Os tomates armênios em potes para o inverno são uma opção interessante para um preparo incrivelmente saboroso, suculento e picante que não deixará ninguém indiferente. Você pode preparar essa guloseima de diferentes maneiras. Reunimos para você as melhores ideias culinárias em uma seleção comprovada de seis receitas com fotografias passo a passo.
Tomates vermelhos armênios para o inverno em potes
Os tomates vermelhos armênios para o inverno em potes são uma preparação picante e brilhante para a sua casa ou mesa de férias. O produto final será suculento, aromático e rico em sabor. Para preparar, use uma receita comprovada com fotos passo a passo.
- Tomates 2 (quilogramas)
- Pimenta búlgara 350 (gramas)
- Alho 100 (gramas)
- Salsinha 50 (gramas)
- Manjericão roxo 40 (gramas)
- aneto 80 (gramas)
- Para marinada por 1 litro de água:
- Açúcar granulado 100 (gramas)
- Sal 50 (gramas)
- Vinagre de mesa 9% 100 (mililitros)
- Pimenta preta 8 (coisas)
-
Para preparar armênios de tomate vermelho para o inverno em potes, prepare todos os vegetais e temperos da lista. Descasque o pimentão das sementes e corte em pedaços pequenos. -
Lave e seque as verduras. Pique finamente. -
Pique grosseiramente o alho.Combine com pimenta e ervas. -
Moa os produtos preparados no liquidificador. -
Obtemos uma polpa vegetal homogênea. -
Lavamos os tomates e cortamos em duas partes, sem cortar completamente. -
Começamos o corte com mingau de legumes. -
Coloque bem os tomates em potes esterilizados. -
Prepare a marinada em uma panela. Ferva água com açúcar, sal e pimenta. Por fim adicione vinagre. -
Encha o conteúdo dos potes com a marinada resultante. -
Coloque os recipientes cheios em uma panela com uma toalha no fundo e água. Deixe ferver e esterilize por 20 minutos. -
Tiramos a peça de trabalho da água. Feche com uma tampa, vire de cabeça para baixo, embrulhe em uma manta e deixe esfriar completamente. -
Os tomates armênios feitos de tomates vermelhos estão prontos para o inverno em potes.
Tomates armênios sem esterilização para o inverno
Os tomates armênios sem esterilização para o inverno são fáceis de preparar em casa. Para fazer isso, use uma ideia culinária comprovada com fotografias passo a passo. A guloseima finalizada pode ser servida no jantar ou na mesa festiva. Não deixe de experimentar!
Tempo de cozimento – 1 hora
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 6 litros.
Ingredientes:
Para 4 potes de 1,5 litros:
- Tomates – 4kg.
- Cebola – 300 gr.
- Endro – 1 cacho.
- Salsa – 1 cacho.
- Manjericão – 1 cacho.
- Alho – 1 cabeça.
- Cenouras – 250 gr.
- Pimentão – 250 gr.
- Pimenta – 2 unid.
- Ervilhas doces – 20 unid.
- Folha de louro – 4 unid.
- Cravo – 8 unid.
- Pimenta preta – 40 unid.
Para a marinada:
- Água – 4 litros.
- Sal – 80 gr.
- Açúcar – 150 gr.
- Vinagre 9% – 150 ml.
Processo de cozimento:
Passo 1. Para preparar tomates armênios sem esterilização para o inverno, vamos preparar os produtos necessários. Coloque meias argolas de cebola no fundo dos potes esterilizados. Coloque aqui os tomates lavados.
Passo 2.Coloque uma folha de louro em cada frasco.
Passo 3. Despeje água fervente sobre eles, cubra com as tampas e deixe por 20 minutos.
Passo 4. Moa os vegetais e ervas restantes no liquidificador. Obtemos uma pasta homogênea e brilhante.
Passo 5. Escorra a água dos potes para a panela. Ferva com sal e açúcar. Neste momento, distribua os cravos e os grãos de pimenta uniformemente pelos potes.
