Mingau de arroz com abóbora

A combinação de arroz e abóbora não é apenas saborosa, mas também saudável devido à combinação bem-sucedida de vitaminas e minerais. Além disso, os cereais com carboidratos e fibras vegetais proporcionam uma sensação de saciedade duradoura - esses cereais são perfeitos para o café da manhã ou um jantar leve.

Mingau de arroz com abóbora na água em uma panela

Se você não gosta ou não pode consumir leite, esse mingau pode se encaixar bem na sua dieta. Ferva o cereal em água, ferva a abóbora separadamente, misture os dois ingredientes e ferva juntos. O prato também é ótimo para mesa infantil. Com variedades doces de abóbora, o mingau ficará, claro, mais saboroso. No entanto, a polpa insuficientemente doce pode sempre ser compensada com a adição de açúcar ou mel.

1. 
   Como preparar o mingau de arroz com abóbora? Lave bem o arroz em várias águas até que os grãos fiquem translúcidos. Coloque o cereal lavado em uma panela, acrescente dois copos de água e leve ao fogo.Espere até ferver, acrescente um pouco de sal, mexa e cozinhe até terminar. O tempo aproximado de cozimento é de vinte minutos.
2. 
   Limpamos a abóbora da casca e das sementes, lavamos e secamos a polpa. Corte em pedaços. Coloque a abóbora em uma panela separada e adicione água suficiente para cobri-la. Leve o conteúdo da panela para ferver e cozinhe a abóbora até ficar macia. Após o cozimento, escorra a água e amasse a polpa fervida com um garfo. Você pode atingir um estado de purê ou pode deixar a massa em pedaços - faça como quiser.
3. 
   Espalhe a mistura de abóbora sobre o arroz pronto, acrescente açúcar ou mel, misture, tampe, embrulhe em algo quente e deixe por cinco minutos para que os sabores se combinem.
4. 
   Coloque o mingau pronto em pratos, acrescente um pedaço de manteiga se desejar e sirva quente. Além disso, você pode decorar porções com frutas frescas, pedaços de frutas, geléias e nozes.

Bom apetite!

Mingau de arroz com abóbora no leite em uma panela no fogão

Macio, derretendo na boca, com sabor doce e leitoso, este mingau brilhante vai agradar tanto a adultos como a crianças. É melhor cozinhá-lo em uma panela de paredes grossas para que a massa não queime. Escolhemos uma abóbora de cor viva, densa e de polpa doce - é com essa abóbora que o mingau ficará perfeito.

Tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abóbora – 350 gr.
• Arroz – 2 colheres de sopa.
• Açúcar – 4 colheres de sopa. eu.
• Leite – 1,5 litros.
• Sal – uma pitada.
• Manteiga – 80 gr.

Processo de cozimento:

1. Descasque a abóbora e retire as sementes, lave, seque a polpa e corte em pedaços pequenos. Despeje o leite em uma panela de paredes grossas, coloque nela a abóbora preparada e leve ao fogo.

2.Espere ferver e cozinhe a abóbora até ficar macia por quinze a vinte minutos. Após o cozimento, amasse a abóbora quente com um espremedor ou bata no liquidificador.

3. Adicione sal e açúcar à massa de leite e abóbora e misture.

4. Coloque o arroz em um recipiente e enxágue de 6 a 7 vezes até que a água fique limpa.

5. Coloque o arroz lavado na mistura de leite de abóbora, mexa, leve para ferver e cozinhe em fogo baixo por 20-30 minutos.

6. Coloque o mingau quente pronto em pratos porcionados, acrescente a manteiga conforme desejado e sirva.

Bom apetite!

Como preparar o mingau de arroz com leite e abóbora em uma multicooker Redmond?

