Fatias de tomate com cebola e manteiga para o inverno

Fatias de tomate com cebola e manteiga para o inverno são um lanche popular que desaparece na velocidade da luz. A preparação é o mais simples possível. Vegetais carnudos de qualquer tamanho são adequados para enrolar, de preferência “creme”, mas “coração de touro” também é adequado. A principal condição é que os frutos sejam fortes. A salada fica muito apetitosa e com um sabor adocicado.

Fatias de tomate com cebola e óleo vegetal para o inverno “Você vai lamber os dedos”

Rodelas de tomate com cebola e óleo vegetal para o inverno “Você vai lamber os dedos” - uma guloseima que vai cativar todos os membros da família e convidados. Um mínimo de ingredientes pode ser facilmente transformado em um pãozinho que irá deliciar você no inverno rigoroso. O preparo diversifica perfeitamente os alimentos magros.

1. 
   Para enrolar tomates em rodelas com cebola e óleo vegetal para o inverno, meça os produtos necessários.
2. 
   Diluímos a solução de refrigerante e colocamos potes e tampas de rosca nela. Enxágue bem com uma esponja e depois enxágue em água corrente.
3. 
   Ferva água em uma panela e coloque as tampas na água fervente. Colocamos uma rede por cima e colocamos as latas acima do vapor. Reduzindo o fogo, esterilize por 15 minutos.
4. 
   Deixe os frascos e tampas estéreis secarem sobre uma gradinha ou toalha.
5. 
   Dividimos os tomates carnudos lavados em segmentos, retirando o pedúnculo. Coloque em um recipiente.
6. 
   Corte a cebola pré-descascada em meias argolas não muito finas.
7. 
   Transfira para os tomates.
8. 
   Adicione sal e mexa com cuidado para não prejudicar a integridade.
9. 
   Adicione óleo vegetal e ácido acético.
10. 
    Coloque a salada em potes limpos e secos, agitando levemente para que o conteúdo “assente” mais firmemente.
11. 
    Forramos o fundo de uma panela espaçosa com uma toalha, colocamos os espaços em branco por cima, cobrindo-os com tampas estéreis. Despeje água até os cabides e coloque no fogo. Depois de ferver, minimize a chama e cozinhe por 15 minutos. Adicione água fervente, se necessário.
12. 
    Usando luvas de forno, retire cuidadosamente os pedaços e feche-os com tampas. Vire os rolinhos de cabeça para baixo e cubra com algo quente.
13. 
    Após esfriar de cabeça para baixo, transfira para armazenamento.
14. 
    Comemos o lanche com prazer. Bom apetite!

Fatias de tomate com cebola e azeite sem esterilização para o inverno

As rodelas de tomate com cebola e azeite são preparadas simplesmente para o inverno, sem esterilização. A guloseima complementa na perfeição vários acompanhamentos, pratos de carne e aves. A receita é ideal para processar amostras grandes que não são adequadas para decapagem.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 3

Ingredientes:

• Tomates – 500 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Óleo vegetal – 1,5 colheres de sopa.
• Sal – 1,5 colheres de sopa.
• Vinagre 9% – 50 ml.
• Verdes - a gosto.
• Açúcar granulado – 1,5 colheres de sopa.
• Água – 500ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave os tomates, retire a umidade e corte em rodelas. Retire a camada colorida da cebola e coloque na torneira, cortada em meias argolas.

Passo 2. Coloque as verduras lavadas (salsa ou endro) e parte da cebola picada no fundo de um recipiente estéril.

Passo 3. Coloque os tomates, cobrindo-os com a palma da mão, agite levemente para que os legumes fiquem mais firmes. Polvilhe com cebola.

Passo 4. Adicione os tomates, cebolas e ervas restantes. Preenchemos os vazios com água fervente. Cubra com uma tampa estéril e deixe descansar por 15 minutos.

