Pratos de abobrinha

As receitas de abobrinha são deliciosas, você pode comer e não ter medo de engordar. A abobrinha tem um teor calórico mínimo e não possui sabor e aroma característicos pronunciados. Isso permite que você prepare muitos pratos deliciosos a partir da abobrinha - salgadinhos, saladas, pratos quentes completos e até sobremesas. Todos os anos aguardo ansiosamente a época das abobrinhas para poder aproveitar a minha selecção preferida e deliciar-me a mim e à minha família com pratos extraordinários. Hoje quero compartilhar com vocês minhas favoritas entre muitas receitas.

Receita de panqueca de abobrinha na frigideira

Panqueca de abobrinha na frigideira é um prato que fica muito gostoso, não importa como você sirva. As panquecas de abobrinha costumam ser complementadas com creme de leite. A desvantagem deste prato é que as panquecas absorvem muito óleo. Se você estiver atento à ingestão de gordura, as panquecas podem ser cozidas em uma frigideira antiaderente sem óleo ou assadas no forno.

1. 
   A receita deste prato de abobrinha é muito saborosa e simples. Lave as abobrinhas jovens de tamanho médio e seque sobre um pano de prato. Apare as pontas. Moa os legumes em um ralador grosso. Coloque em uma tigela, acrescente um pouco de sal, mexa e deixe por 10 minutos para liberar o excesso de líquido.
2. 
   Retire a camada superior do alho e da cebola, enxágue e pique com uma faca afiada. Lave o endro, seque e pique finamente.
3. 
   Esprema a abobrinha e escorra o excesso de líquido. Quebre os ovos previamente lavados e secos em uma tigela. Peneire 100 gramas de farinha de trigo em uma peneira fina, acrescente o endro picado, o alho e a cebola.
4. 
   Mexa a massa de abobrinha até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta moída se necessário. Mexa novamente.
5. 
   Aqueça uma frigideira em fogo médio. Despeje o óleo de fritura inodoro que você costuma usar. Coloque a massa com uma colher de sopa afastada uma da outra. Frite até dourar de um lado.
6. 
   Com uma espátula, vire para o outro lado e frite até dourar. Coloque as panquecas fritas em um prato forrado com várias camadas de papel toalha para retirar o excesso de óleo.
7. 
   O prato de abobrinha está pronto! Transfira as panquecas para uma travessa e sirva. Bom apetite!

Caviar de abóbora clássico

O caviar de abóbora clássico é uma obra-prima familiar desde a infância. Um lanche que vai te ajudar em qualquer situação: se há convidados na porta, você precisa de um lanche rápido ou não tem tempo para cozinhar. O prato de abobrinha é alucinante, é simplesmente impossível parar.Um lanche econômico que você pode preparar por litro no verão com o mínimo esforço e saborear durante todo o inverno.

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Abobrinha descascada – 1 kg
• Alho – 2 dentes.
• Cebola – 200 gr.
• Cenouras – 230 gr.
• Açúcar granulado – 2 colheres de chá.
• Pasta de tomate – 90 gr.
• Vinagre de maçã – 1 colher de sopa.
• Sal – 1,5 colher de chá.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Pimenta vermelha moída - a gosto.
• Óleo vegetal – 100 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em uma superfície de trabalho, coloque os ingredientes para um delicioso caviar. Em vez de pimenta, você pode usar pimenta vermelha moída.

Passo 2. Lave a abobrinha e seque em um pano de prato. Corte as pontas. Descasque vegetais crescidos de cascas e sementes ásperas. Pique a abobrinha. Lave as cenouras e descasque as cascas com um descascador de legumes. Fatiar. Retire a casca da cebola, enxágue e pique com uma faca afiada.

Passo 3. Aqueça uma frigideira funda ou caldeirão em fogo médio. Despeje o óleo de fritura inodoro que você costuma usar. Doure a cebola e transfira da frigideira para uma tigela.

Passo 4. Em seguida, frite as cenouras picadas e transfira também para uma tigela.

Passo 5. Adicione o óleo, coloque a abobrinha em um caldeirão e frite, mexendo, por alguns minutos.

