O molho de porco na frigideira é um ótimo complemento para qualquer acompanhamento. A carne fica macia e muito macia, e o molho apetitoso dá suculência aos acompanhamentos. Você pode preparar o molho de diversas maneiras. Alguns deles estão coletados na seleção de hoje. Entre as receitas, cada um encontrará algo adequado para si. Faça anotações e cozinhe com prazer.
- Molho de porco com farinha e extrato de tomate
- Molho de porco com cebola e cenoura em uma frigideira
- Molho de porco com farinha e creme de leite
- Molho de porco com maionese
- Molho de porco com cebola
- Molho de porco com tomate na frigideira
- Molho de porco para macarrão
- Molho de porco para purê de batata
- Molho de porco com creme na frigideira
- Molho de porco com tomate na frigideira
Molho de porco com farinha e extrato de tomate
O molho de porco com farinha e extrato de tomate tem textura e sabores incríveis. A preparação levará menos de uma hora. Todo o processo é descrito em detalhes abaixo. A guloseima perfumada é servida com pão, pão sírio, pão sírio ou complementada com acompanhamentos.
- Lombo de porco 450 (gramas)
- Cebola bulbo 1 (coisas)
- Cenoura 1 (coisas)
- Páprica 1 (colheres de chá)
- Farinha de trigo 1 (colheres de chá)
- Sal ½ (colheres de chá)
- Mistura de pimenta ½ (colheres de chá)
- Pimenta vermelha moída 1 (colheres de chá)
- Pasta de tomate 1 (colheres de sopa)
- Óleo de girassol para fritar
- Água 400 ml. (quente)
- Folha de louro 1 (coisas)
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O molho de porco na frigideira é muito fácil de preparar.Prepare os ingredientes. Se desejar, substitua o lombo por outra parte da carne de porco. Para quem gosta de mais gordura, opte por carnes com camadas de gordura.
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Lavamos e damos tapinhas na carne, retirando as gotas. Corte em pedaços arbitrários do mesmo tamanho. Retire a casca das cenouras com um descascador de legumes. Corte a raiz vegetal em barras ou rale. Depois de descascar a cebola, corte em cubos.
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Leve a frigideira ao lume, aqueça e deite o óleo de girassol. Coloque a carne sobre uma superfície quente e frite até dourar. Não é necessário dourar. Polvilhe com cebola e especiarias. Adicione temperos a gosto.
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Depois de fritar os alimentos por 4 minutos, acrescente as cenouras. Depois de mexer, continue cozinhando até os legumes ficarem macios. Mexendo sempre, polvilhe os ingredientes com farinha.
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Tempere com pasta de tomate e encha com água quente. Mexa bem. Sal e adicione a folha de louro. Cozinhe por meia hora sob a tampa.
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Verificando a prontidão da carne. O tempo de cozedura depende do tamanho dos pedaços de carne, da frescura do produto e das partes da carne. Se desejar, prepare um acompanhamento. O molho universal combina harmoniosamente com batatas, massas ou cereais.
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Sirva o molho. Bom apetite!
Molho de porco com cebola e cenoura em uma frigideira
O molho de porco com cebola e cenoura na frigideira tem um sabor indescritível. Qualquer pessoa pode preparar o prato sem problemas. Ao adicionar um acompanhamento ao molho, obtém-se uma refeição completa e equilibrada. A carne assim preparada tem uma textura delicada e é extremamente saborosa.
Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 8
Ingredientes:
- Polpa de porco – 500 gr.
- Cebola – 1 unid.
- Cenouras – 1 unid.
- Tempero para carne – 1 colher de chá.
- Farinha de trigo – 30 gr.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída – 0,5 colher de chá.
- Alho – 3 dentes.
- Pasta de tomate – 100 gr.
- Óleo vegetal – 40 ml.
- Folha de louro – 1 unid.
- Ervilhas pimenta da Jamaica – 6 unid.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave a carne na torneira. Limpe com guardanapos de papel. Apare a gordura e retire os filmes. Corte a carne em pedaços iguais - tiras ou cubos.
Passo 2. Coloque a frigideira em fogo alto e acrescente óleo vegetal. Aqueça em fogo alto. Com cuidado, para não se queimar, coloque a carne fatiada em óleo fervente e doure rapidamente por todos os lados.
