Salada de beterraba Alenka para o inverno

A salada de beterraba Alenka distingue-se pela sua rica composição vitamínica, sabor brilhante e propriedades nutricionais. Além disso, é conveniente prepará-lo para o inverno em potes de vidro. O produto fica armazenado por muito tempo e não perde sua qualidade. Anote 4 ideias culinárias com descrições passo a passo.

Receita clássica de salada de beterraba Alenka para o inverno

A delicada e apetitosa salada de beterraba “Alenka” não é difícil de preparar para o inverno segundo a receita clássica. Uma guloseima de uma jarra se tornará um lanche completo ou um complemento brilhante para um acompanhamento.

1. 
   Como preparar a salada de beterraba Alenka para o inverno segundo a receita clássica? Descasque ou descasque todos os vegetais e enxágue em água.
2. 
   Frite as cebolas picadas em uma panela em óleo vegetal.
3. 
   Também mandamos cenouras raladas aqui. Deixe a comida ferver por alguns minutos.
4. 
   Pique os pimentões finamente e adicione-os à massa total.
5. 
   Passe as beterrabas descascadas por um ralador grosso.
6. 
   Coloque o ingrediente principal na panela junto com os pedaços de tomate. Cozinhe a mistura em fogo baixo por 30 minutos.
7. 
   Em seguida, adicione sal, açúcar, alho picado e pimenta. Despeje a mordida, cozinhe por mais 10 minutos e retire do fogo.
8. 
   A salada quente de beterraba "Alenka" pode ser colocada em uma jarra de vidro esterilizada, fechada com tampa esterilizada e guardada.

Salada de beterraba Alyonka com pasta de tomate

Uma rica e saborosa salada de beterraba Alenka pode ser preparada com pasta de tomate. Uma guloseima para armazenamento no inverno irá surpreendê-lo agradavelmente com sua aparência brilhante. Sirva com pratos de carne ou simplesmente com pão.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções – 0,5 litros.

Ingredientes:

• Beterraba – 300 gr.
• Tomate – 400 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Cenouras – 1 unid.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Açúcar – 0,5 colheres de sopa.
• Vinagre – 30ml.
• Óleo vegetal – 80 ml.

Processo de cozimento:

1. Primeiro lave e descasque os legumes.

2. Em seguida, rale as cenouras em um ralador grosso.

3. Fazemos o mesmo com a beterraba. Combine os dois ingredientes.

4. Corte as cebolas em cubinhos.

5. Moa o pimentão sem sementes.

6. Frite a cebola e a pimenta por alguns minutos em uma frigideira com óleo vegetal.

7. Adicione a beterraba e a cenoura à fritura. Cozinhe por cerca de 7 minutos.

8. Moa os tomates da maneira que lhe for conveniente. Você pode usar um moedor de carne ou um liquidificador.

9. Adicione a mistura com o alho amassado, a pasta de tomate, o sal e o vinagre.

10. Despeje o molho sobre os legumes cozidos.

11. Cozinhe em fogo bem baixo por 40 minutos.

12. A guloseima perfumada pode ser transferida para uma jarra de vidro esterilizada.

13. Feche a peça com tampa esterilizada, embrulhe em uma toalha e deixe esfriar completamente.

14. Após o resfriamento, a salada Alenka está pronta para armazenamento por longo prazo.

Salada de beterraba Alyonka em um moedor de carne

A salada de beterraba Alenka, moída em um moedor de carne, ficará macia e leve. O produto se parecerá com caviar vegetal. Esta guloseima pode ser servida como aperitivo frio, simples ou acompanhada de pratos quentes.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 0,5 litros.

Ingredientes:

• Beterraba – 500 gr.
• Cenouras – 1 unid.
• Tomate – 300 gr.
• Pimentão – 1 unid.
• Sal – 1 colher de chá.
• Açúcar – 2 colheres de chá.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Vinagre – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave os legumes, retire as cascas e os talos. Rale as cenouras, corte os tomates e os pimentões em pedaços pequenos.

2. Corte a beterraba descascada em pedaços médios.

3. Instale o moedor de carne e passe os ingredientes um por um.

4. Combine a massa vegetal total com cenoura ralada, alimentos secos, vinagre e óleo vegetal. Leve o preparado ao fogo, ferva e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo.

5. Transfira a salada pronta para uma jarra de vidro esterilizada. Enrolamos com tampa esterilizada, deixamos esfriar e levamos para guardar.

Salada "Alenka" de beterraba com pimentão e alho para o inverno

Uma suculenta e aromática salada de beterraba para o inverno pode ser preparada com a adição de dentes de alho e pimentão. A guloseima finalizada será saudável e satisfatória, sirva-a na mesa de jantar.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 0,5 litros.

Ingredientes:

• Beterraba – 500 gr.
• Pimentão – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 4 dentes.
• Sal – 1 colher de chá.
• Açúcar – 0,5 colheres de sopa.
• Vinagre – 30ml.
• Óleo vegetal – 30 ml.

Processo de cozimento:

1. Lave e descasque todos os vegetais com antecedência. Rale a beterraba em um ralador grosso e coloque-a imediatamente em uma panela grande.

2.Rale as cenouras e pique finamente o pimentão. Disponibilizamos os produtos para as beterrabas.

3. Polvilhe a massa com sal e açúcar e acrescente óleo vegetal. Mexa, ferva em fogo e cozinhe por 30 minutos.

4. Alguns minutos antes de estar pronto, adicione dentes de alho esmagados para dar sabor e despeje o vinagre. Mexa e desligue o fogo.

5. Distribua a guloseima de beterraba pronta em potes previamente esterilizados. Vamos enrolá-los. A salada aromática com pimenta e alho está pronta.