Porco assado

Para preparar carne de porco frita tenra e incrivelmente saborosa, é necessário um mínimo de ingredientes e esforço, e máximo prazer! Afinal, este é realmente um almoço russo, que lhe dará uma sensação de saciedade por muitas e muitas horas, e também lhe dará uma enorme quantidade de energia. E para diversificar este prato, basta colocar corretamente os acentos e refogar a carne com legumes ou no extrato de tomate, cozinhar na frigideira ou na panela elétrica.

Fritar carne de porco com molho em uma frigideira

Quando você precisa de algo rápido, saboroso e suculento, nós definitivamente cozinhamos carne de porco frita em um molho picante à base de cebola com um mínimo de adição de temperos. Este prato de carne acompanha bem todos os tipos de acompanhamentos, mas principalmente com cereais e batatas novas cozidas.

1. 
   Fritar carne de porco com molho na frigideira é muito fácil de preparar. Corte a carne em pedaços do tamanho desejado.
2. 
   Descasque as cebolas e corte-as em meias argolas bem grossas.
3. 
   Frite a carne de porco em óleo de girassol aquecido até dourar.
4. 
   Adicione meias argolas de cebola à carne dourada, misture e continue fritando.
5. 
   Cozinhe os ingredientes por mais alguns minutos, mexendo de vez em quando, até a cebola ficar macia.
6. 
   Quando os vegetais escurecerem, tampe a panela, acrescente os temperos e cozinhe até que a carne de porco esteja cozida por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
7. 
   Sirva a batata frita dourada com molho de cebola quente. Bom apetite!

Como cozinhar carne de porco frita com cebola em uma frigideira?

O que poderia ser mais saboroso e aromático do que barriga de porco, frita até ficar crocante com a adição de uma grande quantidade de cebola, o que confere ao prato um sabor picante e suculento especial? E preparar esse prato é muito simples e rápido, basta ficar cerca de meia hora na cozinha.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Peito de porco – 500 gr.
• Cebola – 500 gr.
• Folha de louro – 1-2 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Temperos - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte a carne de porco em pedaços aproximadamente do mesmo tamanho para fritar uniformemente.

Passo 2. Numa frigideira aqueça um pouco de azeite, disponha a carne e por cima - a cebola descascada e cortada em meias argolas. Sem mexer, cozinhe até que o peito esteja levemente dourado.

Passo 3. Após alguns minutos, misture os ingredientes e cozinhe a cebola até ficar macia e levemente dourada. Ao mesmo tempo, coloque a chaleira para ferver.

Passo 4. Despeje água fervente sobre o conteúdo da frigideira, tampe e continue cozinhando em fogo alto.

Etapa 5.Quando o líquido ferver completamente, retire a tampa e deixe a carne de porco e a cebola fritar, depois despeje novamente a água fervente e repita a manipulação mais 2 a 3 vezes até ficar totalmente cozido. Na última adição de água, acrescente sal, tempere a seu gosto e acrescente também a folha de louro.

Passo 6. Graças ao cozimento prolongado em fogo alto, as meias argolas de cebola se dissolvem completamente no suco da carne e formam um molho incrivelmente saboroso. Bom apetite!

Fritar com cebola e cenoura, como em uma cantina soviética

A carne tenra e muito suculenta com legumes é uma solução muito simples e rápida para um farto jantar ou almoço, que certamente irá agradar a todos os membros da sua família, o que não é surpreendente, porque pedaços de porco cozidos com cebola e cenoura são um prato quente. prato que vai bem com qualquer acompanhamento.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Carne de porco – 350 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Folha de louro – 2 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Óleo de girassol – 3 colheres de sopa.
• Água fervida – 150 ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos: enxágue a carne resfriada em água corrente e seque com papel toalha, descasque os legumes.

Passo 2. Corte os legumes: a cebola em pedaços pequenos, rale as cenouras ou corte-as em tiras finas.

Passo 3. Pique a carne de porco lavada em cubos médios.

Passo 4. Aqueça algumas colheres de óleo em uma frigideira e acrescente os vegetais picados, mexendo de vez em quando, frite até ficarem macios e levemente dourados.

