Arroz com legumes

O arroz com legumes é um prato farto e nutritivo que irá deliciar-se não só pela facilidade de preparo, mas também pelo excelente sabor. O cereal harmoniza perfeitamente com vegetais frescos e congelados. Além dos ingredientes à base de ervas, recomendamos também que você experimente arroz fofo com camarão ou carne tenra de frango. Estude o artigo e você selecionará com charme uma receita que se adapta ao seu gosto e combina com você em termos de composição.

Arroz crocante com legumes na frigideira

O arroz esfarelado com legumes na frigideira é uma excelente opção de um delicioso acompanhamento que complementa de forma ideal qualquer prato de carne. Mas esse prato também pode ser servido à parte, sem acrescentar nada, pois o cereal combina bem com vegetais e forma um incrível “buquê” de sabores e aromas.

1. 
   O arroz com legumes é muito fácil de preparar.Descasque a cebola, pique grosseiramente e refogue por cerca de 6 minutos em óleo de girassol aquecido.
2. 
   Pique grosseiramente os tomates e corte a polpa do pimentão em barras.
3. 
   Coloque os legumes preparados na cebola dourada, misture e frite por mais 3-4 minutos.
4. 
   Adicione arroz, açafrão, sal e pimenta-do-reino aos vegetais variados.
5. 
   Encha os ingredientes com água, feche a tampa e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
6. 
   Ao final do tratamento térmico, misture os ingredientes e prossiga para servir.
7. 
   Arroz com legumes está pronto! Colocamos lindamente em um prato usando um anel culinário e servimos à mesa. Bom apetite!

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Arroz com frango e legumes na frigideira

Arroz com frango e legumes na frigideira é um prato farto e saudável que vai te aliviar da fome por muito tempo e te dar energia. A composição inclui produtos exclusivamente “saudáveis” e acessíveis, o teor calórico do prato é baixo, por isso você pode comer um prato pequeno mesmo à noite!

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Filé de frango – 200 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenoura – 1 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Arroz – 1 colher de sopa.
• Água/caldo – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Antes de iniciar o cozimento, retire as cascas e cascas dos vegetais e lave-os junto com o frango, deixe secar um pouco. Retire as sementes do pimentão.

Passo 2. Pique a cebola finamente.

Passo 3. Corte o pimentão em cubos e pique as cenouras com um ralador com furos grandes.

Passo 4. Corte o filé de frango em rodelas pequenas.

Passo 5. Em óleo vegetal aquecido, doure levemente a mistura vegetal, acrescente o frango e frite até ficar branco.

Passo 6. Lave o arroz em diversas águas e coloque-o em uma peneira, esperando escorrer o excesso de líquido. Despeje o cereal na panela com o restante dos ingredientes.

Passo 7. Encha os alimentos com água ou caldo (pré-aqueça), tempere com sal e pimenta moída - cozinhe sob a tampa até o arroz ficar macio em fogo baixo.

Passo 8. Coloque a comida apetitosa em pratos e tire uma amostra. Bom apetite!

Arroz com legumes assado no forno

O arroz com legumes assado no forno é uma forma simples e muito saborosa de diversificar a sua alimentação habitual e surpreender a sua família com um prato luminoso e incrivelmente saboroso. Este prato será um excelente acompanhamento e um prato independente.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 5 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Arroz – 1 colher de sopa.
• Água/caldo – 2 colheres de sopa.
• Mistura de vegetais congelados/frescos – 200 gr.
• Temperos - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem o cereal em água corrente e deixe secar um pouco. Coloque o arroz em um recipiente resistente ao calor com laterais altas.

Passo 2. Adicione vegetais frescos ou congelados (a composição pode ser qualquer), adicione seus temperos favoritos e sal - misture.

Passo 3. Encha os componentes com água ou caldo pré-cozido. Se usar vegetais congelados, reduza o volume do líquido em um quarto de xícara.

Passo 4. Cubra o recipiente com papel alumínio ou tampa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25-35 minutos.

Passo 5. Sirva o arroz quente, usando os pauzinhos como utensílios. Bom apetite!

Arroz com legumes congelados em uma frigideira

O arroz com legumes congelados na frigideira é um prato muito simples e rápido de preparar, mas o mais importante – incrivelmente saboroso, aromático e saudável. Até as crianças vão gostar deste arroz, pois o prato fica cheio de cores vivas devido ao uso de uma mistura de vegetais.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Tempo de cozimento – 5-7 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Arroz cozido no vapor – 150 gr.
• Água – 300ml.
• Legumes congelados – 200 gr.
• Cebola – ½ un.
• Óleo de girassol – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos conforme lista acima: “liberte” a cebola da casca.

Passo 2. Lave o cereal e adicione água na proporção de um para dois, deixe ferver e cozinhe sob a tampa em fogo mínimo por 15-17 minutos.

Passo 3. Corte a cebola ao meio rodelas e refogue por alguns minutos em óleo de girassol.