Passo 3. Depois de retirar a cebola e os 3 dentes de alho (ajuste você mesmo a quantidade) das cascas, pique-os. O alho pode ser seco. Nós mesmos determinamos o método de corte. Descasque as cenouras com uma dona de casa e corte em tiras. Transfira as fatias para a carne e frite por alguns minutos até ficarem macias. Reduza a chama.
Passo 4. Despeje a farinha peneirada em uma tigela, adicionando aos poucos a água fervida, mexa bem, desfazendo os grumos. Um copo de água será suficiente.
Passo 5. Tempere a carne e os vegetais com temperos (determinamos a quantidade e variedade de temperos a nosso critério), sal, acrescente o louro e adicione 100 gramas de extrato de tomate de alta qualidade. Após mexer, despeje o líquido. Combine bem o conteúdo da panela.
Passo 6. Cobrindo, continue cozinhando, mexendo de vez em quando. Após 40 minutos provamos a carne. Se estiver macio, desligue o fogo. Se ainda estiver muito duro, cozinhe por mais 10 minutos.
Passo 7. Complemente o molho com cereais ou macarrão. Polvilhe com ervas picadas. Bom apetite!
Molho de porco com farinha e creme de leite
Molho de porco com farinha e creme de leite é ideal para purê de batata, espaguete ou arroz cozido.O acompanhamento fica úmido e muito apetitoso. Se você não quiser preparar um acompanhamento, basta adicionar produtos assados ao prato. Pode ser pão ou tortilhas. Fica mega delicioso!
Tempo de cozimento – 50 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 6
Ingredientes:
- Carne de porco magra – 600 gr.
- Cebola – 2 unid.
- Cúrcuma – 1 pitada.
- Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Alho granulado – 0,5 colher de chá.
- Água – 200ml.
- Páprica moída – 0,5 colher de chá.
Para molho de creme de leite:
- Farinha de trigo – 1 colher de sopa.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Mostarda granulada/Dijon – 1 colher de chá.
- Creme de leite – 150 gr.
- Água – 100ml.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os produtos. Após enxaguar a carne, corte os filmes, se necessário.
Passo 2. Corte um pedaço de carne de porco em cubinhos. Pegue uma frigideira grande com paredes altas. Despeje 2 colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira quente. Descarregue cuidadosamente a carne e frite até dourar, mexendo vigorosamente.
Passo 3. Depois de retirar a cebola da casca, lave e corte em cubos. Usei 2 cebolas grandes. Deve haver muitas cebolas. Será mais saboroso e suculento assim.
Passo 4. Adicione a cebola à carne de porco dourada e frite até ficar macia. Mexa para um processo uniforme.
Passo 5. Quando o conteúdo da panela adquirir um tom dourado, tempere com temperos. Tenho açafrão, páprica e alho granulado. Frite até os temperos abrirem.
Passo 6. Despeje água morna. As peças devem ser imersas em líquido. Cubra e reduza o fogo e cozinhe por meia hora.
Passo 7. Enquanto a carne cozinha, prepare o recheio de creme de leite.Misture sal, pimenta e farinha, despeje 50 mililitros de água morna e mexa até que os grumos desapareçam.
Passo 8. Adicione mais 50 mililitros de água à mistura homogênea, adicione mostarda (grãos ou Dijon) e 150 gramas de creme de leite com qualquer teor de gordura. Misture o molho.
Passo 9. Espalhe a mistura de creme de leite sobre a carne macia. Mexa bem. Esperamos ferver, provar e ajustar o sabor com especiarias. Cozinhe por 5 minutos e transfira para um prato ou grelha quente.
Passo 10. Se desejar, prepare um acompanhamento. Eu tenho purê de batata. Primeiro colocamos o acompanhamento. Em seguida, distribuímos o molho perfumado com carne macia em porções.
Passo 11. O molho pode ser servido sem nada, acrescentando apenas algo farinhento. Pão pita, pão achatado, pão ou pão à sua escolha.
Passo 12. Aproveite o delicioso prato. Bom apetite!
