Pão de ló exuberante no forno para um bolo clássico

Um pão de ló fofo no forno para fazer um bolo segundo uma receita clássica é o sonho de qualquer dona de casa. Usando nossas receitas simples, você pode preparar facilmente produtos assados ​​​​para uma festa em casa. Das 10 receitas diferentes que reunimos, você encontrará aquela que se tornará a sua preferida.

Pão de ló clássico exuberante para bolo de kefir

Um pão-de-ló fofo de kefir pode servir de base para uma sobremesa ou ser consumido como lanche com chá, é delicioso por si só.

1. 
   Como assar um pão de ló fofo no forno segundo uma receita clássica? Os ovos devem estar em temperatura ambiente, por isso retiramos da geladeira com antecedência.Quebre os ovos em uma tigela funda, na batedeira, bata até formar uma espuma fofa até que a massa fique com uma cor creme claro. Em seguida, continuando a bater, acrescente o açúcar aos poucos à mistura de ovos. Adicione uma pitada de sal e baunilha.
2. 
   O kefir deve estar em temperatura ambiente. Misture o kefir com a mistura de ovos.
3. 
   Peneire a farinha em uma peneira, acrescente o refrigerante e o fermento e misture. Adicione a farinha à massa em pequenas porções, misture novamente, a massa deve ficar porosa e arejada.
4. 
   Unte uma assadeira com manteiga, recheie com massa e leve ao forno. Asse a 180 graus por 35-40 minutos. Verificamos a prontidão do bolo furando-o com um palito de madeira seco. Se não pretende usar o pão de ló para fazer o bolo, enquanto ainda estiver bem quente polvilhe a superfície com açúcar de confeiteiro, deixe esfriar e convide os convidados para um chá.

Bom apetite!

Como fazer um pão de ló arejado com leite?

Se você quiser aprender a fazer um pão de ló arejado, cozinhar com leite seria uma boa maneira de começar a experimentar fazer essa sobremesa. Uma receita bastante simples e direta.

Ingredientes:

• Ovos de galinha – 3 unid.
• Leite – 120ml.
• Manteiga – 50-70 gr.
• Vanilina – 1 gr.
• Açúcar – 150 gr.
• Farinha – 150-170 gr.
• Sal – uma pitada.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Primeiro bata os ovos na batedeira, não há necessidade de separar as claras das gemas. Bata até dobrar de volume, depois acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo, a massa deve clarear bem.

2. Peneire a farinha, misture com o sal e o fermento e depois misture com a mistura de ovos.

3.Despeje o leite em uma panela pequena, acrescente a manteiga cortada em pedaços pequenos, mexendo sempre, leve a massa para ferver. Despeje a mistura cremosa de leite quente, mas não fervendo, na massa e mexa imediatamente até ficar homogêneo.

4. Unte a forma com óleo ou cubra com papel manteiga e despeje a massa nela. Ajuste a temperatura do forno para 180 graus e coloque o biscoito nele por 30-35 minutos. Deixe esfriar o pão de ló pronto, ele pode ser usado para fazer bolos e doces caseiros.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer pão de ló com creme de leite

Outra receita em que não é preciso separar as claras das gemas. O pão de ló com creme de leite ficará não só muito fofo, mas também ligeiramente úmido e suculento.

Ingredientes:

• Ovos de galinha – 4 unid.
• Creme de leite com 20% de teor de gordura – ​​100 gr.
• Farinha de trigo – 250 gr.
• Vanilina – 2 gr.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Açúcar – 200 gr.
• Sal – uma pitada.

Processo de cozimento:

1. Retiramos previamente da geladeira os ingredientes necessários para que estejam em temperatura ambiente no momento do cozimento.

2. Na batedeira, bata os ovos, o sal, o açúcar e a vanilina até obter uma massa leve e homogênea, o que levará cerca de 10-15 minutos.

3. Adicione o creme de leite à massa de ovo e bata por no máximo 20 segundos para que os ovos não assentem.

4. Misture a farinha peneirada com o fermento e adicione em porções aos ovos, misture delicadamente até ficar homogêneo - a massa do biscoito está pronta.

5. Unte uma assadeira com óleo e polvilhe com farinha, transfira a massa para ela e leve ao forno. Asse por 30-40 minutos a 180 graus. Sirva o pão de ló caseiro pronto com geléia para o chá.

Bom apetite!

Delicioso bolo de chocolate caseiro

O pão de ló de chocolate é uma ótima sobremesa por si só. Bom tanto durante a semana como nos feriados.

Ingredientes:

• Farinha de trigo premium – 300 gr.
• Cacau – 5 colheres de sopa.
• Ovo de galinha – 2 unid.
• Refrigerante – 1 colher de chá.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Fermento em pó para massa – 1 colher de chá.
• Leite – 200ml.
• Água – 200ml.
• Óleo de girassol – 60 gr.