Passo 5. Coe o líquido resfriado em uma panela, adicione sal (não sal iodado) e adicione açúcar. Instale no fogão.

Passo 6. Adicione ácido acético ao recheio aquecido (será necessária menos essência, na hora de usar divida proporcionalmente para calcular a quantidade) e óleo vegetal refinado. Estamos esperando ferver.

Passo 7. Encha o frasco com marinada e aperte bem a tampa de rosca. Esfrie o rolo enrolando-o em um cobertor.

Passo 8. Leve a comida enlatada lacrada para um local fresco, por exemplo, para a despensa. No inverno desfrutamos de preparações incríveis. Bom apetite!

Doce, fatias de tomate sobremesa com cebola e manteiga

Tomates doces de sobremesa em rodelas com cebola e manteiga não são nada difíceis de preparar. A preparação demora mais do que a costura em si. O preparado perfumado esgota-se muito rapidamente, bastando abrir o frasco. O sabor doce da preservação incrível será lembrado para sempre!

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 2 litros.

Ingredientes:

• Tomates – 2kg.
• Cebola – 2 unid.
• Óleo de girassol – 2 colheres de chá.
• Alho – 2 cabeças.
• Salsa – 1 cacho.
• Pimenta preta – 1 colher de chá.
• Ervilhas pimenta da Jamaica – 8 unid.
• Folha de louro – 4 unid.
• Pimenta vermelha picante - a gosto.
• Para a marinada:
• Água – 1 litro.
• Sal – 2 colheres de sopa.
• Vinagre 9% – 50 ml.
• Açúcar granulado – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Depois de preparado os tomates, tirando a sujeira e enxugando-os, divida-os ao meio ou em quartos, focando no tamanho da fruta.

Passo 2. Lave a salsa e, se desejar, corte ou arranque as folhas. Fazemos como gostamos. Em vez de salsa, geralmente você pode levar outras ervas aromáticas. Por exemplo, um raminho ou inflorescência de endro, ou nenhuma verdura. Não existem limites claros, tudo depende do gosto e da imaginação.

Passo 3. Depois de descascar a cebola, corte-a em rodelas não muito grossas.

Passo 4. Lave os potes em água com sabão, enxágue bem sob forte pressão de água e leve ao forno ou micro-ondas. Corte o alho descascado em gomos. No pote preparado colocamos salsa, pimenta, louro, alho e pimenta (nós mesmos determinamos a quantidade).

Passo 5. Coloque rodelas de cebola. Após aquecer o óleo em uma frigideira, despeje-o com cuidado no recipiente. Encha a jarra com tomates, colocando camadas de ervas, alho e cebola. Agite o recipiente para que os vegetais fiquem compactados, mas não percam a integridade.

Passo 6. Despeje sal e açúcar em água quente. Após ferver, adicione vinagre de mesa. Encha o recipiente com tomates com marinada fervente. Cubra com uma tampa estéril.

Passo 7. Depois de aquecer a água da panela, coloque nela a peça de trabalho, não se esqueça de colocar um pano no fundo.Após a fervura, esterilize a costura por pelo menos 15 minutos.

Etapa 8. Armado com pegadores de panela, remova cuidadosamente a peça de trabalho. Limpe o frasco para que não escorregue. Usando uma máquina de costura, enrole os tomates. Deixe esfriar de cabeça para baixo sob um cobertor ou toalha felpuda.

Etapa 9. Armazenamos as conservas brilhantes e aromáticas no porão. Você pode experimentar o aperitivo dentro de um mês, é ideal para acompanhar pratos caseiros - batata cozida ou frita, pilaf, macarrão cozido, costeletas ou frango assado. Bom apetite!

Tomates fatiados com cebola, azeite e vinagre 9% para o inverno

Tomates fatiados com cebola, azeite e vinagre 9% para o inverno são preparados com facilidade e sem muito esforço. Até mesmo uma dona de casa novata pode lidar com o processo básico. Não tenha medo de que algo dê errado. Seguindo a descrição, tudo estará no mais alto nível. Sinta-se à vontade para experimentar!