Molho de porco com maionese
Molho de porco com maionese é uma receita que qualquer pessoa pode repetir sem ter habilidades culinárias especiais. A execução do prato demorará cerca de 40 minutos.A carne de porco suculenta e o molho apetitoso não o deixarão indiferente. E o purê combina perfeitamente com o molho.
Tempo de cozimento – 40 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 5
Ingredientes:
- Carne de porco – 500 gr.
- Cebola – 1 unid.
- Maionese – 3 colheres de sopa.
- Ketchup – 3 colheres de sopa.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Óleo de girassol - para fritar.
Processo de cozimento:
Passo 1. Reúna os ingredientes.
Passo 2. Lave a carne e limpe-a com guardanapos de papel. Corte em pedaços com 1 centímetro de lado.
Etapa 3. Esta é uma pilha muito significativa.
Passo 4. Aqueça a frigideira. Despeje o óleo de girassol sobre uma superfície quente e acrescente a carne.
Passo 5. Descasque a cebola grande.
Passo 6. Corte em cubos.
Etapa 7Descasque o alho e pique grosseiramente.
Passo 8. A carne vai liberar o suco e começar a ferver. Cozinhe por 10 minutos.
Passo 9. Quando o suco da carne tiver evaporado um pouco, acrescente a cebola picada e o alho.
Etapa 10. Mexa o conteúdo.
Passo 11. Frite até a cebola ficar transparente e a carne levemente dourada. Polvilhe com sal e pimenta.
Passo 12. Tempere com ketchup e maionese.
Passo 13. Adicione um pouco de água fervida e mexa. A consistência do molho deve lembrar creme de leite de espessura média.
Passo 14. Cobrindo, cozinhe por um terço de hora. Não se esqueça de mexer de vez em quando.
Passo 15. Sirva com purê de batata. Bom apetite!
Molho de porco com cebola
O molho de porco com cebola é fácil de preparar. A carne sai macia e praticamente se desfaz em fibras. A adição aromática combina harmoniosamente com qualquer um dos acompanhamentos. A combinação mais ideal é, claro, acompanhamentos de batata - purê, batata cozida ou assada à sua escolha.
Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 5
Ingredientes:
- Filé de porco – 500 gr.
- Cebola – 300 gr.
- Molho de soja – 3 colheres de sopa.
- Páprica doce moída – 1 colher de chá.
- Vinagre de vinho branco – 30 ml.
- Sal – uma pitada.
- Óleo de girassol – 4 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os produtos. Lavamos e secamos a carne. Se houver películas, retire e retire o excesso de gordura.
Passo 2. Corte a polpa em pedaços. O tamanho não deve ultrapassar 1,5 centímetros.
Passo 3. Adicione um pouco de sal e polvilhe com páprica. Depois de mexer, deixe marinar por cerca de 5 minutos, a carne absorverá os temperos. Outras especiarias podem ser usadas.
Passo 4. Coloque a frigideira em fogo alto. Aqueça e despeje 4 colheres de sopa de óleo vegetal.Quando o óleo estiver bem quente, descarregue a carne, reduza o fogo para médio, mexa rapidamente e frite a carne.
Passo 5. Quando o suco se formar e a carne clarear, cubra com uma tampa.
Passo 6. Depois de descascar e lavar a cebola, corte em meias argolas.
Passo 7. Depois de um terço de hora, o suco da carne irá evaporar um pouco e a carne mudará de cor e ficará bem macia. Adicione vinagre de vinho e molho de soja. Ingredientes líquidos darão sabor à carne e manterão a suculência. Mexa, tampe e cozinhe por alguns minutos.
Passo 8. Adicione a cebola e mexa. Quanto mais cebola, mais saboroso será o molho. Com o cozimento prolongado, a cebola vira uma massa homogênea e atua como espessante.
Passo 9. Cubra e mexa de vez em quando, cozinhe até a cebola ficar translúcida.
Passo 10. Distribua o prato em porções, opcionalmente adicione purê de batata ou outro acompanhamento e decore com ervas picadas. Bom apetite!
Molho de porco com tomate na frigideira
O molho de porco com tomate na frigideira é fácil de preparar, mas parece brilhante e suculento. Não há vergonha em servir este prato incrível em um jantar. O processo simples não sobrecarregará nem mesmo o amador mais completo. Seguindo passo a passo, absolutamente nenhuma dúvida surgirá.
Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Porções – 4
Ingredientes:
- Polpa de porco – 500 gr.
- Cebola grande – 1 unid.
- Tomates – 2 unid.
- Coentro moído – 2 pitadas.
- Farinha de trigo – 1 colher de sopa.
- Sal - a gosto.
- Ketchup – 3 colheres de sopa.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Endro – 4 raminhos.
- Óleo de girassol - para fritar.
- Salsa – 4 raminhos.
- Alho – 3 dentes.
- Caldo de carne/vegetais – 500 ml.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave a carne em água. Depois de enxugar a umidade com papel toalha, começamos a fatiar.
Passo 2.Corte a polpa em tiras ou cubos. Aqueça uma frigideira com óleo de girassol em fogo alto. Descarregue a carne e tempere imediatamente com pimenta moída e coentros. Frite, mexendo e deixe os temperos abrirem.
Passo 3. Ao fritar, o suco da carne será liberado. Evapore o suco e leve até dourar.
Passo 4. Retire a casca da cebola e corte em cubos. Adicione à carne e frite até o vegetal ficar macio.
Passo 5. Lave os tomates. Depois de retirar o talo e cortar em cubos, enviamos para a carne. A seu critério, retire a casca dos tomates. Mexendo, cozinhe até os tomates ficarem macios.
Passo 6. Depois de descascar e lavar o alho, pique-o finamente ou amasse-o com um espremedor de alho. Adicione ketchup, alho e farinha à carne. Mexer.
Passo 7. Despeje 500 mililitros de caldo de carne ou vegetais ou água morna. Após mexer, adicione sal. Cubra, minimize a chama e cozinhe por 45 minutos. Não se esqueça de mexer durante o processo. O molho vai engrossar à medida que cozinha.
Passo 8. O molho vai engrossar e a carne ficará com uma textura macia. Vamos provar. Equilibramos o sabor a nosso critério. Após mexer, ferva por cerca de um minuto. Depois de lavar o endro e a salsa, arranque os talos ásperos, pique-os e polvilhe o molho com a carne.
Passo 9. Divida o acompanhamento (purê de batata, macarrão ou cereais) em porções e tempere com um molho grosso com carnes deliciosas. Bom apetite!
Molho de porco para macarrão
O molho de porco para massa confere-lhe um sabor inesquecível, transformando a comida caseira comum numa obra-prima da culinária. O molho espesso e a carne de porco tenra agradarão a muitos. Até um iniciante pode dominar a receita. Em pouco mais de uma hora, quem quiser adicionar alguma variedade à sua refeição diária vai encontrá-la.
Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 4
Ingredientes:
- Polpa de porco – 0,6 kg.
- Cebola – 2 unid.
- Cenouras – 1 unid.
- Especiarias para carne de porco – 1 colher de sopa.
- Farinha de trigo – 1 colher de sopa.
- Sal - a gosto.
- Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Óleo de girassol - para fritar.
- Água – 250ml.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare a carne de porco enxaguando em água sob alta pressão, aplique uma toalha de papel e seque. Retiramos as cascas e cascas das cebolas e das cenouras. Polvilhe os vegetais com água.
Passo 2. Corte a polpa de porco em pedaços do tamanho desejado.
Passo 3. Coloque a panela no fogo médio. Despeje o óleo de girassol e aqueça em fogo alto. Disponha cuidadosamente os pedaços de carne. O óleo fervente pode disparar. Frite em fogo alto. Mexa rapidamente para que o suco não escape. A carne deve ser frita por todos os lados, retendo o suco em seu interior.
Passo 4. Moa os vegetais descascados.
Passo 5. Adicione as fatias à carne dourada. Frite mexendo por no máximo cinco minutos.
Passo 6. Polvilhe com especiarias. Sal e pimenta. Polvilhe com outras especiarias, se desejar.
Passo 7. Bata a farinha em água fervida ou caldo (carne ou vegetal), desfazendo os grumos com um batedor.
Passo 8. Despeje o líquido da farinha na mistura para fritar e mexa para que a mistura se espalhe por igual. Se a carne não estiver coberta com líquido, acrescente um pouco de água.
