Salada de pepino com tomate para o inverno

A salada de pepino e tomate para o inverno é um original preparo de vegetais que vai complementar com brilho as prateleiras da sua despensa. A guloseima pode ser servida junto com pratos quentes ou simplesmente acompanhada de pão. Para preparar, use uma seleção culinária comprovada de sete receitas incríveis com fotos passo a passo e uma descrição detalhada do processo.

Salada incrível de pepino com tomate para o inverno “Você vai lamber os dedos”

Uma incrível salada de pepino com tomate para o inverno “Você vai lamber os dedos” - esta é uma guloseima apetitosa e de sabor interessante para a sua mesa. O produto vegetal irá deliciar-se com o seu aspecto brilhante e propriedades nutricionais. Sirva como lanche independente ou junto com pratos quentes de almoço.

1. 
   Como preparar salada de pepino e tomate para o inverno? Lavamos bem os pequenos potes de vidro.
2. 
   Nós os esterilizamos da maneira que for conveniente. Ferva as tampas.
3. 
   Lave os pepinos e corte em rodelas finas. É conveniente usar um cortador de legumes para isso.
4. 
   Corte as cebolas em rodelas finas.
5. 
   Rale as cenouras ou corte-as em tiras finas.
6. 
   Lavamos os tomates e passamos por um moedor de carne.
7. 
   Combine todos os ingredientes preparados em uma panela. Adicione sal, açúcar, óleo vegetal e vinagre. Deixe ferver e cozinhe por cerca de 5-7 minutos.
8. 
   Despeje a guloseima em potes esterilizados. Cubra com as tampas, vire de cabeça para baixo e deixe esfriar completamente.
9. 
   Uma incrível salada de pepino com tomate para o inverno “Você vai lamber os dedos” está pronta.

Salada de pepino fatiado com molho de tomate para o inverno

Uma salada de pepino fatiado com molho de tomate para o inverno irá deliciar-se com seu sabor rico, aparência apetitosa e suculência incrível. Este lanche não ficará nas suas prateleiras por muito tempo. Sirva com acompanhamentos quentes ou simplesmente coma com pão. Será impossível resistir.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – potes de 4 litros.

Ingredientes:

• Pepinos – 3kg.
• Tomates – 2kg.
• Pimentão – 1kg.
• Alho – 2 cabeças.
• Sal – 3 colheres de sopa. sem slide
• Açúcar – 100 gr.
• Óleo vegetal – 200 ml.
• Vinagre 9% – 1 colher de chá. por frasco de litro.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave os pimentões e retire as sementes. Corte em cubos pequenos.

Passo 2. Escalde os tomates, descasque-os e triture-os da maneira que lhe for conveniente: no liquidificador ou no moedor de carne.

Passo 3. Combine a massa de tomate com pimenta, acrescente sal e açúcar. Ferva e cozinhe após 15 minutos.

Passo 4. Lave os pepinos. Nós os cortamos em círculos ou semicírculos.

Passo 5. Mergulhe os pepinos na mistura de tomate. Despeje o azeite e acrescente os dentes de alho picados. Cozinhe por mais 5 a 10 minutos.

Etapa 6.Despeje a guloseima em potes esterilizados com vinagre, feche as tampas, embrulhe e deixe esfriar completamente.

Passo 7. Salada de pepino fatiado com molho de tomate está pronta para o inverno. Guarde-o para armazenamento.

Salada de pepino com extrato de tomate para o inverno sem esterilização

Salada de pepino com extrato de tomate para o inverno sem esterilização é uma delícia saborosa e de dar água na boca que vai complementar o seu almoço ou jantar caseiro. Esta preparação acompanha bem acompanhamentos quentes, pratos de carne ou peixe. Certifique-se de tomar nota!

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Pepinos – 1kg.
• Cebola – 200 gr.
• Alho – 3 dentes.
• Sal – 0,5 colheres de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Pasta de tomate – 100 gr.
• Vinagre 9% – 1,5 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 50 ml.
• Pimenta preta moída – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Lave bem os pepinos em água.

Passo 3. Descasque a cebola e o alho.

Passo 4. Corte os pepinos em pedaços pequenos. Coloque-os em uma tigela e adicione pedaços de alho.

Passo 5. Corte a cebola ao meio rodelas e adicione aos pepinos.

Passo 6. Adicione sal e açúcar.

Passo 7. Adicione pimenta preta moída, misture e deixe por duas horas para liberar o suco.

Passo 8. Transfira a peça de trabalho para a panela.

Etapa 9. Despeje óleo vegetal nele.

Etapa 10. Adicione a pasta de tomate.

Passo 11. Coloque a guloseima no fogo e cozinhe em fogo moderado por 40 minutos.

Passo 12. No final, adicione o vinagre. Ferva novamente e retire do fogo.

Passo 13. Despeje a guloseima em potes esterilizados, feche as tampas, embrulhe e deixe esfriar.

Passo 14. A salada de pepino com extrato de tomate para o inverno sem esterilização está pronta.Guarde em local fresco.

Salada de pepino em molho de tomate para o inverno com alho

Salada de pepino com molho de tomate para o inverno com alho é uma guloseima apetitosa, saborosa e suculenta para a mesa da sua casa. O produto final complementará os pratos quentes do almoço e diversificará o cardápio. Para preparar, use uma ideia culinária comprovada com fotografias passo a passo.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 6,5 litros.

