Pepinos fatiados para o inverno

Pepinos fatiados para o inverno são um preparo delicioso para toda a família. Este aperitivo é incrivelmente suculento e de sabor interessante. Existem muitas opções para fazer pepinos fatiados para armazenamento a longo prazo. Reunimos para você as melhores ideias em nossa seleção culinária de oito deliciosas receitas com fotos passo a passo.

Pepinos fatiados para o inverno - uma receita incrível

Pepinos fatiados para o inverno são uma receita incrível que definitivamente vale a pena observar. A suculenta guloseima não deixará ninguém indiferente. Sirva como aperitivo à parte ou junto com pratos quentes do almoço. Para preparar, use nossa receita passo a passo comprovada.

1. 
   Como preparar deliciosos pepinos fatiados para o inverno? Selecione o número necessário de pepinos e lave-os bem em água.
2. 
   Lavamos os potes e colocamos rodelas de cebola no fundo, acrescentamos sementes de mostarda.
3. 
   Cortamos os pepinos lavados em rodelas e colocamos em potes de vidro.
4. 
   Em uma panela, misture a água com sal, açúcar, curry, louro e vinagre. Ferva o conteúdo por cerca de dois a três minutos.
5. 
   Despeje a marinada resultante sobre as rodelas de pepino. Cubra as peças com tampas.
6. 
   Coloque os potes cheios em uma panela com água fervente (certifique-se de colocar uma toalha no fundo). Esterilize os potes após ferver a água por 10 minutos.
7. 
   Enrole, vire de cabeça para baixo, embrulhe em material quente e deixe esfriar completamente.
8. 
   Pepinos fatiados para o inverno - uma receita incrível! Guarde em local fresco e sirva em qualquer época do ano.

Corte pepinos sem esterilização em potes para o inverno

Pepinos fatiados sem esterilização em potes para o inverno são um preparo muito interessante e apetitoso para a sua mesa. O produto final irá deliciá-lo com sua suculência e sabor rico. É ideal para acompanhar acompanhamentos quentes e pratos de carne. Não deixe de anotar nossa receita comprovada com fotos passo a passo!

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 0,5 l.

Ingredientes:

Para uma jarra de meio litro:

• Pepino – 3 unid.
• Folha de raiz-forte – 1 unid.
• Guarda-chuva de endro – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Sementes de coentro – ¼ colher de chá.
• Pimenta preta – 5 unid.
• Folha de louro – 1 unid.
• Sal – 1 colher de chá.
• Água – 250ml.
• Açúcar – 0,8 colher de chá.
• Vinagre de mesa 9% – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem os pepinos e corte-os em rodelas. Também enxáguamos bem o frasco com refrigerante.

Passo 2. Coloque um guarda-chuva de endro, dentes de alho, ervas e pimenta preta e pepinos picados no fundo do frasco preparado.

Passo 3. Despeje água fervente sobre os pepinos e deixe-os tampados por 15 minutos. Depois, escorra a água e adicione nova água fervente. Deixe novamente por 15 minutos sob a tampa.

Passo 4. Despeje água limpa (250 ml) na panela.Adicione sal, açúcar, sementes de coentro e louro. Ferva por três minutos.

Passo 5. Despeje o vinagre, mexa e desligue o fogo.

Passo 6. Despeje a marinada sobre os pepinos. Enrole, vire de cabeça para baixo, embrulhe em material quente e deixe esfriar completamente.

Passo 7. Pepinos fatiados em potes sem esterilização estão prontos para o inverno. Guarde em local fresco!

Salada de pepino e cebola para o inverno

A salada de pepino e cebola para o inverno é uma preparação incrivelmente suculenta e de sabor rico que complementa muitos pratos quentes. Além disso, esse produto pode ser simplesmente servido com pão como lanche frio separado. Não deixe de experimentar!

Tempo de cozimento – 3 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Pepino – 0,6 kg.
• Cebola – 90 gr.
• Endro – 20 gr.
• Óleo vegetal – 3,5 colheres de sopa.
• Açúcar – 0,9 colheres de sopa.
• Sal – 0,3 colheres de sopa.
• Vinagre 9% – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem os pepinos e corte-os em rodelas. Também lavamos bem os potes com refrigerante e esterilizamos da maneira que lhe for conveniente.

Passo 2. Descasque a cebola e corte-a em meias argolas finas.

Passo 3. Lave e seque o endro, pique-o finamente com uma faca.

Passo 4. Coloque os pepinos, as ervas e as cebolas em uma panela funda. Complementamos os produtos com sal, açúcar, vinagre e óleo vegetal.

Passo 5. Misture e deixe a mistura por três horas até que o suco seja liberado.

