As sopas à base de conservas de peixe ganharam popularidade durante a URSS, uma vez que a maioria dos produtos não estava disponível para as pessoas. Um prato leve, satisfatório e saudável pode ser preparado com apenas um pote de comida enlatada, algumas batatas ou um punhado de trigo ou cevada à mão.
Sopa de peixe de saury enlatado com arroz
Uma sopa de peixe muito farta feita com ingredientes simples: sauro em lata, arroz branco, batata, cenoura e cebola. Este primeiro prato é preparado muito rapidamente e sacia por muito tempo, além de ser rico em microelementos e ácidos úteis.
- Saira em óleo 250 (gramas)
- Batata 3 (coisas)
- arroz branco 100 (gramas)
- Água 1.5 (litros)
- Cenoura 1 (coisas)
- Cebola bulbo 1 (coisas)
- Óleo de girassol 2 (colheres de sopa)
- Sal 1.5 (colheres de chá)
-
Como preparar sopa de peixe com sauro enlatado? Descasque três batatas e corte em cubos pequenos. -
Lave bem o arroz 5 a 7 vezes em água fria corrente para se livrar de resíduos e amido. -
Despeje a água em uma panela de tamanho adequado, deixe ferver e adicione os cubos de batata e o arroz. Cozinhe em fogo médio. -
Rale as cenouras num ralador grande ou médio e pique a cebola com uma faca. -
Frite a cebola em óleo bem quente por 3-4 minutos, mexendo sempre. -
Em seguida, adicione as cenouras. -
Frite em fogo baixo até os legumes ficarem macios. -
Despeje o assado na panela e misture todos os ingredientes. -
Continue cozinhando por mais 5-7 minutos. -
Transfira o sauro junto com o suco para um prato fundo e amasse-o ativamente com um garfo e adicione sal. -
Adicione pasta de peixe aos vegetais. -
Misture o saury com os ingredientes restantes e cozinhe por cerca de 3-4 minutos em fogo baixo. -
Sirva quente, decore com ervas frescas picadas ou congeladas, se desejar. Bom apetite!
Como preparar sopa de saury enlatada com batatas?
Uma sopa rica, aromática e satisfatória é feita com sauro enlatado e os vegetais mais acessíveis. O processo de cozimento leva um tempo mínimo e você pode alimentar toda a família.
Tempo de cozimento – 35 minutos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 4.
Ingredientes:
- Sauro enlatado – 1 lata.
- Batatas – 5 unid.
- Cebola – 2 unid.
- Cenouras – 1 unid.
- Azeite – 3 colheres de sopa.
- Folha de louro – 1-2 unid.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Água – 2 litros.
Processo de cozimento:
1. Descasque batatas, cenouras e cebolas.
2. Corte 5 batatas em cubos médios.
3. Coloque os cubos de vegetais numa panela de tamanho adequado, encha com água e leve ao lume.
4. Pique a cebola finamente.
5. Rale as cenouras em um ralador fino ou médio - como preferir.
6. Despeje o óleo em uma frigideira e frite a cebola em fogo médio por 3-4 minutos.
7. Adicione as cenouras picadas e cozinhe até dourar, mexendo sempre.
8. Abra o pote de peixe e triture com um garfo.
9.Poucos minutos antes de as batatas ficarem prontas, coloque os legumes salteados aromáticos na frigideira.
10. Em seguida enviamos o sauro picado.
11. Em seguida, adicione sal e pimenta a seu gosto e adicione 1-2 folhas de louro ao caldo, cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
12. Despeje o primeiro prato pronto em pratos e divirta-se. Bom apetite!
Sopa de sauro enlatado com milho em panela elétrica
Incrivelmente simples e rápida de preparar, rica sopa de peixe com os ingredientes mais acessíveis e econômicos. O sauro no próprio suco é uma excelente alternativa aos clássicos primeiros pratos feitos com caldo de carne. E cozinhar em panela elétrica simplifica ainda mais o processo.
Tempo de cozimento – 40 minutos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 6.
Ingredientes:
- Sauro enlatado – 250 gr.
- Água – 2 litros.
- Batatas – 3 unid.
- Cebola – 1 unid.
- Óleo de girassol – 2 colheres de sopa.
- Painço – ½ colher de sopa.
- Salsa - ½ cacho.
- Cebolinha – ½ cacho.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Sal - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Em primeiro lugar, enxágue bem o cereal em água corrente, recomenda-se fazer isso pelo menos três vezes para garantir a remoção de todas as manchas e outros detritos.
