Saladas quaresmais – 10 receitas simples e deliciosas

As saladas quaresmais são lanches saudáveis ​​​​que não contêm ingredientes de carne, ovos, laticínios ou laticínios fermentados. As saladas quaresmais são pratos econômicos que têm um efeito benéfico no corpo, ao mesmo tempo que preservam o dinheiro e uma bela figura. A Quaresma começa depois de Maslenitsa. É hora de encontrar receitas deliciosas para limpar o corpo e se livrar dos excessos. Direi desde já que as saladas quaresmais não são consumidas só durante a Quaresma e não só por quem está em jejum. Confira a seleção e escolha um lanche delicioso para você.

Salada quaresmal com palitos de caranguejo e milho

Salada quaresmal com palitos de caranguejo e milho é o aperitivo mais fácil de preparar. A salada não requer cozimento dos ingredientes. Até as crianças em idade escolar conseguem lidar com a receita. O prato sai brilhante e incrivelmente saboroso. A salada quaresmal é ideal para pessoas ocupadas.

1. 
   Desfie o repolho branco com uma faca especial ou triturador.
2. 
   Rale a raiz de laranja pré-descascada em um ralador grosso.
3. 
   Remova a casca dos produtos de caranguejo semiacabados e corte em quadrados.
4. 
   Abra a lata de milho e escorra o líquido.
5. 
   Enxágue e pique as verduras.
6. 
   Misture todos os ingredientes em uma tigela grande. Sal, adicione açafrão e tempere com azeite. Misture os ingredientes.
7. 
   Encha uma tigela com salada e presenteie sua família e amigos. Bom apetite!

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Salada com feijão enlatado

Salada com feijão em lata irá surpreendê-lo pelo seu sabor extraordinário. O molho apetitoso não é pior do que o habitual molho de maionese ou creme de leite. Uma salada brilhante ficará ótima em qualquer evento especial. É possível alimentar os convidados da forma mais saborosa e satisfatória possível sem gastar muito dinheiro.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Feijão vermelho – 400 gr.
• Feijão branco – 400 gr.
• Ciabatta magra – 0,5 unid.
• Cebola roxa – 1 unid.
• Aipo com folhas verdes - 4-5 pecíolos.
• Óleo vegetal – 100 ml.
• Alho – 2 dentes.
• Sal - a gosto.
• Vinagre de vinho tinto – 1 colher de sopa.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Rasgue a ciabatta com as mãos ou corte-a em pedaços de tamanho conveniente. Combine o alho descascado com sal e óleo vegetal. Despeje sobre a ciabatta, colocando-a primeiro em uma assadeira forrada com papel manteiga. Pré-aqueça o forno e asse o pão até ficar crocante.

Passo 2. Descasque a cebola roxa, corte em penas, acrescente sal e polvilhe com vinagre de vinho tinto. Mergulhe o aipo com folhas verdes em água e pique.

Passo 3. Abra as latas de feijão em lata, escorra o líquido e coloque em um recipiente.Adicione a cebola em conserva e o aipo picado. Despeje o restante do óleo de alho e tempere.

Passo 4. Adicione a ciabatta assada à salada.

Etapa 5: Combine os ingredientes. Encha uma tigela com salada e presenteie seus amigos. Bom apetite!

Salada quaresmal com lula

A salada quaresmal com lula é alucinante e leva apenas alguns minutos. Para fazer um aperitivo, recomendo levar lulas prontas. Isso é muito mais conveniente e economizará muito tempo. Este prato fácil de fazer não vai deixar você pesado depois de comer.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

• Lulas – 5-6 unid.
• Repolho de Pequim – 0,5 unid.
• Tomates – 0,5 unid.
• Pimentão – 0,5 unid.
• Salsa – 1 cacho.
• Maionese quaresmal - para temperar.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Planeje o marisco em tiras. Use produtos semiacabados cozidos ou enlatados.

Passo 2. Pique o repolho chinês com uma faca ou triturador especial.

Passo 3. Lave o tomate e o pimentão e pique como quiser. Lave a salsa e pique finamente.

Passo 4. Combine todos os ingredientes em uma tigela grande. Sal e tempere com maionese magra. Misture os ingredientes.

Passo 5. Encha uma tigela com salada e sirva aos seus amigos.

Passo 6. Coma de forma saborosa e saudável. Aproveitar!

Salada com cogumelos para jejum

Uma salada com cogumelos para a Quaresma é uma iguaria incrível que vai surpreender pela sua interessante combinação de ingredientes. Cogumelos marinados dão um toque incomum. Uma salada apetitosa é digna de encabeçar um evento festivo. O aperitivo ficará atraente em qualquer evento.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

• Cogumelos com mel marinados – 350 gr.
• Milho enlatado – 340 gr.
• Palitos de caranguejo – 300 gr.
• Cebola – 130 gr.
• Maionese quaresmal – 100 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1: Reúna seus ingredientes. Remova a casca dos produtos semiacabados de caranguejo. Abra as latas de milho e cogumelos e escorra o líquido. Descasque as cebolas.