Uma multicooker é um dispositivo ideal para preparar mingaus. Não há necessidade de monitorar o cozimento, não ocorrerá queima, a massa ficará bem cozida e macia.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abóbora – 500 gr.
• Arroz – 160 gr.
• Açúcar – 150 gr.
• Leite – 320ml.
• Água – 150ml.
• Sal – uma pitada.
• Manteiga – 70 gr.
• Querida - a gosto.
• Canela - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque a abóbora e retire as sementes. Corte a polpa em cubos.

2. Coloque a abóbora na tigela multicooker, acrescente água, sal e manteiga. Defina o modo “Baking” por vinte e cinco minutos. Os pedaços de vegetais devem amolecer bem.

3. Decorrido o tempo do programa, adicione o arroz lavado, o sal e o açúcar.

4. Despeje o leite e mexa. Feche a tampa e ajuste o modo “Mingau de leite”.

5. Ao final do tempo do programa, abra o aparelho e experimente o mingau pronto. Na hora de servir, acrescente mais mel, polvilhe com canela e acrescente manteiga.

Bom apetite!

Mingau de arroz com leite e abóbora em uma panela no forno

Em panelas, qualquer prato fica mais interessante, apetitoso e “caseiro”. Mingau não é exceção. Basta colocar os ingredientes em uma panela e levar ao forno para cozinhar.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abóbora – 300 gr.
• Arroz – 300 gr.
• Açúcar a gosto.
• Leite – 600ml.
• Óleo vegetal – 40 ml.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Prepare os produtos necessários. Corte a casca da abóbora e retire as sementes.

2. Corte a polpa da abóbora em cubinhos.

3. Lave o arroz em água fria corrente.

4. Coloque o arroz lavado em potes com porções e coloque os pedaços de abóbora sobre ele. Adicione sal e açúcar granulado a gosto. Adicione óleo vegetal. Despeje tudo com leite quente - deve cobrir o arroz e a abóbora em um centímetro e meio. Feche com tampas. Leve as panelas ao forno pré-aquecido a 180 graus e cozinhe o mingau por trinta a quarenta minutos. Ao cozinhar, o leite “escapará” das panelas, por isso é melhor colocar uma bandeja plana embaixo delas. Se necessário, coloque leite nas panelas. Retire do forno o mingau pronto em panelas, mexa e sirva quente.

Bom apetite!

Mingau de arroz rápido com abóbora congelada

Delicioso mingau com abóbora não pode ser preparado apenas com matérias-primas frescas. Abóbora congelada também é ótima - o fato de congelar não altera em nada o sabor do prato acabado.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abóbora – 350 gr.
• Arroz – 300 gr.
• Açúcar – 2-4 colheres de sopa. eu.
• Leite – 500ml.
• Manteiga - a gosto.
• Sal – 1 colher de chá.
• Água – 500ml.

Processo de cozimento:

1. Lave o arroz em várias águas. Deixe a abóbora descongelar, escorra o líquido após descongelar.

2.Coloque o arroz lavado em uma panela, acrescente água e leve para ferver. Cozinhe por dez a quinze minutos até que todo o líquido seja absorvido.

3. Adicione o leite e a abóbora picada à panela. Sal e adicione açúcar granulado a gosto. Mexa e deixe ferver.

4. Cozinhe o mingau com abóbora por mais vinte a trinta minutos, lembrando de mexer de vez em quando para não queimar. O arroz deve ficar macio e os pedaços de abóbora quase totalmente cozidos.

5. Sirva o mingau pronto sobre a mesa em tigelas porcionadas, acrescentando um pedaço de manteiga.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de mingau de arroz e milho com abóbora

Sugerimos que primeiro leve este mingau até ficar meio cozido no fogão e depois leve ao forno: os cereais vão cozinhar bem, a abóbora vai amolecer completamente. O mingau vai ficar como saiu do forno - muito gostoso!

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abóbora – 300 gr.
• Arroz – 1/2 colher de sopa.
• Painço – 1/2 colher de sopa.
• Açúcar – 1,5 colheres de sopa. eu.
• Leite – 3 colheres de sopa.
• Manteiga – 70 gr.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave bem o arroz e o milho-miúdo em água corrente. Mergulhe os grãos por vinte minutos antes de cozinhar.