2. Descasque a cebola e pique.
3. Despeje o óleo na tigela multicooker e adicione a cebola picada.
4. Ligue o programa “Fritar” e, mexendo sempre, frite o ingrediente até obter uma crosta dourada apetitosa.
5. Descasque as batatas e corte-as em cubinhos.
6. Adicione cubos de batata e milho lavado às cebolas douradas.
7. Adicione água quente à tigela (água fervente é melhor), adicione sal e pimenta e cubra com uma tampa.
8. Defina o modo “Sopa” ou “Cozinhar” e ajuste o cronômetro para 15 minutos.
9. Lave bem a salsa e pique-a finamente.
10.5 minutos antes de desligar a multicooker, adicione o sauro enlatado e as ervas ao caldo de legumes.
11. Continuamos cozinhando até que a tecnologia milagrosa apite.
12. Despeje a sopa rica em tigelas fundas, decore com cebolinha picada e sirva. Bom apetite!
Sopa simples e saborosa de saury enlatado com cevada
Uma sopa simples e saborosa feita de saury enlatado com cevada é um prato interessante e bastante nutritivo para almoçar em família. Esta solução culinária certamente irá adicionar variedade à sua mesa. Sirva com creme de leite ou simplesmente, acrescentando pão preto, panquecas, pãezinhos.
Tempo de cozimento – 1 hora e 40 minutos
Tempo de cozimento – 25 minutos
Porções – 5
Ingredientes:
- Cevada pérola – 50 gr.
- Cebola – 1 unid.
- Sauro enlatado – 250 gr.
- Batatas – 6 unid.
- Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
- Óleo vegetal - para fritar
- Sal - a gosto
- Verdes - a gosto
Processo de cozimento:
1. Meça 50 gramas de cevada pérola, lave com antecedência e deixe de molho em água (de preferência deixe durante a noite).
2. A seguir, coloque o cereal preparado na panela onde prepararemos a sopa. Encha a cevada com água (cerca de 2 litros) e cozinhe até ficar macia por cerca de 60 minutos.
3. Quando o cereal estiver pronto, coloque uma lata de saury enlatado na panela. Se o peixe na jarra estiver em pedaços grandes, eles poderão ser cortados primeiro. Leve o conteúdo da panela para ferver novamente.
4. Descasque as batatas, corte-as em cubos ou cubos. Coloque o vegetal na sopa fervente.
5. Neste momento, pique a cebola em pedaços pequenos e frite em uma frigideira com óleo vegetal aquecido até dourar levemente, depois adicione uma colher de sopa de extrato de tomate.
6.Misture bem a cebola e o extrato de tomate, aqueça e transfira a fritura para uma panela com a sopa. Adicione sal e ervas picadas a gosto. Teste as batatas para ver se estão prontas. Se estiver mole, desligue o fogão.
7. Está pronta uma sopa simples e saborosa de saury enlatado com cevada. Despeje em pratos fundos e sirva, acrescentando uma colher de creme de leite, mas pode ficar sem!
Receita passo a passo de sopa de peixe com saury enlatado com aletria
Apresentamos à sua atenção uma receita de uma sopa rica e perfumada à base de conservas de peixe, nomeadamente o sauro. Com a adição de pequenas massas, o primeiro prato fica muito farto e permite livrar-se da sensação de fome durante muitas horas.
Tempo de cozimento - 30 minutos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 3-4.
Ingredientes:
- Sauro enlatado – 250 gr.
- Aletria – 100 gr.
- Batatas – 2-3 unid.
- Cenoura – 1 unid.
- Cebola – 1 unid.
- Água – 1,5 litros.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Verdes - a gosto.
- Óleo vegetal – 2-3 colheres de sopa.
- Alho – 2-3 dentes.
Processo de cozimento:
1. Prepare os produtos necessários: descasque os legumes, pese a quantidade necessária de aletria e água.
2. Pique grosseiramente as cenouras e as cebolas em cubos ou tiras.
3. Aqueça algumas colheres de óleo vegetal em uma frigideira e prepare a fritura - frite os legumes picados até ficarem macios.
4. Deite 1,5 litros de água na panela e deixe ferver, enquanto nesta altura corte as batatas em cubos médios. Assim que a água começar a borbulhar, acrescente as batatas e acrescente sal e pimenta a seu gosto e cozinhe em fogo baixo.
5. Moa o peixe com um garfo até obter uma consistência quase homogênea.
6.Após 7 minutos de cozimento das batatas, adicione os legumes salteados e ferva por 1-2 minutos.
7. Nestes minutos livres, pique finamente alguns dentes de alho e suas ervas favoritas.
8. Coloque o sauro picado, a aletria e o alho em uma panela. Cozinhe por mais 2-3 minutos, misture todos os ingredientes.
9. Desligue a sopa aromática e despeje em pratos porcionados. Antes de servir decore com ervas picadas. Bom apetite!
