Pão de centeio em máquina de fazer pão

O pão de centeio na máquina de fazer pão é um produto muito saboroso e versátil para a sua mesa. Doces aromáticos prontos podem ser servidos como complemento de guloseimas quentes e frias. Para fazer pães deliciosos, aproveite nossa seleção de dez receitas simples e deliciosas em casa com fotos passo a passo.

Pão de centeio na máquina de fazer pão em casa

O pão de centeio na máquina de fazer pão em casa irá deliciar-se com o seu aspecto apetitoso, sabor agradável e aroma incrível. Este produto servirá como uma excelente alternativa aos rolos comprados em lojas. Sirva com pratos quentes de almoço e aperitivos frios.

1. 
   Como fazer pão de centeio na máquina de fazer pão em casa? Despeje o leite ligeiramente morno na tigela da máquina de fazer pão. Aqueça previamente no micro-ondas ou no fogão.
2. 
   Despeje óleo vegetal ou azeite no leite - sua escolha.
3. 
   Em seguida, você pode adicionar ingredientes secos. Vamos começar com açúcar. Para pão, você pode usar branco normal ou marrom.
4. 
   Também adicionamos sal: branco normal, mar ou Himalaia. Escolha de acordo com seu gosto.
5. 
   Peneire a farinha de trigo na mistura.
6. 
   Adicione também o centeio peneirado.
7. 
   Polvilhe os alimentos com cominho para dar aroma e sabor especial.
8. 
   Faça um buraco no monte seco e acrescente o fermento. É importante que não entrem imediatamente no líquido.
9. 
   Ative o modo principal ou o modo especial “pão de centeio”, se disponível. O pão levará aproximadamente 2,5 a 3 horas para cozinhar.
10. 
    O pão de centeio fica pronto na máquina de fazer pão em casa. Fatie e divirta-se!

Pão de centeio fermentado em máquina de fazer pão

Pão de centeio fermentado em máquina de fazer pão é uma ideia culinária interessante para a mesa de sua casa. Este delicioso produto natural é muito mais saboroso e saudável do que o pão comprado em loja. Prepare pastéis aromáticos de acordo com a nossa receita e sirva como complemento dos seus pratos preferidos.

Tempo de cozimento – 5 horas

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 1kg.

Ingredientes:

• Farinha de centeio – 100 gr.
• Farinha de trigo 1ª série – 400 gr.
• Massa fermentada de centeio – 300 gr.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Sal – 15 gr.
• Açúcar granulado – 20 gr.
• Água – 340 ml.

Processo de cozimento:

1. Meça a quantidade necessária de massa fermentada de centeio.
2. Despeje no balde da máquina de fazer pão.
3. Adicione cem gramas de farinha de centeio peneirada à entrada.
4. A seguir, peneire a farinha de trigo.
5. Regue os alimentos com óleo vegetal, acrescente açúcar granulado e sal.
6. Coloque o recipiente com o conteúdo na máquina de fazer pão e ligue-a. Este pão de massa fermentada levará cerca de 4 horas e 50 minutos para ser preparado.
7. Primeiro começará o amassamento.Neste momento você pode abrir a tampa e observar o processo, se necessário.
8. Além disso, durante a abordagem de teste, não é recomendado abrir a tampa até que o programa seja concluído - você ouvirá um sinal sonoro.
9. O pão de centeio fermentado fica pronto na máquina de fazer pão. Olha que delícia!

Pão feito de farinha de centeio integral em uma máquina de fazer pão

Pão feito com farinha de centeio integral na máquina de fazer pão não só é muito saboroso, mas também saudável. Este produto complementará perfeitamente o seu pequeno-almoço, almoço ou jantar caseiro. O apetitoso pão de centeio é um produto verdadeiramente universal que ocupará o seu devido lugar na sua mesa.

Tempo de cozimento – 3 horas

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 1kg.

Ingredientes:

• Farinha de centeio integral – 100 gr.
• Farinha de trigo – 400 gr.
• Fermento de pão – 250 gr.
• Vegetal/azeite – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Água – 300ml.

