Salada de pepino com mostarda para o inverno

A salada de pepino com mostarda para o inverno é um prato extraordinário e muito saboroso. Seria adequado servi-lo como aperitivo junto com os pratos principais. Todo mundo que não tem preguiça prepara pepinos para o inverno. Quando há muitas verduras, você quer fazer preparos originais. Por isso, preparamos para você diversas opções de receitas de salada de pepino com mostarda.

Uma receita simples de salada de pepino com mostarda para o inverno

A receita em si é muito simples, mas os pepinos são originais. Este aperitivo vai cair com força em qualquer mesa. Portanto, fique à vontade para preparar vários lotes, você vai gostar.

1. 
   Como preparar uma deliciosa salada de pepino com mostarda para o inverno? Lave os pepinos e corte-os longitudinalmente em quatro partes e depois transversalmente. Os cubos resultantes são obtidos. Pique o endro com uma faca.
2. 
   Agora vamos fazer o molho do nosso aperitivo. Para isso, descasque o alho e enxágue. Em seguida, esprema no espremedor de alho. Adicione sal, pimenta preta moída, açúcar e mostarda em pó. Misture tudo bem.
3. 
   Combinamos tudo em um recipiente. Adicione o molho aos pepinos com endro e despeje o vinagre e o óleo vegetal. Misture bem e deixe descansar por 3 horas. É aconselhável mexer a mistura a cada meia hora para que o molho sature os pepinos.
4. 
   Enquanto os pepinos marinam no molho de mostarda, esterilize os potes com tampas. Depois disso, coloque a salada em cada um e cubra com uma tampa.
5. 
   Coloque uma toalha no fundo de uma panela com água e coloque nossos potes por cima. Eles devem estar cobertos até os ombros. Esterilize em fogo moderado após ferver por cerca de 15 minutos.
6. 
   Em seguida, retiramos os potes e fechamos bem as tampas. Envolvemos os potes em um cobertor quente e, depois de esfriarem completamente, os enviamos para um local especial de armazenamento.

Desfrute de sua refeição!

Deliciosa salada de pepino com mostarda em francês

Os pepinos deste aperitivo são doces e crocantes. Graças ao alho e à pimenta, adquirem um aroma especial e a mostarda acrescenta um sabor picante.

Ingredientes:

• Pepinos – 4kg.
• Alho – 3-4 cabeças.
• Salsa - um cacho grande.
• Mostarda francesa – 160 gr.
• Vinagre 9% – 1 copo.
• Açúcar – 1 copo.
• Óleo vegetal – 1 xícara.
• Sal – 80 gr.
• Mistura de pimentão moído - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave bem os pepinos. Para esta receita é melhor usar frutas pequenas. Apare as pontas dos dois lados.Cortamos cada amostra longitudinalmente em quatro partes. Nós os colocamos em uma bacia.

2. Lave a salsinha e deixe secar um pouco. Cortamos não muito finamente com uma faca e mandamos para os nossos pepinos.

3. Para lá também mandamos alho picado, que primeiro descascamos.

4. Adicione vinagre, açúcar, óleo vegetal, mostarda, sal e pimenta. Misture bem a massa.

5. Mexendo a mistura periodicamente, deixe agir por três horas em temperatura ambiente. É possível mais.

6. Em seguida, distribua o lanche em potes limpos e esterilize sob as tampas em uma panela por 7 minutos, fervendo.

7. Enrosque as tampas e guarde o lanche até o inverno.

Bom apetite a todos!

Salada rápida com pepino e mostarda para o inverno

Ao preparar esta salada, você não precisará esperar várias horas para que os pepinos liberem o suco. Depois de misturados os ingredientes, resta esterilizar e fechar os potes. O sabor não vai sofrer com isso, verificado.

Ingredientes:

• Pepinos – 2,5 kg.
• Alho – 1 cabeça.
• Mostarda seca - 1,5 colheres de sopa. eu.
• Vinagre 9% – 1 copo.
• Óleo vegetal – 1 xícara.
• Açúcar – 1 copo.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Pegue os pepinos e lave-os. Apare as pontas e corte cada fruta em rodelas finas. Coloque em um recipiente grande.

2. Descasque o alho e lave-o em água. Em seguida, triture sob pressão ou pique finamente com uma faca. Enviamos para pepinos. Misturar.

3. Em seguida, adicione açúcar, mostarda seca, vinagre e óleo vegetal. Sal a gosto. Misture bem a mistura de pepino.

4. Pegue frascos limpos e secos e esterilize-os junto com as tampas. Depois disso, coloque nossa salada com mostarda em potes.