Passo 6. Quando a abobrinha ficar translúcida, acrescente os vegetais fritos. Mexendo ocasionalmente para garantir que nada queime, cozinhe por cerca de 15 minutos.

Passo 7. Bata a massa vegetal preparada com um liquidificador de imersão ou torça em um moedor de carne.

Passo 8. Coloque o caldeirão com caviar picado no fogo para aquecer novamente. Tempere com pasta de tomate. Tempere com sal, pimenta moída e açúcar granulado.Mexa até que todos os ingredientes estejam combinados. Cozinhe por 10 minutos, não esqueça de tampar, o caviar pode respingar.

Passo 9. Descasque os dentes de alho, enxágue e passe por um espremedor de alho. Tempere os legumes. Cozinhe por cerca de 5 minutos, desligue, adicione o vinagre de maçã e mexa. Prepare os potes - enxágue com bicarbonato de sódio. Escolha você mesmo o método de esterilização. Despeje água fervente sobre as tampas.

Etapa 10. Encha os frascos esterilizados com a mistura vegetal fervente. Usando uma costura, enrole bem. Vire a peça de trabalho de cabeça para baixo e deixe esfriar completamente nesta posição.

Passo 11. Coloque os potes de caviar resfriados na adega ou em outro local onde você armazena os preparativos de inverno. Se desejar, retire um pote de guloseimas e saboreie a iguaria vegetal. Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de caçarola de abobrinha no forno

Caçarola de abobrinha no forno fica divina! Um prato brilhante que vai agradar a todos, mesmo a quem nega a abobrinha em todas as suas formas. A caçarola vai lhe trazer muitas emoções. O melhor é que você não precisa gastar muito tempo para fazer uma refeição deliciosa.

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Abobrinha – 2 unid.
• Queijo duro – 100 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Ovos de galinha – 1 unid.
• Pão ralado – 1 colher de sopa.
• Salsa - a gosto.
• Tomates cereja – 2 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para untar a forma.

Processo de cozimento:

Passo 1. Na mesa, reúna os ingredientes para uma deliciosa caçarola de legumes.

Passo 2. Lave as abobrinhas jovens de tamanho médio e seque com um pano de prato ou papel toalha. Apare as pontas.Moa os legumes em um ralador grosso. Coloque em uma tigela, acrescente um pouco de sal, mexa e deixe por 10 minutos para liberar o excesso de líquido. Esprema a abobrinha e escorra o excesso de líquido.

Passo 3. Retire a casca da cebola, enxágue e pique com uma faca afiada ou rale em um ralador fino. Esprema o suco da cebola para evitar que a caçarola flutue.

Passo 4. Quebre um ovo de galinha pré-lavado e seco em uma tigela.

Passo 5. Moa 100 gramas de queijo duro com um ralador ou processador de alimentos. Adicione metade ao resto dos ingredientes. Deixe a outra metade para dourar.

Passo 6. Tempere com sal e pimenta moída.

Passo 7: Adicione uma colher de sopa de pão ralado. Os biscoitos absorverão o excesso de umidade e darão densidade ao prato acabado.

Passo 8. Lave a salsa, seque e pique finamente. Coloque em uma tigela.

Passo 9. Mexa a mistura de abobrinha até ficar homogêneo. Em seguida, recheie as assadeiras com a mistura preparada, untando previamente as paredes e o fundo com óleo.

Passo 10. Polvilhe com queijo ralado. Coloque um tomate no centro. Ligue o forno para pré-aquecer, colocando o interruptor em 180 graus.

Passo 11. Asse a mistura de vegetais por 25 minutos. Durante esse tempo, os vegetais cozinharão e o queijo derreterá e ficará dourado.

Passo 12. Sirva o suculento e macio prato de abobrinha à mesa. Coma e aproveite!

