Arroz com carne picada

O arroz picado é um ingrediente versátil que pode ser usado para preparar diversos pratos caseiros com o mínimo de esforço. Os produtos disponíveis são facilmente transformados em alimentos apetitosos que a maioria das pessoas prefere a iguarias inusitadas. A comida caseira é muitas vezes mais saborosa do que os produtos semiacabados e acabados comprados em lojas. Cozinhe para se divertir!

Arroz com carne picada e extrato de tomate na frigideira

Arroz com carne picada e extrato de tomate em uma frigideira é cozido o mais rápido possível. Para quem valoriza o seu tempo e não quer ficar horas diante do fogão, esta talvez seja a opção ideal. O preparo leva pouco mais de meia hora e no final uma refeição completa está na sua mesa.

1. 
   O arroz com carne picada é muito fácil de preparar. Preparamos ingredientes para um prato simples mas apetitoso.Depois de enxaguar um copo de arroz até a água ficar límpida, coloque uma panela no fogão com 300 mililitros de líquido (neste caso usamos caldo) e cereais.
2. 
   Frite a carne picada em uma frigideira quente com óleo vegetal.
3. 
   Descasque a cebola e pique. Corte os tomates lavados e os pimentões em cubos. Descarregamos os legumes picados na carne picada frita. Após mexer, cozinhe por 7 minutos.
4. 
   Tempere com pasta de tomate e temperos. Despeje 100 ml. caldo. Se a pasta de tomate estiver azeda, adicione algumas pitadas de açúcar para equilibrar o sabor.
5. 
   Depois de combinar os ingredientes, cozinhe por 5 minutos.
6. 
   Coloque o arroz cozido no molho de carne e cozinhe por um quarto de hora até engrossar. Cubra se necessário.
7. 
   Sirva o prato imediatamente ou espere esfriar.
8. 
   Você pode decorar com ervas se desejar ou temperar com creme de leite. Bom apetite!

Arroz com carne picada e legumes numa frigideira

Arroz com carne picada e legumes na frigideira parece atraente e tem um sabor mágico. Você pode levar qualquer conjunto de vegetais, podem ser vegetais congelados ou frescos. Uma mistura comprada em loja é ideal: com ela você não precisa perder tempo processando vegetais.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Carne de porco picada – 200 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Tomates – 1 unid.
• Arroz – 1 colher de sopa.
• Folha de louro – 2 unid.
• Caril – 0,5 colher de chá.
• Tempero para carne – 0,5 colher de chá.
• Água – 2,5 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 50 ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Pique as cebolas e as cenouras descascadas e cozinhe em óleo vegetal quente. Frite em fogo bem alto, mexendo sempre para que os legumes não queimem.

Passo 2. Adicione o tomate picado ao refogado amolecido. Mexa e frite por alguns minutos.Costumo usar preparações congeladas caseiras.

Passo 3. Adicione a carne picada para fritar e tempere com temperos. Depois de combinar os ingredientes, cozinhe até que a carne picada fique clara. Amasse os pedaços com uma espátula para que não fiquem grumos grandes.

Passo 4. Lave bem os grãos de arroz para retirar o amido. Qualquer variedade é adequada para o prato. Para os adeptos da nutrição adequada, usamos o marrom. Acontece muito bom. “Basmati” ou “Jasmim” também combinam bem com os ingredientes. Em casos extremos, o arroz normal e barato serve.

Passo 5. Depois de coar o arroz por uma peneira, adicione-o à carne picada frita com legumes.

Passo 6. Depois de salgar e polvilhar o curry (o tempero dará uma cor bonita e um sabor brilhante), despeje água fervente. A quantidade de líquido depende do tipo de arroz. Todas as instruções podem ser encontradas no verso da embalagem. O nível do líquido deve cobrir o conteúdo.

Passo 7. Depois de jogar a folha de louro e cobri-la, cozinhe em fogo baixo por no máximo 25 minutos.