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Tomates – 7-8 unid.
• Cebolas – 5 unid.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa. na jarra.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Vinagre 9% – 2 colheres de sopa
• Folha de louro – 1 unid. na jarra.
• Pimenta – 1-2 unid.
• Alho – 4 dentes.
• Água – 1 litro.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
• Pimenta preta - a gosto.
• Verdes - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes. Amostras maduras, mas duras, são cuidadosamente lavadas, removendo grãos de areia e outros contaminantes. Seque. Retire as cascas da cebola e dos dentes de alho. Lavamos bem os potes inteiros com esponja e detergente e esterilizamos da maneira usual. Ferva as tampas de rosca lavadas.

Passo 2. Corte os vegetais em fatias não muito finas. Nós mesmos determinamos o método de corte - fatias, metades, círculos. Isso não afetará o resultado final.

Etapa 3.Coloque num recipiente a salsa lavada, o louro e a pimenta. Se necessário, substitua a salsa por outras ervas ou deixe-a de lado.

Passo 4. Encha o pote com os legumes picados um por um, agitando se necessário para compactar o conteúdo e acomodar mais componentes.

Passo 5. Cozinhe o recheio adicionando sal e açúcar à água. Após a dissolução dos cristais, adicione ácido acético. Mexa e quando aparecerem pequenas bolhas desligue o fogo.

Passo 6. Despeje com cuidado o caldo fervente sobre a peça de trabalho, despeje o óleo vegetal e acrescente a salsa. Cubra, mas não torça.

Passo 7. Cubra o fundo de uma panela de paredes grossas com uma toalha, mexa a jarra e coloque água quente nos cabides. Aqueça por 7 minutos. Recipientes maiores demoram mais para esterilizar. Tratamos o processo com cuidado e responsabilidade, o que permitirá que você preserve as torções por mais tempo.

Passo 8. Feche o lacre e deixe esfriar, virando-o sobre a tampa. Cubra com uma toalha para esfriar gradualmente.

Passo 9. Verificamos se as peças resfriadas não deixam passar ar (para isso, usamos sempre tampas e recipientes novos, sem lascas ou outros danos) e os transportamos para a adega. Bom apetite!

Preparando tomates com cebola, azeite e vinagre 6%

Preparar tomates com cebola, azeite e vinagre 6% levará muito menos tempo do que parece. Ao distribuir racionalmente suas ações, não haverá tempo de inatividade. A preparação perfumada não deixa ninguém indiferente. O aperitivo voa da mesa num piscar de olhos e os membros da família pedem mais. A vedação merece muito a sua atenção, reabasteça suas lixeiras com preparações deliciosas!

Tempo de cozimento – 2 horas e 00 minutos

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 3,5 litros.

Ingredientes:

• Tomates - conforme capacidade.
• Cebolas – 3 unid.
• Óleo vegetal – 50 ml.
• Água purificada – 1 l.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Vinagre 6% – 1/3 colher de sopa.
• Pimentão – 2 unid.
• Cravo – 1 colher de chá.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
• Ervilhas pimenta da Jamaica – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Selecione os tomates elásticos e enxágue bem. Depois de secar sobre uma toalha, corte ao meio ou como preferir, não esquecendo de cortar o caule.

Passo 2. Retire o interior da pimenta lavada e corte em tiras.

Passo 3. Depois de descascar as cebolas, corte-as em meias argolas.

Passo 4. Verificamos se há falhas nos recipientes pré-lavados e estéreis. Se tudo estiver em ordem, recheie com legumes picados. Imediatamente jogamos fora os potes com lascas e rachaduras. Eles não são apenas inadequados para costura, mas também perigosos.

Passo 5. Após ferver a água, encha os potes.

