Molho de macarrão

A massa com molho é o prato mais apreciado que pode ser encontrado no cardápio de todas as cantinas. Você sempre pode preparar macarrão. Você pode complementá-los com manteiga, queijo, vegetais ou produtos à base de carne. Mas o melhor é servir macarrão com molho. Selecionamos 10 opções para preparar um delicioso molho.

Como fazer molho para macarrão estilo cafeteria?

Qual o segredo deste prato simples e como repeti-lo em casa, contaremos na nossa receita.

1. 
   Como fazer um delicioso molho para macarrão? Descasque as cebolas e as cenouras. Pique a cebola finamente e rale as cenouras.
2. 
   Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira.Frite primeiro a cebola por 3-4 minutos, depois acrescente as cenouras e continue fritando por 10 minutos.
3. 
   Depois disso, adicione o extrato de tomate, mexa e continue cozinhando.
4. 
   Em seguida, adicione o creme de leite e a água, sal e tempere o assado a gosto. Cozinhe o molho por mais 20 minutos até que os legumes estejam bem cozidos.
5. 
   Em seguida, adicione a farinha, mexa e cozinhe por 2-3 minutos.
6. 
   Se quiser uma consistência mais uniforme, bata o molho no liquidificador. Sirva o molho sobre o macarrão cozido.

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Bom apetite!

Uma receita simples e rápida de molho de tomate para macarrão

Macarrão e molho de tomate são simplesmente feitos um para o outro. Apesar da sua simplicidade, este prato pode satisfazer as necessidades até do maior gourmet. Experimente fazer você mesmo o molho e experimente você mesmo esse sabor delicioso.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Farinha – 3 colheres de sopa.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Cenoura – 1 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Sal - a gosto.
• Água – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque e pique a cebola finamente. Descasque as cenouras e rale-as.

Passo 2. Primeiro frite a cebola em óleo vegetal e depois acrescente as cenouras.

Passo 3. Depois de alguns minutos, adicione a pasta de tomate à fritura.

Passo 4. Cozinhe por alguns minutos e adicione a farinha.

Passo 5. Depois disso, coloque água quente e misture bem. Cozinhe o molho até começar a ferver. Sirva o molho quente com macarrão.

Bom apetite!

Molho de porco farto para macarrão

Usando polpa de porco você obterá um molho saboroso e satisfatório para macarrão. Este prato pode ser preparado em grandes quantidades e servido ao almoço ou jantar.

Tempo de cozimento: 4 horas.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Azeite – 2 colheres de sopa.
• Carne de porco – 1,5 kg.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta - a gosto.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Tomates no próprio suco – 1 lata.
• Pasta de tomate – 170 ml.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Orégano – 2 colheres de sopa.
• Salsa – 2 colheres de sopa.
• Tempero italiano – 1 colher de sopa.
• Pimenta vermelha – 1 colher de chá.
• Cebola em pó – 1 colher de chá.
• Alho em pó – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave a carne, seque com papel toalha, corte em pedaços, salpique e salgue a gosto.

Passo 2. Frite a carne no azeite por 4-5 minutos de cada lado.

Passo 3. Transfira a carne para um prato refratário e reserve.

Passo 4. Na frigideira onde a carne foi frita, frite a cebola picada e o alho picado em fogo baixo por 2 a 3 minutos. Em seguida, adicione um copo de água e cozinhe por 1-2 minutos.

Passo 5. Em seguida, adicione os tomates no próprio suco, um segundo copo de água e temperos, misture tudo bem.

Passo 6. Coloque o molho na forma com a carne e leve ao forno a 180 graus por 2,5-3 horas até que a carne comece a se separar.

Passo 7. Selecione o macarrão a seu gosto e ferva até ficar macio, sirva com molho.

Bom apetite!