Passo 2. Coloque os cogumelos em conserva em uma peneira e enxágue na torneira. Deixe descansar para drenar o excesso de umidade. Transfira os cogumelos para uma saladeira.

Passo 3. Adicione milho enlatado e cebola picada aos cogumelos.

Passo 4. Pique os palitos descascados em rodelas e adicione-os ao conteúdo da saladeira. Adicione sal e pimenta. Tempere com maionese magra. Misture os ingredientes.

Passo 5. Encha uma travessa com petiscos coloridos e sirva aos seus entes queridos. Aproveitar!

Salada quaresmal com peixe

Salada quaresmal com peixe não é apenas saborosa, mas também farta. Um lanche pode ser considerado uma refeição completa. A combinação perfeita de produtos complementa-se perfeitamente. Recomendo pegar peixes já limpos de espinhas ou que contenham o mínimo de espinhas.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Arroz – 100 gr.
• Filé de peixe sem pele – 400 gr.
• Repolho de Pequim – 0,5 cabeças.
• Pepinos em conserva/frescos – 2 unid.
• Molho de soja – 2 colheres de sopa.
• Maionese quaresmal - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Adicione o arroz pré-lavado à água fervente com sal.

Passo 2: Depois de voltar a ferver, ferva por 5 minutos. Em seguida, passe para o queimador com temperatura mais baixa. Ferva por 10 minutos e desligue o fogo. Deixe cozinhar sob a tampa, sem retirar do fogo.

Etapa 3.Lave o produto de peixe e cozinhe em água fervente e salgada. O peixe é cozinhado o mais rápido possível. Retire o peixe cozido do caldo e deixe esfriar. Triture amassando com um garfo.

Passo 4. Pique o repolho chinês com uma faca ou triturador especial. Lave os pepinos frescos. Tenho pepino fresco e em conserva. Corte os pepinos em tiras.

Passo 5. Combine todos os ingredientes em uma tigela grande. Sal e tempere com molho de soja e maionese magra. Misture os ingredientes.

Passo 6. Encha uma tigela com salada e comece a provar. Aproveitar!

Salada com Couve Chinesa

Salada com couve chinesa é um aperitivo incrivelmente delicioso. A salada perfumada parece brilhante e atraente. Mesmo os ávidos comedores de carne irão apreciar este deleite luxuoso. Um lanche farto ideal para quem está em jejum ou por algum motivo não come carne.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Batatas – 600 gr.
• Pepinos em conserva – 600 gr.
• Repolho de Pequim – 250 gr.
• Cogumelos da floresta congelados – 200 gr.
• Pimentão – 75 gr.
• Azeite – 40ml.
• Óleo de girassol refinado – 2 colheres de sopa.
• Salsa - para servir.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1: Prepare seus ingredientes. Cozinhe as batatas em água fervente, acrescentando sal. As raízes são convenientes para cozinhar no microondas. Remova os cogumelos congelados para descongelar. Lave o pimentão.

Passo 2. Doure os cogumelos descongelados em uma frigideira quente com óleo vegetal. Pique o repolho chinês com uma faca ou triturador especial. Pique o pimentão como quiser.

Passo 3. Descasque as raízes cozidas e corte-as em quadrados.Corte os pepinos em conserva em tiras. Misture todos os ingredientes em uma tigela grande. Tempere com sal, pimenta e azeite. Misture os ingredientes.

Passo 4. Encha uma travessa com um aperitivo colorido, decore com folhas de salsa e presenteie seus amigos.

Passo 5. Coma com prazer. Bom apetite!

Salada Quaresmal Olivier

A salada quaresmal Olivier é ideal para quem nega produtos cárneos em sua dieta. A salada acaba sendo satisfatória, apesar da ausência de enchidos e produtos cárneos semiacabados. Um lanche saudável parece o mais atraente possível. Um lanche elegante não é pior que um lanche tradicional.

Tempo de cozimento – 2 horas e 00 minutos

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Pepinos em conserva/em conserva – 4 unid.
• Batatas – 4 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Lulas enlatadas/cozidas – 400 gr.
• Ervilhas congeladas – 400 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Vinagre de maçã – 1-2 colheres de sopa.
• Açúcar granulado - a gosto.
• Maionese quaresmal – 4-6 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare raízes usando o método que mais lhe convier. Descasque a pele e corte em quadradinhos. Faça o mesmo com pepinos e lulas enlatados. Descasque as cebolas.

