Os pratos dietéticos de abobrinha PP são uma grande variedade de diferentes tipos de pratos de abobrinha: cozidos, assados, fritos, recheados, que são preparados de acordo com as regras de alimentação adequada. A abobrinha contém muito líquido, é baixa em calorias e ao mesmo tempo rica em fibras e microelementos benéficos, o que a torna ideal para uma alimentação adequada e dietética.
Abobrinha dietética PP assada no forno
A abobrinha dietética PP é assada no forno em pedaços com um pouco de tempero e sal. A abobrinha fica suculenta, com crosta marrom-dourada clara e é servida como prato separado ou como acompanhamento de carne ou peixe.
- Abobrinha 3 PC. (pequeno)
- Sal 2 beliscões
- Pimenta preta da terra 2 beliscões
- Óleo vegetal ½ (colheres de chá)
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Para preparar um prato PP com abobrinha diet assada no forno, prepare imediatamente um conjunto simples de ingredientes para o prato e ligue o forno a 180°C. -
Lavamos a abobrinha em água corrente e cortamos em cubos grandes. Nas abobrinhas jovens, a casca e as sementes não precisam ser removidas. Unte qualquer assadeira com óleo vegetal e coloque sobre ela as abobrinhas fatiadas. -
Polvilhe a abobrinha com sal e pimenta-do-reino e misture um pouco. Você pode adicionar outros temperos a gosto. -
Asse a abobrinha por 25 minutos. Após 15 minutos do início do cozimento, mexa os palitos de abobrinha para que assem por igual. -
Transferimos a abobrinha diet assada no forno PP para um prato, cobrimos com iogurte natural ou creme de leite e servimos quente. Bom apetite!
Panquecas de abobrinha PP em uma frigideira
O teor calórico das panquecas de abobrinha, já que o próprio vegetal é de baixa caloria, é determinado pela adição de farinha e manteiga, sem as quais as panquecas não podem ser feitas. Nesta versão PP, substituímos a farinha por aveia, excluímos o açúcar e fritamos as panquecas em uma frigideira de Teflon, o que reduzirá seu teor calórico em 1,5-2 vezes.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Tempo de cozimento: 10 minutos.
Porções: 2.
Ingredientes:
- Abobrinha – 2 unid.
- Ovo – 1 unid.
- Aveia – 3 colheres de sopa.
- Endro – 10 gr.
- Páprica – ½ colher de chá.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Azeite – 1 colher de chá.
- Iogurte - para servir.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave a abobrinha, retire a casca com um descascador de legumes e pique a polpa no ralador grosso. Em seguida, transfira para uma peneira ou simplesmente esprema o suco o máximo possível com as mãos.
Passo 2. Enxágue o endro e pique finamente.
Passo 3. Bata o ovo com uma pitada de sal até formar uma espuma e despeje sobre a abobrinha. Em seguida, adicione aveia, sal e pimenta com páprica à massa de abobrinha a seu gosto, adicione o endro picado e misture tudo bem com uma colher.
Passo 4. Aqueça uma frigideira de Teflon e unte um pouco com azeite, espalhe a mistura de abobrinha, formando panquecas. Coloque 2 colheres de sopa em uma panqueca. massa de abobrinha. Frite-os em fogo baixo até dourar dos dois lados.
Etapa 5.Sirva as panquecas de abobrinha cozidas em frigideira PP bem quentes, cobertas com iogurte natural. Bom apetite!
Abobrinha estufada com legumes em uma frigideira
Abobrinha estufada com legumes na frigideira é rápida, fácil de preparar e será um prato saboroso e de baixa caloria para quem está de dieta ou dieta. Nesta receita o conjunto de legumes será: abobrinha, pimentão, tomate, cenoura e cebola. Vamos complementar o sabor da abobrinha com alho e ervas. Frite um pouco as cenouras e as cebolas, o que não acrescentará muitas calorias, mas melhorará significativamente o sabor.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Tempo de cozimento: 10 minutos.
Porções: 2.
Ingredientes:
- Abobrinha – 500 gr.
- Tomates – 300 gr.
- Pimentão – 120 gr.
- Cebola – 100 gr.
- Cenouras – 80 gr.
- Alho – 2 dentes.
- Verdes – 2 colheres de sopa.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Azeite – 1 colher de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. De acordo com a proporção da receita e a quantidade de porções necessárias, prepare os legumes e temperos. Descasque e enxágue os legumes.
Passo 2. Corte a abobrinha e o pimentão ao meio e retire as sementes.
Passo 3. Corte as cenouras em círculos finos e a cebola em cubos pequenos.
Passo 4. Numa frigideira aqueça o azeite para refogar os legumes e frite levemente as cebolas e as cenouras picadas.
Passo 5. Enquanto os legumes assam, corte a abobrinha do pimentão em cubinhos.
Passo 6. Coloque os legumes picados em uma frigideira e frite mexendo por alguns minutos para que os legumes liberem o suco. Em seguida, polvilhe-os com sal e pimenta-do-reino a seu gosto.
