Geléia de ameixa sem caroço para o inverno

O tipo mais delicioso de preparo de inverno feito com ameixa é a geléia. Tem uma consistência mais uniforme que a geléia. A geléia pode ser espalhada em torradas ou utilizada em panificação caseira. Selecionamos 8 receitas simples de geléia de ameixa que podem ser preparadas em casa.

Uma receita simples de geléia de ameixa sem sementes para o inverno

A geléia é uma iguaria caseira obtida após cozimento prolongado de frutas e bagas. Inicialmente, as ameixas devem ser picadas bem fininhas ou amassadas de qualquer outra forma para deixar a geléia uniforme e espessa.

1. 
   Como preparar geléia grossa de ameixa sem caroço para o inverno? As ameixas devem estar bem maduras. Lave, retire as sementes, coloque em uma panela, acrescente água e cozinhe por 15 minutos. Bata as ameixas bem cozidas no liquidificador.
2. 
   Coloque a massa de ameixa em uma panela, leve para ferver, acrescente o açúcar e cozinhe por 10 minutos.
3. 
   Em seguida, reduza o fogo e cozinhe a geléia até a espessura desejada, mexendo sempre.
4. 
   Cozinhe a geléia por cerca de 1,5 horas.
5. 
   Despeje a geléia em potes esterilizados, enrole com tampas limpas, deixe esfriar e leve para a adega para armazenamento.

Bom apetite!

Geléia de ameixa amarela grossa e sem caroço

Com ou sem sementes, as sobremesas à base de ameixa amarela são saborosas e aromáticas. A leve acidez presente na geléia de ameixa vai refrescar qualquer chá e bolos caseiros fofinhos. Preparamos geléia sem açúcar. Assim, guarde a geléia em local fresco.

Tempo de cozimento: 90 minutos.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Ameixas amarelas – 3 kg.
• Água – 150ml.

Processo de cozimento:

1. Lave as ameixas, corte-as ao meio e retire os caroços.

2. Coloque as ameixas em uma panela e acrescente água. Coloque a panela em fogo alto e deixe ferver. Em seguida, reduza o fogo e continue cozinhando as ameixas por 15 minutos.

3. Em seguida, bata as frutas no liquidificador.

4. Leve o purê resultante para ferver e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo.

5. Despeje imediatamente a geléia em potes esterilizados e feche com tampas limpas. Enrole os rolinhos em um cobertor e deixe esfriar completamente durante a noite. Guarde a geléia em local fresco.

Bom apetite!

Como fazer geléia de ameixa com gelatina?

As ameixas contêm uma grande quantidade de pectina e a geléia que fazem é espessa e rica. Mas adicionando um pouco de gelatina, você pode deixar a geléia ainda mais parecida com marmelada.

Tempo de cozimento: 90 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Ameixa – 1kg.
• Açúcar – 0,5 kg.
• Ácido cítrico – 2 gr.
• Gelatina – 10 gr.
• Água – 50ml.

Processo de cozimento:

1. Prepare todos os ingredientes necessários conforme a lista, lave bem as ameixas.

2. Corte as ameixas ao meio e retire os caroços.

3.Moa as metades da ameixa em um moedor de carne. Coloque a massa resultante em uma panela, acrescente o açúcar e o ácido cítrico e leve ao fogo. Cozinhe a mistura de ameixa em fogo médio até engrossar, cerca de 1 hora. Mexa ocasionalmente e retire a espuma da superfície.

4. Dilua a gelatina em 50 mililitros de água. Em seguida, despeje a massa gelatinosa na geléia, ferva por 2 minutos e desligue o fogo.

5. A geléia quente pode ser imediatamente colocada em frascos esterilizados e fechados com tampas limpas. A geléia de ameixa deve ser armazenada em local fresco.

Bom apetite!

Geléia de ameixa em um moedor de carne para o inverno

As ameixas são uma fruta deliciosa da qual você não consegue se desvencilhar. Para preservar a colheita de ameixas para o inverno, enrole geléia aromática sem sementes. Para deixar a iguaria mais uniforme, triture os frutos silvestres em um moedor de carne.

Tempo de cozimento: 160 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Ameixas – 1kg.
• Açúcar – 0,7 kg

Processo de cozimento:

1. Para fazer geléia você vai precisar de ameixas e açúcar.

2. Lave bem as ameixas, corte-as ao meio e retire os caroços.

3. Passe as ameixas por um moedor de carne.

4. Transfira a massa de ameixa para uma panela, acrescente o açúcar e mexa.

5. Leve a panela ao fogo, leve a mistura para ferver, reduza o fogo e cozinhe por 1,5-2 horas, mexendo de vez em quando. A geléia deve engrossar bem.

6. Em seguida, coloque a geléia quente em potes esterilizados e feche-os com tampas de metal. Esfrie completamente os rolinhos, embrulhe-os em uma manta e guarde em local fresco.