2. Descasque a abóbora e corte em pedaços pequenos. Alternativamente, você pode ralar em um ralador grosso.

3. Despeje o leite em uma panela, leve ao fogo até ferver e acrescente a abóbora picada. Ferva por cinco a seis minutos.

4. Lave novamente o arroz e o milho embebidos e mergulhe-os no leite e na abóbora. Adicione sal e açúcar, misture. Cozinhe tudo junto por oito a dez minutos.

5. Coloque o mingau semiacabado em uma panela, coloque a manteiga por cima e feche com uma tampa. Coloque a panela de mingau no forno pré-aquecido a 220 graus. Cozinhe por trinta minutos.

6.Sirva o mingau pronto sobre a mesa em tigelas porcionadas, acrescentando mais manteiga a gosto.

Bom apetite!

Como preparar o mingau de arroz com abóbora e maçã?

Mingau com abóbora não surpreende ninguém, as donas de casa preparam com frequência diversas versões de mingaus de arroz, milho e sêmola com esse vegetal. E se você adicionar uma maçã? Acompanha uma leve acidez e um leve aroma frutado. O mingau tem um sabor mais interessante.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abóbora – 600 gr.
• Arroz – 100 gr.
• Maçã – 150 gr.
• Açúcar – 50 gr.
• Leite – 150ml.
• Manteiga – 30 gr.
• Sal – 1 colher de chá.
• Água – 100ml.

Processo de cozimento:

1. Retire a casca e as sementes da abóbora, corte a polpa em pequenos pedaços. Coloque em uma panela de paredes grossas.

2. Lavamos as maçãs, retiramos as sementes e as cascas, cortamos em pedaços parecidos com a abóbora e colocamos também numa panela.

3. Lave o arroz em água. Despeje o cereal na panela com a abóbora e as maçãs. Despeje a água e leve ao fogo. Deixe ferver e cozinhe o arroz e a abóbora até ficarem macios. Não se esqueça de mexer.

4. Usando um espremedor, amasse tudo até formar um purê.

5. Despeje o leite na panela, adicione sal e açúcar. Cozinhe até engrossar. No final do cozimento, acrescente a manteiga.

6. Sirva o mingau pronto quente. É bom para o café da manhã, lanche da tarde ou jantar leve.

Bom apetite!

Delicioso mingau de arroz com abóbora e passas

Adicionar abóbora e passas altera significativamente o mingau de arroz habitual - o prato fica mais brilhante, mais doce, mais suculento e mais aromático. Vamos preparar mais do que apenas mingau: após o cozimento, coloque a mistura em formas pequenas e leve ao forno. A parte superior ficará levemente dourada e o mingau ficará macio e macio por dentro.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abóbora – 300 gr.
• Arroz – 200 gr.
• Açúcar – 2 colheres de sopa. eu.
• Leite – 2 colheres de sopa.
• Manteiga – 50 gr.
• Passas – 2 colheres de sopa. eu.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte a casca da abóbora e retire as sementes. Corte a polpa descascada em pequenos pedaços.

2. Despeje o leite (um copo) em uma panela e coloque o arroz lavado nela. Leve o leite e o arroz para ferver, acrescente sal a gosto, acrescente o açúcar e cozinhe o cereal até ficar macio.

3. Coloque os pedaços de abóbora numa panela e polvilhe com o açúcar restante.

4. Despeje o leite restante sobre a abóbora e leve a panela ao fogo. Deixe ferver e cozinhe até a abóbora ficar macia.

5. Agora misture a abóbora fervida no leite e o arroz pronto.

6. Adicione a manteiga.

7. Adicione as passas lavadas e secas.

8. Misture tudo. Divida o mingau em formas porcionadas.

9. Leve as formas com o mingau ao forno pré-aquecido a 70 graus. Cozinhe por vinte minutos. Sirva o mingau pronto quente em formas porcionadas.

Bom apetite!