Pão de gengibre em casa

O pão de gengibre em casa é uma iguaria muito saborosa e original para toda a família. Esta guloseima pode ser preparada para as férias, servida num chá em família ou dada como lembrança comestível. Existem muitas opções para fazer pão de gengibre com as próprias mãos. Reunimos o melhor deles em nossa seleção culinária de receitas passo a passo.

Pão de gengibre macio com kefir em casa

Qualquer pessoa pode preparar biscoitos de gengibre macios com kefir em casa, na própria cozinha. Para fazer isso, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção. Mime-se a si e aos seus entes queridos com uma sobremesa apetitosa e deliciosa. Sirva o pão de gengibre com chá ou coma assim mesmo.

1. 
   Biscoitos de gengibre podem ser facilmente preparados em casa. Coloque o kefir, o ovo, dois tipos de açúcar e o sal em uma tigela funda. Bata tudo com uma batedeira até ficar homogêneo.
2. 
   Peneire a farinha na mistura líquida, mas de uma só vez.Também adicionamos fermento em pó, gengibre e canela aqui.
3. 
   Amasse os produtos até obter um caroço denso e homogêneo.
4. 
   Divida a massa em 16 partes iguais. Nós os transformamos em bolas perfeitas, que colocamos em uma assadeira untada com óleo.
5. 
   Coloque os pedaços no forno pré-aquecido a 180 graus por 20-30 minutos.
6. 
   Nessa hora vamos preparar a cobertura. Em uma panela pequena, misture o açúcar de confeiteiro e o leite. Mexa, deixe ferver e cozinhe por alguns minutos.
7. 
   Cubra os exuberantes biscoitos de gengibre com a mistura resultante.
8. 
   Deixe-os um pouco para que o esmalte endureça.
9. 
   Pães de gengibre caseiros delicados e macios feitos com kefir estão prontos. Podes tentar!

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Pão de gengibre com cobertura

O pão de gengibre com cobertura surpreende não só pelo sabor brilhante, mas também pelo aroma incrível. Esta iguaria complementará idealmente uma xícara de chá quente ou decorará uma mesa festiva. Além disso, esses biscoitos de gengibre podem ser dados a parentes e amigos com ou sem motivo. Não deixe de experimentar!

Tempo de cozimento – 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 40 unid.

Ingredientes:

• Farinha – 3 colheres de sopa.
• Açúcar – 0,5 colheres de sopa.
• Manteiga – 100 gr.
• Mel – 1/3 colher de sopa.
• Cacau – 1 colher de sopa.
• Gengibre em pó – 1 colher de chá.
• Ovo – 1 unid.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Canela em pó – 1 colher de chá.
• Cravo moído – 1 colher de chá.
• Noz-moscada moída – 0,5 colher de chá.
• Fermento em pó – 0,5 colher de chá.

Para o Glaze:

• Açúcar em pó – 100 gr.
• Limão – 0,5 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Coloque a manteiga amolecida em uma tigela funda, misture com o açúcar e bata.

Etapa 3. Adicione o ovo de galinha e o mel à mistura de óleo.

Passo 4. Misture bem os ingredientes.

Passo 5. Adicione o cacau e todos os temperos secos à mistura.

Passo 6. Adicione a farinha peneirada e o fermento.

Etapa 7Começamos a amassar a peça até obter um caroço denso e homogêneo. Deixe em local fresco por uma hora.

Passo 8. Em papel manteiga, abra a massa em uma camada fina. Recortamos biscoitos de gengibre no formato que você mais gostar.

Passo 9. Cada estatueta pode ser perfurada. Você precisará dele se quiser amarrar uma fita ou corda no pão de gengibre.

Passo 10. Leve os pedaços ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos.

Passo 11. Neste momento, prepare a cobertura. Bata o açúcar de confeiteiro com o suco de meio limão. Decore a sobremesa acabada com a mistura resultante.

Passo 12. Biscoitos de gengibre brilhantes com cobertura estão prontos!

Pães de mel caseiros

O pão de gengibre com mel em casa é uma guloseima muito saborosa e colorida que cada um pode preparar sozinho. Para fazer isso, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção culinária. Mime-se a si e aos seus entes queridos com uma sobremesa deliciosa e interessante.

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 16 unid.

Ingredientes:

• Farinha – 2,5 colheres de sopa.
• Kefir – 150ml.
• Querida – 2 colheres de sopa.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Refrigerante – 1 colher de chá.
• Sal – 1 pitada.
• Óleo vegetal – 1,5 colheres de sopa.