Processo de cozimento:

1. Recomenda-se usar massa fermentada de pão de centeio no pico de crescimento, por isso prepare-a com antecedência.
2. Despeje a entrada espessa preparada no recipiente da máquina de fazer pão.
3. Para começar, peneire dois tipos de farinha e acrescente o restante dos produtos secos: sal, açúcar.
4. Regamos tudo com azeite vegetal ou azeite, além de água morna. Ligue o modo de amassar massa.
5. Depois de amassar, deixe a massa crescer na máquina de fazer pão.
6. Após crescer, ligue o modo “assar” por 60 minutos.
7. Após o término do programa, coloque o pão sobre uma gradinha e deixe esfriar.
8. O pão feito com farinha de centeio integral fica pronto na máquina de fazer pão. Fatie e experimente!

Pão de trigo e centeio em máquina de fazer pão

O pão de trigo e centeio na máquina de fazer pão irá deliciá-lo com um sabor interessante, fofura apetitosa e aparência atraente.Este produto versátil pode ser servido como complemento de pratos quentes ou transformado em sanduíches nutritivos e outros petiscos.

Tempo de cozimento – 3 horas

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 750 gr.

Ingredientes:

• Farinha de centeio – 150 gr.
• Farinha de trigo – 150 gr.
• Água – 200ml.
• Sal – 1 colher de chá.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Vegetal/azeite – 2 colheres de sopa.
• Levedura seca – 6 gr.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, coloque os produtos líquidos na tigela da máquina de fazer pão. Adicione imediatamente água (de preferência ligeiramente morna) e óleo vegetal. Você pode usar girassol e azeitona - o que preferir.
2. Começamos a imergir produtos secos. Adicione sal e açúcar.
3. Recomenda-se peneirar os dois tipos de farinha.
4. Coloque a farinha de trigo e de centeio em uma xícara para máquina de fazer pão.
5. Adicione o fermento seco. Definitivamente os enviamos para a pilha de ingredientes secos. Ligue o modo de cozimento por 2 horas e 50 minutos. Defina o peso para 750 gramas e crosta média.
6. Passado o tempo especificado, retire o pão da máquina de fazer pão e deixe esfriar.
7. O pão de trigo e centeio fica pronto na máquina de fazer pão. Corte em fatias e experimente rapidamente!

Pão de centeio 750 gramas em máquina de fazer pão Mulinex

750 gramas de pão de centeio na máquina de fazer pão Mulinex é uma ideia culinária fácil de executar para a mesa da sua casa. Este produto natural é muito mais saboroso e saudável do que o pão preto comprado em loja. Prepare deliciosos assados ​​​​de acordo com uma receita especial em uma máquina de fazer pão.

Tempo de cozimento – 2 horas e 40 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 750 gr.

Ingredientes:

• Farinha de centeio – 95 gr.
• Farinha de centeio integral – 95 gr.
• Farinha de trigo – 220 gr.
• Água – 270ml.
• Açúcar granulado – 25 gr.
• Sal – 25 gr.
• Óleo vegetal – 10 ml.
• Cominho – 20 gr.
• Levedura seca – 6 gr.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar a máquina de fazer pão Mulinex. Retiramos o molde para mergulhar todos os ingredientes nele. É importante medir cada produto com precisão de grama. Só assim você conseguirá um pão de 750 gramas.
2. Em primeiro lugar, enviamos produtos líquidos – água e óleo vegetal.
3. O próximo passo é adicionar produtos secos: todos os tipos de farinha peneirada, açúcar granulado, sal e sementes de cominho (opcional).
4. Por fim, adicione o fermento seco. Fazemos uma pequena depressão na mistura seca e colocamos o fermento nela. Se tocarem na água, o pão pode não crescer bem.
5. Selecionamos o programa acelerado da máquina de fazer pão Mulinex - 2,5 horas. Definimos o peso necessário – 750 gramas. Também definimos o grau de escurecimento desejado da crosta do pão. Ligamos o aparelho e esperamos que termine.
6. Após o sinal sonoro o pão está pronto. Deixe esfriar um pouco.
7. 750 gramas de pão de centeio ficam prontos na máquina de fazer pão Moulinex. Você pode experimentar e avaliar o produto!