Passo 5. Adicione cubos de carne às cebolas e cenouras salteadas.

Passo 6. Mexa e continue fritando até a carne de porco mudar de cor.

Etapa 7Adicione também alho descascado picado, louro, sal e pimenta à sua frigideira a seu gosto.

Passo 8. Encha todos os componentes com 150 mililitros de água fervida quente.

Passo 9. Cozinhe a carne e os vegetais em fogo moderado por 20-25 minutos até que a umidade evapore.

Passo 10. A fritura aromática, como na sala de jantar, está pronta. Bom apetite!

Porco assado com molho de tomate

Tendo em mãos produtos simples e acessíveis como carne de porco, cebola, extrato de tomate e temperos, preparamos um farto prato quente - a fritura. Este prato distingue-se pelas excelentes características gustativas, graças à estufagem em pasta de tomate e especiarias devidamente selecionadas.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Peito de porco – 1kg.
• Cebolas – 4-5 unid.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Óleo de girassol – 3-4 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte o peito em pedaços pequenos.

Passo 2. “Libertamos” as cebolas das cascas e cortamos-as em meias argolas de espessura média.

Passo 3. Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira e frite a carne em fogo moderado por cerca de 20 minutos.

Passo 4. Após este tempo, misture a carne de porco com a cebola, misture e acrescente sal e pimenta-do-reino moída a seu gosto - continue cozinhando.

Passo 5. Poucos minutos antes de o peito ficar pronto, adicione a pasta de tomate aos ingredientes da panela, mexa bem e cozinhe por 5 minutos.

Passo 6. Apetitosas batatas fritas douradas estão prontas para servir.

Passo 7. Bom apetite!

Como preparar um delicioso porco assado em uma panela elétrica?

Qualquer cozimento em um forno milagroso - um fogão lento - reduz o tempo e o esforço despendidos pela dona de casa, e cozinhar carne de porco assada e suculenta não é exceção. Basta preparar (cortar) a comida, despejá-la na tigela e esperar até que todos os ingredientes cozinhem no próprio suco e fiquem saturados com os aromas uns dos outros.

Tempo de cozimento – 1 hora e 5 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Carne de porco – 600 gr.
• Cebola – 150 gr.
• Cenouras – 200 gr.
• Alho – 4 dentes.
• Molho de tomate – 1 colher de sopa.
• Óleo de girassol – 3 colheres de sopa.
• Temperos para carne de porco - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os legumes: descasque o alho e passe numa prensa, descasque a cebola e corte em pedaços, descasque a cenoura e corte em tiras.

Passo 2. Aqueça o óleo na tigela multicooker e frite os legumes por cerca de 8 a 10 minutos no modo “Fritar”.

Passo 3. Neste momento, enxágue a carne de porco em água corrente, seque com papel toalha e corte em cubos aproximadamente do mesmo tamanho.

Passo 4. Adicione a carne aos legumes salteados e frite tudo junto até dourar levemente.

Passo 5. Adicione seus temperos preferidos, sal, pimenta e um pouco de molho de tomate aos ingredientes dourados - misture e acrescente água para que o líquido cubra todos os produtos. Cozinhe no programa “Guisado” por 40-45 minutos.

Passo 6. Passado o tempo, coloque o prato junto com o molho em tigelas com porções e saboreie. Bom apetite!

Receita passo a passo para fritar cogumelos

A combinação de suculenta carne de porco e cogumelos é uma opção ganha-ganha que combina perfeitamente com uma variedade de acompanhamentos, desde cereais a vegetais grelhados ou cozidos no vapor.Este prato é ideal para alimentar toda a família, pois proporciona a adultos e crianças uma sensação de saciedade duradoura.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Carne de porco – 600 gr.
• Creme – 200ml.
• Água – 400ml.
• Champignon – 250-300 gr.
• Cebola roxa – 1 unid.
• Farinha – 2-3 colheres de sopa.
• Suco de limão – 1 colher de sopa.
• Salsa - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Óleo de girassol – 2 colheres de sopa.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte a carne em pedaços médios.