Para o Glaze:

• Clara de ovo – 1 unid.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em uma tigela funda, misture o ovo, o mel, o açúcar e o sal.

Passo 2. Bata os ingredientes na batedeira e acrescente o kefir.

Passo 3. Adicione o óleo vegetal e continue batendo.

Passo 4. Agora peneire gradualmente a farinha e o refrigerante aqui. Bata até que os caroços desapareçam.

Passo 5. Obtemos uma massa macia e homogênea. Precisa ser transferido para uma superfície de trabalho, continuar adicionando farinha e amassando com as mãos.

Etapa 6. Usando as mãos, forme uma camada fina e organizada. Corte pequenos círculos dele.

Etapa 7Transfira os círculos para uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse por 20-25 minutos a 190 graus.

Passo 8. Neste momento, prepare a cobertura. Para isso, bata a clara do ovo com o açúcar.

Passo 9. Trabalhamos com a batedeira até obter uma massa branca e viscosa.

Passo 10. Despeje a cobertura sobre os biscoitos de gengibre quentes e leve-os ao forno por mais 5 minutos.

Passo 11. Transfira a guloseima para uma gradinha e deixe esfriar. Pães de gengibre com mel perfumado estão prontos!

Biscoitos de gengibre com leite no forno

Os biscoitos de gengibre feitos com leite no forno ficam bem macios e macios. Não deixe de tentar fazê-los em casa. A sobremesa pronta pode ser consumida pura ou servida com bebidas quentes. Para implementar sua ideia culinária, use uma receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 12 unid.

Ingredientes:

• Farinha – 625 gr.
• Leite – 250ml.
• Açúcar – 250 gr.
• Sal – 1 pitada.
• Ovo – 2 unid.
• Açúcar em pó – 100 gr.
• Açúcar de baunilha – 15 gr.
• Óleo vegetal – 50 ml.
• Fermento em pó – 30 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Peneire 100 gramas de farinha em uma tigela funda e misture com sal e açúcar.

Passo 2. Despeje o leite aquecido na mistura seca. Bata imediatamente os ingredientes até ficar homogêneo.

Passo 3. Quebre os ovos de galinha aqui, acrescente o óleo vegetal e o açúcar de baunilha. Misture tudo novamente. Separe a clara de um ovo, será útil para a cobertura.

Passo 4. Peneire a farinha restante na massa junto com o fermento.

Passo 5. Sove até que todos os caroços desapareçam.

Passo 6. Obtenha uma massa grossa. Agora você precisa enrolá-lo em uma camada fina.

Passo 7. Corte pequenos círculos da camada e coloque-os em uma assadeira forrada com pergaminho. Asse por 15-20 minutos a 180 graus.

Etapa 8Para a cobertura, bata bem o açúcar de confeiteiro e as claras. Você precisa obter uma mistura branca e viscosa.

Etapa 9. Enrole os biscoitos de gengibre prontos na cobertura resultante.

Passo 10. Biscoitos de gengibre caseiros macios e macios com leite estão prontos. Podes tentar!

Pão de gengibre de chocolate

Você pode preparar facilmente biscoitos de chocolate e gengibre em casa usando nossa receita passo a passo. A iguaria pronta pode ser servida em um chá familiar ou em uma mesa festiva. A versão de chocolate da guloseima agradará tanto adultos quanto crianças. Não deixe de experimentar!

Tempo de cozimento – 2 horas

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 12 unid.

Ingredientes:

• Chocolate amargo – 100 gr.
• Farinha – 250 gr.
• Ovos – 2 unid.
• Manteiga – 70 gr.
• Açúcar – 60 gr.
• Açúcar em pó – 20 gr.
• Cacau em pó – 2 colheres de sopa.
• Refrigerante – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Derreta a manteiga e acrescente pedaços de chocolate amargo.

Passo 2. Coloque a peça de trabalho no micro-ondas. Você quer que o chocolate derreta completamente.

Passo 3. Em uma tigela separada, bata os ovos com o açúcar até que o ingrediente seco se dissolva.

Passo 4. Despeje a mistura de ovos na mistura de chocolate, que já esfriou um pouco.

Passo 5. Também mandamos aqui cacau e farinha peneirada com refrigerante.

Passo 6. Começamos a misturar os produtos. Coloque a massa resultante na geladeira por uma hora e meia.

Passo 7. Depois de algum tempo, forme bolas perfeitas com a massa acabada. Passe-os em açúcar de confeiteiro.

Passo 8. Pressione levemente os pedaços com as mãos e transfira-os para uma assadeira com papel manteiga.

