Salada de quinoa

Salada de quinoa

A salada de quinoa é um aperitivo original que pode ser preparado sem dificuldades. Os cereais são ricos em fibras e promovem uma boa digestão. A quinoa é especialmente popular entre aqueles que observam a sua figura. A seleção contém várias opções. Preparar saladas não leva muito tempo.

Salada com quinoa, abacate e tomate

Salada com quinoa, abacate e tomate é um aperitivo bem equilibrado e farto. A receita não levará mais de meia hora para ser concluída. Se você ferver o frango com antecedência, poderá economizar significativamente tempo na montagem da salada. A salada é indicada para um lanche e uma refeição completa.

Salada de quinoa

Ingredientes
+3 (porções)
  • tomate cereja 6 (coisas)
  • Quinoa 80 (gramas)
  • Abacate 1 (coisas)
  • Filé de frango 200 (gramas)
  • Salada de folhas 6 (coisas)
  • Suco de limão 2 (colheres de sopa)
  • Óleo vegetal 3 (colheres de sopa)
  • Sal  gosto
  • Pimenta preta da terra  gosto
Passos
30 minutos.
  1. A salada de quinoa é muito fácil de preparar. Preparamos os produtos necessários.
    A salada de quinoa é muito fácil de preparar. Preparamos os produtos necessários.
  2. Após lavar a quinoa, encha-a com água filtrada. Deve haver o dobro de água. Após a fervura, cozinhe em temperatura média de acordo com as instruções. O cereal vai absorver o líquido e aumentar de volume.
    Após lavar a quinoa, encha-a com água filtrada. Deve haver o dobro de água. Após a fervura, cozinhe em temperatura média de acordo com as instruções. O cereal vai absorver o líquido e aumentar de volume.
  3. Enquanto o cereal cozinha, aqueça uma frigideira com óleo vegetal e frite o filé de frango por no máximo 4 minutos dos dois lados. A carne não deve estar seca.
    Enquanto o cereal cozinha, aqueça uma frigideira com óleo vegetal e frite o filé de frango por no máximo 4 minutos dos dois lados. A carne não deve estar seca.
  4. Deixe o cereal e a carne esfriarem. Corte o filé em pedaços. Combinamos os componentes em uma saladeira comum.
    Deixe o cereal e a carne esfriarem. Corte o filé em pedaços. Combinamos os componentes em uma saladeira comum.
  5. Depois de lavar o abacate, corte-o longitudinalmente, retire o caroço e retire a polpa. Depois de fatiar em fatias finas, junte aos ingredientes anteriores e regue com o sumo de limão.
    Depois de lavar o abacate, corte-o longitudinalmente, retire o caroço e retire a polpa. Depois de fatiar em fatias finas, junte aos ingredientes anteriores e regue com o sumo de limão.
  6. Depois de lavar os tomates, divida-os em rodelas e coloque-os num recipiente. Depois de enxaguar a salada, sacuda a água e rasgue com as mãos. Jogue em uma saladeira. Sal e pimenta. Regue com suco de limão e azeite.
    Depois de lavar os tomates, divida-os em rodelas e coloque-os num recipiente. Depois de enxaguar a salada, sacuda a água e rasgue com as mãos. Jogue em uma saladeira. Sal e pimenta. Regue com suco de limão e azeite.
  7. Misture cuidadosamente.
    Misture cuidadosamente.
  8. Apresentamos um lanche original.
    Apresentamos um lanche original.
  9. Saboroso, satisfatório e saudável! Bom apetite!
    Saboroso, satisfatório e saudável! Bom apetite!

Salada de quinoa com camarão

Salada de Camarão com Quinoa parece incrível e é quase fácil de fazer. Um lanche bem balanceado sacia e pode ser uma ótima opção para uma confraternização de amigos. Para implementar a receita, pegamos camarões já descascados para não perder tempo processando-os.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

  • Tomates cereja – 6 unid.
  • Quinoa – 2 colheres de sopa.
  • Camarão – 10 unid.
  • Alface americana - 2 folhas.
  • Suco de limão – 1 colher de sopa.
  • Azeite – 3 colheres de sopa.
  • Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Reúna os ingredientes para um lanche incrível. Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções indicadas pelo fabricante no verso da embalagem. Normalmente o cozimento não leva mais de 20 minutos. Usamos o dobro de água que cereais. A quinoa deve ficar quebradiça. Esfrie o cereal.