Passo 9. Adicione pasta de tomate de boa qualidade. A composição deve conter apenas tomates.
Passo 10. Mexa bem, minimize a chama e tampe. Cozinhe por 40-45 minutos até engrossar. Prove e equilibre o sabor com uma pitada de açúcar, se necessário.
Passo 11. Distribua o molho em porções.
Passo 12. Se desejar, sirva o delicioso molho com acompanhamento. Deliciosa carne com molho vai bem não só com massas, mas também com batatas e cereais.Bom apetite!
Molho de porco para purê de batata
Molho de porco com purê de batata transforma um almoço comum em um evento inesquecível. Qualquer pessoa pode reproduzir a receita. Carne suculenta com molho grosso complementa perfeitamente o delicado acompanhamento de batata. Este prato incrível irá agradar tanto a crianças como a adultos.
Tempo de cozimento – 50 minutos.
Tempo de cozimento - 30 minutos.
Porções – 4
Ingredientes:
- Carne de porco – 300 gr.
- Batatas vermelhas – 500 gr.
- Cenouras – 50 gr.
- Tomates – 60 gr.
- Limões – 1 fatia.
- Folha de louro – 1 unid.
- Farinha de trigo – 2 colheres de sopa.
- Sal - a gosto.
- Alho – 2 dentes.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Açúcar granulado – 1 colher de chá.
- Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
- Manteiga - a gosto.
- Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
- Água – 2 litros.
Processo de cozimento:
Passo 1. Descasque as batatas com um descascador de legumes. Cortamos em quartos para que as batatas cozinhem mais rápido. Transfira para água e deixe cozinhar. Salgue a água.
Passo 2. Depois de descascar as cenouras, rale-as grosseiramente. Depois de lavar os tomates e retirar o caule, corte-os em cubos.
Passo 3. Lave a carne e limpe a umidade com papel toalha. Corte a gordura e as películas. Cortamos a peça em segmentos convenientes.
Passo 4. Pique a gordura aparada e coloque em uma frigideira quente. Frite até formar torresmos.
Etapa 5. Adicione óleo vegetal. Depois de jogar a carne, frite em fogo alto. Quando a carne ficar branca, descarregue os legumes e frite tudo junto.
Passo 6. Polvilhe o conteúdo da panela com duas colheres de farinha e mexa.
Passo 7. Adicione a pasta de tomate. Depois de fritar levemente, misture com a carne.
Passo 8. Diluir com água morna, sal e adicionar folha de louro. Cubra e reduza o fogo, cozinhe por um terço de hora, mexendo ocasionalmente.
Passo 9. Escorra metade do caldo das batatas cozidas e despeje o restante.No liquidificador, bata o purê ou amasse com um espremedor. Tempere com manteiga a gosto. Adicione sal se necessário. Mexa bem.
Passo 10. Tempere o molho acabado com açúcar e uma rodela de limão. Polvilhe com ervas picadas. Adicione o alho picado e a pimenta. Mexa e tampe, deixe por 5 minutos.
Passo 11. Divida o purê em porções e regue com o molho com a carne. Bom apetite!
Molho de porco com creme na frigideira
Molho de porco com creme na frigideira é uma receita incrível que até os iniciantes podem repetir facilmente. A guloseima tem textura delicada e é um ótimo complemento para massas, cereais ou acompanhamentos de batata. Este delicioso prato com molho cremoso dá suculência aos acompanhamentos, fica incrível e não é nada difícil de fazer, gastando menos de uma hora em todo o processo. Braços para todos os empregados!
Tempo de cozimento – 40 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 5
Ingredientes:
- Carne de porco – 400 gr.
- Cebola – 1 unid.
- Molho de pimenta – 1 colher de sopa.
- Farinha de trigo – 1 colher de sopa.
- Sal - a gosto.
- Temperos para carne - a gosto.
- Pimenta preta moída – 1 colher de chá.
- Creme de leite – 1 colher de sopa.
- Óleo de girassol - para fritar.
- Creme – 0,5 colheres de sopa.
- Endro – 0,5 cacho.