Passo 9. Asse por 15 minutos a 170 graus.

Passo 10. Deliciosos pães de gengibre caseiros com chocolate estão prontos. Tente!

Pão de gengibre macio com creme de leite

Biscoitos de gengibre macios com creme de leite são uma guloseima muito saborosa e interessante para toda a família.Esta deliciosa sobremesa irá agradar tanto a adultos como a crianças. Prepare-se para uma mesa festiva ou um chá em casa. Mime você e sua família com nossa receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 32 unid.

Ingredientes:

• Farinha – 400-600 gr.
• Creme de leite – 350 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Refrigerante – 1 colher de chá.
• Açúcar – 250 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Em uma tigela funda, misture o creme de leite e o refrigerante e deixe por 10 minutos.

Passo 3. Após o tempo especificado, adicione as gemas de frango (reserve as claras para a cobertura), sal e 180 gramas de açúcar.

Passo 4. Misture bem os ingredientes até ficar homogêneo.

Passo 5. Peneire a farinha na mistura líquida.

Passo 6. Sove a massa até obter um caroço denso e homogêneo.

Etapa 7. Abra o caroço resultante em uma camada fina.

Etapa 8. Recorte diferentes formatos de pequenos biscoitos de gengibre da folha em branco.

Passo 9. Transfira os espaços em branco para uma assadeira forrada com pergaminho. Asse por 15 minutos a 180 graus.

Passo 10. Transfira os biscoitos de gengibre para uma tigela e deixe esfriar.

Passo 11. Agora vamos preparar a cobertura. Para isso, bata as claras com o açúcar restante.

Passo 12. Cubra os biscoitos de gengibre com a cobertura preparada. Deixe endurecer.

Passo 13. Biscoitos de gengibre apetitosos e macios com creme de leite estão prontos!

Biscoitos de gengibre caseiros com menta

O pão de gengibre caseiro com menta é uma iguaria original para toda a família. Esta guloseima pode ser preparada para as férias, servida num chá em família ou dada como lembrança comestível. Para preparar, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 12 unid.

Ingredientes:

• Farinha – 500 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Açúcar – 200 gr.
• Gotas de hortelã – 1,5 colher de chá.
• Fermento em pó – 1 colher de sopa.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal – 70 ml.
• Açúcar em pó – 100 gr.
• Leite – 250ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em uma tigela funda, misture a farinha peneirada, o açúcar, o fermento e o sal. Misture os ingredientes secos.

Passo 2. Em outra tigela, misture o leite, a gema (reserve a clara para a cobertura), o óleo vegetal e uma colher de chá de gotas de hortelã. Mexa até ficar homogêneo.

Passo 3. Despeje a mistura líquida na mistura de farinha.

Passo 4. Misture a massa até formar um caroço pegajoso.

Passo 5. Abra a massa resultante em uma camada fina e corte pequenos círculos dela.

Etapa 6. É importante que os círculos tenham um formato elegante.

Passo 7. Transfira os preparativos para uma assadeira com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus.

Passo 8. Asse por cerca de 10 minutos até ficar totalmente cozido.

Passo 9. Neste momento, prepare a cobertura. Combine a clara de ovo com o açúcar de confeiteiro e as restantes gotas. Mexa até ficar homogêneo.

Passo 10. Enrole bem a iguaria acabada na cobertura.

Passo 11. Coloque a guloseima na assadeira novamente.

Passo 12. Leve ao forno com a porta aberta por 10 minutos. Isso é necessário para que o esmalte seque.

Passo 13. Pães de gengibre perfumados com menta em casa estão prontos!

Pão de gengibre clássico de acordo com GOST URSS

O pão de gengibre clássico de acordo com o GOST da URSS é um sabor familiar a muitos desde a infância. Se você quiser se deliciar com uma sobremesa tão popular e deliciosa, use a receita passo a passo comprovada de nossa seleção. Com a ajuda de uma descrição detalhada do processo, até os iniciantes poderão saborear a guloseima.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 18 unid.

Ingredientes:

• Farinha – 450 gr.
• Açúcar – 370 gr.
• Água – 100ml.
• Refrigerante – 3 gr.
• Fermento em pó – 2 gr.
• Ácido cítrico – 1 colher de chá.
• Manteiga – 50 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Açúcar em pó – 50 gr.
• Canela – 1 colher de chá.
• Coentro – 1 colher de chá.
• Pimenta da Jamaica moída – ¼ colher de chá.
• Anis estrelado – ¼ colher de chá.
• Pimenta preta moída – ¼ colher de chá.
• Gengibre em pó – ¼ colher de chá.
• Esmalte - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Despeje 2 colheres de sopa de açúcar em uma panela. Leve ao fogo baixo e cozinhe até a mistura escurecer e derreter.

