Tomates em gelatina para o inverno

Tomate em gelatina é uma receita que agrada a todos. Existem receitas suficientes para preparar estes tomates para encontrar a que mais lhe convém. O artigo contém 8 receitas de costura que podem ser feitas em casa.

Tomates em gelatina para o inverno sem esterilização

Você não surpreenderá ninguém apenas com tomates e pepinos em conserva. Convidamos você a experimentar deliciosos tomates em gelatina para o inverno. O uso da gelatina simplifica o próprio preparo e reduz o tempo de cozimento dos pãezinhos.

1. 
   Como preparar tomates em gelatina para o inverno sem esterilização “Você vai lamber os dedos”? Dissolva a gelatina em um copo de água fria e deixe inchar por uma hora.
2. 
   Selecione tomates para enlatados que estejam firmes, maduros e sem danos. Lave os tomates e pique-os com um palito.
3. 
   Descasque as cebolas e corte em rodelas.
4. 
   A seguir, prepare a marinada. Despeje a água na panela e leve ao fogo. Quando a água ferver junte sal, açúcar, pimenta, cravo e louro. Ferva, deixe marinar por 5 minutos e despeje o vinagre.
5. 
   Coloque os tomates e as cebolas em camadas em um pote esterilizado de um litro e meio, despeje a marinada, tampe e deixe esfriar um pouco. Depois disso, despeje a marinada de volta na panela, ferva novamente e despeje na jarra uma segunda vez. Repita o procedimento uma terceira vez, mas desta vez despeje a gelatina junto com a marinada e enrole o pote com a tampa limpa. Esfrie a costura de cabeça para baixo. Antes de servir os tomates, coloque o pote na geladeira para que a geleia endureça.

Bom apetite!

Tomate com cebola em gelatina “Você vai lamber os dedos” para o inverno

Os vegetais enlatados permitem diversificar o cardápio no inverno e fornecer ao corpo vitaminas essenciais. Os tomates são os vegetais mais comuns para fazer pãezinhos, você pode experimentar uma grande variedade de experiências culinárias com eles. Por exemplo, você pode cozinhar tomates e cebolas em gelatina.

Tempo de cozimento: 80 minutos.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Tomates – 500 gr.
• Cebolas – 1-1,5 unid. (ou 1 cabeça de alho)
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Pimenta preta – 6 unid.

Para a marinada: (por frasco de 1 litro)

• Gelatina – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 2,5 colheres de sopa.
• Sal – 2 colheres de sopa.
• Cravo – 2-3 unid.
• Folha de louro – 1-2 unid.
• Essência de vinagre – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Pegue os tomates que não sejam muito grandes, lave-os e arranque as caudas verdes. Corte os tomates ao meio.

2. Mergulhe a gelatina em um copo de água fria por 40 minutos.

3. Lave bem os frascos com costura e esterilize.Ferva as tampas.

4. Corte as cebolas em rodelas.

5. Despeje uma colher de sopa de óleo vegetal em uma jarra e adicione pimenta.

6. Em seguida, coloque os tomates e as cebolas em camadas. A camada superior deve ser de cebola.

7. Despeje um copo de água na panela e deixe ferver. Adicione sal, açúcar e temperos, cozinhe a marinada por 10 minutos.

8. Coloque a gelatina inchada em banho-maria e dissolva.

9. Dois minutos antes de a marinada ficar pronta, acrescente a massa de gelatina e a essência de vinagre. Despeje a marinada quente na jarra. Depois disso, os potes de tomate devem ser esterilizados em água fervente. Tempo de esterilização 15 minutos.

10. Após a esterilização, feche os frascos com tampas metálicas. Vire-os de cabeça para baixo e envolva-os em um cobertor quente. Nesta posição, deixe as costuras esfriarem completamente.

Bom apetite!

Deliciosos tomates em gelatina com cebola e salsa

Tomates enlatados em gelatina agradarão a muitas pessoas. A receita é simples e não requer muito tempo. Graças à cebola e à salsa, a geleia fica saborosa e aromática.

Tempo de cozimento: 80 minutos.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Tomates – 600-700 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Salsa – 20 gr.
• Alho – 2-3 dentes.
• Ervilhas pimenta da Jamaica – 6 unid.
• Gelatina – 1 colher de sopa. em cada frasco de litro
• Endro - a gosto.

Para a marinada:

• Água – 1 litro.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Sal – 1,5 colheres de sopa.
• Essência de vinagre – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave os tomates e a salsa, descasque as cebolas.

2. Lave e esterilize os frascos, ferva as tampas.

3. Corte as cebolas em rodelas.

4. Pique a salsa.

5. Corte os tomates ao meio.

6. Coloque o endro, os dentes de alho descascados, vários anéis de cebola, pimenta e salsa em potes.

7.Em seguida, encha os potes com os tomates e as cebolas restantes.

8. Despeje a água na panela, leve para ferver, acrescente sal, açúcar, mexa até dissolver completamente e deixe a marinada no fogo por mais 3 minutos.