Passo 6. Coloque os vegetais moídos na marinada. Ferva por 5 minutos e adicione o vinagre.
Passo 7. Despeje a marinada brilhante sobre os tomates nos potes. Enrole, embrulhe em uma manta e deixe esfriar completamente.
Passo 8. Os tomates armênios estão prontos para o inverno sem esterilização.
Tomates armênios para o inverno ao meio
Os tomates armênios ao meio para o inverno são uma preparação interessante e saborosa para o menu de sua casa ou de férias. O produto final será suculento, aromático e rico em sabor. Para preparar, use uma receita comprovada com fotos passo a passo.
Tempo de cozimento – 1 hora
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 2,1 litros.
Ingredientes:
Para 3 latas de 0,7 litros:
- Tomates – 1kg.
- Cebolas – 3 unid.
- Endro – 0,5 cacho.
- Salsa - 0,5 cacho.
- Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
Para a marinada:
- Água – 1,5 litros.
- Açúcar – 2,5 colheres de sopa.
- Sal – 1,5 colheres de sopa.
- Vinagre 9% – 2 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Para preparar tomates armênios para o inverno ao meio, selecione tomates bonitos e enxágue-os em água. Divida em metades perfeitas.
Passo 2. Corte a cebola descascada em meias argolas grossas.
Passo 3. Moa as verduras lavadas e secas.
Passo 4. Coloque uma pequena camada de tomates em potes esterilizados.
Passo 5. Cubra-os com cebola e ervas.
Passo 6. Repita as camadas e preencha os potes completamente. As metades do tomate devem cobrir a peça de trabalho.
Etapa 7Para a marinada, ferva água com sal e açúcar e adicione vinagre no final.
Passo 8. Despeje uma colher de óleo vegetal nos potes. Despeje a marinada quente sobre tudo.
Passo 9. Coloque os potes cheios em uma panela com uma toalha no fundo e água. Deixe ferver e esterilize por 10 minutos. Tiramos a peça de trabalho da água. Feche com uma tampa, embrulhe em uma manta e deixe esfriar completamente.
Etapa 10. Os tomates armênios estão prontos ao meio para o inverno. Leve-o para armazenamento.
Tomates verdes armênios para o inverno
Os tomates verdes armênios para o inverno são ricos em sabor, picantes, suculentos e apetitosos. O aperitivo frio perfeito para as suas férias ou jantar. Não deixe de anotar nossa receita passo a passo comprovada e surpreenda seus entes queridos.
Tempo de cozimento – 40 minutos
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 0,75 l.
Ingredientes:
- Tomates verdes – 1 kg.
- Sal – 40 gr.
- Pimenta malagueta – 1 unid.
- Salsa – 1 cacho.
- Alho – 60 gr.
- Vinagre 9% – 70 ml.
- Água – 0,7 litros.
Processo de cozimento:
Passo 1. Para preparar tomates armênios verdes para o inverno, primeiro lave o vegetal e corte-o em quartos bem organizados.
Passo 2. Moa a salsa, o alho e a pimenta. Misture os produtos.
Passo 3. Coloque os tomates verdes e o molho quente em camadas em uma jarra esterilizada.
Passo 4. Ferva água com sal. Despeje vinagre nele e preencha nossa preparação com a mistura resultante.
Passo 5. Coloque os potes cheios em uma panela com uma toalha no fundo e água. Deixe ferver e esterilize por 15 minutos.
Etapa 6. Remova a peça de trabalho da água. Enrolamos com uma tampa, viramos de cabeça para baixo, enrolamos em uma manta e deixamos esfriar completamente.
Etapa 7. Os tomates verdes armênios estão prontos para o inverno. Você pode levá-lo para armazenamento!
Tomates armênios com alho e ervas em potes para o inverno
Qualquer pessoa pode preparar em casa tomates armênios com alho e ervas em potes para o inverno. Para fazer isso, use uma ideia culinária comprovada com fotografias passo a passo. A guloseima finalizada pode ser servida no jantar ou na mesa festiva. Irá deliciá-lo com o seu sabor rico e aroma apetitoso.