- Folha de louro – 2 unid.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave um pedaço de carne de 400 gramas sob forte pressão de água e limpe-o com papel toalha para facilitar o trabalho. Cortadas as películas e o excesso de gordura, dividimos em bifes e batemos cada um com um martelo de cozinha para amolecer as fibras. Corte em tiras compridas. Depois de aquecer o óleo de girassol desodorizado em uma frigideira funda, frite as fatias até ficarem brancas em fogo alto.
Passo 2. Depois de tirar a casca da cebola e enxaguá-la, pique-a em cubos. Transfira a cebola picada para a carne.Frite até dourar claro, mexendo vigorosamente. Depois de conseguir uma fritura uniforme, tempere o conteúdo com sal e especiarias. A quantidade e os tipos de especiarias são determinados de acordo com o gosto.
Passo 3. Misture a farinha (trigo ou milho) e meio copo de creme de leite, acrescente o molho de pimenta (o molho vai dar um toque picante) e o creme de leite. Mexa até que não restem grumos. Por conveniência, eu uso um batedor. Usamos creme e creme de leite com qualquer teor de gordura. Para um sabor mais rico, use alimentos gordurosos.
Passo 4. Despeje o molho cremoso sobre a carne frita. Depois de mexer e cobrir, cozinhe por 15 minutos em fogo baixo, com borbulhamento mínimo e pouco frequente. Mexa vigorosamente de vez em quando para que não formem grumos e o molho não queime.
Passo 5. Pique meio maço de endro lavado e seco e acrescente ao molho. Se necessário, substitua por endro seco ou congelado. Adicione a folha de louro e cozinhe tampado por 7 minutos. Sirva o molho perfumado com pão, pão achatado ou pão sírio. Se desejar, prepare um acompanhamento - bulgur, arroz, trigo sarraceno, espaguete ou purê de batata. Bom apetite!
Molho de porco com tomate na frigideira
O molho de carne de porco e tomate na frigideira parece vibrante. Tem uma aparência atraente e não é adequado apenas para a alimentação diária. O prato é fácil de preparar, tudo leva cerca de 1,5 horas. A carne adquire textura delicada e se desfaz quando levemente pressionada.
Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 4
Ingredientes:
- Polpa de porco – 700 gr.
- Cebola – 2 unid.
- Tomates – 2 unid.
- Páprica moída – 1,5 colheres de sopa.
- Farinha de trigo/milho – 1 colher de sopa.
- Sal – 1 colher de chá.
- Cominho/jeera – 1 colher de chá.
- Pimenta preta moída – 2 pitadas.
- Creme de leite – 100 gr.
- Óleo de girassol - para fritar.
Processo de cozimento:
Passo 1. Descasque as cascas de duas cabeças de cebola. Enxágue em água fria. Corte fino em meias argolas. Pegue uma frigideira funda. Coloque em fogo alto. Despeje 2-3 colheres de sopa de óleo de girassol refinado. Adicione a cebola picada e frite até ficar transparente.
Passo 2. Tempere com cominho (ou cominho) e páprica. Mexer. Adicione outras especiarias, se desejar. Frite com cebola para soltar os temperos.
Passo 3. Lave a carne e seque com papel toalha. Corte em cubos medindo 1 x 1 centímetro. Transfira para a cebola. Mexa e frite.
Passo 4. Despeje a água quente. O nível do líquido deve cobrir o conteúdo. Depois de ferver, tampe e reduza a chama ao mínimo. Cozinhe até ficar macio.
Passo 5. Após lavar os tomates, faça cortes rasos e despeje água fervente sobre eles. Transfira para água gelada, deixe esfriar e retire a casca. Após descascar a fruta, retire o caule e corte em cubos. Coloque na frigideira 20 minutos após o início da fervura. Adicione sal e pimenta.
Passo 6. Despeje 100 gramas de creme de leite na carne amolecida (o teor de gordura do produto não é importante) e polvilhe com uma colher de sopa de farinha. Mexa até que a farinha esteja uniformemente dispersa. Usamos farinha de trigo ou milho. A farinha pode ser misturada com creme de leite, quebrando ativamente os grumos e depois despejando a mistura sobre a carne.
Passo 7. Ferva e deixe o molho engrossar. Depois de ferver por 3 minutos, experimente ver se há temperos e sal suficientes. Adicione sal se necessário.
Passo 8. Sirva o molho. Bom apetite!