9. Coloque uma colher de sopa de gelatina em cada frasco.

10. Adicione essência de vinagre à marinada e despeje em potes.

11. Cubra os potes com tampas esterilizadas, coloque-os em uma panela grande, cubra o fundo com uma toalha dobrada várias vezes, despeje a água e esterilize em água fervente por 15-20 minutos.

12. Após a esterilização, feche bem os frascos com as tampas, vire-os de cabeça para baixo e deixe esfriar, cobrindo-os com uma manta.

13. Antes de servir, deixe na geladeira por algumas horas para que a marinada endureça até ficar gelatinosa.

Bom apetite!

Tomates doces em gelatina para o inverno

Nenhum vegetal enlatado comprado em loja se compara aos preparados pelas mãos de uma dona de casa atenciosa. Tomates doces enlatados em geleia são ótimos como lanche para pratos de carne e massas.

Tempo de cozimento: 1,5 hora.

Tempo de cozimento: 70 minutos.

Porções: 5-7.

Ingredientes:

• Tomates – 1,3 kg.
• Gelatina – 1,5 colheres de sopa.
• Açúcar – 5 colheres de sopa.
• Folha de louro - a gosto.
• Cebola – 1 unid.
• Água – 1 litro.
• Vinagre 9% – 2 colheres de sopa.
• Sal – 1,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Despeje a gelatina com 100 mililitros de água fria e deixe inchar por meia hora.

2. Lave bem os tomates, retire o caule e corte-os ao meio.

3. Retire a casca da cebola e corte-a em rodelas.

4. Lave bem os frascos e esterilize. Encha os potes com rodelas de cebola e metades de tomate.

5. Despeje a água na panela, adicione sal e açúcar, adicione pimenta e louro. Ferva a marinada e cozinhe por alguns minutos.Em seguida, despeje o vinagre e retire a panela do fogo.

6. Coloque a gelatina inchada na marinada e mexa até que a gelatina esteja completamente dissolvida.

7. Despeje a marinada em potes e cubra-os com tampas esterilizadas.

8. Coloque uma toalha dobrada várias vezes no fundo da panela e coloque as latas de tomate por cima. Despeje a água até atingir os ombros dos potes. Esterilize as peças em água fervente por 15-20 minutos.

9. Após a esterilização, feche os frascos com tampas metálicas. Vire os rolinhos de cabeça para baixo, cubra com uma manta e deixe esfriar completamente. Guarde os tomates na gelatina em local fresco, antes de servir coloque os rolinhos na geladeira por algumas horas.

Bom apetite!

Tomates incríveis em geleia para um pote de 1 litro

Tomates enlatados incrivelmente deliciosos em geleia aromática. Esta preparação certamente chamará a atenção na festa e fará as delícias dos convidados com seu sabor único.

Tempo de cozimento: 90 minutos.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Tomates – 0,7kg.
• Água – 1 litro.
• Açúcar – 3,5 colheres de sopa.
• Sal – 2 colheres de sopa.
• Cebola – 1 unid.
• Vinagre 9% – 1 colher de sopa.
• Gelatina – 10 gr.
• Folha de louro – 1 unid.
• Pimenta preta – 3-5 unid.

Processo de cozimento:

1. Dissolva a gelatina em água fria e deixe inchar por 20 minutos.

2. Lave bem os potes de litro e escalde com água fervente.

3. Lave os tomates e corte em rodelas. Corte as cebolas em rodelas.

4. Despeje a água na panela e deixe ferver. Em seguida, adicione sal, açúcar e temperos, cozinhe a marinada em fogo baixo por 4 minutos. Por fim, adicione a gelatina e mexa a marinada até que a gelatina esteja completamente dissolvida.

5. Coloque bem os tomates e as cebolas nos potes e coloque os legumes em camadas.Despeje uma colher de sopa de vinagre em cada pote, em seguida despeje a marinada quente nos potes, cubra-os com as tampas e coloque-os em uma panela, cujo fundo é coberto com uma toalha dobrada várias vezes. Despeje a água na panela de forma que não alcance 3-4 centímetros do topo dos potes. Esterilize os pãezinhos em água fervente por 15-20 minutos.

6. Feche bem os potes com as tampas, embrulhe-os em uma manta quente e deixe esfriar completamente. Os tomates enlatados em gelatina estão prontos, guarde-os em local fresco.

Bom apetite!

Receita passo a passo para preparar tomate em gelatina com alho

Se você está cansado dos tomates em conserva normais, é hora de experimentar algo novo, ou seja, tomates em gelatina. Este é um lanche muito interessante, saboroso e muito fácil de preparar.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 45 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Cebola – 500 gr.
• Tomates – 2kg.
• Endro – 2 unid.
• Salsa - 2 ramos.
• Alho – 4-5 dentes.
• Ervilhas pimenta da Jamaica – 3 unid.
• Pimenta preta – 3 unid.
• Folha de louro – 1-2 unid.

Para preencher:

• Água – 1,5 litros.
• Gelatina – 2 colheres de sopa.
• Açúcar – 100 gr.
• Sal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave os tomates e pique-os com um palito. Lave e seque o endro e a salsa. Descasque a cebola e o alho, corte a cebola em rodelas e o alho em rodelas.