Tempo de cozimento – 40 minutos
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 0,5 l.
Ingredientes:
- Tomates – 4 unid.
- Alho – 2 dentes.
- Salsa – 3 ramos.
- Endro – 5 ramos.
- Folha de raiz-forte – 1/5 unid.
- Guarda-chuva de endro – 2 unid.
- Água – 300ml.
- Açúcar – 0,5 colheres de sopa.
- Sal – 0,5 colheres de sopa.
- Óleo vegetal – 0,5 colheres de sopa.
- Vinagre 9% – 0,5 colheres de sopa.
- Folha de louro – 1 unid.
- Pimenta preta – 4 unid.
Processo de cozimento:
Passo 1. Para preparar tomates armênios com alho e ervas em potes, lave o vegetal principal e divida-o em rodelas.
Passo 2. Pique as verduras e rale o alho. Combine os ingredientes em um prato fundo.
Etapa 3. Coloque um pedaço de folha de raiz-forte em um frasco estéril.
Passo 4. Encha bem o frasco com tomates, que alternamos com ervas e alho.
Passo 5. Cubra com folhas de louro, guarda-chuvas de endro e folhas de raiz-forte.
Passo 6. Adicione açúcar e sal aqui. Despeje o vinagre de mesa e o óleo vegetal.
Passo 7. Encha com água fervente e cubra com uma tampa.
Passo 8. Coloque o pote cheio em uma panela com uma toalha no fundo e água. Deixe ferver e esterilize por 10 minutos.
Etapa 9. Remova a peça de trabalho da água. Feche com uma tampa, vire de cabeça para baixo, embrulhe em uma manta e deixe esfriar completamente.
Passo 10. Os tomates armênios com alho e ervas em potes estão prontos.
Tomates armênios com pimenta malagueta para o inverno
Tomates armênios com pimenta malagueta para o inverno são uma preparação original e saborosa para a sua casa ou mesa de férias. O produto final será suculento, aromático e rico em sabor. Para preparar, use uma receita comprovada com fotos passo a passo.
Tempo de cozimento – 1 hora
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 1,5 l.
Ingredientes:
Para 2 latas de 750 ml:
- Tomates - quantos serão incluídos.
- Pimenta malagueta – 2 unid.
- Pimentão – 1 unid.
- Salsa – 1 cacho.
- Aipo – 2 ramos.
- Endro - a gosto.
- Alho – 5 dentes.
- Sal – 50 gr.
- Açúcar – 120 gr.
- Água – 1 litro.
- Ácido cítrico – 2 colheres de chá. sem slide
- Folha de louro – 4 unid.
- Pimenta preta - a gosto.
- Sementes de mostarda - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Para preparar tomates armênios com pimenta malagueta para o inverno, meça a quantidade necessária do vegetal principal e enxágue-o em água.
Passo 2. Moa as ervas, a pimenta, o pimentão e o alho. Combine os produtos em uma tigela.
Passo 3. Adicione uma pitada de sal e açúcar à mistura e misture bem.
Passo 4. Faça cortes em cada tomate.
Passo 5. Colocamos firmemente a preparação picante de pimentões e ervas no corte.
Passo 6. Coloque as folhas de louro e os grãos de pimenta em potes esterilizados. Coloque os tomates aqui.
Passo 7. Despeje água fervente sobre eles, cubra com as tampas e deixe por 5 minutos.
Passo 8. Adicione sal, açúcar e temperos a gosto na panela.
Passo 9. Encha os ingredientes secos com água, que drenamos dos potes. Adicione o ácido cítrico e ferva.
Passo 10. Despeje a marinada preparada sobre os tomates. Esterilize as peças em uma panela com água fervente por 5 minutos, feche as tampas e deixe esfriar.
Passo 11. Tomates armênios com pimenta malagueta estão prontos para o inverno.