Passo 4. Adicione vegetais congelados.

Passo 5. Misture os ingredientes e frite por 5-7 minutos.

Passo 6. Adicione o arroz cozido.

Passo 7. Tempere a mistura com pimenta-do-reino e sal, focando nas suas preferências de gosto.

Passo 8. Misture novamente os ingredientes e aqueça por cerca de dois minutos.

Passo 9. Coloque o arroz quebradiço com aditivos em uma tigela e inicie a refeição. Bom apetite!

Arroz com legumes em multicooker Redmond

Arroz com legumes na panela elétrica Redmond é um prato farto e nutritivo que se tornará um delicioso almoço ou jantar para você e sua família, após o qual não haverá peso no estômago. O processo é muito simples, basta descascar e picar os legumes e depois colocá-los numa tigela junto com o arroz.

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Arroz – 1 colher de sopa.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Cebola roxa – 1 unid.
• Alho – 1 dente.
• Cenoura – 1 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Folha de louro – 1 un.
• Óleo de girassol – 2 colheres de sopa.
• Especiarias para pilaf – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em primeiro lugar, descasque todos os vegetais e lave com água. Pique finamente os dentes de alho e a cebola doce.

Passo 2. Usando um ralador de borragem, pique as cenouras.

Passo 3. Corte o pimentão em rodelas arbitrárias, depois de retirar a vagem e as membranas.

Passo 4. Coloque todos os vegetais preparados, bem como o arroz lavado, na tigela multicooker e misture bem.

Passo 5. Adicione os ingredientes com louro, tempero para pilaf e sal - misture.

Passo 6. Adicione óleo vegetal e água e misture novamente.

Passo 7. Inicie o programa “Pilaf” e ajuste o cronômetro para “30 minutos”. Após o sinal sonoro, aguarde mais 10 minutos e só então abra a tampa. Bom apetite!

Arroz chinês com ovo e legumes

O arroz chinês com ovo e legumes é um prato asiático que há muito ganhou popularidade nas nossas latitudes, graças ao seu sabor incrível e facilidade de preparo. Experimente cozinhar este prato e ele fará parte da sua dieta!

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2-3.

Ingredientes:

• Arroz cozido – 300 gr.
• Ovos – 4 unid.
• Cenoura – 1 unid.
• Ervilhas verdes enlatadas – 150 gr.
• Milho enlatado – 150 gr.
• Alho – 1 dente.
• Molho de soja – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Verdes - para servir.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Usando uma balança de cozinha, meça a quantidade necessária de cereal de arroz.

Passo 2. Ferva o arroz em água e sal de acordo com as instruções da embalagem.

Passo 3. Coloque o cereal fervido em uma peneira, enxágue e deixe secar.

Passo 4.Bata os ovos em um prato fundo, acrescente um pouco de sal e bata.

Passo 5. Despeje a mistura de ovos em uma frigideira com óleo aquecido.

Passo 6. Partindo a omelete em fatias, deixe-a pronta em fogo moderado.

Passo 7. Coloque os ovos em um prato, coloque o óleo na frigideira e refogue as cenouras raladas no ralador fino por 3-4 minutos.

Passo 8. Adicione os ovos e o alho picado na panela com as cenouras.

Passo 9. Escorra a salmoura das ervilhas e do milho - adicione ao restante dos ingredientes e misture.

Passo 10. Mantenha a mistura no fogo por 2-3 minutos.

Etapa 11. Adicione o arroz aos vegetais e aos ovos.

Passo 12. Tempere os alimentos com molho de soja e, se necessário, sal e misture.

Passo 13. Após 5 minutos, coloque o prato em um prato, polvilhe com ervas picadas e saboreie. Bom apetite!

Arroz com camarão e legumes

Arroz com camarão e legumes, refogado em natas, é um prato que vai surpreender o seu parceiro num jantar romântico ou que fará com que os seus convidados lhe peçam que partilhe a receita se servir tal prato na mesa festiva. Não deixe de experimentar e verá que esta é a combinação perfeita de sabores!

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4-6.

Ingredientes:

• Arroz – 150 gr.
• Camarão cozido – 300 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenoura – 1 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Óleo de girassol – 30 ml.
• Creme 10% – 50 ml.
• Sal – 10 gr.
• Alho – 2 dentes.
• Endro – 10 gr.
• Salsa – 10 gr.
• Pimenta preta moída – 1-2 pitadas.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva o arroz lavado em água e sal até ficar macio.

Passo 2. Descasque e corte os legumes: a cebola em meias argolas, o pimentão em tiras e as cenouras em três em um ralador de cenoura coreano.

Etapa 3.Refogue os legumes em óleo vegetal aquecido.

Passo 4. Descasque o camarão, pique finamente as ervas e o alho.

Passo 5. Adicione ½ dos frutos do mar, ervas e alho aos ingredientes salteados e cozinhe por 2 minutos.

Passo 6. Adicione o arroz cozido, misture e aqueça por 60 segundos sob a tampa.

