Conchas recheadas com carne picada

A massa italiana, ou coniglioni, é tradicionalmente assada com carne picada dentro. Cozinhar desta forma é bastante simples e o resultado é muito apetitoso, por isso hoje preparamos 8 receitas diferentes deste prato para todos os gostos.

Conchas grandes recheadas assadas no forno

Uma receita interessante de conchas recheadas com frango e cogumelos, com molho cremoso de queijo. O prato acaba por ser muito satisfatório e apetitoso, e é muito fácil de preparar, podendo até envolver as crianças na cozinha.

1. 
   Como preparar macarrão recheado com carne picada? Preparamos todos os produtos necessários. Lavamos o frango e cortamos em pedaços pequenos, descascamos e picamos a cebola e os cogumelos.
2. 
   Frite a cebola em óleo vegetal até dourar, mexendo de vez em quando.
3. 
   Adicione os champignon às cebolas preparadas.
4. 
   Frite tudo até que o líquido do cogumelo evapore.
5. 
   Em seguida, adicione o frango à panela.
6. 
   Frite todos os ingredientes por 15 minutos, mexendo de vez em quando, e tempere com pimenta e sal.
7. 
   Depois frite por mais 2 minutos e retire a panela do fogo.
8. 
   Adicione sal à água fervente e adicione as cascas e cozinhe até ficarem al dente. Lavamos as cascas acabadas e deixamos esfriar.
9. 
   Vamos começar com o molho. Para isso, coloque a manteiga e o alho picado em uma panela pré-aquecida em fogo baixo.
10. 
    Frite o alho por cerca de 2 minutos e depois acrescente o creme de leite.
11. 
    Adicione o óleo da frigideira ao molho.
12. 
    Pimenta e salgue a mistura.
13. 
    Adicione metade do queijo ralado à panela.
14. 
    Mexendo, cozinhe o molho até o queijo derreter.
15. 
    Adicione o restante do queijo ralado ao frango e aos cogumelos.
16. 
    Também adicionamos endro picado.
17. 
    E quebre o ovo no recheio.
18. 
    Misture tudo bem.
19. 
    Coloque o forno para pré-aquecer a 180 graus e enquanto isso recheie as cascas com o recheio.
20. 
    Despeje uma pequena quantidade de molho no fundo da assadeira e coloque as cascas recheadas sobre ela.
21. 
    Regue bem com molho de queijo.
22. 
    Cubra a panela com papel alumínio e leve ao forno por meia hora. Em seguida, retire o papel alumínio e leve ao forno as cascas por mais 15 minutos.
23. 
    As cascas estão prontas para servir. Bom apetite!

Conchas de macarrão recheadas em uma frigideira

Receita italiana de conchas recheadas refogadas na frigideira. Esta massa, que para nós é bastante inusitada, acaba por ser muito saborosa e é mais que suficiente para uma grande empresa ou para várias vezes.

Tempo de cozimento: 65 min.

Tempo de cozimento: 35 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Conchas grandes – 250 gr.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Queijo – 100 gr.
• Carne picada – 250 gr.
• Sal - a gosto
• Pimenta preta moída - a gosto
• Khmeli-suneli - a gosto
• Ervas provençais – a gosto

Processo de cozimento:

1. Prepare o número necessário de cascas.

2. Também descongelamos a carne picada, se necessário.

3. Pique a cebola finamente.

4. Rale as cenouras em um ralador grosso.

5. Rale também o queijo.

6. Ferva as cascas até ficarem macias e enxágue-as com água fria.

7. Frite as cebolas e as cenouras numa frigideira, junte a carne picada e cozinhe um pouco. Adicione temperos a gosto. Colocamos o recheio nas cascas e colocamos numa frigideira com um pouco de água e óleo vegetal.

8. Cozinhe as cascas por cerca de 20 minutos.

9. Polvilhe as cascas quentes com queijo e sirva. Bom apetite!

Conchas tenras com carne picada em natas no forno

Uma deliciosa receita de conchas com carne picada, assadas em molho cremoso. A massa fica muito macia, mas ao mesmo tempo extremamente satisfatória e muito fácil de preparar.

Tempo de cozimento: 45 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Conchas grandes – 200 gr.
• Carne picada – 300 gr.
• Cebola – ½ unid.
• Tomate – 1 unid.
• Alho – 2 dentes
• Queijo – 100 gr.
• Nozes – 100 gr.
• Creme 22% – 300 ml.
• Água mineral – 150 ml.
• Páprica – 1 colher de chá.
• Noz-moscada – ½ colher de chá.
• Sal - a gosto
• Pimenta branca moída - a gosto
• Azeite - a gosto

Processo de cozimento:

1. Se necessário, adicione cebola picada e alho à carne picada. Cortamos também as nozes, amassamos o tomate e misturamos à carne picada com pimenta e sal.