Abobrinha recheada no forno

Abobrinha recheada no forno fica super elegante e fica linda. O prato pode ser servido no almoço ou jantar sem medo de que quilos extras se acumulem nas laterais. A abobrinha recheada vai agradar a todos que seguem uma alimentação saudável e balanceada. Seus convidados irão apreciar a apresentação interessante.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Abobrinha – 2 unid.
• Frango picado – 250 gr.
• Pimentão – 0,5 unid.
• Tomates – 1 unid.
• Queijo duro – 60 gr.
• Verduras de endro - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Combine os ingredientes para uma refeição deliciosa e farta em um só lugar. Descongele 250 gramas de frango picado com antecedência. Você pode usar qualquer carne picada a seu critério.

Passo 2. Lave o pimentão, corte-o ao meio e retire o interior com uma faca. Pique a pimenta descascada em cubos pequenos.

Passo 3. Adicione pimenta picada à carne picada e tempere com seus temperos preferidos. Tenho sal e pimenta moída. Use seus temperos favoritos. Ervas provençais ou italianas, assim como alho seco, são perfeitas. Misture bem os ingredientes do recheio.

Passo 4. Lave o tomate, seque, retire o pedúnculo e pique finamente. Lave o endro, seque e pique finamente. Coloque em uma tigela. Mexa até ficar homogêneo.

Passo 5. Lave as abobrinhas jovens de tamanho médio e seque com um pano de prato ou papel toalha. Apare as pontas. Corte a abobrinha em pedaços para fazer barris. Retire o interior com uma colher. Eles podem ser triturados e adicionados a recheios ou cozidos em ensopados.

Passo 6. Encha os barris de abobrinha com recheio. Corte 60 gramas de queijo duro em rodelas finas e coloque por cima. Numa assadeira, coloque as barricas de abobrinha preparadas, untando previamente as paredes e o fundo com azeite. Ligue o forno, aqueça a 180 graus.

Passo 7. Asse os legumes recheados por 25 minutos. Durante esse tempo, os vegetais estarão completamente assados ​​e o queijo derreterá e se transformará em uma crosta elástica.Sirva à mesa um apetitoso prato de abobrinha com recheio de carne. Coma e aproveite!

Abobrinha com tomate, queijo e alho no forno

Abobrinha com tomate, queijo e alho no forno é um ótimo prato que pode ser preparado em questão de minutos. O aperitivo fica macio, suculento e aromático. Legumes apetitosos sob uma crosta de queijo parecem brilhantes e bonitos. Não há vergonha em servir este prato aos convidados. Cozinhe e coma com prazer.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

• Abobrinha – 1 unid.
• Alho seco – 2 pitadas.
• Tomates – 1 unid.
• Queijo “Suluguni” – 80 gr.
• Ervas italianas - a gosto.
• Verdes - a gosto.
• Pão ralado – 1 colher de sopa.
• Creme de leite – 2 colheres de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Na mesa, arrume os ingredientes do divino prato de abóbora.

Passo 2. Lave uma abobrinha jovem de tamanho médio e seque-a com um pano de prato ou papel toalha. Apare as pontas. Corte os legumes em rodelas.

Passo 3. Lave o tomate, seque, retire o caule e corte em rodelas.

Passo 4. Passe as fatias de abobrinha na farinha de rosca. Aqueça uma frigideira em fogo médio. Despeje o óleo de fritura inodoro que você costuma usar. Doure os círculos de ambos os lados.

Passo 5. Ligue o forno para pré-aquecer, colocando o interruptor em 180 graus. Em seguida, preencha o fundo da assadeira com círculos, untando previamente as paredes e o fundo com óleo. Tempere com especiarias - sal, pimenta e alho seco. Cubra os círculos com creme de leite.

Passo 6. Coloque um tomate em cada círculo de abobrinha e tempere com ervas italianas.

Etapa 7Corte 80 gramas de queijo Suluguni em fatias finas. Cubra os tomates com rodelas de queijo. Coloque a forma no forno aquecido. Asse os legumes por 15 minutos. Durante esse tempo, os vegetais cozinharão e o queijo derreterá e começará a esticar.

Passo 8. Transfira a apetitosa abobrinha para uma travessa e presenteie sua família e amigos. Se desejar, decore com folhas de salsa. Coma e aproveite!