Passo 2. Coloque as ervilhas congeladas em uma tigela e despeje água fervente sobre elas, adoçando um pouco. Escorra por uma peneira após 5 minutos.

Passo 3. Pique a cebola, regue com água fervente, acrescente o vinagre de maçã e acrescente o açúcar. Depois de alguns minutos, escorra e deixe escorrer o excesso de líquido.

Passo 4. Reúna os ingredientes em uma tigela grande. Sal e tempere com maionese magra. Existem muitas opções de maionese magra. Adoro o molho feito com aquafaba. Misture os ingredientes.

Passo 5. Encha uma tigela com salada e sirva aos seus amigos. Bom apetite!

Salada com cenoura e feijão coreano

A salada com cenoura e feijão coreano é preparada da maneira mais simples e rápida possível. Se você é completamente novo na culinária, esta ótima receita certamente funcionará. Até uma criança pode misturar os ingredientes. O apetitoso aperitivo sai farto e brilhante.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

• Cenouras coreanas – 200 gr.
• Cebola – 60 gr.
• Feijão enlatado – 200 gr.
• Endro – 20 gr.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1: Abra uma lata de feijão e escorra o líquido. Descasque a camada superior da cebola. Lave o endro.

Passo 2. Coloque as cenouras coreanas em uma saladeira. Na maioria das vezes eu mesmo preparo, mas desta vez fiquei sem estoque e tive que usar um lanche comprado em loja.

Passo 3. Pique a cebola e acrescente às cenouras. Se a cebola estiver muito amarga, despeje água fervente sobre ela e coloque na peneira.

Passo 4. Em seguida, adicione o feijão enlatado.

Passo 5. Pique o endro e adicione ao conteúdo da saladeira.

Passo 6. Se necessário, adicione sal e tempere com óleo vegetal. Misture os ingredientes.

Passo 7. Você pode começar a provar. Bom apetite!

Salada quaresmal com abacate

A Salada Quaresmal com Abacate é a guloseima ideal para quem cuida do corpo, jejua ou gosta de comer tarde da noite. O lanche saudável tem sabor equilibrado e proporção ideal de nutrientes. A salada não demorará muito para ser preparada e trará um prazer único.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

• Tomates – 100 gr.
• Pepinos – 100 gr.
• Abacate – 100 gr.
• Cebola roxa – 75 gr.
• Sal - a gosto.
• Suco de limão – 40 ml.
• Azeite – 40ml.
• Endro – 1 raminho.
• Gergelim branco - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1: Reúna seus ingredientes. Lave o pepino, o tomate, o abacate e o limão. Descasque a cebola da camada superior.

Passo 2. Retire a casca do pepino com uma dona de casa e pique em cubos. Corte a cebola em cubos. Tomates e abacate descascado e sem caroço, cortados em rodelas ou como quiser.

Passo 3. Coloque os ingredientes em uma saladeira, adicione sal e polvilhe com suco de limão e azeite. Misture os ingredientes.

Passo 4. Encha uma tigela com salada, polvilhe com endro picado e sementes de gergelim branco. Se for servir a salada fora da Quaresma, decore com rodelas de ovo cozido.

Etapa 5. Trate seus amigos. Bom apetite!

Salada quaresmal com atum em lata

Salada quaresmal com atum em lata é um lanche ideal, leve e saudável. O aperitivo é preparado em questão de minutos e fica mais saboroso do que muitas saladas sofisticadas. Um lanche simples fica apresentável e adequado para qualquer evento.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Atum em lata – 200 gr.
• Alface – 100 gr.
• Cebola roxa – 1-2 unid.
• Pepinos – 1 unid.
• Rabanetes – 6-7 unid.
• Tomates cereja – 5-6 unid.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Suco de limão – 1 colher de sopa.
• Molho de soja – 1 colher de sopa.
• Gergelim – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Enxágue e seque as folhas de alface. Rasgue com as mãos e coloque em um recipiente fundo.

Passo 2. Lave o pepino e o rabanete, corte em rodelas. Descasque a cebola da camada superior e pique em rodelas. Coloque sobre folhas de alface.

Passo 3. Lave os tomates cereja, corte ao meio ou em 4 partes. Envie para o conteúdo da saladeira.

Passo 4.Abra uma lata de atum em lata, escorra o líquido e amasse o conteúdo com um garfo.

Passo 5. Transfira para os vegetais.

Passo 6. Seque as sementes de gergelim em uma frigideira seca.

Passo 7: Polvilhe sobre a salada. Polvilhe com suco de limão, óleo vegetal e molho de soja. Misture os ingredientes. Se não houver sal suficiente, equilibre a gosto. Prepare a salada antes de servir para que as folhas da salada não murchem e o aperitivo não perca o aspecto apresentável.

Passo 8. Encha uma tigela com salada e comece a provar. Bom apetite!