A abóbora é um vegetal versátil que pode servir de base para uma grande quantidade de pratos e preparações. Um preparo de inverno muito saboroso e saudável é feito com purê de abóbora. Reunimos 5 receitas simples de purê de abóbora para o inverno.
Purê de abóbora para o inverno “Você vai lamber os dedos”
A abundante colheita de abóboras açucaradas pode ser usada para fazer um delicioso purê de lamber os dedos. O purê fica perfeitamente armazenado por muito tempo em local fresco e no inverno você sempre terá a oportunidade de repor as reservas vitamínicas do corpo e apoiar o sistema imunológico.
- Abóbora 1 (quilogramas)
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Como preparar em casa purê de abóbora “bom para lamber os dedos” para o inverno? Lave a abóbora, retire a casca e as sementes. -
Corte a polpa da abóbora em cubos e ferva até ficar macia por 10-15 minutos. -
Quando a abóbora estiver pronta, bata-a da maneira que lhe for conveniente. -
O purê resultante pode ser congelado. Segunda opção de preparo: coloque o purê em potes esterilizados, cubra com as tampas e esterilize em água fervente por 40 minutos. -
Em seguida, feche bem os potes de purê com as tampas, deixe esfriar e guarde em local fresco.
Bom apetite!
Purê de abóbora caseiro com leite condensado
Crianças e adultos vão gostar de comer purê de abóbora doce e brilhante e leite condensado. Esta iguaria pode ser facilmente preparada para o inverno. O purê devidamente enlatado mantém-se bem mesmo em temperatura ambiente.
Tempo de cozimento: 80 minutos.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Porções: 4.
Ingredientes:
- Abóbora – 0,5 kg.
- Leite condensado – 0,2 l.
- Suco de limão – 0,5 colher de chá.
- Água – 200ml.
Processo de cozimento:
1. Lave a abóbora, retire as sementes e corte em vários pedaços.
2. Corte a polpa da abóbora em cubos, coloque em uma panela, cubra com água morna e cozinhe por 15-20 minutos.
3. Em seguida, escorra o excesso de água e triture a abóbora no liquidificador até obter um purê.
4. Adicione o leite condensado e o suco de limão ao purê e mexa.
5. Leve a panela ao fogo baixo, tampe e cozinhe por 4-5 minutos.
6. Coloque o purê quente em potes esterilizados, cubra com as tampas e deixe esfriar. Um ótimo purê de abóbora está pronto.
Bom apetite!
Como preparar purê de abóbora com laranja para o inverno?
O purê de abóbora é uma sobremesa saudável e saborosa que pode ser preparada para uma ocasião ou para o inverno. Você pode deixar a sobremesa mais interessante e saborosa adicionando outras frutas, como a laranja.
Tempo de cozimento: 80 minutos.
Tempo de cozimento: 60 minutos.
Porções: 12.
Ingredientes:
- Abóbora – 3kg.
- Laranja – 3 unid.
- Açúcar – 300 gr.
- Ácido cítrico – 1,5 colher de chá.
Processo de cozimento:
1. Lave a abóbora, descasque, retire as sementes e pique a polpa.
2. Coloque as rodelas de abóbora em uma panela, cubra com água e cozinhe até ficarem macias por 15-20 minutos.
3. Lave as laranjas e esprema o suco delas.
4. Quando a abóbora ficar macia, escorra o excesso de líquido, acrescente o suco de laranja e bata no liquidificador.
5.Em seguida, coloque o açúcar e o ácido cítrico na panela, mexa e leve para ferver em fogo baixo, mexendo sempre.
6. Ferva o purê por 3-4 minutos e despeje em potes esterilizados. Cubra os potes com tampas de metal e deixe esfriar de cabeça para baixo. Guarde o purê em local fresco.
Bom apetite!
Uma receita simples e deliciosa de purê de abóbora sem açúcar para o inverno
O purê natural é uma excelente alternativa às conservas e geléias que as donas de casa preparam constantemente para o inverno. Esta receita é um purê de abóbora brilhante, saboroso e saudável, sem açúcar ou outros aditivos.
Tempo de cozimento: 80 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 2.
Ingredientes:
- Abóbora – 0,5 kg.
- Água – 0,5 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
1. Lave a abóbora, corte a casca e retire as sementes.
2. Corte a polpa da abóbora em cubos e coloque numa panela.
3. Despeje um pouco de água na panela e leve ao fogo.
4. Cozinhe a abóbora depois de ferver por 15 minutos até ficar macia.
5. Em seguida, escorra a água e bata a abóbora no liquidificador.
6. Coloque o purê em potes esterilizados, cubra-os com tampas de metal e esterilize em água fervente por 30-40 minutos. Em seguida, feche bem as tampas, resfrie as costuras em temperatura ambiente e leve-as para armazenamento em local fresco.
Bom apetite!
Abóbora caseira e compota de maçã em potes para o inverno
Uma excelente iguaria natural que você pode preparar com as próprias mãos em casa. Abóbora e maçãs complementam e equilibram perfeitamente o sabor uma da outra. Você obterá um maravilhoso purê agridoce com uma consistência delicada e agradável.
Tempo de cozimento: 80 minutos.
Tempo de cozimento: 60 minutos.
Porções: 6.
Ingredientes:
- Maçãs – 0,5 kg.
- Abóbora – 0,4 kg.
- Açúcar – 100 gr.
- Água – 100ml.
Processo de cozimento:
1. Lave as maçãs e a abóbora, retire as cascas e as sementes.
2. Corte as maçãs em rodelas pequenas.
3. Corte a polpa da abóbora em cubos.
4. Coloque a abóbora em uma panela, acrescente a água, leve ao fogo e cozinhe por 10 minutos.
5. Em seguida, adicione as maçãs e o açúcar à abóbora e continue cozinhando por mais 10 minutos.
6. Depois disso, triture o conteúdo da panela até formar um purê no liquidificador.
7. Coloque o purê quente em potes esterilizados.
8. Cubra os frascos com tampas limpas e esterilize-os em água fervente por 20 a 30 minutos.
9. Após a esterilização, feche bem as tampas e resfrie as costuras em temperatura ambiente. Guarde o purê em local fresco.
Bom apetite!