Processo de cozimento:

1. Despeje a farinha, o cacau, o refrigerante e o fermento em um recipiente separado e misture.

2. Bata os ovos na batedeira até a massa dobrar, acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo até ficar homogêneo, o açúcar deve se dissolver completamente.

3. Despeje o leite e o óleo vegetal na massa de ovo e misture.

4. Combine todos os ingredientes, misture bem, você pode usar uma batedeira.

5. Ferva a água e despeje imediatamente na massa, mexa, para que a farinha comece a fermentar.

6. Cubra a assadeira com papel manteiga. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 45-50 minutos a 180 graus. Verifique a prontidão do biscoito com um palito. Deixe o biscoito pronto no forno com a porta aberta até esfriar. Se o bolo ficar alto, pode-se cortá-lo em duas partes e espalhar creme ou geléia no meio.

Bom apetite!

Receita de pão de ló chiffon no forno

Para preparar um pão de ló de chiffon, as claras são batidas separadamente até formar uma espuma volumosa, é devido ao ar das claras batidas que o pão de ló ganha uma textura leve. Este pão de ló não endurece nem seca tão rapidamente como o clássico.

Ingredientes:

• Ovos de galinha – 7 unid.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Água – 70 gr.
• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Açúcar granulado – 1,5 colheres de sopa.
• Fermento em pó para massa – 2-3 colheres de chá.
• Sal – 1 colher de chá.
• Vanilina ou açúcar baunilha - 1 pacote.

Processo de cozimento:

1. Pegue um recipiente perfeitamente seco e coloque as claras nele. Separe as claras das gemas. À parte, bata as claras na batedeira, a massa deve aumentar várias vezes, ficar densa e arejada.

2. Bata as gemas com metade do açúcar, a água morna e o óleo de girassol. Despeje e misture lentamente um terço das claras batidas.

3. Misture também separadamente a farinha, o açúcar restante, o açúcar baunilhado, o fermento e o sal. Despeje tudo isso na mistura de gemas e algumas claras, mexendo com cuidado e lentamente até ficar homogêneo. Em seguida, combine a massa resultante com o restante da massa protéica, misture no sentido horário em círculo.

4. Forre uma assadeira com papel manteiga, transfira a massa para ela e leve ao forno a 180 graus. Tempo de cozimento – 40-50 minutos. Depois que o pão de ló esfriar completamente, começamos a formar o bolo.

Bom apetite!

Como fazer um pão de ló para um bolo de limonada?

O segredo de um pão de ló fofo e elástico está em um ingrediente muito interessante e imprevisível - a limonada. São as bolhas de gás que permitem que a massa cresça bem e mantenha a sua forma.

Ingredientes:

• Farinha de trigo premium – 3 colheres de sopa.
• Limonada – 1 colher de sopa.
• Ovos de galinha – 4 unid.
• Açúcar – 1,5 colheres de sopa.
• Açúcar de baunilha ou vanilina – 10 gr.
• Óleo de girassol refinado – 1 colher de sopa.
• Fermento em pó para massa – 10 g.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha e o fermento.

2. Em uma tigela separada, bata os ovos, a baunilha e o açúcar. O volume deve aumentar 2 a 3 vezes e, na cor, a massa do ovo deve ficar quase branca.

3. Aos poucos, adicione óleo aos ovos batidos e depois a limonada, misture lentamente em movimentos circulares.

4.Adicione a farinha à massa em pequenas partes e misture até ficar homogêneo.

5. Unte a forma com óleo e despeje a massa resultante. Asse o biscoito no forno a 180 graus por 40 minutos, verifique o preparo com um espeto de madeira. Deixe a nossa iguaria esfriar no forno, depois corte e sirva com geléia, nozes ou pasta de chocolate para o chá.

Bom apetite!

Pão de ló clássico e fofo no forno com maçãs

Esta receita simples lembra charlotte, mas o sabor é mais refinado e delicado. Canela e maçã conferem ao prato um aroma sedutor que rapidamente reunirá a família à mesa.

Ingredientes:

• Maçãs pequenas agridoces – 5 unid.
• Farinha de trigo premium – 200-250 gr.
• Ovos de galinha – 5 unid.
• Açúcar – 200 gr.
• Vanilina ou açúcar de baunilha - a gosto.
• Canela em pó - a gosto.
• Manteiga – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Descasque as maçãs, retire os ramos e o caroço, corte-as em rodelas de espessura aproximadamente igual, coloque-as numa tigela e polvilhe com canela.