Passo 8. Quando o líquido tiver evaporado, desligue o gás e mexa bem o prato. Quando preparada corretamente, a guloseima ficará quebradiça.

Passo 9. Sirva a comida e sente-se para jantar. Bom apetite!

Arroz com carne picada e cogumelos numa frigideira

Arroz com carne picada e cogumelos numa frigideira é um prato incrivelmente apetitoso e económico. A quantidade mínima de ingredientes se transforma em uma guloseima incrível que ninguém pode recusar. Até um iniciante pode dominar esta receita básica.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Arroz – 1 colher de sopa.
• Carne picada – 400 gr.
• Champignon – 150 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Água fervente – 2 colheres de sopa.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Depois de descascar as cebolas e as cenouras, enxágue e pique conforme desejar. Depois de aquecer o óleo vegetal, refogue as rodelas.

Passo 2. Limpe os cogumelos ou enxágue e seque rapidamente. Não cortamos muito bem. Você pode usar cogumelos já picados, congelados ou enlatados. Descarregue com legumes salteados. Os cogumelos encolherão durante o tratamento térmico.

Passo 3. Espalhe o arroz bem lavado sobre os cogumelos. Pode ser marrom, jasmim, basmati ou a opção mais econômica que você encontra nas lojas.

Passo 4. Despeje 2 xícaras de água fervente, tampe e cozinhe em fogo baixo. Tenha cuidado com a quantidade de líquido. As proporções e o tempo de cozimento estão indicados na embalagem do arroz.

Passo 5. Enquanto isso, aqueça outra frigideira e acrescente a carne picada.

Passo 6. Depois de fritar um pouco, acrescente um pouco de água e cozinhe até ficar cozido. Mexa vigorosamente para quebrar quaisquer grumos.

Passo 7. Misture a carne picada e o arroz com os cogumelos em uma frigideira. Tempere e aqueça por 5 minutos.

Passo 8. Decore o prato de acordo com sua preferência.

Passo 9. Sirva em travessa comum ou em porções. Bom apetite!

Caçarola de arroz com carne picada no forno

A caçarola de arroz com carne picada no forno fica suculenta e sacia bem. O processo de execução não é incômodo e pertence a receitas elementares, e os ingredientes são acessíveis. A caçarola é um prato apreciado tanto por adultos como por crianças. Sirva a caçarola imediatamente ou fria.

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Ovos de galinha – 1 unid.
• Arroz polido de grão curto – 120 g.
• Peru picado – 500 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Suco de tomate – 200 ml.
• Temperos para carne – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para untar a forma.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva 120 gramas de arroz até ficar al dente. Deixe o cereal esfriar. É aceitável substituir por outra variedade de arroz. Experimentos não são proibidos.

Passo 2. Despeje o arroz resfriado em uma tigela e descarregue a carne picada. Neste caso, peru semiacabado, mas qualquer outra coisa serve.

Passo 3. Adicione o ovo e os temperos. Também descarregamos aqui a cebola picadinha. Misture bem. Nós próprios regulamos as especiarias e a sua quantidade.

Passo 4. Despeje o suco de tomate ou pasta de tomate diluído em água. Se o produto ficar bastante azedo, equilibre-o com uma ou duas pitadas de açúcar. Leve a mistura até ficar homogêneo.

Passo 5. Unte um recipiente de vidro com óleo vegetal e encha-o com a mistura da caçarola.

Passo 6. Cubra com uma tampa ou sele com papel alumínio e cozinhe por 45 minutos a 180°C.

Passo 7. Para evitar que a caçarola fique com uma crosta áspera, é recomendável não retirar a tampa. Retiramos o prato pronto, protegendo-nos com luvas de forno.

Passo 8. Divida a caçarola em porções e distribua em pratos. Decoramos a seu critério.

Passo 9. Se desejar, tempere com creme de leite ou iogurte natural. Bom apetite!

