Salada clássica do Danúbio para o inverno

A salada Danúbio é uma preparação popular para o inverno. O prato consiste em uma variedade de vegetais sazonais. Esta guloseima se tornará um aperitivo brilhante na mesa da sua casa. Possui aroma apetitoso e sabor memorável. Prepare o produto de acordo com receitas comprovadas a partir de uma pequena seleção com fotos passo a passo.

Receita clássica de salada Danúbio para o inverno

A tenra e suculenta salada do Danúbio é preparada com uma variedade de vegetais. Confira esta receita simples e clássica para armazenamento de longo prazo no inverno. Adicione um pouco de cor ao seu menu diário.

1. 
   Como preparar a salada Danúbio para o inverno segundo a receita clássica? Limpamos e lavamos os legumes necessários para a salada.
2. 
   Pique finamente o repolho branco com uma faca.
3. 
   Pique os tomates com uma faca ou moedor de carne.
4. 
   Moa as cebolas também.
5. 
   Rale as cenouras num ralador fino.
6. 
   Corte os pimentões em pedaços pequenos.
7. 
   Combine todos os ingredientes em uma tigela comum. Nós os complementamos com sal, açúcar, vinagre e óleo vegetal. Mexa a mistura, deixe repousar por 1 hora e depois cozinhe por 20-30 minutos no fogo.
8. 
   Coloque a clássica salada Danúbio em potes de vidro esterilizado, feche com tampa esterilizada, deixe esfriar e guarde.

Salada Danúbio para o inverno sem esterilização

Uma maneira rápida e fácil de preparar uma salada brilhante do Danúbio para o inverno - sem esterilização. A guloseima combina uma variedade de vegetais coloridos. Sirva como aperitivo dos pratos principais.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 3 litros.

Ingredientes:

• Tomate – 1kg.
• Cenouras – 1kg.
• Cebola – 1kg.
• Pimentão – 1kg.
• Pimenta preta - a gosto.
• Folha de louro - a gosto.
• Açúcar – 0,5 colheres de sopa.
• Sal – 1,5 colheres de sopa.
• Essência de vinagre – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Rale as cenouras descascadas em um ralador médio.

2. Corte os pimentões em pedaços pequenos.

3. Corte as cebolas grosseiramente. Você pode simplesmente dividi-lo em várias partes.

4. Divida os tomates em quartos.

5. Misture todos os produtos preparados em uma panela grande. Tempere-os com especiarias, essência de vinagre e azeite. Mexa e cozinhe em fogo moderado por cerca de 30 minutos.

6. A guloseima de vegetais está pronta! Distribua a salada em potes esterilizados e secos. Feche-os com tampas esterilizadas, deixe esfriar e guarde.

Como preparar a salada Danúbio com repolho para o inverno?

A salada Danúbio crocante e suculenta para o inverno é feita com adição de repolho branco. Mime-se no inverno com cores brilhantes do verão em uma jarra. Confira esta ideia culinária simples e deliciosa.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 0,5 litros.

Ingredientes:

• Tomate – 100 gr.
• Pepino – 100 gr.
• Repolho branco – 100 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Alho – 1 dente.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Vinagre – 40 ml.
• Óleo vegetal – 120 ml.

Processo de cozimento:

1. Lave os legumes. Divida os tomates em rodelas médias e rale as cenouras em um ralador grosso.

2. Moa o pimentão e o alho.

3. Desfie o repolho branco em tiras finas.

4. Divida as cebolas em meias argolas e os pepinos em tiras pequenas.

5. Combine todos os produtos em uma panela comum. Amasse a mistura com as mãos até sair o suco.

6. Adicione sal ao preparo.

7. Em seguida adicione o açúcar.

8. Despeje óleo vegetal sobre o conteúdo.

9. Cozinhe a guloseima em fogo baixo por cerca de 25 minutos. No processo, mexa a salada e no final acrescente o vinagre.

10. Transfira a salada pronta para uma jarra de vidro esterilizada.

11. Feche o recipiente com tampa esterilizada, deixe esfriar e guarde.

Salada de Danúbio com tomate verde para o inverno

Tomates verdes suculentos dão à salada Danúbio um sabor especial e brilhante. É conveniente preparar guloseimas caseiras para o inverno em potes de vidro. Sirva à mesa de jantar ou para um lanche rápido.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 1,5 litros.

Ingredientes:

• Tomate verde – 1 kg.
• Cenouras – 0,5 kg.
• Cebola – 2 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Pimenta malagueta – 1 unid.
• Alho - a gosto.
• Sal – 1 colher de chá.
• Açúcar – 2 colheres de chá.
• Óleo vegetal – 60 ml.
• Vinagre – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Descasque as cenouras e corte o produto em rodelas. Frutas muito grandes podem ser divididas ao meio.

2. Coloque o vegetal em uma panela com óleo vegetal. Adicione fatias finas de cebola aqui.

3. Em seguida, coloque os pimentões picados. Polvilhe os alimentos com sal e açúcar, mexa e cozinhe por cerca de 10 minutos.

4. Em seguida, adicione círculos finos de tomate verde.Deixe no fogo baixo por 30 minutos. Mexa ocasionalmente e por fim adicione o vinagre.

5. Depois de um tempo, a salada vai ferver bem e liberar muito suco. Coloque em potes de vidro esterilizados e feche-os com tampas esterilizadas. Preparar!