Geléia de maçã transparente em rodelas para o inverno

A geléia de maçã transparente em rodelas para o inverno é uma delícia que vai te surpreender pelo seu visual incrível, pois essa geléia tem uma rica tonalidade âmbar. Além dos critérios estéticos, a sobremesa também atrai pelo seu aroma brilhante e sabor único, que será o complemento ideal para panquecas finas, fofas ou americanas. Você também pode diluir o sabor da maçã com frutas vermelhas ou frutas cítricas, se desejar.

Geléia âmbar transparente de maçãs em rodelas para o inverno

Geléia de âmbar transparente feita com rodelas de maçã para o inverno é a guloseima preferida de todos, que provavelmente cada dona de casa prepara à sua maneira. Porém, nesta receita você aprenderá um método clássico de cozimento, a partir do qual obterá a sobremesa perfeita já na primeira vez!

1. 
   Como preparar rapidamente geléia de maçã transparente em rodelas para o inverno? Separamos as maçãs e deixamos apenas as frutas que não sucumbiram ao apodrecimento, pesamos a quantidade necessária de açúcar.
2. 
   Lavamos bem a fruta em água corrente, retiramos a casca e cortamos a polpa.
3. 
   Cubra as fatias com açúcar granulado e deixe por uma hora em temperatura ambiente.
4. 
   Coloque o recipiente no fogo e cozinhe em fogo baixo até que as fatias fiquem transparentes. Mexa o conteúdo cuidadosamente sem perturbar a integridade.
5. 
   Distribua a geléia em potes pré-esterilizados com o volume desejado.
6. 
   Fechamos bem os potes com tampa estéril, cobrimos os potes com uma manta e deixamos assim por 6 a 8 horas.
7. 
   Transferimos a peça resfriada para o porão ou despensa. Bom apetite!

Geléia de maçã de cinco minutos feita com fatias de maçã

A geléia de maçã de cinco minutos feita com rodelas de maçã é uma iguaria cujo preparo você terá que despender um mínimo de ingredientes e esforço, e como resultado obteremos uma iguaria âmbar que pode ser facilmente oferecida aos convidados mesmo na festa. mesa.

Tempo de cozimento – 2 horas e 25 minutos

Tempo de cozimento – 15-20 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Maçãs – 1kg.
• Açúcar granulado – 500 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte as frutas lavadas em fatias e certifique-se de cortar a vagem e despeje-a em um recipiente fundo à prova de fogo.

Passo 2. Despeje o açúcar no mesmo recipiente, misture bem e deixe repousar por várias horas.

Passo 3. Passado o tempo, o açúcar se misturou ao suco, se não houver líquido suficiente acrescente um pouco de água purificada.

Passo 4. Coloque a concha no fogo e leve os ingredientes para ferver, ferva por cerca de 5-7 minutos.

Passo 5. Embale a apetitosa composição em potes, enrole-os e coloque-os nas tampas até esfriarem.

Passo 6. Armazene em local fresco e sem luz solar direta. Bom apetite!

Fatias de geléia de maçã transparente com limão

Geléia transparente de rodelas de maçã com limão é uma sobremesa que qualquer pessoa pode preparar! Tanto as maçãs doces como as agridoces são adequadas para a receita, graças à adição de citrinos, o sabor em qualquer caso será muito harmonioso e com um agradável aroma a limão.

Tempo de cozimento - 3 horas

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 5-6.

Ingredientes:

• Maçãs (descascadas) – 900 gr.
• Limão – 1 unid.
• Açúcar granulado – 600 gr.
• Água – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Enxágue as maçãs de jardim firmes e remova a casca com um descascador de vegetais.

Passo 2. Corte cada fruta ao meio e retire com cuidado a cápsula da semente, cortada em rodelas bem finas.

Passo 3. Para preparar a calda, misture em uma panela a quantidade necessária de açúcar granulado e dois copos de água.

Passo 4. Aqueça em fogo baixo até que os cristais doces estejam completamente dissolvidos.

Passo 5. Despeje a calda sobre as rodelas de frutas e deixe por 20 minutos.

Passo 6. Ferva a mistura por cerca de 20 minutos após ferver, deixe esfriar por 2-3 horas e cozinhe novamente. Após o segundo resfriamento, adicione o suco de limão e a polpa limpa, sem sementes ou veios.

Passo 7. Cozinhe a guloseima por mais 20-30 minutos em fogo mínimo.

Passo 8. Coloque as guloseimas em potes esterilizados ou experimente-as imediatamente. Bom apetite!

Fatias de geléia de maçã com laranja

A geléia de rodelas de maçã com laranja é uma sobremesa rica que pode ser muito utilizada na culinária. Por exemplo, tal iguaria servirá como um excelente complemento para tortas com manteiga ou como recheio para pequenos pães doces. E se não houver nada para o chá, uma tigela com essa geléia resolverá rapidamente a situação!

Tempo de cozimento - 3 horas

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 7.

Ingredientes:

• Maçãs – 1kg.
• Laranjas – 2-3 unidades.
• Açúcar granulado – 800 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave e descasque as maçãs, corte em rodelas pequenas.

Passo 2. Enxágue os cítricos, corte-os em vários pedaços e retire as sementes.

Passo 3. Passe as rodelas de laranja por um moedor de carne ou triture-as no processador de alimentos.

Passo 4. Coloque as frutas em uma tigela ou panela esmaltada e despeje o açúcar granulado.