Bom apetite!

Geléia caseira de ameixa sem sementes

A geléia espessa de ameixa sem sementes é o complemento ideal para torradas crocantes e café aromático pela manhã.Você mesmo pode prepará-lo para o inverno, não é nada difícil: você vai precisar de ameixas, açúcar e um pouco de tempo para ferver a massa dos frutos silvestres.

Tempo de cozimento: 100 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Ameixas – 500 gr.
• Açúcar – 500 gr.
• Suco de limão – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Prepare e separe as ameixas.

2. Lave as ameixas, corte-as e retire os caroços.

3. Coloque as ameixas em uma panela, acrescente o açúcar e deixe por 20-30 minutos. Coloque a panela no fogo, leve a massa da baga para ferver, reduza o fogo e cozinhe por 30-40 minutos. Depois disso, coloque o suco de limão e mexa.

4. Quando a geléia engrossar bem, retire a panela do fogo.

5. Coloque a geléia em potes esterilizados e feche bem com as tampas. Resfrie os rolos em temperatura ambiente e guarde em local fresco.

Bom apetite!

Geléia de ameixa simples e saborosa sem caroço em panela elétrica

A ameixa é uma das frutas silvestres mais populares em nossas latitudes. Essas frutas suculentas, agridoces formam uma geléia espessa e maravilhosa. A maneira mais fácil de prepará-lo é usar uma panela elétrica.

Tempo de cozimento: 70 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 10.

Ingredientes:

• Ameixa – 2kg.
• Açúcar – 1,2 kg.

Processo de cozimento:

1. Lave as ameixas, corte-as ao meio, retire as sementes e triture a polpa num moedor de carne.

2. Coloque a massa resultante em uma tigela multicooker, acrescente o açúcar e mexa.

3. Coloque a tigela na multicozinha, feche a tampa e selecione o modo “Extinção” por 40 minutos.

4. Após o sinal sonoro, coloque a geléia em potes esterilizados.

5. Feche bem os potes com tampas de metal limpas e deixe esfriar, cobrindo-os com uma manta.Guarde os rolinhos de geléia de ameixa em local fresco.

Bom apetite!

Deliciosa geléia de ameixa com cacau

Uma das receitas mais deliciosas e interessantes de geléia de ameixa. Esta deliciosa sobremesa caseira é feita com cacau. Enquanto você prepara a geléia, sua cozinha se enche do aroma mágico do chocolate.

Tempo de cozimento: 70 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Ameixa – 1kg.
• Açúcar – 0,4 kg.
• Cacau – 3 colheres de sopa.
• Noz – 100 gr.
• Manteiga – 90 gr.
• Suco de limão – 2-3 colheres de sopa.
• Água – 50ml.

Processo de cozimento:

1. Separe e lave as ameixas.

2. Corte as ameixas ao meio e retire os caroços.

3. Corte cada metade em fatias mais finas.

4. Transfira as ameixas para um recipiente esmaltado, despeje a água, acrescente 100 gramas de açúcar e acrescente o suco de limão, mexa e leve ao fogo. Cozinhe as ameixas por 20 minutos a partir do momento da fervura.

5. Misture o cacau com o açúcar restante. Adicione a mistura resultante à massa de ameixa, mexa e cozinhe por mais 5 minutos.

6. Em seguida, adicione a manteiga à geléia, mexa e cozinhe por mais 3 minutos.

7. Pique as nozes e acrescente à geléia, mexa e cozinhe por mais 5-7 minutos.

8. Coloque a geléia quente em potes esterilizados e deixe em temperatura ambiente até esfriar completamente.

9. A geléia pode ser guardada na geladeira ou em outro local fresco.

Bom apetite!

Receita passo a passo de geléia de ameixa e maçã para o inverno

A geléia de ameixa e maçã é espessa, aromática e com sabor levemente ácido. Além disso, é uma iguaria caseira saudável e rica em vitaminas que pode ser servida com chá no inverno.

Tempo de cozimento: 90 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Maçãs – 1kg.
• Ameixas – 0,5 kg.
• Água – 300ml.
• Açúcar – 0,6 kg.
• Suco de limão – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave as ameixas, corte-as ao meio e deixe ferver durante 7 minutos.

2. Em seguida, triture as ameixas no liquidificador.

3. Lave as maçãs, corte em rodelas e triture também até formar um purê. Adicione suco de limão à mistura de maçã.

4. Adicione o purê de maçã à água onde as ameixas foram fervidas.

5. Em seguida, adicione o purê de ameixa e o açúcar, mexa e cozinhe a geléia em fogo baixo por cerca de uma hora.

6. Quando a geléia ficar espessa o suficiente, retire do fogo e coloque em potes esterilizados. Feche bem os potes com as tampas e enrole-os numa manta até esfriarem completamente. A geléia fica bem guardada em local fresco.

Bom apetite!