Passo 2. Coloque os camarões descascados em uma frigideira aquecida com óleo vegetal. Frite rapidamente. Se você tiver frutos do mar com casca, primeiro retire a casca, retire a veia intestinal e enxágue. Em seguida, seque a umidade com papel toalha para que o óleo não saia durante a fritura.

Passo 3. Após lavar e secar as folhas do iceberg, quebre-as com as mãos e coloque-as em uma saladeira.Ao fatiar, a salada perde o frescor e o aspecto apresentável. Em vez de iceberg, você pode usar uma mistura de folhas de alface.

Passo 4. Em seguida, adicione o camarão frito e polvilhe com suco de limão.

Passo 5. Lave os tomates cereja e corte-os ao meio, coloque-os em uma saladeira. Se não houver tomate cereja, use tomates normais, cortados em rodelas, como de costume para uma salada.

Passo 6. Espalhe o cereal resfriado.

Passo 7. Tempere com especiarias e regue com azeite.

Passo 8. Após mexer, coloque em uma tigela. Bom apetite!

Salada de quinoa com frango

Salada de quinoa com frango parece brilhante e apresentável. Adequado não só para uso diário, mas também para receber convidados. Todos os componentes estão em perfeita harmonia entre si. O molho apetitoso dá um toque único e não pesa no aperitivo.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

  • Tomates cereja – 10 unid.
  • Quinua – 70 gr.
  • Queijo feta – 50 gr.
  • Filé de frango – 1 unid.
  • Endro - a gosto.
  • Água – 140ml.
  • Suco de limão – 1 colher de chá.
  • Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
  • Sal - a gosto.
  • Cebola – ½ unid.
  • Azeitonas – 15 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes para uma salada incomum.

Passo 2. Após enxaguar a quinoa, transfira para uma panela e despeje 140 mililitros de água. Ferva em temperatura média e minimize o calor. Cubra e cozinhe até que a água seja absorvida pelo cereal. Transfira a quinoa para um recipiente e deixe esfriar.

Passo 3. Após enxaguar o filé de frango, seque-o e acrescente um pouco de sal. Aqueça uma frigideira untada com óleo vegetal. Frite dos dois lados. Esfrie o frango dourado.

Passo 4. Lave a cebola descascada e corte em quartos finos. Despeje o suco de limão sobre a cebola, mexa e deixe marinar.

Etapa 5.Divida as cerejas lavadas ao meio ou em quartos. Transfira para cereais resfriados.

Passo 6. Despeje as cebolas em conserva.

Passo 7. Escorra a salmoura das azeitonas e divida ao meio. Coloque em uma saladeira.

Passo 8. Após esfriar a carne do frango, corte-a em cubos e acrescente ao restante dos produtos.

Passo 9. Depois de lavar o endro, pique-o e despeje na salada.

Passo 10. Despeje o óleo vegetal, sal e misture delicadamente.

Passo 11. Depois de organizar o aperitivo em porções, acrescente o queijo feta partido à mão. Sirva à mesa. Bom apetite!

Salada de quinoa e atum

Salada de quinoa e atum é fácil de preparar. O preparo do lanche não levará mais de meia hora. Até um iniciante pode lidar com a receita. Todas as ações são descritas com mais detalhes. O prato parece digno não só como comida do dia a dia, mas também vai decorar qualquer festa festiva.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

  • Tomates – 1 unid.
  • Quinoa – 3 colheres de sopa.
  • Abacate – 0,5 unid.
  • Atum – 80 gr.
  • Mistura de folhas de alface – 80 gr.
  • Limão – 2 fatias.
  • Azeitonas - um punhado.
  • Sal - a gosto.
  • Gergelim – 1 colher de chá.
  • Feta – 50 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare vegetais, cereais e ingredientes para temperar.

