Peixe marinado clássico

O peixe marinado é uma receita culinária há muito conhecida, particularmente suculenta, nutritiva e brilhante. Esta guloseima é ideal para servir como almoço ou jantar caseiro. Para se preparar, use nossa seleção de dez ideias com fotos passo a passo.

Peixe marinado - uma receita clássica em uma frigideira

Peixe marinado é uma receita clássica de frigideira que toda dona de casa deve observar. Esta ideia culinária é perfeita para um almoço ou jantar rápido e satisfatório para uma família numerosa. O peixe marinado ficará mais suculento, atraente e de sabor interessante.

1. 
   Como cozinhar o clássico peixe marinado em uma frigideira? Vamos examinar a lista e preparar os produtos. Use qualquer filé de peixe branco como ingrediente principal. Temos carpa.
2. 
   Cortamos o filé limpo e lavado em fatias aproximadamente iguais.
3. 
   Draga cada pedaço de peixe em uma tigela com farinha.
4. 
   Transfira o peixe enfarinhado para uma frigideira com óleo de girassol.
5. 
   Frite os pedaços até dourar deliciosamente por todos os lados.
6. 
   Corte a cebola descascada em quartos grandes.
7. 
   Retire um pouco o peixe da frigideira e acrescente a cebola. Não trocamos o óleo.
8. 
   Passe as cenouras pela parte grande do ralador.
9. 
   Coloque as lascas de cenoura na panela com as cebolas. Mexa e refogue.
10. 
    Polvilhe os legumes com a mistura de sal e especiarias indicada na lista.
11. 
    Despeje o molho de tomate sobre o conteúdo da frigideira. Mexa e aqueça bem.
12. 
    Coloque o peixe previamente frito na marinada preparada. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
13. 
    O peixe marinado segundo a receita clássica na frigideira está pronto!

Peixe marinado com cenoura e cebola

O peixe marinado com cenoura e cebola é incrivelmente suculento, nutritivo e atraente. Esta receita é conhecida há muito tempo e é ideal como um simples almoço ou jantar para uma família numerosa e simpática. Tente!

Tempo de cozimento – 60 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Peixe – 1 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 3 unid.
• Farinha – 4 colheres de sopa.
• Pasta de tomate – 2,5 colheres de sopa.
• Água – 250ml.
• Sal – 1 colher de chá.
• Pimenta preta – 12 unid.
• Folha de louro – 2 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Levamos os ingredientes necessários para preparar um apetitoso prato de peixe. Escolhemos o peixe a gosto, pode comer peixe de rio.
2. Corte o peixe lavado e limpo em porções. Mergulhe os pedaços na farinha e coloque-os numa frigideira com óleo de girassol.
3. Frite o peixe até dourar levemente por todos os lados.
4. Corte a cebola ao meio rodelas. Rale as cenouras. Em uma frigideira, cozinhe primeiro a cebola por alguns minutos e depois adicione as lascas de cenoura.
5. Cozinhe os legumes até amolecerem. Não há necessidade de fritar até ficar crocante.
6. Mova os legumes para um lado da panela. Coloque o peixe do lado livre e cubra-o cuidadosamente com legumes.
7. Complementamos o preparo com sal, temperos e recheamos com uma mistura de um copo de água e extrato de tomate. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
8. O peixe marinado com cenoura e cebola está pronto. Sirva à mesa!

Peixe clássico marinado com pasta de tomate

O peixe clássico marinado com pasta de tomate é uma iguaria brilhante e saborosa para a mesa da casa. Uma receita tradicional irá salvá-lo da eterna questão “o que cozinhar?” Este prato de peixe é muito simples e rápido de fazer. Pode ser servido com qualquer acompanhamento quente.

Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Peixe – 1kg.
• Cebolas – 3 unid.
• Cenouras – 3 unid.
• Pasta de tomate – 4 colheres de sopa.
• Folha de louro – 2 unid.
• Açúcar granulado – 20 gr.
• Sal - a gosto.
• Alho – 2 dentes.
• Cravo – 2 unid.
• Óleo de girassol - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Selecione um quilo de peixe limpo. Você pode pegar qualquer peixe branco, inclusive peixes de rio.
2. Passamos as cenouras descascadas por um ralador coreano especial ou normal com cravos grandes.
3. Corte as cebolas em penas finas ou meias argolas.
4. Corte o peixe preparado em porções, polvilhe com sal e pimenta.O melhor é deixar o peixe de molho nos temperos por 1 hora, mas não é necessário.
5. Em seguida, passe os pedaços de peixe na farinha.
6. Leve ao lume uma frigideira com óleo de girassol e deixe aquecer. Coloque aqui os pedaços de peixe empanados. Frite até dourar de cada lado.
7. À parte, frite as cebolas e as cenouras em fogo baixo. Não há necessidade de fritar, apenas amolecer.
8. Complementamos os vegetais com extrato de tomate e pedaços de alho. Mexer.
9. Despeje a marinada com água, acrescente açúcar, sal e cravo. Mergulhamos o peixe nesta preparação e cozinhamos cerca de 40-45 minutos sob a tampa.
10. O clássico peixe marinado com pasta de tomate está pronto. Podes tentar!

Peixe marinado com maionese

O peixe marinado com maionese revela-se especialmente interessante e suculento. Este prato quente será uma verdadeira decoração para a sua mesa de jantar ou jantar em família. Pode ser servido com pão, puré de batata, massa ou cereais. Para um cozimento simples e rápido, use a nossa ideia!

Tempo de cozimento – 3 horas

Tempo de cozimento – 25 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Pollock – 0,5 kg.
• Maionese – 150 gr.
• Creme de leite – 200 gr.
• Vinagre de mesa 9% – 2 colheres de sopa.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Rale as cenouras e corte a cebola em rodelas.
2. Coloque os vegetais em uma panela grande ou outro recipiente para fritar. Despeje metade do óleo vegetal, o vinagre e acrescente o creme de leite.
3. Também adicionamos maionese aqui.
4. Polvilhe os alimentos com sal, pimenta e açúcar granulado. Mexa e cozinhe em fogo baixo por 12-15 minutos.
5. Lavamos bem o peixe e cortamos em porções.Coloque em uma frigideira com óleo vegetal e frite até dourar.
6. Escolha um prato ou recipiente conveniente e espaçoso. Coloque metade dos legumes cozidos com maionese no fundo. Coloque o peixe sobre uma camada de vegetais. Pode ser pré-desmontado em filés, separados dos ossos.
7. Cubra o peixe com os legumes restantes e deixe em infusão por várias horas (1-3 horas). Pode ser colocado na geladeira.
8. O peixe marinado com maionese está pronto. Coloque em um prato e sirva!

Peixe clássico marinado com vinagre

O clássico peixe marinado com vinagre é uma solução culinária simples e incrivelmente saborosa para um grande almoço ou jantar caseiro. Esta guloseima é preparada muito rapidamente, numa frigideira. Todo o segredo da suculência e do aspecto apetitoso está na marinada. Leia abaixo como prepará-lo.

Tempo de cozimento – 60 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Filé de peixe – 0,5 kg.
• Cebola – 2 unid.
• Tomate – 1 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Alho – 5 dentes.
• Vinagre de maçã/vinho – 1 colher de sopa.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Pimenta vermelha moída – 1 colher de chá.
• Óleo de girassol - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Pegue o filé de peixe. Sementes grandes podem ser removidas dele. Também cortamos o filé em porções.
2. Coloque a farinha, o sal e a pimenta vermelha esmagada em um recipiente ou tigela grande. Mexer.
3. Enrole os pedaços de peixe empanados.
4. O próximo passo é mergulhar as rodelas de peixe em uma frigideira com óleo de girassol. Frite até dourar.
5. Retire o peixe frito da frigideira e coloque-o em uma tigela separada.
6. Corte a cebola em meias argolas ou quartos finos.
7. Rale as cenouras com um ralador com dentes grandes.
8. Descasque os dentes de alho e corte em rodelas finas.
9. Corte os tomates em cubos pequenos.
10. Coloque todos os legumes na frigideira onde o peixe foi frito. Não há necessidade de trocar o óleo, basta adicionar mais algumas colheres.
11. Frite os legumes por 10 minutos em fogo baixo.
12. Adicione sal, açúcar e vinagre de maçã aos vegetais. Você pode substituí-lo por vinho, se desejar.
13. Adicione a pasta de tomate à mistura e mexa bem.
14. Despeje dois copos de água sobre a marinada de vegetais. Mexa e deixe ferver por cinco minutos.
15. Despeje a marinada resultante sobre o peixe e deixe de molho todos os ingredientes. Basta manter o peixe na marinada por cerca de 15 a 20 minutos.
16. O clássico peixe marinado com vinagre está pronto. Fique a vontade!