Passo 6. Após o tempo especificado, coloque a panela em fogo baixo. Leve o conteúdo para ferver e cozinhe em fogo médio por 7 minutos. Mexa o conteúdo periodicamente, tentando não danificar o formato dos pepinos.

Passo 7. Coloque a salada em potes esterilizados. Enrole, vire de cabeça para baixo, embrulhe em uma toalha e deixe esfriar completamente.

Etapa 8A salada de pepino e cebola está pronta para o inverno. Guarde em local fresco.

Pepinos fatiados em molho de tomate

Pepinos fatiados com molho de tomate ficam muito suculentos, de sabor interessante e incrivelmente apetitosos. Um branco tão brilhante irá certamente diversificar a sua mesa e não deixará ninguém indiferente. Para preparar, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção culinária.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 0,5 l.

Ingredientes:

Para um frasco de 800 gramas:

• Pepino – 0,5kg.
• Alho – 2 dentes.
• Folha de louro – 1 unid.
• Pimenta preta – 5 unid.
• Pasta de tomate – 70 gr.
• Água – 300ml.
• Sal – 15 gr.
• Açúcar – 25 gr.
• Ácido cítrico – ¼ colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes necessários. Lave bem os pepinos em água.

Passo 2. Coloque os dentes de alho, as folhas de louro e os grãos de pimenta em um frasco limpo e esterilizado.

Passo 3. Corte os pepinos lavados em rodelas. Coloque-os em uma jarra com temperos.

Passo 4. Despeje água fervente sobre os pepinos, tampe e deixe por 5 minutos. Depois drenamos a água. Repetimos o procedimento mais uma vez.

Passo 5. Em uma panela, misture a água, o extrato de tomate, o sal, o açúcar e o ácido cítrico. Mexa a mistura e ferva no fogão.

Passo 6. Despeje a marinada de tomate quente nos pepinos.

Passo 7. Enrole a peça com uma tampa, vire de cabeça para baixo, embrulhe em uma manta e deixe esfriar completamente.

Passo 8. Pepinos fatiados com molho de tomate estão prontos. Guarde em local fresco!

Pepinos cortados finlandeses para o inverno

Pepinos fatiados ao estilo finlandês para o inverno irão deliciá-lo com seu sabor brilhante e aparência apetitosa. Uma guloseima tão suculenta definitivamente não deixará ninguém indiferente. Sirva como aperitivo à parte ou junto com pratos quentes do almoço.Tome nota da nossa receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 0,5 l.

Ingredientes:

Para uma jarra de meio litro:

• Pepino – 0,3-0,4 kg.
• Alho – 2 dentes.
• Guarda-chuva de endro – 1 unid.
• Vinagre 9% – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Mostarda de grãos – 0,5 colher de chá.
• Ervilhas doces – 2 unid.
• Folha de louro – 1 unid.
• Água – 250ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes necessários. Lave bem os pepinos em água.

Passo 2. Corte os vegetais em rodelas grossas.

Passo 3. Lave e esterilize o frasco. Seque e coloque no fundo os dentes de alho descascados, um guarda-chuva de endro, uma folha de louro e ervilhas-da-jamaica. Adicione mostarda em grão.

Passo 4. Encha o pote de temperos com rodelas de pepino.

Passo 5. Encha o conteúdo com água fervente, cubra com uma tampa e deixe por 10 minutos.

Passo 6. Em seguida, despeje cuidadosamente a água da jarra na panela. Adicione sal, açúcar e deixe ferver. Após dissolver os ingredientes secos, acrescente o vinagre e retire o produto do fogo.

Passo 7. Despeje a marinada nos pepinos. Fechamos a peça com uma tampa, viramos de cabeça para baixo, enrolamos em uma manta e deixamos esfriar completamente.

Passo 8. Pepinos fatiados ao estilo finlandês estão prontos para o inverno. Guarde em local fresco!

Pepinos poloneses para o inverno

Pepinos ao estilo polonês para o inverno são uma preparação interessante e saborosa que servirá como complemento de muitos pratos quentes. Este produto também pode ser servido como lanche frio à parte. Para preparar, use uma receita comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 3 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Pepino – 1kg.
• Açúcar – ¼ colher de sopa.
• Vinagre 9% – ¼ colher de sopa.
• Óleo vegetal – ¼ colher de sopa.
• Sal – ½ colher de sopa.
• Alho picado – ½ colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem os pepinos em água e corte as pontas.

Passo 2. Em seguida, corte as frutas preparadas em tiras longitudinais. Por conveniência, colocamos em uma panela funda.

Passo 3. Pique o alho da maneira que lhe for conveniente. Você pode usar uma prensa ou ralador especial.