Etapa 6. Prepare água fervente para despejar. Adicione sal. Para torções usamos apenas preservativo de pedra.

Passo 7. Adicione açúcar.

Passo 8. Tempere com óleo vegetal e pimenta da Jamaica e cravo. Adicione 6% de vinagre. Cozinhe a marinada até aparecerem bolhas.

Passo 9. Esvaziamos os potes de líquido e enchemos com a marinada, colocamos em uma panela com água quente. Não esqueça de cobrir o fundo com um pano para evitar que o vidro quebre. Esterilize os alimentos conservados após ferver a água por 10 minutos.

Passo 10. Remova as peças quentes e feche com tampas de rosca estéreis. Deixe esfriar na posição habitual, enrolado em um cobertor. Bom apetite!

Tomates com óleo vegetal e cebola sem vinagre em potes para o inverno

Tomates com óleo vegetal e cebolas sem vinagre em potes para o inverno ficam incrivelmente apetitosos. O lanche, apesar da falta de conservantes, guarda bem.No entanto, ela não terá que ficar parada por muito tempo - as torções do tomate divergem primeiro, não importa o quanto você as enrole.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

Na jarra:

• Tomates - conforme capacidade.
• Cebola – 1 unid.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Folha de louro – 1 unid.
• Cravo – 3-4 botões.
• Ervilhas pimenta da Jamaica – 3-4 unid.

Marinado:

• Sal – 1 colher de sopa.
• Água – 1 litro.
• Açúcar granulado – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem os potes sem rachaduras ou lascas e aqueça-os no forno ou micro-ondas, ou aqueça-os em banho-maria. Descasque a cebola, divida em quartos e coloque em recipientes preparados. Pequenos espécimes são colocados inteiros. Adicione a folha de louro, a pimenta e o cravo.

Passo 2. Lave bem os tomates fortes e divida-os ao meio ou em quartos dependendo do tamanho. Coloque o lado cortado voltado para baixo em potes e compacte com movimentos de agitação para acomodar mais. Adicione óleo refinado.

Passo 3. Dissolva o sal e o açúcar em água fervente. Ferva alguns minutos e encha os potes. Cubra o fundo da panela com um pano. Com cuidado, para não se queimar, mova as latas quentes e coloque água quente na panela até os cabides das latas. Esterilize as peças de trabalho por 15 minutos. Grandes recipientes exigirão mais tempo.

Passo 4. Remova com cuidado os frascos quentes, use um dispositivo especial para maior comodidade e aperte-os com tampas de rosca estéreis ou enrole-os com uma máquina. Envolvendo os potes em um cobertor, esfrie as costuras.

Passo 5. Após virar a comida enlatada resfriada, verifique se a marinada está vazando e guarde a salada na despensa. A amostra pode ser colhida após um mês, a conservação estará bem marinada e impregnada de aromas perfumados.A salada é servida com acompanhamentos, carnes ou aves. Bom apetite!

Salada de tomate verde com cebola e manteiga

Salada de tomate verde com cebola e manteiga é um aperitivo que merece sua atenção. A preparação apetitosa sai suculenta e memorável. É geralmente aceito que frutas verdes sejam utilizadas para costuras, que são removidas durante as geadas. E para não perder o resultado do seu trabalho, fazem esse preparo. Mas depois de experimentar a salada pelo menos uma vez, você começará deliberadamente a colher a colheita verde para preparar um lanche apetitoso.

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 5

Ingredientes:

• Tomates verdes – 2 kg.
• Cebola – 500 gr.
• Pimentão – 500 gr.
• Cenouras – 500 gr.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 colher de sopa. com um slide.
• Vinagre 9% – 1 colher de sopa
• Açúcar granulado – 0,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave e seque os tomates verdes. Cortamos em gomos, recortando o local onde fica a fruta.

Passo 2. Corte a pimenta lavada no sentido do comprimento, retire as sementes e as membranas. Corte em tiras.

