanetes em pedaços iguais em tamanho à primeira raiz vegetal.

3. As verduras são cortadas muito finamente.

4. Misture à parte o molho de soja com o azeite e a mostarda e bata bem com um batedor para que a mistura fique homogênea.

5. Combine os vegetais e as ervas em um recipiente fundo e adicione o molho. Misture tudo, deixe repousar 2 minutos e sirva-se.