Receita passo a passo de molho de macarrão com frango

Absolutamente qualquer carne é adequada para preparar um delicioso molho, a sua escolha é determinada pelas suas preferências e necessidades. Uma versão mais rápida deste prato pode ser preparada com carne de frango.

Tempo de cozimento: 35 minutos.

Tempo de cozimento: 35 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Filé de frango – 350 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Tomates – 2 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Pasta de tomate – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 40 ml.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Manjericão – 0,5 colher de chá.
• Pimenta vermelha moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte o filé de frango em cubinhos e frite em óleo vegetal.

Passo 2. Pique a cebola finamente, passe o alho numa prensa. Descasque o pimentão das sementes e corte em cubos.

Passo 3. Despeje o óleo vegetal em uma panela, acrescente a cebola e o pimentão, frite até ficar macio, acrescente sal a gosto.

Passo 4. Descasque os tomates e corte-os em cubos. Adicione-os à panela e frite por 5 minutos.

Passo 5. Em seguida, adicione os pedaços de frango frito, o extrato de tomate, o sal, a pimenta, o manjericão, o açúcar e o alho. Despeje meio copo de água e cozinhe o molho por 5-7 minutos.

Passo 6. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, regue com o molho e sirva.

Bom apetite!

Delicioso e suculento molho de carne picada para macarrão

O molho deixará qualquer acompanhamento ainda mais saboroso e suculento. É especialmente delicioso servido com macarrão. Cozinhar não é nada difícil: frite a carne picada e os legumes numa frigideira e acrescente um pouco de água, natas ou pasta de tomate.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Carne picada – 300 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenoura – 1 unid.
• Tomates – 3 unid.
• Óleo vegetal – 30 ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Água – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Pique a cebola e frite em óleo vegetal por 3-4 minutos.

Passo 2. Em seguida, coloque a carne picada na frigideira, frite, mexendo sempre para não formar grumos grandes.

Etapa 3. Após 5-7 minutos, adicione as cenouras raladas. Mexa e cozinhe por 2 minutos.

Passo 4. Lave os tomates, rale-os num ralador fino e coloque-os na frigideira. Adicione também sal e pimenta moída a gosto.

Etapa 5.Adicione água quente e cozinhe o molho em fogo moderado por mais 5-10 minutos até a espessura desejada.

Passo 6: Sirva o molho quente com o macarrão cozido.

Bom apetite!

Uma maneira simples e rápida de preparar molho para macarrão com farinha

Para que o molho fique com consistência espessa, acrescente um pouco de farinha. Com esta receita simples você poderá preparar o mais delicado molho para macarrão e servir este prato completo no almoço ou jantar.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Cebola – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Açúcar a gosto.
• Alho – 2 dentes.
• Farinha de trigo – 1 colher de sopa.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Água – 500ml.
• Folha de louro – 1 unid.
• Mistura de ervas secas – 1 colher de chá.
• Salsa - 2-3 ramos.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque a cebola e pique finamente. Aqueça uma frigideira, coloque o óleo vegetal e acrescente a cebola. Adicione sal e açúcar e continue fritando por 7 minutos até dourar.

Passo 2. Em seguida, adicione o alho picado e frite por 1 minuto.

Passo 3. Em seguida, adicione a farinha peneirada, continue fritando por 2-3 minutos, a farinha deve adquirir um agradável tom dourado.

Passo 4. Em seguida, adicione o extrato de tomate, mexa e frite por 2 minutos.

Passo 5. Em seguida, adicione água em pequenas porções, mexa o molho e cozinhe por mais 5-7 minutos em fogo moderado até obter a espessura desejada.

Passo 6. Quando o molho começar a ferver, acrescente temperos e sal a gosto. Tampe a panela, desligue o fogo e deixe descansar por 15-20 minutos. Em seguida, adicione salsinha picada e despeje o molho sobre o macarrão.

Bom apetite!

Como fazer um molho simples de linguiça para macarrão?