Passo 7. Corte os tomates em cubos. Pique finamente as verduras e o alho com uma faca.
Passo 8. Coloque os tomates na panela e misture tudo.Cozinhe os legumes sob uma tampa coberta em fogo baixo até ficarem totalmente cozidos, o que não levará mais de 15 minutos. Não é necessário adicionar água ou caldo aos legumes, pois o suco é suficiente.
Passo 9. Perto do final da cozedura, coloque as ervas e o alho na frigideira, ajuste o sabor e desligue o fogo.
Passo 10. Coloque as abobrinhas e os legumes refogados em uma frigideira em pratos e sirva quente. Bom apetite!
Abobrinha diet com carne picada assada no forno
Preparamos nesta receita abobrinha dietética com carne picada obedecendo a todas as regras da culinária dietética. Escolhemos carne de frango picada por não conter gordura e adicionamos tomates crus e cebolas para ficar mais suculento. Colocamos a carne picada em “xícaras” de abobrinha e simplesmente levamos ao forno.
Tempo de cozimento: 1 hora.
Tempo de cozimento: 15 minutos.
Porções: 4.
Ingredientes:
- Abobrinha – 2 unid.
- Peru picado – 300 gr.
- Tomate – 1 unid.
- Cebola – 1 unid.
- Ovo – 2 unid.
- Sal - a gosto.
- Óleo vegetal – para untar a forma.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare imediatamente todos os ingredientes do prato de acordo com a receita.
Passo 2. Lave as abobrinhas, corte em círculos com mais de 3 cm de altura e forme “xícaras” com elas, retirando parte da polpa com uma colher de chá.
Passo 3. Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal com um garfo.
Passo 4. Corte a cebola descascada e o tomate (a casca pode ser retirada) em cubinhos. Coloque o peru picado em uma tigela separada, acrescente os legumes picados, os ovos, um pouco de sal e misture tudo bem.
Passo 5. Unte a assadeira com óleo vegetal. Encha os “xícaras” de abobrinha de forma compacta com carne picada e coloque em uma camada na forma. Ligue o forno a 180°C.
Passo 6. Asse a abobrinha diet por 40 minutos.
Etapa 7Abobrinha diet assada no forno com carne picada, arrume em pratos, decore com ervas e sirva quente. Bom apetite!
Caçarola de abobrinha PP
São muitas as opções de caçarolas PP à base de abobrinhas de baixa caloria, desde as puramente vegetais até a adição de recheios diversos em forma de requeijão, queijo, cogumelos e carnes magras. Nesta receita você está convidado a preparar uma caçarola PP com peru ou frango picado e complementar com couve-flor, alho e ervas.
Tempo de cozimento: 1 hora.
Tempo de cozimento: 15 minutos.
Porções: 5.
Ingredientes:
- Abobrinha – 2 unid.
- Peru picado – 350 gr.
- Couve-flor – 300 gr.
- Endro – 3 raminhos.
- Cebola verde – 3 unid.
- Cebola – 1 unid.
- Alho – 2 dentes.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Páprica - a gosto.
- Manteiga – 20ml.
- Óleo vegetal - para untar a forma.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare todos os ingredientes da caçarola de acordo com a receita. Lave a abobrinha, a couve-flor e as ervas em água corrente e retire o excesso de umidade com um guardanapo. Se o peru moído estiver completamente magro, você pode adicionar um pouco de manteiga.
Passo 2. Uma abobrinha, e para a caçarola escolha abobrinhas jovens com casca fina, cortadas em círculos finos.
Passo 3. Corte as outras abobrinhas em tiras ou cubos.
Passo 4. Separe a couve-flor em pequenas florzinhas e pique-a finamente com uma faca para deixar a carne picada mais uniforme.
Passo 5. Transfira a carne picada para uma tigela separada, adicione migalhas de couve-flor, ervas picadas e um pouco de manteiga derretida. Em seguida, adicione sal e temperos, coloque os dentes de alho no espremedor de alho e amasse tudo bem até ficar homogêneo. Dê à carne picada 5-6 minutos para infundir.
Etapa 6.Unte uma assadeira pequena e funda com óleo vegetal. Coloque os canudos de abobrinha em uma camada uniforme no fundo.
Passo 7. Coloque a carne picada por cima da abobrinha e pressione com uma colher.
Passo 8. Cubra completamente a camada de carne picada com círculos de abobrinha. Unte-os com óleo vegetal e polvilhe com sal e temperos.
Passo 9. Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque a caçarola nele por 35 minutos.
Passo 10. Corte a caçarola de abobrinha preparada em porções, coloque em pratos e sirva quente, complementada com vegetais frescos. Bom apetite!
Abobrinha PP assada com queijo no forno
A abobrinha PP assada com queijo no forno é preparada tanto como prato independente quanto como acompanhamento de carne ou peixe. A abobrinha é cortada em rodelas finas, complementada com temperos e assada sob uma crosta de queijo. Se você levar abobrinhas jovens, 20 minutos de cozimento são suficientes para elas, porque esse vegetal cozinha rápido.
