Arroz com frutos do mar

O arroz com frutos do mar é um prato muito saboroso e colorido inspirado na culinária mediterrânea. Esta guloseima deliciosa e nutritiva é perfeita para um almoço, jantar ou lanche em família. Existem muitas opções para preparar um produto gourmet. Reunimos as melhores ideias para você em nossa seleção culinária passo a passo.

Arroz frito com frutos do mar em uma frigideira

O arroz frito com frutos do mar na frigideira irá deliciar-se com seu sabor brilhante, propriedades nutricionais e aparência apetitosa. Esta ideia culinária vai diversificar o seu cardápio caseiro e decorar a mesa. Para preparar, observe a receita passo a passo comprovada.

1. 
   O arroz com frutos do mar é muito fácil de preparar. Primeiro descongele os mexilhões. Para isso, podem ser colocados em uma peneira. Coloque a peneira cheia sobre uma tigela, cubra com filme plástico e leve à geladeira.
2. 
   Moa o gengibre, o alho e a cebolinha.
3. 
   Em uma tigela funda separada, misture os ovos de galinha.Sal e pimenta o ingrediente. Misture com um batedor.
4. 
   Aqueça o óleo vegetal em uma panela de fundo grosso. Frite o gengibre, o alho e algumas cebolinhas por cerca de dois minutos, mexendo sempre.
5. 
   Adicione os mexilhões e frite por mais um minuto. Depois mandamos aqui o arroz, fervido até ficar meio cozido. Misture o conteúdo e frite tudo por mais alguns minutos.
6. 
   Adicione as cebolas restantes ao caldo e despeje a mistura de ovos. Misture bem e cozinhe por mais dois a três minutos. Em seguida, adicione sal e pimenta ao prato.
7. 
   O arroz frito com frutos do mar na frigideira está pronto. Coloque em pratos de servir e sirva com molho de soja!

Arroz de frutos do mar tailandês

O arroz tailandês de frutos do mar é uma iguaria apetitosa, original e nutritiva que não deixará ninguém indiferente e diversificará o seu cardápio. Qualquer pessoa pode preparar um saboroso e suculento prato de frutos do mar. Para fazer isso, use uma receita comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Arroz – 100 gr.
• Camarão – 400 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Alho – 1 dente.
• Raiz de gengibre – 10 gr.
• Limão – 2 unid.
• Tomate – 1 unid.
• Ovo – 1 unid.
• Molho de soja – 50 ml.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Flocos de pimenta – 0,5 colher de chá.
• Cebola verde – 3 penas.
• Amendoim picado – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva o arroz até ficar macio em água e sal.

Passo 2. Corte os legumes. Corte as cenouras em tiras, pique a cebola em pedaços médios e pique a raiz de gengibre. Esmague um dente de alho.

Passo 3. Quebre um ovo de galinha em uma frigideira aquecida com óleo vegetal. Misture rapidamente com uma espátula.

Passo 4.Adicione alho, cebola, cenoura, gengibre e pimenta em flocos ao ovo. Frite tudo junto até os legumes ficarem macios e acrescente aqui o camarão. Cozinhe por mais um minuto.

Passo 5. Adicione as raspas de um limão. Esprema o suco de outro limão.

Passo 6. Adicione o arroz cozido e o tomate picado.

Passo 7. Despeje o molho de soja, sal e pimenta a gosto. Mexa a guloseima, cozinhe por alguns minutos e retire do fogo.

Passo 8. No final do cozimento, polvilhe o prato com os restantes flocos de pimenta e o amendoim picado.

Passo 9. O arroz tailandês de frutos do mar está pronto. Sirva e divirta-se!

Arroz com frutos do mar em molho cremoso

Arroz com frutos do mar em molho cremoso irá deliciar-se com seu sabor surpreendentemente delicado, propriedades nutricionais e apresentação atraente. Uma ideia culinária interessante irá diversificar o seu menu inicial. Para preparar, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Arroz – 1 colher de sopa.
• Frutos do mar congelados variados – 0,5 kg.
• Ovo – 2 unid.
• Molho de soja – 6 colheres de sopa.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Coentro – 1 cacho.
• Creme – 150ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta vermelha moída - a gosto.
• Azeite – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descongele os frutos do mar, regue com metade do molho de soja e misture tudo bem. Deixe marinar por 30 minutos.

Passo 2. Lave o arroz em água e ferva até ficar macio.

Passo 3. Quebre dois ovos de galinha e misture-os com um garfo até ficar homogêneo.

Passo 4. Despeje o molho de soja restante na mistura de ovos. Misturar.

Passo 5. Moa o cacho de coentro lavado.

Passo 6. Pique a cebola e o alho.

Passo 7. Aqueça uma frigideira com azeite.Frite a cebola e o alho por cerca de dois minutos.

Passo 8. Adicione sal e pimenta vermelha moída. Misturar.