Caviar de abóbora com pasta de tomate e maionese

Caviar de abóbora com extrato de tomate e maionese é uma preparação incrivelmente saborosa que termina antes da chegada do inverno. Um lanche apetitoso e aromático não passará despercebido aos seus convidados. Todos os anos recebo um número incrível de elogios por este caviar de abóbora. Prepare-se e veja por si mesmo!

Tempo de cozimento – 3 horas e 50 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 12

Ingredientes:

• Abobrinha descascada – 3 kg.
• Cenouras – 300 gr.
• Cebola – 500 gr.
• Açúcar granulado – 6 colheres de sopa.
• Pasta de tomate – 350 gr.
• Maionese – 250 gr.
• Sal – 1,5 colheres de sopa.
• Vinagre 9% – 20 ml.
• Óleo vegetal – 0,5 colheres de sopa.
• Folha de louro – 2 unid.
• Pimenta preta moída – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Retire a casca de 500 gramas de cebola, enxágue e corte conforme desejar com uma faca afiada. O método de corte não é importante. Mais tarde, os vegetais ainda precisarão ser picados.

Passo 2. Lave as cenouras e descasque as cascas com um descascador de legumes. Quando descascadas, você deve obter 300 gramas de cenoura. Pique ou rale com um ralador. Você pode usar um processador de alimentos com um acessório especial.

Passo 3. Despeje meio copo de óleo inodoro na tigela da multicozinha. No painel, selecione o programa “Fritar”. Clique em "Iniciar". Adicione a cebola picada e doure.Em seguida, adicione as cenouras e refogue por mais 5 minutos, depois bata os legumes no liquidificador ou triture no moedor de carne.

Passo 4. Lave a abobrinha e seque em um pano de prato. Corte as pontas. Descasque vegetais crescidos de cascas e sementes ásperas. Corte conforme desejado e triture em um moedor de carne.

Passo 5. Coloque os vegetais picados em uma tigela multicooker. Este caviar pode ser cozinhado no fogão.

Passo 6. Adicione sal e açúcar granulado. No painel, selecione o programa “Extinção”. Feche a tampa. Defina o cronômetro para 1,5 horas. Clique em "Iniciar".

Passo 7. Quando o alerta de fim do programa soar, abra a tampa. Mexa a mistura de vegetais.

Passo 8. Adicione 250 gramas de maionese e 350 gramas de pasta de tomate de alta qualidade aos vegetais torcidos. Homogeneizar. No painel, selecione novamente o programa “Extinção”. Feche a tampa. Ajuste o cronômetro para mais meia hora. Clique em "Iniciar".

Passo 9. Após 20 minutos, abra a tampa. Despeje 20 mililitros de vinagre. Mexa a mistura de vegetais até ficar homogêneo. Cozinhe até que o alerta sonoro soe.

Passo 10. Prepare os potes - lave com bicarbonato de sódio. Escolha você mesmo o método de esterilização. Despeje água fervente sobre as tampas. Encha os recipientes esterilizados com mistura vegetal fervente.

Passo 11. Feche bem os potes. Vire a peça de trabalho de cabeça para baixo. Espere até que os frascos com costura esfriem completamente.

Passo 12. Coloque os recipientes resfriados com caviar na despensa ou outro local onde você guarda as costuras de inverno. Quando quiser comer, pegue um pote de guloseimas e saboreie um prato de vegetais. Bom apetite!

Língua de sogra de abobrinha para o inverno

A língua de abobrinha da sogra para o inverno é um ótimo aperitivo para os amantes de pratos apimentados.A salada fica incrível com um sabor rico e brilhante e complementa perfeitamente a mesa de jantar ou festa em família. Depois de desarrolhar o pote, o aroma se espalha pela casa, convidando os comedores a começarem a comer!

Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 10

Ingredientes:

• Abobrinha descascada – 1,5 kg.
• Alho – 1,5 cabeças.
• Pimenta – 1 unid.
• Pimentão – 3 unid.
• Molho de tomate – 250 ml.
• Açúcar granulado – ¼ colher de sopa.
• Sal – ½ colher de sopa.
• Cravo – 4 botões.
• Vinagre de mesa 9% – 1,5 colheres de sopa.
• Água – 120ml.
• Pimenta preta – 7 unid.
• Óleo vegetal – ½ colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Disponha na mesa os ingredientes para um lanche colorido.

Passo 2. Lave a abobrinha e seque em um pano de prato. Corte as pontas. Descasque vegetais crescidos de cascas e sementes ásperas. Corte conforme desejado.

Passo 3. Coloque a abobrinha picada em uma panela funda e de paredes grossas.

Passo 4. Lave as pimentas. Descasque 1,5 cabeças de alho. Pique os vegetais usando um método conveniente. O alho pode ser passado por um espremedor de alho. Corte a pimenta com uma faca.

Passo 5. Lave o pimentão, corte o interior com as sementes e corte o próprio vegetal da mesma forma que a abobrinha.

Passo 6. Coloque todos os vegetais em uma panela com abobrinha.

Passo 7. Tempere os legumes com molho de tomate e óleo vegetal. Despeje 120 mililitros de água. Tempere com especiarias - cravo e pimenta preta. Sal e açúcar.

Passo 8. Leve a panela com o conteúdo ao fogo, regulando a temperatura para média. Mexa e espere até os legumes ferverem.

Passo 9: Cubra a salada com uma tampa. Coloque o fogo no mínimo e cozinhe por 25 minutos. Despeje o vinagre e mexa. Cozinhe por mais 5 minutos. Prepare os potes - lave com bicarbonato de sódio.Escolha você mesmo o método de esterilização. Escalde as tampas com água fervente.

Passo 10. Encha o recipiente esterilizado com a massa vegetal aromática.

Passo 11. Cubra os potes com tampas.

Etapa 12. Costure bem os frascos com uma chave de costura.

Etapa 13. Vire a peça de trabalho de cabeça para baixo. Cubra com um cobertor ou toalha. Espere até que os frascos com costura esfriem completamente.

Passo 14. Coloque o recipiente resfriado com a salada picante na despensa ou em outro local onde guarde os wraps de inverno.

Passo 15. Quando quiser comer, retire o pote de guloseimas e saboreie o prato de vegetais.

Passo 16. A salada fica brilhante e perfumada.

Etapa 17. Bom apetite!

Receita de abobrinha frita em massa na frigideira

Abobrinha frita em massa na frigideira é o aperitivo mais simples que qualquer pessoa pode preparar. O processo de preparação não demorará muito e o resultado irá encantá-lo. O lanche econômico acaba sendo incrivelmente apetitoso e sai instantaneamente da mesa.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Abobrinha – 2 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Leite – 200ml.
• Ovos de galinha – 1 unid.
• Maionese – 50 gr.
• Farinha de trigo – 2,5 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque sobre a mesa os ingredientes para um delicioso lanche.

Passo 2. Lave a abobrinha e seque em um pano de prato. Corte as pontas. Descasque vegetais crescidos de cascas e sementes ásperas. Usando uma colher de sopa, retire o interior. Corte em rodelas.

Passo 3. Prepare a massa. Despeje 200 mililitros de leite. Quebre o ovo previamente lavado e seco em uma tigela. Agite com um garfo. Adicione sal e acrescente 2,5 colheres de sopa de farinha de trigo, previamente peneirada em peneira fina.

Passo 4.Mexa até ficar homogêneo.

Passo 5. Banhe as rodelas de abobrinha fatiadas na massa preparada.

Passo 6: Aqueça uma frigideira em fogo médio. Despeje o óleo de fritura inodoro que você costuma usar. Coloque as abobrinhas na massa afastadas umas das outras. Frite até dourar dos dois lados. Coloque a abobrinha frita em um prato forrado várias vezes com papel toalha para retirar o excesso de óleo.

Passo 7. Prepare um molho delicioso. Combine os dentes de alho descascados e passados ​​​​por um espremedor de alho com a maionese. Mexa até ficar homogêneo.

Passo 8. Sirva a abobrinha empanada com molho aromático. Bom apetite!

