Salada de frango com ameixas e nozes

Saladas à base de carne de frango com ameixas, nozes e vários ingredientes adicionais são uma boa forma de impressionar convidados e familiares com um prato delicioso e inusitado na mesa festiva. Muitas variações sobre o tema dessa salada permitirão que você encontre exatamente aquela que é adequada para uma determinada ocasião, com base nas preferências da anfitriã e na capacidade financeira.

Salada “Ternura” com frango, ameixas e nozes

A clássica salada de frango em camadas com ameixas e nozes é um prato que vale a pena servir em uma festa de família. Se quiser deixar a salada menos calórica, use creme de leite em vez de maionese para temperar.

1. 
   Como preparar uma deliciosa salada de frango com ameixas e nozes? O filé de frango é separado em fibras para deixar a estrutura do prato mais arejada e macia. A carne é colocada no fundo do prato em camada uniforme, untada com maionese ou creme de leite.
2. 
   As ameixas são mantidas em água quente por 10 minutos para ficarem mais macias e depois cortadas muito finamente em tiras finas.
3. 
   As nozes são cortadas em migalhas com uma faca ou moídas no liquidificador. Ameixas e nozes são colocadas sobre uma camada de carne. Cubra com maionese ou creme de leite.
4. 
   Os ovos são separados em gemas e claras e triturados separadamente. Coloque as gemas por cima das nozes e espalhe uma fina camada de maionese ou creme de leite.
5. 
   Você pode remover a casca do pepino se estiver amargo e cortá-lo em tiras finas. Pedaços de vegetais são distribuídos na próxima camada e cobertos com maionese ou creme de leite.
6. 
   Uma camada de proteínas picadas é colocada em cima dos pepinos. São levemente salgados e espalhados sobre maionese ou creme de leite.
7. 
   A camada superior da salada será de queijo ralado. Depois de colocado, o prato é levado à geladeira por uma hora. Antes de servir, você pode decorar a salada com metades inteiras de nozes e ervas.

Salada de tartaruga com frango, ameixas e nozes

Esta salada vai decorar a mesa festiva e será lembrada por todos os convidados, pois tem um aspecto inusitado e é muito saborosa. A receita é bastante simples e os ingredientes combinam bem. Uma salada farta, linda e incrivelmente macia vai agradar a todos.

Tempo de cozimento: 45 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Filé de frango defumado ou cozido – 2 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Ovo cozido – 4 unid.
• Maçã – 1 peça.
• Noz – 100 gr.
• Ameixas secas – 100 gr.
• Queijo duro – 100 gr.
• Maionese - para temperar.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. A salada é colocada em um prato grande em camadas, formando um hemisfério em forma de carapaça de tartaruga. Primeiro, coloque uma camada de claras de ovo picadas no fundo da travessa. Eles podem ser ralados ou cortados em cubos pequenos. Deixe um pouco para decoração.

2. As cebolas descascadas são cortadas muito finamente, regadas com água a ferver, espremidas e colocadas numa camada uniforme sobre as claras. Em seguida, aplique a maionese em malha ou até mesmo em camada fina.

3. A próxima camada é de queijo ralado, sobre a qual é colocada uma maçã descascada e picada.

4. Em seguida, será colocada uma camada de frango, que primeiro é cortado em tiras ou cubos e temperado com maionese.

5. Em seguida, espalhe ameixas picadas sobre o frango. Pode ser pré-embebido em água para ficar mais macio.

6. Coloque a gema de ovo amassada com a maionese por cima e cubra a superfície da salada com uma camada uniforme de nozes picadas para formar uma carapaça de tartaruga. Para imitar o padrão de uma carapaça de tartaruga, você pode usar maionese.

7. A cabeça da tartaruga é feita de meio ovo, as pernas são feitas de pedaços de nozes e os olhos são feitos de grãos de pimenta. Antes de servir, deixe a salada fermentar. Bom apetite!

Salada com frango, ameixa, nozes, queijo e ovo

Uma receita fácil de uma deliciosa salada para a mesa festiva que até uma dona de casa inexperiente pode preparar. Um simples conjunto de ingredientes produz um prato original com um sabor único e uma combinação inusitada de produtos.

Tempo de cozimento: 45 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Filé de frango cozido – 300 gr.
• Ovo cozido – 4 unid.
• Queijo duro – 100 gr.
• Ameixas – 70 gr.
• Noz – 50 gr.
• Maionese - para temperar.

Processo de cozimento:

1. Descasque os ovos e pique bem fino.

2. Mergulhe as ameixas em água quente, esprema e corte em lindas tiras.

3. Coloque em um prato uma camada de carne de frango em cubos, sobre a qual é aplicada uma malha de maionese.

4. Em seguida, coloque os ovos e outra camada de maionese.

5. Espalha-se queijo ralado sobre os ovos, sobre os quais deve ser aplicada outra malha de maionese.

6. A camada final é de ameixas e nozes picadas. Eles podem ser picados com uma faca ou reduzidos a migalhas no liquidificador ou processador de alimentos. Decore com maionese e ervas. Deixe esfriar antes de servir.