Passo 4. Enviamos para os pepinos. Despeje vinagre, óleo vegetal aqui, adicione sal e açúcar. Deixe o conteúdo por três horas para formar o suco. Agite a panela periodicamente.

Passo 5. Coloque o produto em potes esterilizados e encha com o suco liberado.

Passo 6. Coloque os potes cheios em uma panela com água (coloque uma toalha no fundo ou coloque porta-copos). Depois que a água ferver, esterilize as preparações (meio litro - 15 minutos, litro - 20). Depois tiramos os potes da água fervente, enrolamos as tampas, viramos de cabeça para baixo, embrulhamos e deixamos esfriar completamente.

Etapa 7. Os pepinos poloneses estão prontos para o inverno. Guarde em local fresco!

Pepinos fatiados para o inverno com ketchup de pimenta

Pepinos fatiados para o inverno com ketchup de pimenta são um preparo muito brilhante e picante para a sua mesa. O produto final irá deliciá-lo com sua suculência e sabor rico. É ideal para acompanhar pratos quentes de carne ou simplesmente para acompanhar pão. Não deixe de anotar nossa receita comprovada com fotos passo a passo!

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Pepino – 0,5kg.
• Ketchup de pimenta – 180 gr.
• Água – 0,5 l.
• Vinagre 9% – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Alho – 2 dentes.
• Sal – 1,5 colher de chá.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Folha de louro – 1 unid.
• Salsa – 3 ramos.
• Grãos de mostarda – 1 colher de chá.
• Pimenta preta - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1.Lavamos bem os pepinos e cortamos as pontas. Em seguida, corte os legumes em círculos de igual espessura. Coloque-os em um recipiente fundo.

Passo 2. Transfira os círculos para potes limpos e esterilizados (você pode levar um litro). Também enviamos aqui dentes de alho descascados.

Passo 3. Lave a salsa e coloque sobre os pepinos com alho. Encha o conteúdo da jarra com água fervente. Cubra com uma tampa e deixe por 15 minutos.

Passo 4. Nessa hora vamos fazer a marinada picante. Coloque o ketchup de pimenta em uma panela, acrescente o açúcar e o sal.

Passo 5. Adicione água e óleo vegetal. Misture e coloque a mistura no fogão.

Passo 6. Adicione a mistura com mostarda, pimenta e louro.

Passo 7. Ferva a marinada por três minutos, no final acrescente o vinagre.

Passo 8. Escorra a água da jarra e despeje imediatamente a marinada picante. Em seguida, esterilize o frasco em uma panela com água fervente por 10 minutos, feche a tampa e deixe esfriar completamente.

Passo 9. Pepinos fatiados para o inverno com ketchup de pimenta estão prontos. Leve-o para armazenamento!

Fatias de pepino em conserva em potes para o inverno

Fatias de pepino em conserva em potes para o inverno são um preparo muito saboroso para a mesa de sua casa. A guloseima finalizada irá deliciar-se com a sua suculência e aspecto apetitoso. Sirva como aperitivo frio sozinho ou com pratos quentes de almoço.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 2 litros.

Ingredientes:

Para potes de 2 litros:

• Pepino – 1,5kg.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 4 dentes.
• Água – 1,2 litros.
• Sal – 55 gr.
• Açúcar – 35 gr.
• Ácido cítrico – 6 g.
• Cominho - a gosto.
• Pimenta preta - a gosto.
• Coentro - a gosto.
• Cravo - a gosto.
• Folha de louro – 2 unid.
• Folhas de groselha – 4 unid.
• Guarda-chuva de endro – 2 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1.Lavamos bem os pepinos e cortamos as pontas.

Passo 2. Em seguida, corte as frutas em círculos de igual espessura. Nós os colocamos em uma tigela.

Passo 3. Adicione fatias de cebola aos círculos. Coloque os dentes de alho e as ervas em potes limpos.

Passo 4. Transfira os vegetais (pepino e cebola) para potes com ervas e alho.

Passo 5. Encha o conteúdo dos potes com água fervente, deixe por 10 minutos, escorra a água. Repetimos o procedimento e colocamos a segunda água fervente na panela. Adicione sal, açúcar, ácido cítrico e especiarias a esta água. Ferva por 5 minutos.

Passo 6. Despeje a marinada quente sobre os pepinos. Cubra com uma tampa e envie para esterilização.

Passo 7. Para esterilizar, mantenha as peças em uma panela com água fervente por 15 minutos, certifique-se de colocar uma toalha no fundo. Depois feche o pote, vire-o, embrulhe-o em uma manta e deixe esfriar lentamente.

Passo 8. Pepinos em conserva em rodelas em potes estão prontos para o inverno. Envie para armazenamento!