Mingau de arroz com abóbora e leite

Mingau cozido no leite a partir de cereais de arroz com adição de abóbora brilhante se tornará um dos seus pratos preferidos desde a primeira colherada. Este prato é perfeito para cardápios infantis e diabéticos, bem como para quem segue uma alimentação adequada.

Mingau de arroz com abóbora no leite, cozido em uma panela no fogão

Vamos preparar um prato simples e rápido com ingredientes simples: cereal de arroz e abóbora madura aromática. Os mingaus cozidos com leite distinguem-se pela maciez e pelo sabor cremoso distinto, o que os torna um milhão de vezes mais saborosos do que os cozidos com água.

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   Como preparar o mingau de arroz com abóbora no leite? Preparamos os produtos: cortamos um pedaço de abóbora adequado ao nosso peso e medimos a quantidade necessária de ingredientes líquidos e cereais de arroz.
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   Ferva o cereal em uma panela com leite e água por cerca de 15 minutos em fogo baixo com tampa.
3. 
   Retire a casca grossa do vegetal laranja, retire a parte com as sementes e corte em cubinhos.
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   Adicione os cubos de abóbora à panela - misture com o arroz e cozinhe até ficar macio.
5. 
   Adicione algumas colheres de sopa de mel líquido ao mingau pronto para doçura.
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   Um prato simples e saudável está pronto. Bom apetite!

Mingau de arroz com leite e abóbora na multicooker Redmond

Uma excelente opção para um café da manhã saboroso e saudável é o mingau cozido na panela elétrica com arroz e abóbora. O segredo para conservar pedaços inteiros e grãos de arroz após o cozimento é o modo “Ensopado” na multicooker. Graças a este programa, o prato é cozido em vez de fervido, o que confere ao mingau acabado um sabor incrível e uma textura muito delicada.

Tempo de cozimento – 2 horas e 15 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Polpa de abóbora – 300 gr.
• Arroz – 300 gr.
• Leite – 900ml.
• Água – 600ml.
• Manteiga – 30 gr.
• Açúcar granulado – 50 gr.
• Vanilina – 8 gr.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Em primeiro lugar preparamos os produtos: medimos a quantidade necessária de todos os ingredientes.

2. Rale a abóbora em um ralador grosso, adicione uma colher de chá de açúcar granulado e transfira para a tigela multicooker.

3. Despeje a polpa triturada com o leite e acrescente 30 gramas de manteiga - ligue o modo “Ensopado” por 30 minutos.

4. Depois de meia hora, coloque o arroz bem lavado na tigela e cozinhe no mesmo programa por mais 50 minutos.

5. Após soar o sinal de pronto, não abra a tampa por cerca de 40-50 minutos, permitindo que o mingau de arroz com abóbora ferva.

6. Coloque o prato pronto em pratos porcionados e sirva. Bom apetite!

Mingau de arroz com leite e abóbora em panelas no forno

A geladeira está vazia, mas você precisa alimentar toda a família com urgência? Preparamos um prato simples, mas ao mesmo tempo muito gratificante, a partir dos produtos mais simples e acessíveis - arroz e abóbora.Cozinhar em panelas (no forno) simplifica o cozimento, pois você nem precisa mexer nada durante o processo.

Tempo de cozimento – 55 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Abóbora – 300 gr.
• Arroz – 300 gr.
• Leite – 600ml.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque a abóbora da casca áspera, retire as sementes e corte em cubinhos, com cerca de um centímetro cada.

2. Transfira 300 gramas de arroz para uma peneira fina e enxágue bem várias vezes em água corrente para se livrar dos resíduos e do excesso de amido.

3. Coloque imediatamente o cereal em potes de cerâmica e coloque os pedaços de abóbora por cima. Adicione um pouco de manteiga (não mais que duas colheres de sopa) e um pouco de açúcar granulado a seu gosto em cada recipiente.

4. Despeje o leite em uma panela e leve para ferver.

Despeje o futuro mingau com leite morno para que o líquido cubra os ingredientes a pelo menos 1,5 centímetros do topo e feche com uma tampa.

6. Leve as panelas ao forno por 40-50 minutos (dependendo da potência) a 180 graus.

7. Passado o tempo, deixe o mingau pronto por mais 5 minutos e desfrute de seu incrível sabor e aroma cremoso. Bom apetite!

Mingau de arroz com leite, abóbora e passas

Com o início da colheita, é hora de preparar um tenro mingau de arroz e abóbora, e também complementá-lo com passas, que complementam e realçam perfeitamente o sabor dos ingredientes principais. Para preparar tal prato você precisa de muito pouco tempo e ficará saciado por pelo menos 4-5 horas.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Arroz – 200 gr.
• Abóbora (polpa) – 300 gr.
• Leite – 2 colheres de sopa.
• Manteiga – 50 gr.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
• Passas – 2 colheres de sopa.
• Sal – 1 pitada.