2. Para que a massa fique cheia de oxigênio, a farinha deve ser peneirada em uma peneira.

3. Separe as gemas e as claras. Os recipientes onde colocamos os ovos devem estar secos e limpos. Bata as claras e o açúcar separadamente até formar uma espuma espessa. Se, ao inclinar a tigela, a mistura de proteínas não escorrer, mas permanecer no lugar, você obteve o resultado correto. Depois, uma a uma, começamos a adicionar as gemas às claras batidas, sem deixar de trabalhar na batedeira.

4. Adicione a farinha à massa em pequenas porções e continue batendo em velocidade mais baixa. A consistência da massa deve lembrar creme de leite espesso.

5.Unte uma assadeira com manteiga, despeje a massa nela, coloque as maçãs por cima da massa, você pode fazer isso em uma direção, em círculo. Assamos nossa sobremesa com maçãs a 180 graus por 35-40 minutos no forno. Polvilhe o biscoito quente com açúcar de confeiteiro e espere esfriar.

Bom apetite!

Uma receita muito saborosa e simples de pão de ló com geléia.

No inverno, é hora de lembrar dos preparativos e dos pãezinhos; é provável que cada um de nós tenha alguns potes de geléia guardados. Um biscoito é, claro, muito saboroso, mas um biscoito com geleia é ainda mais saboroso.

Ingredientes:

• Compota sem sementes de consistência líquida – 250-300 g.
• Óleo de girassol – 50 ml.
• Ovos de galinha – 3 unid.
• Farinha de trigo premium – 250 gr.
• Açúcar – 200 gr.
• Fermento em pó para massa – 10 g.
• Vanilina - a gosto.
• Refrigerante – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Selecione frutas grandes da geléia, misture a parte líquida com refrigerante e reserve.

2. Quebre os ovos em uma tigela separada, acrescente o açúcar, bata na batedeira ou bata até a massa ficar branca e aumentar de volume.

3. Adicione óleo vegetal e geléia aos ovos batidos e mexa até ficar homogêneo.

4. Peneire a farinha junto com o fermento e acrescente em pequenas porções à massa, misture delicadamente, evitando a formação de grumos.

Bom apetite!

Como fazer um delicioso pão de ló sem adicionar ovos?

Muitas pessoas associam o preparo de pão de ló ao uso de um grande número de ovos e a um processo de cozimento trabalhoso. Estamos prontos para destruir este mito, oferecemos-lhe a oportunidade de experimentar um delicado pão de ló sem usar ovos.

Ingredientes:

• Farinha de trigo premium – 350-400 gr.
• Leite com qualquer teor de gordura – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Refrigerante – 1 colher de chá.
• Vinagre – 1 colher de sopa.
• Óleo de girassol – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Despeje o leite em uma tigela, acrescente o açúcar e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.

2. Peneire a farinha em uma peneira, você pode fazer isso diretamente em um recipiente com leite. Misture delicadamente, acrescente o refrigerante temperado com vinagre. Se os grumos forem difíceis de quebrar, você pode usar uma batedeira e bater a massa até ficar homogêneo.

3. Unte a assadeira com óleo e despeje a massa. Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque a forma com a massa por 35-40 minutos. Verificamos se o biscoito está pronto com um espeto de madeira, a massa não deve grudar ao furar o bolo. Retire o pão-de-ló pronto da forma, deixe esfriar e combine ao seu gosto com sua geléia, creme ou leite condensado preferido, por exemplo.

Bom apetite!

Suculento biscoito de requeijão no forno

Sobremesas que contêm queijo cottage sempre ficam muito suculentas. O biscoito de coalhada é radicalmente diferente do clássico tanto no sabor quanto na consistência.

Ingredientes:

• Açúcar de baunilha ou vanilina – 10 gr.
• Manteiga – 150 gr.
• Fermento em pó para massa – 1 colher de chá.
• Sal – 1 pitada.
• Farinha de trigo premium – 450-500 gr.
• Creme de leite – 150 gr.
• Açúcar – 350-400 gr.
• Ovos de galinha – 5 unid.
• Requeijão – 500 gr.

Processo de cozimento:

1. Misture o creme de leite, três ovos, metade do açúcar, a manteiga e o sal até ficar homogêneo em uma tigela separada.

2. Adicione a farinha peneirada e o fermento à massa e misture bem.

3. É melhor levar queijo cottage de grão fino. Misture com o açúcar restante e os ovos. Em seguida, combine as duas massas e misture bem.

4. Unte a assadeira por todos os lados com óleo, transfira a massa para ela e leve ao forno.Defina a temperatura do forno para 170 graus, o tempo de cozimento do biscoito é de 40-50 minutos. Polvilhe o bolo acabado com nozes raladas ou sementes de gergelim, e você pode servir frutas secas com o biscoito.

Bom apetite!