2. Rale o queijo em um ralador grosso.

3. Ferva as cascas em água e sal com adição de azeite durante 3 minutos.

4.Escorra a água e enxágue o macarrão com água fria.

5. Recheie as cascas cozidas e coloque-as numa assadeira.

6. Despeje o creme e a água mineral sobre as cascas, acrescente os temperos e polvilhe com o queijo.

7. Asse as cascas por 25 minutos a 150 graus. Bom apetite!

Receita passo a passo para preparar cascas com carne picada em creme de leite

Apetitosas cascas recheadas ao molho de creme de leite com queijo vão certamente agradar a toda a família e, o mais importante, ao cozinheiro, pois prepará-las não exige muito esforço nem tempo.

Tempo de cozimento: 35 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Conchas grandes – 250 gr.
• Carne picada – 300 gr.
• Creme de leite – 4 colheres de sopa.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Queijo duro – 100 gr.
• Alho – 4 dentes
• Tomate – 1 unid.
• Pasta de tomate – 4 colheres de sopa.
• Sal - a gosto
• Pimenta preta moída - a gosto
• Verdes - a gosto

Processo de cozimento:

1. Descasque a cebola, lave e corte em cubinhos. Numa frigideira coloque a carne picada, junte a cebola e um pouco de água.

2. Lave e descasque as cenouras, rale-as. Pique 3 dentes de alho.

3. Adicione a cenoura e o alho à carne picada e misture.

4. Lave o tomate e descasque-o. Corte a polpa em cubos pequenos.

5. Adicione o tomate picado à carne picada. Tempere com sal e pimenta e leve a frigideira ao fogo moderado até o líquido evaporar.

6. Coloque as cascas em água fervente com sal com adição de óleo vegetal e ferva por 3 minutos.

7. Misture a pasta de tomate com 3 colheres de sopa de creme de leite, alho picado, pimenta e sal até ficar homogêneo.

8. Rale o queijo duro.

9. Lave as cascas acabadas com água fria.

10. Adicione uma colher de sopa de creme de leite à carne picada e misture tudo bem.

11. Recheie as cascas e coloque-as numa forma untada com um pouco de óleo vegetal.

12. Encha cada casca com molho de creme de leite.

13. Dilua o molho restante com água e despeje na forma. Polvilhe com queijo e leve ao forno a 180 graus por 15 minutos. Bom apetite!

Como assar deliciosamente no forno conchas com carne picada e queijo?

As conchas recheadas com carne são um prato principal maravilhoso que vai deliciar e surpreender toda a família. Essa massa combina melhor com extrato de tomate e queijo, por isso vamos utilizá-los nesta receita.

Tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Conchas grandes – 200 gr.
• Carne picada – 600 gr.
• Alho – 4 dentes
• Cebola – 2 unid.
• Pasta de tomate – 20 gr.
• Queijo – 100 gr.
• Água – 700ml.
• Óleo vegetal – 30 ml.
• Açúcar granulado – 20 gr.
• Verduras secas – 10 gr.
• Ervas italianas – 20 gr.
• Pimenta preta moída - a gosto
• Sal - a gosto
• Salsa - a gosto

Processo de cozimento:

1. Despeje 450 mililitros de água em uma panela e leve para ferver. Coloque as cascas em água e sal e cozinhe até ficarem macias, depois retire o excesso de água com uma peneira.

2. Coloque 2 dentes de alho e 1 cebola no liquidificador.

3. Moa tudo até ficar mole.

4. Misture a cebola picada e o alho com a carne picada.

5. Também adicionamos ervas secas, ervas italianas, sal e pimenta à carne picada. Homogeneizar.

6. Para o molho, corte a cebola em cubinhos e pique o alho.

7. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira.

8. Coloque a cebola na frigideira e frite por cerca de 5 minutos.

9. Depois disso, coloque o alho na panela.

10.Frite a massa resultante por um minuto e depois adicione a pasta de tomate e misture tudo bem.

11. Deite um copo de água na panela.

12. Adicione o açúcar, o sal e leve o molho para ferver, depois cozinhe em uma frigideira por mais 10 minutos.

13. Despeje uma pequena quantidade do molho resultante no fundo da forma, recheie as cascas e coloque-as por cima do molho.

14. Despeje o molho restante sobre o macarrão.

15. Rale o queijo em um ralador grosso e polvilhe sobre as cascas.

16. Cubra a panela com papel alumínio.

17. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 200 graus por meia hora. Polvilhe o prato acabado com ervas e sirva. Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de macarrão com carne picada ao molho de tomate

O que combina melhor com macarrão? Claro, molho de tomate. Portanto, nesta receita iremos ensinar-lhe como preparar fartas conchas recheadas com molho de tomate com creme de leite.