Pão de centeio sem malte na máquina de fazer pão

O pão de centeio sem malte na máquina de fazer pão é um produto universal para a mesa da sua casa. Se quer mimar-se com um pão caseiro verdadeiramente saudável, aproveite a nossa ideia culinária. O produto acabado ocupará o seu devido lugar na sua mesa.

Tempo de cozimento – 4 horas

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 550 gr.

Ingredientes:

• Farinha de centeio – 170 gr.
• Farinha de trigo – 100 gr.
• Cerveja – 1 colher de sopa.
• Kvass seco – 3 colheres de sopa.
• Mel – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Levedura fresca – 20 gr.
• Sal – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Mediremos todos os produtos necessários.
2. Despeje um copo de cerveja no balde da máquina de fazer pão.
3. Adicione também a farinha de centeio peneirada.
4. Adicione imediatamente o trigo na quantidade especificada. Se houver grumos, peneire o ingrediente seco.
5. Adicione uma colher de chá de sal.
6. Adicionamos mel a todos os produtos.
7. Polvilhe tudo com kvass seco.
8. Adicione uma colher de sopa de óleo vegetal normal.
9. Em um recipiente separado, misture o fermento em uma pequena quantidade de água fervida morna. Despeje a mistura em um recipiente comum.
10. Ative o modo “especial” por 3 horas e 40 minutos. Recomenda-se selecionar a função crosta escura.
11. O pão de centeio sem malte fica pronto na máquina de fazer pão. Esfrie o produto e experimente!

Pão de centeio com fermento seco na máquina de fazer pão

O pão de centeio com fermento seco na máquina de fazer pão é um produto incrivelmente saboroso, apetitoso e atraente. Você pode fazer sanduíches com ele ou usá-lo como complemento de pratos quentes. Experimente assar pão de centeio de verdade em uma máquina de fazer pão usando nossa receita.

Tempo de cozimento – 4 horas e 10 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 1kg.

Ingredientes:

• Farinha de centeio – 200 gr.
• Farinha de trigo – 400 gr.
• Água – 0,4 litros.
• Sal – 2 colheres de chá.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
• Levedura seca – 2 colheres de chá.
• Malte de centeio – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Peneire dois tipos de farinha, misture-os e coloque-os no balde da máquina de fazer pão.
2. Complementamos a farinha com malte de centeio.
3. Despeje sal, fermento seco e açúcar granulado nesta massa seca.
4. Regue os alimentos com água ligeiramente morna.
5. Adicione óleo vegetal aqui. Feche o dispositivo e ligue o modo principal. O preparo deste pão levará aproximadamente 4 horas.
6. Tiramos o produto acabado da máquina de fazer pão e deixamos esfriar.
7. O pão de centeio com fermento seco fica pronto na máquina de fazer pão. Experimente logo!

Pão de centeio com malte na máquina de fazer pão

O pão de centeio com malte na máquina de fazer pão tem um sabor interessante, uma crosta castanha dourada apetitosa e um aspecto atraente.Este produto versátil pode ser servido como complemento de pratos quentes ou transformado em sanduíches nutritivos e outros petiscos.

Tempo de cozimento – 5 horas e 10 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 1,2 kg.

Ingredientes:

• Farinha de centeio integral – 100 gr.
• Farinha de trigo – 400 gr.
• Massa fermentada de centeio – 300 gr.
• Água – 450 ml.
• Malte de centeio – 3 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Coentro moído – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Meça o malte de centeio e despeje-o em um recipiente pequeno e fundo.
2. Despeje 150 mililitros de água fervente no malte. Mexa e deixe por 12-15 minutos.
3. Tiramos o balde da máquina de fazer pão. Despeje o fermento de centeio. Nós o usamos no pico da ascensão.
4. Peneiramos dois tipos de farinha na massa fermentada e também adicionamos sal e açúcar granulado.
5. Despeje os produtos secos com óleo vegetal e o restante da água morna - 300 mililitros.
6. Enviamos o malte preparado para o estoque.
7. Ligue o modo de amassar massa. Após a primeira levedação da massa, polvilhe o produto com coentro e deixe até a boa levedação final. Isso pode levar cerca de três horas.
8. Ligue o programa “assar” por 60 minutos.
9. Tiramos o pão pronto da máquina de fazer pão e esfriamos sobre uma gradinha.
10. O pão de centeio com malte na máquina de fazer pão está pronto. Avalie o produto natural acabado!