Passo 9. Complemente os vegetais com frutos do mar marinados. Cozinhe a peça de trabalho por cerca de 5 minutos.

Passo 10. Despeje o creme de leite, cozinhe por três minutos e desligue o fogo. Polvilhe o conteúdo com coentro picado.

Passo 11. Coloque o arroz no preparo, despeje também a mistura de ovos com o molho de soja. Misture tudo bem.

Passo 12. O arroz com frutos do mar ao molho cremoso está pronto. Sirva à mesa!

Arroz com frutos do mar e ovo

Arroz com frutos do mar e ovo é uma iguaria muito saborosa, suculenta e nutritiva que diversificará com brilho o seu cardápio habitual. Qualquer um pode cozinhar um delicioso prato mediterrâneo. Para fazer isso, use nossa receita comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Arroz cozido – 400 gr.
• Camarões grandes – 150 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Raiz de gengibre – 10 gr.
• Alho – 1 cabeça.
• Cebola verde - 2 penas.
• Molho de soja light – 1 colher de chá.
• Cozinhar vinho de arroz – 1 colher de sopa.
• Pimenta preta moída – 1 pitada.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque a cabeça do alho e a raiz de gengibre. Lave as penas da cebola verde. Pique finamente os ingredientes preparados com uma faca.

Passo 2. Descongele os camarões grandes e retire-os da casca.

Etapa 3. Quebre o ovo de galinha em uma tigela pequena e funda. Bata levemente com um garfo.

Passo 4. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira ou wok. Frite os camarões aqui por dois minutos e depois retire-os para um prato.

Passo 5. Frite o gengibre no mesmo óleo por cerca de um minuto até aparecer um aroma brilhante.

Passo 6. Complemente o gengibre com alho picado.Mexa e deixe o alho dourar um pouco.

Passo 7. Coloque aqui o arroz cozido.

Passo 8. Misture o conteúdo. Se você usou arroz resfriado, deixe-o aquecer.

Passo 9. Adicione uma pitada de pimenta moída, despeje o molho de soja e o vinho para cozinhar o arroz.

Passo 10. Misture o conteúdo da panela para distribuir todos os temperos por igual.

Passo 11. Despeje o ovo levemente batido.

Passo 12. Mexa a guloseima continuamente até que o ovo esteja firme.

Passo 13. Adicione o camarão e a cebolinha picada ao arroz.

Passo 14. Mexa e cozinhe por mais alguns minutos. Em seguida, desligue o fogo e deixe o prato tampado por 5 minutos.

Passo 15. Arroz com frutos do mar e ovo está pronto. Coloque em pratos, sirva e divirta-se!

Arroz com legumes e frutos do mar

Arroz com legumes e frutos do mar irá deliciar-se com seu incrível sabor suculento, propriedades nutricionais e aparência apetitosa. Esta ideia culinária irá diversificar o seu menu inicial. Para preparar, anote o passo a passo comprovado da receita com fotos.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Arroz – 0,5kg.
• Camarão com casca sem cabeça – 0,5 kg.
• Anéis de lula – 1 kg.
• Cebola – 0,6 kg.
• Cenouras – 0,6 kg.
• Alho – 3 cabeças.
• Raiz de gengibre – 50 gr.
• Água – 1 litro.
• Especiarias para pilaf – 10 gr.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Mergulhe o arroz em água por 30 minutos e depois enxágue-o várias vezes.

Passo 2. Limpamos o camarão da casca, dividimos os anéis de lula em várias partes.

Passo 3. Corte as cenouras em tiras, corte as cebolas em meias argolas finas.

Passo 4. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira funda ou caldeirão.Coloque as cascas dos camarões, frite até escurecer e retire com uma escumadeira.

Passo 5. Coloque os camarões descascados no óleo aromático e depois de dois minutos acrescente as lulas. Cozinhe por um minuto.

Passo 6. Usando uma escumadeira, coloque os frutos do mar em um prato. Coloque aqui a cebola, frite até dourar e acrescente a cenoura. Adicione sal, metade dos temperos e gengibre picado. Cozinhe as cenouras até ficarem macias.

Passo 7. Coloque o arroz preparado sobre os legumes, regue com água fervente, acrescente a cabeça do alho descascada da camada superior e leve para ferver. Despeje os temperos restantes.

Passo 8. Cozinhe o prato até que o arroz esteja pronto e a umidade evapore. Retire do fogo, acrescente os frutos do mar e mexa.

Passo 9. O arroz com legumes e frutos do mar está pronto. Sirva e saboreie rapidamente!