Tempo de cozimento: 25 minutos.
Tempo de cozimento: 10 minutos.
Porções: 4.
Ingredientes:
- Abobrinha – 2 unid.
- Queijo duro – 2 colheres de sopa.
- Ervas provençais – 1 colher de chá.
- Sal – 1 colher de chá.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
- Verdes - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave bem as abobrinhas selecionadas para assar com a pele macia e quase sem sementes em água corrente e seque com um guardanapo.
Passo 2. Usando uma faca afiada, corte cada abobrinha em quatro fatias longitudinais.
Passo 3. Em uma tigela separada, misture o sal com as ervas provençais e a pimenta-do-reino.
Passo 4. Passe bem as fatias de abobrinha por todos os lados na mistura picante.
Passo 5. Forre uma assadeira ou assadeira com papel e unte com óleo vegetal.Coloque as rodelas de abobrinha na mistura picante da forma, colocando-as com a pele voltada para baixo, pode polvilhar com um pouco de óleo vegetal. Ligue o forno a 180°C. Leve a abobrinha ao forno por 15 minutos.
Passo 6. Moa um pedaço de qualquer queijo duro em um ralador fino, parmesão é bom para abobrinha.
Passo 7. Retire a abobrinha do forno e polvilhe uniformemente com queijo ralado.
Passo 8. Continue assando por mais 3-5 minutos até que o queijo derreta e fique dourado.
Passo 9. Transfira a abobrinha assada com queijo no forno PP para um prato, acrescente as ervas picadas e sirva quente. Bom apetite!
Bolachas de abobrinha PP
Os waffles de abobrinha PP são preparados de forma semelhante às panquecas, só que são menos calóricos devido à fritura sem óleo e na waffle elétrica. A abobrinha é amassada apenas à mão e com ralador grosso para que o vegetal não produza muito suco. Nesta receita, usamos ovo e farinha como ingredientes de ligação. Se a farinha de trigo não for aceitável, ela pode ser substituída por arroz, grãos integrais ou semolina.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Tempo de cozimento: 10 minutos.
Porções: 1.
Ingredientes:
- Abobrinha média – 1 un.
- Ovo – 1 unid.
- Sal – 1 pitada.
- Pimenta preta moída – 1 pitada.
- Farinha/sêmola – 3 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os ingredientes para os waffles de acordo com as proporções da receita e a quantidade de porções necessárias.
Passo 2. Lave a abobrinha e pique em um ralador grosso. Os vegetais maduros devem primeiro ser descascados e semeados.
Passo 3. Quebre um ovo de galinha na mistura de abobrinha.
Passo 4. Em seguida, adicione uma pitada de sal e pimenta-do-reino. Se desejar, você pode adicionar outros temperos e ervas.
Passo 5. Despeje a quantidade de farinha indicada na receita.
Passo 6. Misture bem esses ingredientes com uma colher.
Etapa 7. Pré-aqueça a máquina de waffle.Coloque a mistura de abobrinha em porções com uma colher de sopa.
Passo 8. Frite os waffles por 1-2 minutos até dourar.
Passo 9. Transfira os waffles de abobrinha PP preparados para travessas e sirva com qualquer molho PP ou vegetais frescos. Bom apetite!
Abobrinha com peito de frango
Abobrinha com peito de frango, por ser um produto de baixa caloria em conjunto, tem diferentes opções de cozimento. Esta receita oferece uma versão PP. Corte a abobrinha, de preferência jovem, e o peito de frango, frite rapidamente sem óleo em uma frigideira de teflon e depois cozinhe. Adicione temperos a seu gosto.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Tempo de cozimento: 10 minutos.
Porções: 1.
Ingredientes:
- Abobrinha – 200 gr.
- Peito de frango – 200 gr.
- Água – 150ml.
- Sal - a gosto.
- Temperos - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare imediatamente um conjunto simples de ingredientes para este prato.
Passo 2. Lave a abobrinha, seque com um guardanapo e corte em pequenos pedaços de qualquer formato.
Passo 3. Enxágue e seque o peito de frango com um guardanapo. Corte-o ao longo do grão em pedaços pequenos.
Passo 4. Aqueça uma frigideira seca de Teflon, coloque nela a abobrinha fatiada com o peito e frite mexendo por alguns minutos.
Passo 5. Em seguida, despeje 150 ml de água quente na frigideira, adicione sal com o tempero selecionado e misture tudo.
Passo 6. Cubra a frigideira com uma tampa e cozinhe a abobrinha com o peito por 20 minutos desde o início da fervura e em fogo baixo.
Passo 7. Transfira a abobrinha PP preparada com peito de frango para um prato e sirva quente. Bom apetite!
Dieta de abobrinha. Ao consumir abobrinha constantemente, você pode atingir um peso muito bom devido a uma combinação de vários fatores. São as reservas de gordura que vão embora, não a umidade, e o tecido muscular não sofre.