Pão de centeio Borodino em uma máquina de fazer pão em casa

O pão de centeio Borodino na máquina de fazer pão em casa irá deliciá-lo com sua aparência atraente, sabor interessante e aroma incrível. Este produto servirá como uma excelente alternativa aos rolos comprados em lojas. Sirva com sopas quentes, pratos principais de carne ou guloseimas frias e salgadas.

Tempo de cozimento – 4 horas e 25 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 1,2 kg.

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 0,5 kg.
• Malte de centeio – 1,5 colheres de sopa.
• Massa fermentada de centeio – 250 ml.
• Água – 420 ml.
• Sal – 1 colher de chá.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Cominho - opcional.
• Sementes de coentro – opcional.

Processo de cozimento:

1. Vamos preparar o fermento de centeio. Esperamos que atinja o pico de subida e o transferimos para o balde da máquina de fazer pão.
2. Peneire 500 gramas de farinha na entrada.
3. Adicione também sal e açúcar granulado. Despeje imediatamente óleo vegetal e 300 mililitros de água morna.
4. Coloque o malte de centeio seco em uma tigela pequena e espaçosa.
5. Encha o ingrediente com o restante da água - 120 mililitros. Deve estar muito quente. Misture bem e deixe por 15 minutos.
6. Despeje o malte acabado em um balde com o restante dos produtos.
7. Adicione sementes de cominho e coentro - conforme desejar e a gosto.
8. Defina o programa de cozimento para 4 horas.
9. Esperamos pelo sinal sonoro - depois disso o pão está pronto.
10. Retire o pão pronto do forno e deixe esfriar sobre uma gradinha.
11. O pão de centeio Borodino fica pronto na máquina de fazer pão em casa. Fatie e divirta-se!

Pão de centeio com sementes na máquina de fazer pão

Pão de centeio com sementes na máquina de fazer pão é uma ótima ideia culinária para a mesa de sua casa. Este produto natural é muito mais saboroso e saudável do que o pão preto comprado em loja. Prepare deliciosos pastéis de acordo com a nossa receita e sirva como complemento aos seus pratos preferidos.

Tempo de cozimento – 5 horas e 20 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 900 gr.

Ingredientes:

• Farinha de centeio – 100 gr.
• Farinha integral – 100 gr.
• Massa fermentada de centeio – 200 gr.
• Água – 200ml.
• Farinha de trigo 1ª série – 200 gr.
• Sementes de linhaça – 1 colher de sopa.
• Sementes de abóbora – 2 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Coloque a massa fermentada de centeio espessa no recipiente para alimentos da máquina de fazer pão.
2. Adicione a quantidade necessária de água morna aqui. A temperatura ideal do líquido é de 36 graus.
3. A seguir, iniciamos o descarregamento dos produtos secos. Peneire a farinha de trigo em um balde.
4. Adicione centeio e farinha integral à farinha de trigo.
5. Prepare as sementes e o sal. Nossa lista de ingredientes inclui sementes de abóbora e linhaça. Você pode escolher de acordo com seu gosto, por exemplo adicionando sementes de girassol.
6. Coloque o sal e as sementes no balde da máquina de fazer pão.
7. Despeje o óleo vegetal e ligue a máquina de fazer pão. Recomenda-se utilizar um programa que dure pelo menos cinco horas. Isso se deve ao fato de usarmos massa fermentada. Demora mais que o fermento.
8. O pão de centeio com sementes na máquina de fazer pão está pronto. Deixe esfriar e experimente!