Peixe marinado em uma frigideira - você engolirá a língua

Peixe marinado em uma frigideira - você vai engolir a língua! Esta receita é familiar a muitas donas de casa desde os tempos soviéticos. Esta é uma combinação universal de sabor brilhante, aparência atraente e propriedades nutricionais. Sirva quente ou frio nas refeições em família.

Tempo de cozimento – 60 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Pelengas – 1 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Tomates enlatados – 10 unid.
• Farinha – 3 colheres de sopa.
• Sal – 1 pitada.
• Folha de louro – 2 unid.
• Pimenta preta – 4 unid.
• Óleo de girassol - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Limpamos as escamas dos peixes, se houver. Lave e corte em porções. Polvilhe-os com farinha por todos os lados e coloque-os numa frigideira com óleo de girassol aquecido. Cozinhe por cerca de cinco minutos de cada lado.
2. Rale as cenouras e pique a cebola finamente. Podem ser anéis ou penas.
3. Pegue uma segunda frigideira e aqueça nela também o óleo de girassol.Coloque meias argolas de cebola sobre ele. Frite por um ou dois minutos.
4. Complementamos a cebola com cenoura ralada. Mexa e cozinhe por cerca de 12 a 15 minutos. Polvilhe os vegetais com sal.
5. Mergulhe os pedaços de peixe na preparação de vegetais. Tentamos cobrir o peixe com legumes. Cubra a guloseima com uma tampa e cozinhe por 10 minutos.
6. Após os 10 minutos previstos, coloque os tomates enlatados na panela e cozinhe por mais cinco minutos.
7. Peixe marinado em uma frigideira - pronto para engolir a língua! Experimente logo!

Peixe vermelho marinado

O peixe vermelho marinado é um prato universal para um menu caseiro nutritivo. A combinação de peixe vermelho saudável e apetitoso com uma marinada suculenta não deixará ninguém indiferente. Leia todos os truques para preparar este interessante prato em nossa receita abaixo.

Tempo de cozimento – 55 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Filé de peixe vermelho – 0,7 kg.
• Cebola – 1 unid.
• Tomates – 2 unid.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Vinagre de mesa 9% - 1 colher de sopa.
• Farinha – 3 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Óleo de girassol - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Vamos examinar a lista de compras e selecionar os ingredientes necessários para o processo culinário.
2. Escolha o filé de peixe vermelho que você mais gosta. Você pode pegar salmão rosa, truta, salmão. Cortamos o filé em pedaços pequenos, enrolamos na farinha e transferimos para uma frigideira com óleo de girassol aquecido.
3. Adicione sal aos pedaços e pimenta enquanto frita. Cozinhe até dourar por todos os lados. Frite os pedaços de peixe vermelho por 3-4 minutos de um lado, vire-os com cuidado e cozinhe a mesma quantidade do outro lado.
4. Pique a cebola. Frite em óleo de girassol em uma frigideira separada. Complementamos a cebola com cubos de tomate, sal, açúcar e extrato de tomate.Misture tudo bem.
5. Adicione água e vinagre ao molho de vegetais. Cozinhe coberto por cerca de 8 a 10 minutos.
6. Coloque pedaços de peixe vermelho na marinada de vegetais preparada. Deixe ferver e desligue imediatamente o fogo. Deixe o peixe de molho por 15 minutos.
7. O peixe vermelho marinado está pronto. Avalie a ideia!

Pescada marinada em frigideira

A pescada marinada na frigideira irá deliciar-se com a sua incrível suculência, nutrição e atratividade. Esta receita deliciosa e de dar água na boca é conhecida desde a antiguidade. É hora de lembrar e diversificar o cardápio do almoço. Este peixe pode ser servido com qualquer acompanhamento!