Salada em camadas com peito de frango, nozes e ameixas

Uma salada delicada e satisfatória, adequada para servir numa mesa festiva. As ameixas dão um toque adocicado ao prato e as nozes o tornam mais saudável. Antes de servir, deve-se guardar a salada na geladeira para que as camadas fiquem saturadas de maionese: isso a deixará mais suculenta.

Tempo de cozimento: 45 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Peito de frango cozido – 1 un.
• Ovo cozido – 4 unid.
• Pepino fresco – 3 unid.
• Ameixas – 200 gr.
• Noz – 150 gr.
• Maionese - a gosto.
• Endro – 1 cacho.

Processo de cozimento:

1. As ameixas são lavadas, despejadas em água fervente e deixadas em repouso por 10 minutos para que os frutos secos fiquem mais macios. Em seguida, é espremido, seco com papel toalha e cortado em pequenas tiras.

2. A carne é cortada em tiras ou separada em fibras.

3. Coloque um anel de cozimento em um prato e distribua os ingredientes em camadas. Primeiro, os ovos esmagados são distribuídos no fundo.Eles precisam ser cobertos com uma camada de maionese.

4. A próxima camada é o peito de frango. Também precisa ser revestido com maionese.

5. Se o pepino estiver amargo, é preciso descascá-lo, depois cortar em cubos e distribuir sobre a camada de carne. Cubra com maionese novamente.

6. Polvilhe o pepino com endro picado, por cima coloque as ameixas e espalhe a maionese.

7. Camada superior – nozes picadas. Decore o prato com ervas e deixe esfriar antes de servir.

Deliciosa salada com frango, nozes, ameixas e abacaxi

Abacaxi combina bem com frango e confere um sabor mais rico aos pratos de carne. Para a salada costuma-se usar abacaxi em lata, mas pode ser muito doce. Para deixar o prato com um sabor mais fresco, deve-se usar frutas frescas.

Tempo de cozimento: 35 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Filé de frango – 250 gr.
• Abacaxi fresco ou enlatado – 200 gr.
• Ameixas secas – 100 gr.
• Noz – 50 gr.
• Creme de leite 20% – 200 gr.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Mergulhe as ameixas em água quente por 10 minutos, depois esprema, seque e corte em tiras finas.

2. Corte o filé em rodelas e frite em óleo, salgando levemente a carne. Em seguida, corte o produto acabado em tiras.

3. Triture as nozes no liquidificador ou processador de alimentos até obter migalhas finas.

4. Coloque a carne, as nozes, as ameixas e o abacaxi em uma tigela funda, que primeiro é cortada em cubinhos.

5. O prato é misturado, temperado com creme de leite e ajustado a gosto adicionando a quantidade necessária de sal. A salada é servida gelada.

Como preparar salada de frango com ameixa, nozes e pepino?

Pepino em saladas de carne deixa o prato mais fresco.Mesmo que a maionese seja usada como molho para essa salada, ela ainda fica mais leve e é rapidamente absorvida. Este prato vai decorar uma mesa festiva, podendo também ser servido em tortinhas em festas amistosas ou num piquenique.

Tempo de cozimento: 25 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Ovo cozido – 2 unid.
• Peito de frango cozido ou defumado – 1 un.
• Ameixas secas – 100 gr.
• Maionese - a gosto.
• Pepino fresco – 2 unid.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. O peito de frango é separado em fibras ou cortado em cubinhos. Pode ser cortado em tiras.

2. Os ovos são ralados em um ralador grosso ou picados com uma faca.

3. Descasque o pepino se estiver amargo e corte em tiras.

4. As ameixas são embebidas em água quente, secas e também transformadas em canudos.

5. Os ingredientes preparados são misturados num recipiente de volume adequado, salgados e temperados com maionese. Não se esqueça que a própria maionese já contém sal, por isso é preciso adicioná-la com cautela. Sirva a salada gelada, decorada com ervas e metades de nozes.

Uma salada simples e deliciosa com frango, ameixa, nozes e cogumelos

Os cogumelos complementam perfeitamente os pratos de carne, incluindo saladas. É preferível escolher os champignon reais, que, quando cozinhados, adquirem um aroma particularmente vivo e decoram o prato.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 1.

Ingredientes:

• Filé de frango cozido – 50 gr.
• Pepino fresco – 20 gr.
• Champignon – 50 gr.
• Cebola – 30 gr.
• Ameixas – 40 gr.
• Ovo cozido – 1 un.
• Maionese - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Noz – 15 gr.

Processo de cozimento:

1.O filé é separado em fibras ou cortado em tiras.