Todo mundo já teve que comer salsichas e massas rapidamente pelo menos uma vez.Mas estes dois ingredientes mais simples podem tornar-se a base de um prato mais interessante. Para preparar um delicioso molho, você precisará de muito pouco tempo e esforço.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Salsichas – 170 gr.
• Molho de tomate – 4 colheres de sopa.
• Cebola – 1 unid.
• Cenoura – 1 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verdes - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque as cebolas e as cenouras e pique finamente.

Passo 2. Retire as salsichas da tripa e corte em rodelas pequenas.

Passo 3. Despeje o óleo vegetal em uma panela de fundo grosso e frite primeiro os legumes até ficarem macios.

Passo 4. Após 5 minutos, adicione as salsichas e o molho de tomate, mexa e cozinhe o molho em fogo baixo até a espessura desejada.

Passo 5. Após 10 minutos o molho estará pronto. Você pode cozinhar macarrão e servir comida.

Bom apetite!

Molho de cogumelos caseiro para macarrão

Uma pequena porção de cogumelos pode transformar qualquer prato; até o molho mais simples parecerá o auge da arte culinária. Sirva o molho de cogumelos com macarrão e ervas frescas.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Porções: 4-6.

Ingredientes:

• Champignon – 250-300 gr.
• Pimenta preta moída – 2 gr.
• Creme 20% – 250 ml.
• Sal - a gosto.
• Orégano - a gosto.
• Cebola – 80 gr.
• Óleo vegetal – 20 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque a cebola e pique finamente.

Passo 2. Corte os cogumelos em cubos pequenos.

Passo 3. Frite a cebola em óleo vegetal até dourar.

Passo 4. Depois disso, adicione os cogumelos e frite até que a umidade evapore. Salgue e tempere o assado.

Etapa 5.Em seguida, adicione o creme de leite, deixe ferver e retire a panela do fogo.

Passo 6. Cozinhe o macarrão. Divida o macarrão em tigelas e cubra com o molho de cogumelos.

Bom apetite!

Molho cremoso delicado com queijo derretido para macarrão

Qualquer molho à base de natas, molho de tomate ou vegetais assados ​​é adequado para a massa. Mostraremos como preparar um molho saboroso e suculento nesta receita. Você pode adicionar seus temperos favoritos de acordo com seu gosto.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Queijo fundido – 150 gr.
• Creme – 200ml.
• Queijo duro – 30 gr.
• Manteiga – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Coentro moído - a gosto.
• Orégano - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Aqueça o creme de leite em uma panela, mas não deixe ferver.

Passo 2. Rale o queijo em um ralador fino.

Passo 3. Misture o creme de leite, o queijo ralado, a manteiga amolecida e o cream cheese.

Passo 4. Bata os ingredientes até ficar homogêneo.

Passo 5: Adicione sal e tempere o molho a gosto. Sirva o molho cremoso junto com o macarrão.

Bom apetite!

Molho de vegetais feito de tomate, cenoura e pimentão para macarrão

Se antes de preparar o jantar você está se perguntando como servir o macarrão, esta receita será muito útil. O molho de legumes tem um sabor rico e um aroma delicioso; combinado com massa, este prato irá proporcionar-lhe um jantar saboroso e nutritivo.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Tomates no próprio suco – 250 ml.
• Creme – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Uma mistura de ervas provençais – 0,5 colher de chá.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque as cebolas e corte em cubos. Rale as cenouras em um ralador grosso. Descasque o pimentão das sementes e corte em tiras.

Passo 2. Frite os vegetais em óleo vegetal até ficarem macios.

Passo 3. Em seguida, coloque os tomates com seu próprio suco na frigideira e cozinhe por 15 minutos.

Passo 4. Em seguida, despeje o creme de leite, adicione sal e pimenta moída e continue cozinhando o molho por 5-7 minutos.

Passo 5: Ferva o macarrão conforme instruções da embalagem e sirva com o molho de legumes.

Bom apetite!