Passo 2. Despeje aqui água a uma temperatura de 100 graus, acrescente a mesma quantidade de açúcar, misture.

Passo 3. Em seguida, adicione todo o açúcar e temperos, adicione 180 gramas de farinha. Mexa e cozinhe em fogo baixo, não deixe ferver o conteúdo. Resfrie a calda a 40 graus.

Passo 4. Despeje a farinha restante com refrigerante e fermento na calda. Também mandamos aqui manteiga, ácido cítrico e um ovo de galinha. Amassar.

Passo 5. Forme uma massa densa e firme.

Passo 6. Faça bolinhas com a massa. Coloque-os em uma assadeira forrada com pergaminho.

Passo 7. Asse os pedaços por 15 minutos a uma temperatura de 220 graus.

Passo 8. Regue os biscoitos de gengibre prontos com cobertura a gosto. Deixe esfriar.

Passo 9. Delicioso pão de gengibre de acordo com o GOST soviético em casa está pronto!

Pão de gengibre quaresmal

Biscoitos de gengibre quaresmais são fáceis de preparar em casa. Até os iniciantes podem fazer isso com nossa receita passo a passo. Além disso, esta opção culinária não será menos brilhante e saborosa que a clássica. Não deixe de experimentar e surpreender seus entes queridos ou convidados.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 18 unid.

Ingredientes:

• Farinha – 320 gr.
• Mel – 70 gr.
• Açúcar – 70 gr.
• Água – 120ml.
• Óleo vegetal – 50 ml.
• Refrigerante – 1 colher de chá.
• Gengibre em pó – 0,5 colher de chá.

Para o Glaze:

• Água – 50ml.
• Açúcar – 100 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1.Coloque o açúcar em uma panela e aqueça lentamente até derreter.

Passo 2. Transforme o conteúdo em uma mistura líquida escura.

Passo 3. Despeje água fervente nesta mistura e mexa.

Passo 4. Em seguida adicionamos mel e gengibre.

Passo 5. Misture tudo bem e deixe esfriar um pouco.

Passo 6. Despeje o óleo vegetal e adicione o refrigerante. Misture tudo novamente.

Passo 7. Aos poucos adicione a farinha e sove a massa.

Passo 8. Forme pequenas bolas com a massa pegajosa resultante. Coloque-os em uma assadeira.

Passo 9. Asse por 15 minutos a 180 graus.

Passo 10. Prepare a cobertura. Para fazer isso, misture água e açúcar em uma panela. Colocamos fogo.

Passo 11. Ferva o caldo e cozinhe por mais 1-2 minutos. Retire do fogo.

Passo 12. Cubra os biscoitos de gengibre com a mistura resultante e deixe esfriar.

Passo 14. Deliciosos pães de gengibre quaresmais em casa estão prontos!

Pão de gengibre feito de farinha de centeio

O pão de gengibre feito com farinha de centeio é uma opção interessante para preparar uma sobremesa simples e saborosa. Esta iguaria será menos calórica e prejudicial. Sirva no chá da família ou coma sozinho. Nossa receita comprovada com fotos passo a passo e uma descrição detalhada do processo irá ajudá-lo na preparação.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 12 unid.

Ingredientes:

• Farinha de centeio – 6 colheres de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Margarina – 50 gr.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Canela – 0,5 colher de chá.
• Gengibre em pó – 0,5 colher de chá.
• Refrigerante – 0,5 colher de chá.
• Vinagre – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Rale a margarina. Coloque em uma tigela funda.

Passo 2. Quebre um ovo de galinha aqui.

Passo 3. Adicione a quantidade especificada de açúcar.

Passo 4. Adicione gengibre em pó e canela. Misture tudo bem.

Passo 5. Apagamos o refrigerante com vinagre e adicionamos à massa total.

Passo 6. Adicione a farinha de centeio. Vamos começar a amassar a massa.

Etapa 7A partir da massa resultante formamos salsichas de igual espessura. Corte-os em pedaços pequenos.

Etapa 8. De cada peça formamos um círculo bem achatado.

Passo 9. Transfira os espaços em branco para uma assadeira forrada com pergaminho.

Passo 10. Asse a guloseima por 25 minutos a 180 graus.

Passo 11. Deliciosos biscoitos de gengibre caseiros feitos com farinha de centeio estão prontos. Podes tentar!