Arroz com repolho e carne picada na frigideira

Arroz com repolho e carne picada na frigideira é uma alternativa aos rolinhos de repolho preguiçosos que todos vão adorar. Delicioso e, o mais importante, uma grande economia de tempo. Até um iniciante pode dominar a preparação. O prato é servido com creme de leite, como é delicioso além das palavras.

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 8

Ingredientes:

• Repolho branco – 500 gr.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Carne picada – 600 gr.
• Arroz de grão longo – 100 gr.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal - a gosto.
• Alho – 3 dentes.
• Pasta de tomate – 70 gr.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos.

Passo 2. Retire os garfos de repolho das folhas estragadas e moles, separe 500 gramas e pique finamente. Descasque a cebola e o alho e pique finamente. Depois de descascar as cenouras, rale-as grosseiramente.

Passo 3. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira de ferro fundido. Adicione as fatias, mas sem o repolho. Frite por 5 minutos.

Passo 4. Descarte as fatias de repolho e mexa. Você pode amassar um pouco primeiro se o repolho atrasar.

Passo 5. Assim que o repolho der suco, tempere com extrato de tomate.

Passo 6. Após mexer, acrescente a carne picada descongelada. O produto semiacabado pode ser feito de aves ou misto. Quebre bem os caroços.

Passo 7. Cozinhe até que a carne picada fique clara. Para um processo uniforme, não esqueça de usar uma espátula.

Passo 8. Enxágue o arroz até que a água fique limpa. Despeje para fritar. Nós mesmos decidimos qual cereal usar. Neste caso, uma variedade de grão longo. Também fica delicioso com marrom e basmati. Até o mais barato serve; se você prepará-lo corretamente, não conseguirá arrancá-lo pelas orelhas.

Passo 9. Depois de combinar os componentes, despeje água fervente para que o líquido cubra o conteúdo. Não adicione muito para não virar mingau de arroz. Cozinhe por 20 minutos.

Passo 10. Quando o líquido é absorvido pela comida, obtemos uma guloseima quebradiça e podemos servir o prato.

Passo 11. Decore e sirva no jantar. Bom apetite!

Arroz frito chinês com carne picada

Arroz frito chinês com carne picada é uma receita que não leva mais de meia hora para ser preparada. Os vegetais complementam bem o arroz e a carne picada. O prato sai nutritivo e brilhante. A receita vai ajudar a diversificar a sua alimentação habitual sem utilizar produtos caros.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Arroz de grão longo cozido no vapor – 200 gr.
• Abobrinha – 300 gr.
• Molho de soja – 5 colheres de sopa.
• Cebola – 1 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Limão – 0,5 unid.
• Carne picada – 600 gr.
• Molho de soja – 2 colheres de sopa.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Gengibre – 1 colher de sopa.
• Alho – 4 dentes.
• Zira moída – ⅔ colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos. Lavamos o arroz até lavar o amido contido no cereal, ou seja, até a água ficar límpida. Cozinhe conforme indicado no verso da embalagem. Você pode usar as variedades “Jasmine” e “Basmati”. Descasque a cebola e o alho, lave o limão, o pimentão e a abobrinha.

Passo 2. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Limpamos o pimentão por dentro e cortamos em cubos, repetimos os mesmos passos com a cebola e a abobrinha. Pique o alho finamente. Depois de fritar a cebola até ficar macia, acrescente o pimentão e a abobrinha. Tempere os legumes cozidos no vapor com alho picado e gengibre ralado. Tempere com cominho e cozinhe por cerca de um minuto.

Passo 3. Transfira a carne picada resfriada, torça a carne no moedor de carne e frite por 10 minutos, para evitar grumos, quebre a carne picada com uma colher de pau. O produto semiacabado pode ser carne, misto ou aves. Nós mesmos determinamos, dependendo do conteúdo calórico desejado do prato.

Passo 4. Tempere com suco de limão (se não tiver limão substitua por limão) e molho de soja e misture os ingredientes. Descarregue o arroz cozido. Após mexer, aqueça até aquecer e desligue o fogo. Prove e equilibre se necessário. Cubra e deixe descansar por 10 minutos.