Processo de cozimento:

1. Corte a abóbora em pedaços pequenos.

2. Despeje o arroz lavado com um copo de leite, acrescente um pouco de sal e uma colher de açúcar granulado - cozinhe até ficar macio.

3. Coloque os cubos de laranja em uma frigideira ou caçarola. Polvilhe com o açúcar restante e caramelize.

4. Despeje um segundo copo de leite na abóbora doce e ferva em fogo baixo até ficar macio, cerca de 15-20 minutos.

5. Em uma tigela funda e resistente ao calor, misture o arroz e a abóbora.

6. Adicione um pequeno pedaço de manteiga para dar um sabor cremoso ao prato.

7. E polvilhe por cima passas ou frutas secas que desejar.

8. Leve as panelas recheadas com mingau ao forno por 20 minutos a uma temperatura de 70 graus.

9. Passado o tempo, retire com cuidado os pratos e saboreie o tenro mingau com frutas secas e abóbora. Bom apetite!

Mingau de arroz com leite com abóbora e maçã

Apresentamos a sua atenção uma receita de um prato muito saudável à base de cereal de arroz com adição de maçã e abóbora. A laranja vegetal é um produto muito necessário, pois é rica em beta-caroteno, que proporciona um grande suporte à visão e vitamina C, que tanto nos falta no período outono-inverno.

Tempo de cozimento – 1 hora e 15 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Abóbora (polpa) – 300 gr.
• Arroz – 200 gr.
• Maçãs – 600-700 gr.
• Ovos – 2 unid.
• Açúcar granulado – 100 gr.
• Leite – 350ml.
• Água – 150ml.
• Manteiga – 50 gr.
• Sal – ¼ colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Prepare e meça a quantidade de abóbora, maçã e produtos a granel que precisamos.

2. Descasque a polpa vegetal da laranja, retire as sementes e corte em cubinhos - distribua uniformemente no fundo de um recipiente para cozinhar no vapor (em multicooker).

3.O arroz (é melhor usar variedades redondas) é bem lavado em água corrente e colocado em uma tigela multicooker, cujo fundo é previamente untado com manteiga.

4. Encha o cereal com leite e água e coloque por cima uma bandeja com cubos de abóbora. Na multicozinha, ligue o modo “Mingau de leite” por 20 minutos, após desligar o aparelho, não abra a tampa - deixe o prato fermentar por mais 7 a 10 minutos.

5. Transfira a abóbora amolecida para um prato e amasse com um garfo ou espremedor de batatas até ficar homogêneo. Transferimos o arroz para um recipiente fundo e adicionamos manteiga (deixamos cerca de 5 gramas “para depois”) e purê de polpa de laranja - misture tudo bem.

6. Vamos cuidar das maçãs. Lavamos as frutas, secamos com papel toalha, recortamos a vagem e cortamos em cubos. Na batedeira, bata dois ovos de galinha, acrescentando aos poucos o açúcar granulado.

7. Despeje a mistura resultante de açúcar e ovo sobre as fatias de maçã.

8. Em seguida, adicione o arroz com purê de abóbora e mexa. Unte a tigela multicooker com o óleo restante e disponha o mingau quase pronto.

9. Ligue o modo “Assar” e ajuste o cronômetro para 30 minutos. Depois de meia hora, o mingau está pronto - coloque em pratos porcionados e sirva. Se desejar, decore com frutas secas de sua preferência. Bom apetite!

Como preparar o mingau de arroz e milho com abóbora no leite?

Preparamos um mingau farto, saboroso e, o mais importante, saudável que tanto adultos como crianças vão adorar, utilizando dois tipos de cereais, leite e abóbora. Este prato é perfeito para um farto café da manhã, que permitirá que você não se lembre por muito tempo de comidas e lanches não saudáveis.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abóbora – 250 gr.
• Painço – 50 gr.
• Arroz – 50 gr.
• Leite – 500ml.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Manteiga – 25 gr.
• Mel líquido – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Para preparar o mingau, meça a quantidade necessária de produtos a granel e líquidos, descasque a abóbora e livre-se das sementes.

2. Despeje meio litro de leite em uma panela, acrescente o açúcar granulado, o mel e um pouco de sal - leve para ferver.

3. Corte o vegetal laranja em cubos médios.

4. Adicione os pedaços de abóbora ao leite e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos.

5. Em seguida, coloque o arroz lavado e o milho na panela - deixe ferver novamente e cozinhe por mais 15-20 minutos até que o cereal esteja pronto. Não se esqueça de mexer o futuro mingau periodicamente.

6. Decorrido o tempo, o prato está pronto para servir. Bom apetite!