5. Agora pegue uma panela e coloque uma toalha no fundo.Colocamos potes de pepino sobre ele e cobrimos cada um com uma tampa. Encha com água até os cabides e leve ao fogo. Depois que o líquido ferver, cozinhe em fogo moderado por 15 minutos.

6. Retire do fogo e feche as tampas com uma chave. Em seguida, envolvemos-os em um cobertor quente e deixamos descansar durante a noite. Depois disso, enviamos para o porão ou adega para armazenamento.

Desfrute de sua refeição!

Salada picante de inverno de pepino com mostarda

Esta receita é indicada para quem gosta de petiscos mais picantes. Você pode ajustar a quantidade de ingredientes de acordo com suas preferências.

Ingredientes:

• Pepinos – 4kg.
• Açúcar – 1 copo.
• Óleo vegetal – 1 xícara.
• Vinagre 9% – 1 copo.
• Sal – 2 colheres de sopa. eu.
• Mostarda seca – 2 colheres de sopa. eu.
• Alho – 2 colheres de sopa. eu.
• Endro – 1 cacho.
• Pimenta preta moída – 2 colheres de chá.
• Pimenta vermelha moída – 3 colheres de chá.

Processo de cozimento:

1. Lave os pepinos frescos e corte as pontas. Corte em círculos. Transfira para uma panela grande.

2. Lave o endro em água corrente e pique finamente com uma faca. Adicione à panela.

3. Descasque o alho e amasse com uma prensa. Também enviamos para pepinos.

4. Em seguida, coloque o vinagre e o óleo vegetal. Adicionamos também açúcar, sal, pimenta preta e vermelha moída e mostarda seca. Misture tudo bem.

5. Deixe a salada fermentar por 2 a 3 horas. Durante esse tempo, os pepinos liberarão o suco necessário.

6. Enquanto isso, prepare os potes. Para isso, lave-os com refrigerante e esterilize-os. Despeje água fervente sobre as tampas por alguns minutos.

7. Depois, coloque a salada em potes e coloque numa panela com água. Depois que a água ferver, esterilize por 15 minutos e retire.

8. Feche os potes com as tampas e deixe-os sob um cobertor até esfriarem completamente. Em seguida, colocamos em um local de armazenamento especial.

Bom apetite!

Deliciosa receita de salada finlandesa com pepino e mostarda

Este aperitivo pode ser utilizado com segurança como molho para pratos de carne devido à sua consistência. Todos os ingredientes desta salada são picados tanto quanto possível. O destaque será a adição de pimenta doce e picante.

Ingredientes:

• Pepinos – 1kg.
• Mostarda em pó – 20 gr.
• Cebola – 200 gr.
• Pimentão – 400 gr.
• Pimenta – 15 gr.
• Sal – 40 gr.
• Açúcar – 120 gr.
• Vinagre 9% – 100 ml.

Processo de cozimento:

1. Lave os pepinos e corte-os em cubos.

2. Descasque as cebolas e corte-as também em cubos.

3. Limpamos pimentões e pimentões dos talos e sementes. Corte nos cubos habituais. Coloque todos os vegetais em uma peneira e deixe o suco escorrer para um recipiente separado. Você pode simplesmente apertar a massa com as mãos. Coloque o suco resultante na geladeira.

4. Salgue as fatias e deixe repousar 2 horas. Em seguida, coletamos novamente o suco, espremendo os legumes em uma peneira.

5. Misture todo o suco coletado (cerca de 200 ml) com açúcar e mostarda. Mandamos para os legumes. Leve ao fogo e ferva por 10 minutos.

6. Despeje o vinagre e leve ao fogo por mais alguns minutos.

7. Coloque a salada de pepino com mostarda em potes esterilizados e feche ou enrosque as tampas. Em seguida, envolva-o em uma toalha quente e deixe descansar até esfriar completamente. Enviamos para guardar até o inverno.

Como preparar uma salada de pepino com mostarda e cenoura para o inverno?

Este aperitivo será um ótimo complemento para a sua mesa do dia a dia. A mostarda adicionará sabor picante e as cenouras adicionarão doçura. Só a aparência vai depender do método de corte, então você pode picar de qualquer forma. Vamos começar a cozinhar.

Ingredientes:

• Pepinos – 2kg.
• Cenouras – 0,5 kg.
• Óleo vegetal – 0,5 xícaras.
• Açúcar – 0,5 xícaras.
• Pimenta – 1 unid.
• Grãos de mostarda – 4 colheres de chá.
• Sal – 5 colheres de chá.
• Alho – 2 cabeças.
• Vinagre 9% - 0,5 xícaras.