2. O ovo é ralado ou cortado em cubinhos.

3. Os champignon e as cebolas, cortados em cubos, são fritos em óleo, após o que devem ser salgados e apimentados.

4. Coloque as ameixas cortadas em tiras em uma tigela ou prato para servir individualmente. Cada camada deve ser revestida com maionese ou deve ser feita uma malha de maionese.

5. Coloque os pedaços de frango na segunda camada, seguidos dos cogumelos e das cebolas. Não se esqueça de mergulhar na maionese.

6. A próxima camada é de pepino em cubos. Se tiver um gosto amargo, você deve remover a pele.

7. Coloque os ovos picados por cima do pepino e depois as migalhas de nozes. Pode ser feito com faca ou processador de alimentos. Deixe a salada de molho e sirva. Bom apetite!

Salada de frango “Charme” com ameixas e nozes

A Salada “Charme” é um prato digno de servir numa mesa festiva. A salada resulta nutritiva, aromática e saborosa. Você não deve economizar nas verduras para torná-lo ainda mais saboroso. Em vez de maionese, use creme de leite. Assim o prato fica menos calórico e mais macio.

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Peito de frango cozido ou defumado – 300 gr.
• Pepino fresco – 2 unid.
• Ameixas – 150 gr.
• Noz – 100 gr.
• Ovo cozido – 4 unid.
• Queijo duro – 100 gr.
• Salsa – 1 cacho.
• Alho – 1 dente.
• Creme de leite – 150 gr.

Processo de cozimento:

1. A carne é separada em fibras ou cortada em tiras finas.

2. Divida os ovos em clara e gema, pique-os separadamente com um ralador ou faca.

3. Se necessário, descasque o pepino e corte-o em cubinhos ou cubos.

4.Pique o alho, as nozes e a salsa separadamente com uma faca até ficarem o mais finos possível.

5. Mergulhe as ameixas em água quente, deixe secar e corte em cubos ou tiras.

6. Monte a salada em camadas, embebendo cada camada com creme de leite. Adicione primeiro a carne do frango, depois a salsa e o alho, depois as ameixas, as nozes e as gemas. Segue-se pepino fresco, proteína e a camada superior é queijo ralado. Decore o prato com salsa e metades de miolo de nozes.

Salada com frango, ameixas, nozes e maçãs

Para preparar uma salada segundo esta receita, é preferível levar maçãs ácidas, que junto com o pepino tornam o sabor do prato mais fresco e picante. Para deixar a salada mais macia, é melhor tirar a casca dos vegetais e das frutas.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Ovo – 3 unid.
• Filé de frango cozido – ½ un.
• Queijo duro – 100 gr.
• Maçã – 1 peça.
• Ameixas – 70 gr.
• Noz – 50 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Maionese - a gosto.

Processo de cozimento:

1. A carne é separada em fibras ou cortada em tiras finas. Coloque em um prato de servir, espalhando por cima uma fina camada de maionese.

2. Corte a cebola em meias argolas ou cubos, regue com água a ferver, seque e coloque sobre o frango.

3. Uma maçã cortada em cubos é distribuída sobre uma camada de cebola e coberta com maionese.

4. Pique os ovos bem fininhos e distribua na próxima camada, cobrindo com a maionese.

5. As ameixas são embebidas em água quente, depois secas e cortadas em tiras. Coloque por cima dos ovos e cubra com maionese.

6. Após as ameixas, acrescente o queijo ralado com a maionese e as migalhas de nozes. É obtido cortando nozes com uma faca ou triturando-as no processador de alimentos. A salada fica de molho e servida gelada.Aproveitar!

Salada com frango, ameixas, nozes e uvas

Uma salada fresca e inusitada com frango e uva vai cativar quem a experimentar. É melhor escolher uvas sem sementes e não economizar na maionese para que fiquem bem embebidas.

Tempo de cozimento: 25 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Alface – 3-4 unid.
• Filé de frango cozido – 2 unid.
• Queijo duro – 100 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Ameixas secas – 100 gr.
• Noz – 150 gr.
• Uvas verdes sem sementes - 1 cacho.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave as folhas de alface e corte em tiras de espessura média ou rasgue-as com as mãos. Coloque no recipiente onde o prato será servido.

2. A carne do frango é cortada em cubos, colocada sobre folhas de alface, coberta com maionese e polvilhada com migalhas de nozes.

3. Coloque por cima uma camada de queijo ralado, maionese e mais algumas nozes.

4. Coloque as ameixas lavadas e cortadas em tiras por cima do queijo, cubra novamente com maionese e migalhas de nozes.

5. Na etapa seguinte, coloque uma camada de ovos triturados, cubra com maionese e polvilhe com o restante das nozes.

6. A camada superior são uvas cortadas ao meio, que são colocadas bem juntas com o lado cortado voltado para baixo. A salada fica de molho e servida gelada. Bom apetite!