Tempo de cozimento – 1 hora e 25 minutos

Tempo de cozimento – 17 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Pescada – 0,6 kg.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Pasta de tomate – 70 gr.
• Alho – 3 dentes.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Farinha - para empanar.
• Açúcar granulado – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Selecionamos pescada para cozinhar e medimos os temperos. Os vegetais podem ser imediatamente descascados e enxaguados.
2. Corte a cebola em quartos finos.
3. Rale as cenouras previamente descascadas em um ralador grosso.
4. A pescada pode ser cortada em porções. A seguir salgue-os, polvilhe-os com pimenta e passe-os na farinha.
5. Coloque os pedaços de peixe numa frigideira com óleo de girassol. Frite até dourar levemente.
6. Retire o peixe da frigideira e acrescente a cebola e a cenoura. Frite até ficar macio. Em seguida, adicione o açúcar e a pasta de tomate e mexa.
7. Cubra o peixe com a marinada vegetal resultante, adicione água e cozinhe em fogo baixo por 50-60 minutos. Se a água ferver, adicione-a em tempo hábil.
8. A pescada marinada numa frigideira está pronta. Fique a vontade!

Bacalhau marinado com cebola e cenoura

O bacalhau marinado com cebola e cenoura distingue-se pelo sabor brilhante, suculência e propriedades nutricionais surpreendentes. Esta guloseima é uma solução universal para um almoço ou jantar em família. Cozinhar peixe com marinada de vegetais não é difícil e acompanha bem muitos acompanhamentos.

Tempo de cozimento – 60 minutos

Tempo de cozimento – 17 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Filé de bacalhau – 0,5 kg.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Raiz de salsa – 1 unid.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Óleo de girassol - para fritar.
• Água – 60 ml.
• Vinagre de mesa 9% – 1,5 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Açúcar granulado – 1 colher de chá.
• Pimenta preta – 6 unid.
• Folha de louro – 2 unid.
• Farinha – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Corte a cebola para a marinada de vegetais em rodelas finas. As cenouras podem ser cortadas em tiras ou raladas.
2. Lave cuidadosamente a raiz de salsa em água e rale em um ralador fino. Este produto também pode ser substituído por seco.
3. Aqueça uma frigideira com óleo de girassol. Adicione aqui as cebolas e as cenouras e frite por cinco minutos.
4. Adicione a pasta de tomate aos vegetais e adicione água. Leve o molho para ferver e deixe ferver por 10 minutos.
5. Despeje o vinagre na mistura, acrescente o açúcar, a pimenta aromática e a folha de louro. Adicione sal e cozinhe por mais 10 minutos. Se desejar, adicione uma pequena quantidade de pimenta preta moída.
6. Cortamos o bacalhau em porções, sal, pimenta e pão na farinha. Rolamos nossas fatias por todos os lados.
7. Frite o peixe em uma frigideira com óleo de girassol para obter uma cor atraente.
8. Coloque o peixe num prato ou recipiente, cubra com a marinada de vegetais e deixe de molho por 30 minutos.
9. O bacalhau marinado com cebola e cenoura está pronto.Apresse-se e avalie a ideia culinária!

Salmão rosa marinado em frigideira

O salmão rosa marinado na frigideira é uma ideia culinária interessante para o seu cardápio de almoço. Graças à deliciosa marinada de vegetais, o peixe vermelho ficará incrivelmente suculento e apetitoso. Esta atraente guloseima pode ser consumida pura ou com acompanhamentos quentes.

Tempo de cozimento – 60 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Salmão rosa – 1 un.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Tomate – 1 unid.
• Óleo de girassol - para fritar.
• Sal - a gosto.
• Páprica moída - a gosto.
• Maionese – 4 colheres de sopa.
• Água – 400ml.
• Verdes - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Rale a cenoura, corte a cebola em meias argolas finas e pique o tomate em cubos.
2. Cortamos o salmão rosa em porções, adicionamos sal e páprica.
3. Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira. Aqui cozinhamos legumes previamente picados até ficarem macios. Isso levará cerca de 6 a 7 minutos.
4. Coloque o salmão rosa com especiarias em outra frigideira com óleo de girassol.
5. Cubra imediatamente o peixe com legumes fritos.
6. Misture separadamente a água com a maionese. Despeje nosso peixe com legumes. Cubra o prato com uma tampa e cozinhe por 25 a 30 minutos em fogo baixo.
7. O salmão rosa marinado em uma frigideira está pronto. Sirva com seus acompanhamentos favoritos!