Passo 5. Distribua a guloseima quebradiça entre as porções, colocando-a em tigelas fundas. Para conhecedores especiais da cultura chinesa, servimos pauzinhos. Polvilhe com ervas picadas. Nutritivo e sem problemas especiais.Bom apetite!

Arroz com carne picada e feijão

Arroz com carne picada e feijão parece apresentável e original. Todos podem dar vida a este prato. Os ingredientes disponíveis podem ser encontrados em qualquer supermercado. Uma apresentação interessante parece atraente, e um prato simples, mas apetitoso, é apropriado para um banquete em um círculo estreito.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Carne picada – 400 gr.
• Feijão enlatado – 260 gr.
• Cenouras – 180 gr.
• Arroz – 200 gr.
• Água – 400ml.
• Óleo vegetal – 1-2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Cebola – 160 gr.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes. Descasque as cebolas e as cenouras e enxágue.

Passo 2. Lave os grãos até obter água limpa, da maneira mais completa possível. Deixe cozinhar, seguindo as instruções da embalagem.

Passo 3. Corte a cebola em cubos.

Passo 4. Em uma frigideira com óleo vegetal, frite a cebola até ficar macia.

Passo 5. Descarte a carne picada e polvilhe com pimenta. Frite em temperatura média, partindo em pedaços pequenos.

Passo 6. Pique as cenouras em cubos.

Passo 7. Coloque a raiz vegetal em uma frigideira e cozinhe até ficar macia.

Passo 8. Coloque o cereal cozido em uma peneira e deixe escorrer na torneira para retirar a umidade.

Passo 9. Abra o feijão enlatado. Para contraste, escolha o vermelho. Despeje em uma peneira e enxágue.

Passo 10. Descarregue o feijão junto com a carne picada.

Passo 11. Despeje o arroz ali também.

Passo 12. Após salgar, misture. Aquecer com agitação ativa por cerca de 8 minutos.

Passo 13. Desligue o gás e retire a panela do queimador.

Passo 14. Sirva o prato em um prato comum.

Etapa 15. Disponha em um monte. O prato parece muito apresentável. Bom apetite!

Ouriços com arroz e carne picada

Ouriços com arroz e carne picada são familiares para muitos. A execução básica de um prato delicioso leva menos de uma hora. Tanto as crianças como os adultos adoram ouriços. Às vezes é servido um acompanhamento adicional de purê de batata ou macarrão, mas não é necessário. Os ouriços já estão muito fartos.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Arroz – 60 gr.
• Ovos de galinha – 1 unid.
• Cebola – 80 gr.
• Carne picada – 450 gr.
• Alho – 1 dente.
• Pasta de tomate – 30 gr.
• Água/caldo – 350 ml.
• Sal - a gosto.
• Açúcar granulado - a gosto.
• Farinha – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos.

Passo 2. Pique a cebola descascada e o alho e coloque no liquidificador. Despeje 50 gramas de água.

Passo 3. Bata a mistura até ficar homogênea.

Passo 4. Lave ativamente o arroz, retirando o amido, até que a água saia limpa.

Passo 5. Despeje a substância resultante na carne picada. Quebre o ovo. Tempere com sal e pimenta. Se desejar, adicione seus temperos favoritos. Despeje o arroz.

Etapa 6. Amasse bem a peça de trabalho.

Passo 7. Formamos pequenos torrões, como o arroz está cru, os ouriços ficam maiores na hora do cozimento. Coloque em uma panela de paredes grossas.

Passo 8. Misture a farinha com o extrato de tomate, diluindo aos poucos com água e desfazendo os grumos.

Passo 9. Adicione água ou caldo. Tempere com sal e açúcar para equilibrar o sabor.

Passo 10. Despeje o molho sobre os preparos de carne. Instale no fogão.

Passo 11. Deixe ferver e cozinhe sob a tampa por 25 minutos.