2. Lave bem os frascos com costura e esterilize. Espalhe grãos de pimenta e louro sobre eles e, em seguida, coloque os tomates, o alho, o endro, a salsa e as rodelas de cebola.

3. Despeje a gelatina com um copo de água, mexa e deixe por 10 minutos em temperatura ambiente.

4. Despeje o restante da água na panela, acrescente o açúcar e o sal. Leve a marinada para ferver e retire do fogo.Em seguida, adicione a gelatina inchada à marinada quente, mexa e leve ao fogo, mas não deixe ferver.

5. Despeje a marinada quente nos potes de tomate e cubra-os com as tampas. Coloque os potes em uma panela grande, cubra o fundo com uma toalha dobrada várias vezes, despeje a água e leve ao fogo. Esterilize as peças em água fervente por 10-15 minutos.

6. Após a esterilização, enrole as tampas dos potes, embrulhe-os em uma toalha quente e deixe esfriar completamente. Guarde as costuras em local fresco.

Bom apetite!

Tomates fatiados em gelatina para o inverno

Tomates picados em lata em gelatina são fáceis de preparar e guardam bem na adega. Este é um ótimo lanche que com certeza se tornará um dos favoritos de toda a sua família.

Tempo de cozimento: 90 minutos.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Tomates – 1,5kg.
• Cebolas – 3-4 unid.
• Gelatina – 2 sachês.

Para 1 litro de marinada:

• Sal – 30 gr.
• Açúcar – 150 gr.
• Folha de louro – 1 unid.
• Ervilhas pimenta da Jamaica – 6-8 unid.
• Cravo – 1 unid.
• Vinagre 9% – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Despeje a gelatina com água e deixe por meia hora em temperatura ambiente.

2. Lave bem os tomates com água corrente.

3. Descasque as cebolas e lave-as.

4. Lave bem os potes e escalde com água fervente.

5. Despeje também água fervente sobre as tampas e deixe por alguns minutos.

6. Corte o caule dos tomates e corte-os em 4 pedaços.

7. Corte as cebolas em rodelas.

8. Coloque os tomates e as cebolas em potes em camadas. Coloque os tomates no fundo.

9. Em seguida, faça uma camada de rodelas de cebola e continue colocando os vegetais até o topo dos potes.

10. Faça a última camada superior com cebolas.

11. Cubra os preparativos com as tampas e prepare a marinada.

12.Despeje a água na panela e leve ao fogo, acrescente sal.

13. Adicione também açúcar.

14. Meça a quantidade necessária de temperos secos.

15. Adicione temperos à marinada e leve para ferver.

16. Em seguida, desligue o fogo e despeje a massa de gelatina, mexa até dissolver completamente.

17. Em seguida, despeje a marinada quente nos potes de legumes.

18. Coloque os espaços em branco em uma panela grande, cubra o fundo com uma toalha dobrada várias vezes, despeje água e esterilize por 20 minutos.

19. Após a esterilização, coloque o vinagre diretamente nos potes.

20. Enrole os potes com as tampas e embrulhe-os em uma manta até esfriarem completamente.

21. Tomates em gelatina podem ser guardados na adega ou na geladeira.

Bom apetite!

Tomate cereja em gelatina para o inverno sem esterilização

Como é bom abrir um pote de deliciosos tomates cereja em conserva no inverno. Preparar vegetais em gelatina permite preservar melhor a integridade e o sabor do tomate. Além disso, esta preparação parece muito apetitosa. Da quantidade especificada de ingredientes você obterá 4 rolos de 750 mililitros cada.

Tempo de cozimento: 90 minutos.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Tomate cereja – 1,4 kg.
• Cebolas – 4 unid.
• Alho – 5 dentes.
• Gelatina – 6 colheres de chá.
• Endro – 4 unid.
• Folhas de raiz-forte – 8 unid.
• Folhas de cereja – 8 unid.
• Ervilhas pimenta da Jamaica – 8 unid.
• Pimenta preta – 40 unid.
• Pimenta vermelha picante – 1 un.
• Cravo – 8 unid.

Para marinada por 1 litro:

• Açúcar – 4 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Vinagre 9% – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave os tomates e pique-os com um palito na base do pedúnculo.

2. Lave bem os potes com costura e despeje água fervente sobre eles. Coloque ervas, 1-2 dentes de pimenta e um dente de alho no fundo de cada frasco.

3.Encha os potes com tomates e rodelas de cebola.

4. Despeje uma colher de chá de gelatina em cada frasco.

5. Despeje a água na panela, leve para ferver, acrescente sal, açúcar e temperos secos. Quando o sal e o açúcar se dissolverem, retire a panela do fogo e acrescente o vinagre.

6. Encha os potes com a marinada quente e feche bem com as tampas escaldadas, embrulhe em um cobertor ou toalha e deixe esfriar completamente. Guarde os rolinhos de tomate cereja na geladeira ou na adega.

Bom apetite!