Processo de cozimento:

1. Lave os pepinos e corte-os em cubos pequenos.

2. Descasque e enxágue as cenouras. Usando um ralador de cenoura coreano, corte em tiras. Você pode simplesmente cortá-lo com uma faca.

3. Descasque o alho e amasse com uma prensa. Combine com cenouras e pepinos.

4. Corte a pimenta em cubinhos. Enviamos para pepinos.

5. Adicione sementes de mostarda, açúcar e sal aos vegetais. Adicione vinagre e óleo vegetal.

6. Misture todos os ingredientes e deixe descansar por 2 horas.

7. Em seguida, distribua o lanche em potes e esterilize em fogo baixo por 15 minutos.

8. Feche as tampas e cubra com um cobertor. Deixe descansar até esfriar em temperatura ambiente. Em seguida, enviamos para armazenamento em local escuro e fresco.

Bom apetite!

Deliciosa salada de pepino com mostarda e cebola sem esterilização

Você não gastará muito tempo preparando esta salada. A regra principal é não cortar os vegetais em pedaços grandes para que tenham tempo de cozinhar bem durante a fervura. Feliz cozinhando a todos!

Ingredientes:

• Pepinos – 2kg.
• Mostarda – 1 colher de sopa. eu.
• Pimenta preta moída – 1 colher de sopa. eu.
• Sal – 1 colher de sopa. eu.
• Cebola – 400 gr.
• Açúcar – 50 gr.
• Verdes – 1 cacho.
• Alho – 2 dentes.
• Vinagre 9% – 50 ml.
• Óleo vegetal – 50 ml.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, vamos cuidar dos nossos pepinos. Vamos lavá-los, cortar o excesso e arrumá-los em círculos. Coloque em uma panela grande.

2. Agora é a vez da cebola. Tiramos as cascas, lavamos, cortamos as pontas e cortamos em meias argolas. Enviamos para pepinos.

3. Também descascamos, lavamos e cortamos o alho com uma prensa. Coloque em uma panela.

4.Lave as verduras (endro ou salsa, a seu critério) em água corrente e deixe secar em um guardanapo. Em seguida, pique com uma faca e envie para os pepinos.

5. Em seguida, coloque a mostarda, a pimenta, o açúcar e o sal na panela. Adicione óleo vegetal.

6. Misture bem a massa e leve ao fogo.

7. Após a fervura, espere que os pepinos mudem de cor e despeje imediatamente o vinagre na panela. Depois cozinhe por mais um minuto e retire.

8. Coloque a salada em potes pré-esterilizados e feche com as tampas. Deixamos esfriar sob um cobertor quente e depois guardamos até o inverno.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer salada de pepino com mostarda e açafrão

Esta salada será perfeita para a mesa festiva. Seus amigos e familiares vão adorar sua aparência e sabor picante. Para tal aperitivo, é melhor preparar pepinos pequenos, pepinos. Boa culinária!

Ingredientes:

• Pepino – 4kg.
• Cúrcuma – 3 colheres de chá.
• Sal-gema – 75-100 gr.
• Óleo vegetal – 450 ml.
• Vinagre de mesa, 9% – 100-150 ml.
• Pimenta preta moída – 1 colher de chá.
• Alho – 2 cabeças.
• Mostarda seca – 2 colheres de sopa. eu.
• Água – 500ml.
• Açúcar – 200 gr.
• Verduras secas picadas - 3 colheres de sopa. eu.

Processo de cozimento:

1. Prepare os pepinos. Tradicionalmente, nós os lavamos e aparamos as pontas das caudas. Corte longitudinalmente em vários pedaços.

2. Descasque o alho e passe numa prensa.

3. Transfira o alho e os pepinos para uma panela grande. Despeje água e óleo vegetal nele. Adicione açúcar, açafrão e mostarda. Leve ao fogo e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos.

4. Depois disso, adicione sal, pimenta e ervas. Adicione vinagre. Mexa a mistura e continue cozinhando na mesma quantidade.

5. Durante este tempo lavaremos e esterilizaremos os potes com tampa.

6.Retire a salada de pepino do fogo e distribua imediatamente em potes. Coloque-os em uma panela grande sobre uma toalha e encha com água quente até o pescoço. Retire do fogo 7 minutos após ferver.

7. Enrole o lanche de açafrão e coloque-o de cabeça para baixo, debaixo do cobertor. Após o resfriamento completo, guarde em local fresco e seco.

Desfrute de sua refeição!