Ingredientes:

• Pepinos – 5kg.
• Tomates – 2kg.
• Alho – 250 gr.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Sal – 3 colheres de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Essência de vinagre 70%/vinagre 9% – 2 colheres de sopa/15 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes necessários. Lavamos bem os vegetais em água.

Passo 2. Escalde os tomates, deixe esfriar e retire a casca.

Passo 3. Em seguida, passamos por um moedor de carne ou trituramos no liquidificador.

Passo 4. Combine a massa de tomate com óleo vegetal, sal e açúcar.

Passo 5. Ferva o conteúdo e cozinhe por cerca de 10 minutos.

Passo 6. Corte os pepinos lavados em rodelas.

Passo 7. Mergulhe-os na massa de tomate.

Passo 8. Deixe ferver e cozinhe por 20 minutos. Mandamos aqui o alho picado e colocamos a essência do vinagre. Misturar.

Passo 9. Despeje a guloseima em potes esterilizados, feche as tampas e deixe esfriar completamente.

Passo 10. A salada de pepino em molho de tomate para o inverno com alho está pronta. Guarde-o para armazenamento!

Pepinos em suco de tomate sem vinagre para o inverno

Pepinos em suco de tomate sem vinagre para o inverno irão deliciar você com sua suculência e sabor interessante. Essa delícia com certeza diversificará o cardápio de seus preparativos. Para uma preparação simples e rápida, use uma ideia culinária comprovada com fotografias passo a passo.

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 2 litros.

Ingredientes:

• Pepinos – 2kg.
• Suco de tomate – 1 litro.
• Alho – 8 dentes.
• Sal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para deixar os pepinos crocantes, primeiro recomendamos mergulhá-los em água fria por cerca de 6 a 8 horas.

Passo 2. Após o tempo especificado, enxágue bem o vegetal.

Passo 3. Corte os pepinos preparados em pedaços grandes. Se usar frutas muito pequenas, pode deixá-las inteiras.

Passo 4. Despeje o suco de tomate na panela. Deixe ferver e adicione sal. Mexa até dissolver.

Passo 5. Esterilize os frascos com tampas. Vamos servir a guloseima aqui. Enrole e deixe esfriar completamente.

Passo 6. Pepinos com suco de tomate sem vinagre estão prontos para o inverno. Guarde-o para armazenamento.

Pepinos com ketchup de tomate para o inverno

Pepinos com ketchup de tomate para o inverno são um deleite brilhante e incrivelmente saboroso para a sua mesa. O vegetal preparado irá deliciar-se com o seu aspecto apetitoso e suculência incrível. Sirva como lanche independente ou junto com pratos quentes de almoço. Será impossível resistir!

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 2,3 litros.

Ingredientes:

• Pepinos – 1,7kg.
• Alho – 1 cabeça.
• Ketchup – 250 gr.
• Sal – 50 gr.
• Açúcar – 175 gr.
• Água – 1,2 litros.
• Vinagre 9% – 175 ml.
• Pimenta preta – 30 unid.
• Folha de louro – 4 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Selecione pepinos fortes e sem danos e enxágue-os bem em água.

Passo 2. Corte os pepinos em rodelas finas.

Passo 3. Descasque os dentes de alho e corte-os em pedaços pequenos.

Passo 4. Em uma panela, misture a água, o ketchup, o vinagre, o sal, o açúcar, o louro e a pimenta. Ferva o conteúdo.

Passo 5. Coloque os pepinos e o alho em potes esterilizados.

Passo 6. Retire a folha de louro da marinada. Despeje a marinada nos pepinos.Coloque os potes cheios em uma panela com água fervente, cubra o fundo com uma toalha e esterilize por 5 minutos. Cubra com as tampas, vire de cabeça para baixo, embrulhe e deixe esfriar completamente.

Passo 7. Pepinos com ketchup de tomate estão prontos para o inverno. Armazene as peças em local adequado.

Fatias de pepino com tomate para o inverno em potes

As rodelas de pepino em potes de tomate para o inverno têm sabor rico, suculência incrível e aparência apetitosa. Esse lanche não ficará muito tempo na sua mesa. Sirva no almoço junto com acompanhamentos quentes. Para preparar, use uma receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 5 litros.

Ingredientes:

• Pepinos – 4kg.
• Tomates – 2kg.
• Pimenta – 4 unid.
• Alho – 2 cabeças.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Sal – 1,5 colheres de sopa.
• Vinagre 9% – 100 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Escalde os tomates, deixe esfriar e retire a casca. Depois passamos por um moedor de carne ou trituramos no liquidificador.

Passo 2. Lave os pepinos e corte-os em rodelas finas.

Passo 3. Divida o alho em dentes e retire as cascas. Moa da maneira que for conveniente.

Passo 4. Combine a massa de tomate com sal, açúcar e óleo vegetal. Deixe ferver e cozinhe por cerca de 5 a 10 minutos.

Passo 5. Coloque os pepinos aqui e cozinhe por mais 10-15 minutos. 5 minutos antes de estar pronto, coloque o vinagre e acrescente o alho.

Passo 6. Despeje em potes esterilizados e feche com as tampas. Vire os pedaços de cabeça para baixo, embrulhe-os e deixe esfriar completamente.

Passo 7. Fatias de pepino em potes de tomate estão prontas para o inverno. Leve-o para armazenamento!