Passo 3. Retirada a camada superior dos bulbos, lave-os e corte-os em “penas”.

Passo 4. Retire a casca das cenouras lavadas e corte em rodelas finas.

Passo 5. Coloque os vegetais picados em uma tigela de fundo grosso. Sal e açúcar. Tempere com óleo vegetal e leve ao lume.

Etapa 6. Depois que as bolhas aparecerem, reduza a chama ao mínimo e cozinhe por um terço de hora. Mexa o conteúdo para que o processo de cozimento ocorra de maneira uniforme.

Passo 7. Após o tempo previsto, desligue o fogo e adicione ácido acético 9%. Se usarmos essência, reduzimos a quantidade de acordo. Misture bem o conteúdo.

Passo 8. Enxágue os potes e aqueça-os.Encha com salada quente e feche com tampas limpas e secas.

Passo 9. Embrulhe os potes invertidos e deixe esfriar completamente.

Etapa 10. Guarde o twist junto com o restante da preservação de inverno. Bom apetite!

Fatias de tomate marinado com cebola, alho e azeite

Tomates marinados em rodelas com cebola, alho e azeite é um preparo simples e familiar para muitos. Na minha opinião, a salada além de saborosa é bastante simples. Um deleite brilhante se tornará seu salva-vidas em qualquer ocasião. Este é um excelente lanche e um ótimo complemento para o prato principal.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 7 litros.

Ingredientes:

• Tomates – 2-2,5 kg.
• Cebolas – 2-3 unid.
• Salsa – 1 cacho.
• Alho – 7 dentes.
• Pimenta preta – 20 unid.
• Folha de louro – 7 unid.
• Pimenta - a gosto.

Marinado:

• Óleo vegetal – 7 colheres de sopa.
• Sal – 3 colheres de sopa.
• Vinagre 9% – 3 colheres de sopa
• Açúcar granulado – 7 colheres de sopa.
• Água – 3 litros.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem os tomates elásticos e seque. Amostras moles são adequadas para adjika, molhos ou lecho.

Passo 2. Corte os legumes ao meio ou em 4-6 partes, focando no tamanho da fruta e cortando o pedúnculo.

Passo 3. Corte a cebola descascada como desejar - em rodelas ou penas.

Passo 4. Verificamos a integridade dos frascos lavados. Os recipientes devem estar livres de lascas e danos. Adicione folhas de louro, salsa lavada ou outras ervas, alho descascado, pimenta e ervilhas. Usamos temperos a nosso critério, ajustando nós mesmos as quantidades. Despeje uma colher de óleo vegetal inodoro em cada frasco de litro.

Passo 5. Coloque sal e açúcar em água fervente. Mexa até dissolver, adicione ácido acético e desligue o fogo.Substituímos 9% de vinagre por essência, reduzindo a quantidade ou 6% de ácido, respectivamente, aumentando.

Passo 6. Encha bem os potes com tomates, alternando com cebolas. A quantidade de cebolas e dentes de alho pode ser aumentada. Não pressionamos os tomates, apenas sacudimos para que “fiquem mais confortáveis”. Preenchemos os vazios com salmoura fervente.

Passo 7. Cubra imediatamente com tampas esterilizadas. Transfira para uma panela forrada com pano. Adicione água morna até o nível atingir os ombros. Após a fervura, esterilize os potes de litro por 10 minutos. Frascos maiores demoram mais para esterilizar.

Passo 8. Para evitar queimaduras, use uma pinça especial para retirar os pedaços quentes. Depois de secar os potes, nós os selamos com uma máquina de costura. Vire e veja se a salmoura está vazando. Se estiver tudo bem, embrulhe e espere esfriar.

Passo 9. Guarde os tomates enlatados. Abra o frasco e aproveite a preservação. O aperitivo é ideal para acompanhar massa cozida, pilaf ou batata cozida, carne ou frango. Bom apetite!