Passo 2. Lave bem os champignon, deixe secar e corte-os em duas ou quatro partes.

Passo 3. Descasque a cebola roxa e pique-a finamente.

Passo 4. Frite os pedaços de carne no azeite até mudar de cor, tempere com sal e pimenta-do-reino moída.

Passo 5. Adicione os cogumelos e a cebola roxa à carne de porco iluminada, misture e cozinhe em fogo moderado até que o líquido evapore.

Passo 6. Encha o conteúdo da frigideira com água e creme, adicione sal se necessário e polvilhe com suco de limão, adicione um pouco de farinha do saco para engrossar - mexa bem até o molho ficar homogêneo.

Passo 7. Cozinhe todos os ingredientes juntos por 15-20 minutos e polvilhe generosamente com salsa picada antes de servir. Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de porco assado com batata

Preparamos um prato simples, mas ao mesmo tempo incrivelmente saboroso para toda a família, a partir de ingredientes simples como batata, carne de porco, vegetais da época e um pouco de pasta de tomate. Este prato complexo é preparado em apenas 1 hora em panela elétrica.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Batatas – 8 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Carne de porco – 450 gr.
• Pasta de tomate – 1,5 colheres de sopa.
• Óleo de girassol – 60 ml.
• Água – 1,5 colheres de sopa.
• Manjericão fresco - 1 raminho.
• Sal – 1 pitada.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque os legumes e corte-os em meias argolas.

Passo 2. Limpamos a carne de porco de películas e veias e cortamos em cubos.

Passo 3. Aqueça 60 mililitros de óleo de girassol na tigela multicooker e frite a carne por 13 minutos com o programa “Assar” ligado sob a tampa.

Passo 4. Passado o tempo, misture a carne com os vegetais e frite por mais 3 minutos.

Passo 5. Em seguida, adicione o extrato de tomate, mexa bem e desligue o modo “Assar”.

Passo 6. Corte as batatas descascadas em cubos grandes e adicione ao restante dos ingredientes.

Passo 7. Tempere os alimentos com manjericão picado e sal, coloque 1,5 copo de água.

Passo 8. Inicie o programa “Ensopado” e cozinhe por pelo menos uma hora sob a tampa (o tempo pode variar para cima ou para baixo dependendo do tipo de batata e da qualidade da carne).

Passo 9. O assado aromático com legumes e batata nova está pronto para servir. Bom apetite!

Carne de porco frita suculenta com legumes em uma frigideira

Quando você precisa de algo rápido, saboroso e muito suculento, cozinhamos em uma frigideira carne frita junto com vegetais sazonais de outono. Este prato é perfeito para um almoço de domingo em família!

Tempo de cozimento – 55 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Carne de porco – 600 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Berinjelas – 370 gr.
• Pimentão – 230 gr.
• Tomates – 450 gr.
• Alho – 1 dente.
• Sal – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída na hora – ½ colher de sopa.
• Folha de louro – 1 un.
• Óleo de girassol – 80 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte a carne lavada e seca em rodelas com pouco mais de um centímetro de espessura e depois corte em cubos. Polvilhe com sal e pimenta, misture e reserve por enquanto.

Passo 2.Descasque as berinjelas e os pimentões e corte-os em tiras.

Passo 3. Descasque os tomates e rale-os num ralador fino, corte a cebola descascada em penas finas.

Passo 4. Aqueça uma frigideira com azeite em fogo alto e “queime” a carne até dourar levemente, depois acrescente a cebola, reduza o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, até os legumes ficarem translúcidos.

Passo 5. Em seguida, adicione as berinjelas à carne de porco e cozinhe por mais 5 minutos.

Passo 6. Despeje o conteúdo da frigideira com o molho de tomate caseiro, tempere com sal, louro e pimenta, misture e cozinhe por 10-15 minutos.

Passo 7. Passado o tempo, adicione o alho picado e o pimentão - mexa e cozinhe em fogo baixo até ficar macio (esse processo leva cerca de 10 minutos). Bom apetite!