Abobrinha estufada com legumes em uma frigideira

Estufar abobrinha com legumes em uma panela é uma forma bacana de complementar carne, frango ou peixe. Os vegetais são excelentes amigos, complementando-se. Comida saborosa fará as delícias da sua família. A abobrinha cozida é igualmente apetitosa em qualquer formato. É por isso que gosto deste método de cozimento.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

• Abobrinha – 300 gr.
• Alho – 2 dentes.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 150 gr.
• Pimentão – 100 gr.
• Salsa - a gosto.
• Tomates – 100 gr.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Açúcar granulado – 0,5 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave as cenouras e raspe-as com uma faca. Retire a casca da cabeça da cebola. Corte os produtos conforme desejado. Aqueça uma frigideira em fogo médio. Despeje o óleo de fritura inodoro que você costuma usar. Refogue até ficar macio.

Passo 2.Lave uma abobrinha média e seque com um pano de prato. Descasque vegetais crescidos de cascas e sementes ásperas. Usando uma colher de sopa, retire o interior. Corte em tiras. Lave o pimentão colorido, corte o interior com as sementes e pique o próprio vegetal da mesma forma que a abobrinha.

Passo 3. Lave os tomates, seque-os, corte o caule e pique conforme desejar. Coloque em uma frigideira. Tempere com extrato de tomate natural sem aditivos ou impurezas, sal, açúcar granulado e pimenta moída. Cozinhe por 10 minutos, lembrando de virar para que nada queime.

Passo 4. Pique o alho com uma faca afiada, após retirar a casca e enxaguar. Lave a salsa, seque e pique finamente. Envie para o restante dos componentes. Mexa e cozinhe por cerca de 5 minutos.Para tal prato você pode levar todos os tipos de ingredientes, experimentando cada vez.

Passo 5. Sirva um prato brilhante e suculento de legumes cozidos para o jantar sozinho. Legumes cozidos irão agradar aos vegetarianos e a qualquer pessoa que goste de vegetais. E se você adicionar costeleta, frango frito ou costeleta, os carnívoros também vão gostar. Coma saboroso e saudável. Bom apetite!

Costeletas de abobrinha em uma frigideira

Costeletas de abobrinha em uma frigideira - “isso não acontece”, você dirá até experimentar. Quando você se cansar de carne e quiser algo simples e ao mesmo tempo inusitado, use esta receita. E você nunca poderá recusar um prato saboroso e interessante. Você definitivamente ainda não experimentou essas costeletas baratas!

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 3

Ingredientes:

• Abobrinha descascada – 700 gr.
• Alho – 2 dentes.
• Cebola – 1 unid.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Pão ralado – 200 gr.
• Aveia – 4 colheres de sopa.
• Farinha de trigo – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave a abobrinha e seque em um pano de prato. Apare as pontas e remova a pele e as vísceras, se necessário. Moa os legumes em um ralador grosso. Coloque em uma tigela, acrescente um pouco de sal, mexa e deixe por 10 minutos para liberar o excesso de líquido. Esprema a abobrinha e escorra o excesso de líquido.

Passo 2. Retire a casca do alho e da cebola, enxágue e pique com uma faca afiada. Envie para abobrinha. Quebre os ovos previamente lavados e secos em uma tigela. Peneire a farinha de trigo em uma peneira fina e acrescente a aveia. Adicione sal e pimenta.

Passo 3. Mexa a massa de abobrinha até ficar homogênea. Forme costeletas do mesmo tamanho e cubra bem todos os lados com pão ralado.

Passo 4. Faça isso com toda a abóbora picada.

Passo 5: Aqueça uma frigideira em fogo médio. Despeje o óleo de fritura inodoro que você costuma usar. Coloque as costeletas afastadas umas das outras. Frite até dourar dos dois lados. Coloque as costeletas fritas em um prato forrado várias vezes com papel toalha para retirar o excesso de óleo.

Passo 6. Coloque as costeletas de abobrinha em um prato e sirva para sua família e amigos. Coma saboroso e saudável! Bom apetite!