Risoto de camarão italiano caseiro

O risoto caseiro de camarão italiano é uma iguaria muito saborosa, original e nutritiva que diversificará com brilho o seu cardápio caseiro. Qualquer pessoa pode preparar um prato delicioso. Para fazer isso, use nossa receita comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Arroz – 250 gr.
• Camarão – 0,6 kg.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Queijo parmesão – 50 gr.
• Vinho branco seco – 50 ml.
• Salsa – 1 cacho.
• Endro – 1 cacho.
• Manjericão – 1 cacho.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Azeite – para fritar.
• Água – 1,5 litros.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Limpe o camarão. Colocamos a casca com cabeça em uma panela ou panela. Também mandamos aqui o dente de alho prensado.Frite no azeite até aparecer uma tonalidade vermelha e, em seguida, despeje um litro e meio de água. Ferva, cozinhe por 20 minutos e coe o caldo.

Passo 3. Adicione o alho picado e duas colheres de azeite ao camarão. Mexa e deixe marinar por 20 minutos.

Passo 4. Pique a cebola e frite no azeite até ficar transparente. Adicione o arroz e frite por mais alguns minutos, mexendo sempre com uma espátula.

Passo 5. Despeje o vinho branco seco no arroz e deixe o álcool evaporar.

Passo 6. Despeje o caldo quente aqui. Cozinhe por 20 minutos.

Passo 7. Depois mandamos aqui camarões e ervas picadas.

Passo 8. Adicione temperos e queijo ralado. Mexa e retire do fogo.

Passo 9. O risoto italiano com camarão em casa está pronto. Sirva um prato delicioso à mesa!

Risoto de frutos do mar ao molho de tomate

O risoto de frutos do mar com molho de tomate tem sabor rico, propriedades nutricionais e aparência apetitosa. Uma interessante ideia culinária irá diversificar o seu cardápio caseiro e decorar a mesa. Para preparar, observe a receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Arroz – 150 gr.
• Tomates no próprio suco – 300 gr.
• Mexilhões – 250 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Azeite – 4 colheres de sopa.
• Sal marinho - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sementes de erva-doce – 2 pitadas.
• Manjericão seco – 1 pitada.
• Caldo de peixe – 2 colheres de sopa.
• Vinho branco seco – 100 ml.
• Queijo parmesão – 30 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Bata os tomates no próprio suco no liquidificador. Você precisa obter uma pasta homogênea. Complementamos com pimenta moída, manjericão seco e sementes de erva-doce.

Passo 2.Pique a cebola e esprema os dentes de alho.

Passo 3. Aqueça uma frigideira com azeite. Coloque aqui os dentes de alho e frite até ficarem perfumados. Depois, retire o alho e acrescente aqui a cebola picada. Em seguida, adicione o arroz, frite tudo por alguns minutos e despeje o vinho. Cozinhe por cerca de 10 minutos.

Passo 4. Despeje o caldo de peixe e metade da massa de tomate na preparação. Cozinhe em fogo moderado por cerca de 15 minutos. Aos poucos adicione o restante do molho de tomate.

Passo 5. Lave os mexilhões em água e coloque numa peneira.

Passo 6. Coloque os mexilhões na massa total. Cozinhe por cerca de 10 minutos. Sal e pimenta a gosto. Em seguida, desligue o fogo, feche o prato com uma tampa e deixe fermentar por 10 minutos.

Passo 7. O risoto de frutos do mar com molho de tomate está pronto. Coloque em pratos de servir e sirva!

Risoto com mexilhões

O risoto de mexilhão é um prato especial para o seu almoço ou jantar caseiro. Ele irá deliciá-lo com seu sabor brilhante e propriedades nutricionais. Prepare uma delícia de dar água na boca ao estilo italiano em sua cozinha. Para fazer isso, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Mexilhões descascados cozidos e congelados – 300 gr.
• Arroz – 200 gr.
• Cebola grande – 1 unid.
• Queijo parmesão – 70 gr.
• Caldo de galinha – 2 colheres de sopa.
• Vinho branco seco – 150 ml.
• Alho – 2 dentes.
• Ervas italianas – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Pique as cebolas. Aperte os dentes de alho com uma faca, não é necessário picar.

Passo 3. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal.Coloque os dentes de alho por 30 segundos para liberar o aroma. Em seguida, retire o alho do óleo.

Passo 4. Coloque a cebola no azeite e frite por dois a três minutos.

Passo 5. Adicione o arroz à cebola. Mexa e frite por mais 5 minutos.

Passo 6. Despeje o vinho branco seco. Deixe o álcool evaporar, isso levará cerca de três minutos.

Passo 7. Despeje uma concha de caldo de galinha e adicione ervas italianas. Ferva o conteúdo. Quando o líquido evaporar, acrescente mais caldo. Continue até que o arroz esteja pronto.

Passo 8. Adicione queijo ralado ao arroz, mas reserve um pouco de queijo para servir. Sal a gosto e acrescente os mexilhões. Aqueça por alguns minutos e desligue o fogo.

Passo 9. Antes de servir, polvilhe o prato com pimenta-do-reino moída e o restante do queijo ralado.

Passo 10. O risoto com mexilhões está pronto. Coloque em pratos de servir e sirva!