Tempo de cozimento: 55 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Conchas grandes – 400 gr.
• Carne picada – 700 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Creme de leite 30% – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto
• Pimenta preta moída - a gosto
• Manjericão seco - a gosto
• Coentro - a gosto
• Khmeli-suneli - a gosto

Processo de cozimento:

1. Prepare o ingrediente principal - macarrão com casca grande.

2. Corte a cebola em quadradinhos.

3. Corte 1 cenoura nos mesmos quadrados.

4. Misture cenouras e cebolas com carne picada, sal e pimenta.

5. Vamos começar a rechear as cascas.

6. Despeje a água na panela e deixe ferver.

7. Adicione um pouco de sal à água fervente e coloque o macarrão para cozinhar em fogo médio.

8.Cozinhe as cascas por cerca de 3 minutos e escorra 2/3 do caldo.

9. Corte a cebola restante em meias argolas e as cenouras restantes em tiras.

10. Cozinhe as cebolas e as cenouras em um pouco de água por alguns minutos. Em seguida, adicione a pasta de tomate e misture.

11. Adicione o creme de leite, o açúcar, o lúpulo suneli, o manjericão, o coentro, o sal e um pouco de óleo vegetal ao molho e cozinhe por 4 minutos.

12. Despeje o molho sobre as cascas e misture.

13. As cascas recheadas estão prontas. Bom apetite!

Conchas recheadas suculentas em panela elétrica

Uma receita fácil e deliciosa para fazer conchas recheadas na panela elétrica. A massa fica macia, cozida no vapor e a carne suculenta. Este prato não perde o seu sabor maravilhoso mesmo quando reaquecido e pode deliciar-se durante vários dias.

Tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Conchas grandes – 11 unid.
• Lombo de porco – 350 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Queijo duro – 50 gr.
• Folha de louro – 1 unid.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto
• Coentro moído - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave o lombo de porco em água fria, corte em pedaços e triture com um moedor de carne.

2. Descasque as cebolas, lave-as com água e corte-as em pedaços pequenos.

3. Despeje a cebola na carne picada e misture tudo até ficar homogêneo.

4. Salgue a carne picada, acrescente o coentro moído e mexa bem.

5. Recheie as cascas com carne picada.

6. Coloque as cascas recheadas em uma tigela multicooker seca.

7. Despeje água quente levemente salgada na tigela. Adicione folha de louro.

8. Feche a multicozinha e selecione o programa “Assar” por meia hora.

9. Rale o queijo e polvilhe as cascas. Deixe-os tampados por 10 minutos até o queijo derreter.

10.As cascas recheadas estão prontas para servir. Bom apetite!

Conchas recheadas ao molho bechamel

Todo mundo adora lasanha, mas você pode conseguir um sabor semelhante sem folhas especiais. Oferecemos uma receita de farta massa com casca assada ao molho bechamel com carne picada que sua família com certeza vai adorar.

Tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Conchas grandes – 250 gr.
• Carne – 300 gr.
• Parmesão – 60 gr.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Leite – 100ml.
• Manteiga – 1 colher de sopa.
• Azeite – 4 colheres de sopa.
• Tomates no próprio suco – 7 colheres de sopa.
• Alho – 2 dentes
• Cebola – 1 unid.
• Sal - a gosto
• Pimenta preta moída - a gosto
• Noz-moscada - a gosto

Processo de cozimento:

1. Ferva as cascas em água e sal por 5 minutos, depois escorra a água e enxágue o macarrão.

2. Descasque a cebola e pique finamente.

3. Aqueça 2 colheres de azeite e frite a cebola até dourar.

4. Descasque e pique o alho.

5. Passe a carne por um moedor de carne.

6. Adicione a carne picada e o alho à cebola. Sal, pimenta e misture tudo bem. Frite a carne picada até ficar macia.

7. Comecemos pelo molho. Para isso, derreta a manteiga em uma frigideira, acrescente a farinha e bata a mistura, mexendo. Aos poucos adicione o leite, continuando a mexer até o molho ficar homogêneo. Adicione noz-moscada.

8. Rale o parmesão em um ralador grosso.

9. Coloque os tomates numa assadeira, salgue e apimente e polvilhe com azeite.

10. Despeje metade do molho bechamel na carne picada e misture.

11. Recheie as cascas e coloque-as na panela por cima dos tomates.

12. Despeje tudo com o molho restante, polvilhe com queijo e regue com azeite. Asse as cascas no forno pré-aquecido por 15 minutos.