Passo 12. Sirva os ouriços, regando-os com molho.

Passo 13. Se desejar, ferva batatas ou macarrão para complementar o prato principal. Bom apetite!

Rolinhos de repolho muito preguiçosos com arroz e carne picada

Rolinhos de repolho muito preguiçosos com arroz e carne picada farão as delícias de todos os amantes do prato tradicional.O prato diversifica a alimentação diária. A receita econômica não vai quebrar o seu bolso, todos os produtos são acessíveis e baratos, e o resultado é delicioso.

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 3

Ingredientes:

• Carne picada – 300 gr.
• Repolho – 200 gr.
• Arroz – 150 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Pasta de tomate – 3 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Creme de leite - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque as folhas moles e estragadas do repolho jovem. Corte 200 gramas e pique o mais fino possível.

Passo 2. Após descascar a cebola, lave e pique. Rale grosseiramente as cenouras descascadas.

Passo 3. Coloque as fatias, exceto o repolho, em uma tigela multicooker untada com óleo vegetal e cozinhe pressionando o botão “Fritar” ou “Assar”.

Passo 4. Enxágue bem o cereal para que a água fique límpida. Após decantar o líquido, despeje para fritar, cozinhe por 10 minutos, mexendo vigorosamente.

Passo 5. Descarte a carne picada e frite, desfazendo os grumos.

Passo 6. Para maior comodidade, você pode adicionar água fervente aos poucos e moer a carne picada, além de evaporar o excesso de umidade. Descarregue o creme de leite. Ativamos o programa “Extinção” iniciando o cronômetro por 10 minutos ou continuamos cozinhando no modo “Assar”. Tempere com pasta de tomate e especiarias.

Passo 7. Despeje o repolho. Depois de mexer, continue cozinhando por 20 minutos. Fechar ou não o aparelho cabe a nós decidir. Depois de um tempo, experimente, se necessário, cozinhar por 5 minutos.

Passo 8. Sirva os rolinhos de repolho preguiçosos com molho ou simplesmente como estão. Bom apetite!

Torta com carne picada e arroz no forno

A Torta com Carne Picada e Arroz no Forno é um incrível doce caseiro que se serve no chá da família ou de amigos.A torta é conveniente para levar para um lanche no trabalho ou em uma viagem. A receita usa massa pronta. Mas se tiver tempo, você mesmo pode cozinhar.

Tempo de cozimento – 1 hora e 05 minutos

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 8

Ingredientes:

• Massa de fermento – 350 gr.
• Arroz – 0,5 colheres de sopa.
• Carne picada – 250 gr.
• Cenouras – 0,5 unid.
• Cebolas – 0,5 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para untar a forma.

Processo de cozimento:

Passo 1. No dia anterior, ferva meio copo de arroz. Lave o arroz cozido e deixe escorrer. Despeje em uma tigela e despeje nela a carne picada resfriada.

Passo 2. Descasque as cenouras e as cebolas e rale-as num ralador fino. Tempere com especiarias.

Passo 3. Amasse ativamente, permitindo que os componentes se tornem amigos.

Passo 4. Corte a massa de fermento acabada em ⅓ e ⅔ partes. A partir de uma peça maior fazemos a base, esticando-a com as mãos ou desenrolando-a com um rolo. Transfira para uma forma previamente untada com óleo vegetal.

Passo 5. Coloque o recheio no centro e distribua ao longo da base, mas não nas bordas, como mostra a foto.

Passo 6. Forme uma tampa com um pedaço menor. Coloque a massa por cima do recheio e feche as bordas. Formamos um “buraco” no meio. Colocamos a peça em um forno quente, pré-aquecido a 180°C. Asse o produto por 45 minutos.

Passo 7. Verifique o bolo assado com um espeto. Retire com cuidado e deixe esfriar um pouco.

Passo 8. Depois de cortar em pedaços, presenteie seus entes queridos. Bom apetite!