Passo 5. Misture os ingredientes e deixe por cerca de duas horas, depois leve para ferver e leve ao fogo baixo por 40 minutos.

Passo 6. No momento em que as fatias ficarem quase transparentes, retire os pratos do fogo e distribua a geléia em potes esterilizados.

Passo 7. Prepare e aproveite não só o resultado, mas também o processo!

Fatias de geléia de maçã com canela

Fatias de geléia de maçã com canela é uma iguaria que irá surpreendê-lo agradavelmente pelo seu aroma brilhante e rico, mesmo na fase de tratamento térmico. A combinação de frutas do jardim e canela é uma opção vantajosa para todos, que serve apenas para o chá e para panquecas e panquecas.

Tempo de cozimento – 16 horas e 45 minutos

Tempo de cozimento – 15-20 minutos.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Água – 1 colher de sopa.
• Maçãs – 1,4kg.
• Açúcar granulado – 1 kg.
• Canela em pó – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte os frutos em rodelas de espessura média, retirando simultaneamente a cápsula da semente. Se desejar, retire a pele.

Passo 2. Despeje a água em uma panela e acrescente o açúcar, dissolva os grãos em fogo alto e leve para ferver, ferva em fogo baixo por 2 a 3 minutos, mantendo a transparência.

Passo 3. Coloque as fatias de frutas na solução doce e mexa o conteúdo por cerca de 5 minutos, deixe durante a noite.

Passo 4. Na manhã seguinte, ferva a mistura após ferver por 40 minutos e deixe esfriar por cerca de 5 horas.

Passo 5. Em seguida, adicione a canela em pó, misture e ferva por mais uma hora.

Passo 6. Coloque as fatias apetitosas em potes pré-esterilizados e aperte bem.

Passo 7. Bom apetite!

Fatias de geléia de maçã com mirtilos

A geléia de maçã fatiada com mirtilo é uma combinação original de ingredientes que fará as delícias não só dos familiares, mas também dos convidados mais sofisticados. As bagas complementam perfeitamente o sabor agridoce das maçãs e realçam-no.

Tempo de cozimento - 8 horas

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 15.

Ingredientes:

• Mirtilos – 600 gr.
• Maçãs (descascadas) – 2 kg.
• Paus de canela – 2 unid.
• Açúcar granulado – 1,5 kg.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lavamos e secamos as frutas da maneira que for conveniente, cortamos em rodelas e recortamos a área das sementes.

Passo 2. Transfira as fatias para uma tigela refratária de tamanho adequado.

Passo 3. Cubra as maçãs com açúcar e disponha os perfumados paus de canela. Coloque o recipiente no fogo e deixe descansar até que os cristais doces se dissolvam, ferva por 2 minutos e deixe esfriar. Livrar-se da canela.

Passo 4. Neste momento, separe cuidadosamente as frutas e enxágue.

Passo 5. Despeje os mirtilos nas maçãs, misture e ferva por 15 minutos.

Passo 6. Coloque a geléia em potes estéreis, feche e deixe em temperatura ambiente até esfriar completamente. Bom apetite!

Geléia de maçã âmbar com refrigerante

A geléia de maçã âmbar com refrigerante é uma sobremesa que faz você se apaixonar não só pelas excelentes características gustativas, mas também pelo seu aspecto estético e muito inusitado. As fatias transparentes são irresistíveis, mesmo para quem não gosta de doces!

Tempo de cozimento – 19 horas

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Maçãs – 1kg.
• Açúcar granulado – 1,2 kg.
• Refrigerante – 2 colheres de chá.
• Sal – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte as maçãs em rodelas e coloque-as em soro fisiológico (uma colher de sopa por litro de água), esta manipulação evitará a mudança de cor.

Passo 2. Em seguida, enxágue as frutas e despeje uma solução de refrigerante (duas colheres de chá por litro de água), deixe por 5 minutos, depois enxágue com água limpa e despeje em uma panela - acrescente o açúcar.

Passo 3. Espere que as fatias soltem o suco e leve para ferver em fogo moderado.

Passo 4. Ferva a massa doce três vezes, com intervalo de 6 horas de cada vez.

Etapa 5. Embale a iguaria âmbar em potes e feche bem. Cozinhe e divirta-se!

Geléia de maçã em calda

A geléia de maçã em calda é uma forma simples e comprovada de preparar maçãs de jardim para toda a estação fria. Abrir um pote desta guloseima irá levantar instantaneamente o seu ânimo, porque o aroma, o sabor e a aparência irão transportá-lo instantaneamente para uma noite quente de verão!

Tempo de cozimento – 19 horas

Tempo de cozimento – 20-25 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Maçãs – 1kg.
• Açúcar granulado – 1 kg.
• Água – 1 colher de sopa.
• Suco de limão – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte a polpa das maçãs em fatias de espessura média.

Passo 2. Para preservar a cor, coloque suco de limão azedo.

Passo 3. Despeje a água em uma panela e acrescente o açúcar granulado (2/3 do total) - cozinhe a calda.

Passo 4. Mexendo, leve para ferver.

Passo 5. Adicione as fatias de frutas.

Passo 6. Sem quebrar as fatias, mexa cuidadosamente com uma espátula.

Passo 7. Cozinhe por 5-7 minutos, adicione o açúcar restante e deixe durante a noite. Repetimos o procedimento pela manhã.

Passo 8. Provamos imediatamente as fatias transparentes ou as distribuímos em potes. Bom apetite!