Passo 7. Forre a fôrma com um saco ou filme plástico e espalhe a mistura de arroz.

Etapa 8. Vire cuidadosamente a peça de trabalho em uma travessa plana.

Passo 9. Para o molho, bata o restante do camarão e o creme de leite no liquidificador.

Passo 10. Coloque a massa resultante no centro do anel e decore com salsa.

Passo 11. Prepare e aproveite não só o resultado, mas também o processo!

Arroz com legumes e molho de soja

Arroz com legumes e molho de soja é um jantar farto, mas ao mesmo tempo leve, perfeito até para vegetarianos. Apesar de a receita não utilizar carne nem peixe, os cereais com vegetais diversos, temperados com molho salgado, revelam-se muito equilibrados e saborosos.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 3-4.

Ingredientes:

• Arroz – 200 gr.
• Ervilhas verdes – 100 gr.
• Cenoura – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Pimentão – ½ un.
• Molho de soja – 2-3 colheres de sopa.
• Óleo de girassol – 100 ml.
• Água – 400ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Retire as cascas e cascas dos vegetais, enxágue com água e seque com papel toalha.

Passo 2. Corte a cebola em rodelas finas.

Passo 3. Moa as cenouras com um ralador com pequenos furos.

Passo 4. Retire a vagem e o talo do pimentão e corte em tiras.

Passo 5. Frite os ingredientes picados em óleo por cerca de 4-5 minutos.

Passo 6. Despeje o cereal e as ervilhas.

Passo 7. E encha os componentes com água quente.

Etapa 8Adicione o molho de soja e deixe ferver, cozinhe o arroz com aditivos por 20 minutos.

Passo 9. Coloque o prato perfumado em pratos porcionados e convide a família para jantar. Bom apetite!

Arroz com carne e legumes na frigideira

Arroz com carne e legumes na frigideira é um prato que vai te ajudar a alimentar toda a família com um almoço ou jantar completo, passando o mínimo de tempo no fogão. Arroz crocante combina perfeitamente com cubos de carne de porco suculenta, tomates maduros e cenouras saudáveis.

Tempo de cozimento – 55 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Carne de porco – 400 gr.
• Arroz redondo – 1,5 colheres de sopa.
• Tomates – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Óleo de girassol – 1 colher de sopa.
• Verdes - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lavamos os legumes descascados em água corrente junto com a carne.

Passo 2. Corte a carne de porco em cubos médios e frite por alguns minutos em óleo quente, depois reduza o fogo e adicione água quente aos poucos, cozinhe sob a tampa por cerca de 20-30 minutos.

Passo 3. Adicione meias argolas de cebola e pedaços de cenoura, misture e frite por 3 minutos.

Passo 4. Em seguida, adicione os cubos de tomate e aqueça por mais 3 minutos.

Passo 5. Adicione o arroz lavado aos legumes e à carne e misture.

Passo 6. Encha os ingredientes com água para que o líquido cubra os alimentos em 2 centímetros, tempere com sal e pimenta moída, bem como os dentes de alho amassados. Cubra o prato resistente ao calor com uma tampa e cozinhe por 15-20 minutos em fogo baixo.

Passo 7. Tempere o arroz acabado com aditivos com ervas picadas e coma. Bom apetite!

Risoto de legumes na frigideira

O risoto de legumes na frigideira é um clássico da culinária italiana com o qual você pode se deliciar facilmente, pois este prato é muito simples e fácil de preparar, e os ingredientes para seu preparo podem ser facilmente encontrados nas prateleiras de qualquer supermercado. Experimente e você vai se arrepender de não ter encontrado esta receita antes!

Tempo de cozimento – 1 hora e 5 minutos

Tempo de cozimento – 20-25 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Caldo de carne – 500-700 ml.
• Arroz redondo – 200 gr.
• Cebola – 3 unid.
• Aipo – 2 talos.
• Alho – 3 dentes.
• Tomates – 1 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Queijo duro – 1 punhado.
• Verdes - a gosto.
• Óleo vegetal – 2-3 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque os legumes e corte-os em cubos tão pequenos quanto possível, frite a cebola, o aipo e o pimentão em óleo bem quente. Apresentamos os componentes com intervalo de tempo de 3-4 minutos.

Passo 2. Em seguida, coloque o alho picado e o arroz na panela, misture bem e aqueça por alguns minutos.

Passo 3. Adicione uma concha de caldo e cozinhe os alimentos em fogo baixo sob a tampa até que o cereal absorva o líquido. Despeje a próxima porção e repita até que o arroz esteja pronto.

Passo 4. Despeje água fervente sobre o tomate, retire a casca e pique a polpa.

Passo 5. Adicione cubos de tomate ao prato quase pronto, adicione sal e pimenta e misture.

Passo 6. Para servir, rale o queijo em um ralador fino e pique as ervas e misture.

Passo 7. Coloque o risoto em pratos e polvilhe generosamente com a mistura de queijo. Bom apetite!