Passo 2. Ferva a quinoa conforme indicado no verso da embalagem. O cereal quase absorverá a água e ficará quebradiço. Coe o líquido restante por uma peneira e deixe esfriar. Enquanto isso, a água irá escoar.

Passo 3. Escorra a salmoura das azeitonas e corte em rodelas. Cortamos o queijo feta ou simplesmente esfarelamos com as mãos.

Passo 4. Após lavar os tomates, corte-os em cubos.

Passo 5. Após enxaguar as folhas de alface, seque-as. Após lavar o abacate, retire o caroço e corte a polpa em pedaços. Desfie o atum com um garfo. Combine os ingredientes e despeje o suco espremido de duas rodelas de frutas cítricas.

Passo 6. Descarregue a quinoa.Despeje o azeite restante na lata de atum. Após adicionar sal, misture cuidadosamente.

Passo 7. Coloque em pratos de servir e apresente. Bom apetite!

Salada quente com quinoa e berinjela

Salada Quente de Quinoa e Berinjela é uma refeição completa, adequada para o uso diário ou para ocasiões festivas. Uma receita acessível que qualquer pessoa pode fazer. Não há nada complicado se você seguir rigorosamente as instruções.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

  • Tomates – 2 unid.
  • Quinua – 100 gr.
  • Água – 200ml.
  • Berinjelas – 2 unid.
  • Ovos de codorna – 8 unid.
  • Alcaparras – 1 colher de sopa.
  • Pimentão – 1 unid.
  • Grãos de mostarda – 10 gr.
  • Azeite – 50ml.
  • Sal marinho - uma pitada.
  • Salsa - a gosto.
  • Endro - a gosto.
  • Molho inglês – 10 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Despeje 100 gramas de quinoa em uma panela e despeje 200 mililitros de água. Coloque no fogo e leve para ferver, cozinhe conforme as instruções da embalagem. Esfrie um pouco o cereal quebradiço.

Passo 2. Ferva os ovos até ficarem bem cozidos.

Passo 3. Após lavar a berinjela, retire a casca e corte em barras. Depois de enxaguar o pimentão e dividi-lo ao meio, limpe o interior.

Passo 4. Coloque em uma tigela multicooker ou fritadeira e cozinhe a 200 graus por 15 minutos.

Passo 5. Retire a casca do pimentão após concluir o programa. Corte em tiras. Combinando os componentes.

Passo 6. Prepare o recheio misturando o molho inglês, o azeite, as sementes de mostarda e o sal marinho. Você deve obter uma emulsão homogênea.

Passo 7. Enxágue as verduras e rasgue-as com as mãos. polvilhe no prato de servir.

Passo 8. Encha o prato com ingredientes. Polvilhe com alcaparras. Coloque os ovos descascados e cortados longitudinalmente.Polvilhe com ervas e regue com o molho. Bom apetite!

Salada com quinoa e rúcula

Salada com quinoa e rúcula é a mais simples possível de fazer. O molho picante combina bem com os ingredientes. Cozinhar o prato não requer qualificação profissional. A aparência atraente e o aroma agradável farão as delícias de todos que experimentarem o lanche.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

  • Tomate cereja – 100 gr.
  • Quinoa cozida – 100 gr.
  • Abacate – 1 unid.
  • Rúcula – 100 gr.
  • Mostarda sem lâmina - 1 colher de chá.
  • Molho de soja – 30 ml.
  • Mel – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. No dia anterior, ferva a quinoa conforme indicado na embalagem. O cereal deve ficar quebradiço e não virar mingau.

Passo 2. Lave e seque a rúcula. Despeje as folhas em um recipiente para montar a salada.

Etapa 3. Remova a casca e o caroço do abacate lavado. Cortado em pedacos.

Passo 4. Divida as cerejas lavadas em duas ou quatro partes. Adicione abacate, tomate e cereais à rúcula.

Passo 5. Após misturar o mel, a mostarda e o molho de soja, regue com a salada e mexa.

Passo 6. Apresente a salada em porções, decorando com uma rodela de limão ou lima.

Passo 7. Se desejar, pode temperar com azeite.

Passo 8. Degustação do aperitivo. Bom apetite!

Salada com quinoa, beterraba e queijo feta

Uma salada com quinoa, beterraba e queijo feta vai transformar qualquer evento numa festa. Ingredientes simples juntos transformam-se numa obra-prima gastronómica. O prato parece rico e atrai pela aparência. Mesmo as pessoas mais exigentes não resistirão ao lanche.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

  • Queijo feta – 50 gr.
  • Quinoa cozida – 170 gr.
  • Passas – 10 gr.
  • Noz – 20 gr.
  • Salada de alface – 170 gr.
  • Suco de limão – 1 colher de sopa.
  • Azeite – 20ml.
  • Vinagre balsâmico – 10 ml.
  • Beterraba cozida – 170 gr.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Orégano seco - a gosto.
  • Alho - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare a beterraba com antecedência - ferva ou leve ao forno. Para donas de casa ocupadas, o produto é vendido pronto. Cortamos do jeito que você quiser. Coloque em um recipiente, polvilhe com orégano e pimenta moída. Tempere com azeite e vinagre balsâmico. Tempere com alho, se desejar. Após mexer, deixe marinar.

Passo 2. Ferva a quinoa conforme está escrito na embalagem, depois de fritar em um pouco de óleo com um dente de alho adicionado para dar sabor. Quando o cereal estiver cozido, retire o alho e jogue fora.

Passo 3. Lave a alface ou faça uma mistura de folhas de alface. Rasgamos com as mãos e colocamos em um recipiente para montar a salada. Transfira a beterraba em conserva e o cereal resfriado.

Passo 4. Descasque as nozes, pique-as e polvilhe os ingredientes. Adicione passas.

Passo 5. Pegue o queijo feta, corte ou esmigalhe com as mãos.

Passo 6. Tempere com suco de limão e saboreie. Bom apetite!

Salada de quinoa e salmão

Salada com quinoa e salmão será uma excelente opção para a mesa festiva. O lanche, ao contrário das opções anteriores, será mais caro e nem todos poderão prepará-lo regularmente. Mas para um evento especial este é um deleite luxuoso. Os hóspedes ficarão encantados.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

  • Tomates cereja – 6 unid.
  • Quinua – 70 gr.
  • Bife de salmão – 1 un.
  • Cebola – 1 unid.
  • Espinafre – 50 gr.
  • Limão – 0,5 unid.
  • Azeitonas - a gosto.
  • Molho de soja – 1 colher de sopa.
  • Molho de romã – 1 colher de sopa.
  • Azeite – 3 colheres de sopa.
  • Sal - a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1.Preparamos os componentes. Depois de enxaguar a quinoa, cozinhe conforme indicado na embalagem do cereal. Geralmente leva de 15 a 20 minutos.

Passo 2. Depois de misturar uma colher de sopa de azeite, suco de limão, romã e molho de soja, despeje o bife de salmão na emulsão resultante. Depois de banhar o peixe na marinada, leve ao forno a 200 graus por 15 minutos ou frite em uma grelha seca.

Passo 3. Esfrie o cereal cozido. Lave o espinafre e rasgue-o com as mãos. Depois de enxaguar os tomates, corte-os ao meio. Depois de descascar a cebola, corte em meias argolas ou quartos finos. Coloque as fatias em um recipiente. Tempere com uma colher de sopa de azeite. Sal e pimenta. Mexer.

Passo 4. Regue a quinoa resfriada com uma colher de sopa de azeite e mexa.

Passo 5. Enviamos o cereal para o corte de legumes.

Passo 6. Coloque o salmão, separado do osso e da pele.

Passo 7. Decore com azeitonas e rodelas de limão. Regue com molho de romã.

Passo 8. Antes de provar, esprema limão no peixe.

Passo 9. Delicioso, simples e sem esforço! Bom apetite!

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