Pilaf com frango no forno

O pilaf de frango no forno é uma combinação de arroz fofo, cubos de vegetais e suculenta carne de frango. Este prato é perfeito para servir durante um almoço ou jantar em família. O pilaf aromático inclui tanto um componente de carne como vegetais e cereais, pelo que não é necessário preparar os “elementos” da refeição separadamente. Graças ao uso de aves, o prato final acaba sendo magro, mas ao mesmo tempo incrivelmente saboroso e apetitoso, não deixe de experimentar!

Pilaf com frango no forno em tigela de vidro

O pilaf de frango no forno em tigela de vidro é um prato farto, mas ao mesmo tempo leve, que contém significativamente menos calorias do que a versão clássica com cordeiro ou porco. Pimenta da Jamaica, alho e louro complementam e realçam perfeitamente os componentes principais.

1. 
   O pilaf de frango no forno é muito fácil de preparar. Lavamos a carne e cortamos em cubos médios, fritamos em óleo bem quente por cerca de 7-8 minutos.
2. 
   Descasque e pique finamente a cebola, junte ao frango, misture e refogue por 5 minutos.
3. 
   Em seguida, adicione as cenouras descascadas e lavadas, cortadas em tiras e cozinhe até que o vegetal brilhante esteja macio.
4. 
   Tempere os pratos de vidro com óleo e coloque o zirvak neles.
5. 
   Lavamos o arroz em várias águas e distribuímos por cima do filé e dos legumes.
6. 
   Tempere os ingredientes com louro, sal, pimenta da Jamaica, especiarias para pilaf e alho.
7. 
   Encha a comida com água quente.
8. 
   Cubra o recipiente com uma tampa e leve ao forno por meia hora (180 graus).
9. 
   Em seguida, misture os ingredientes do prato e retorne ao forno quente por mais 30 minutos (o fogo já deve estar desligado).
10. 
    O pilaf de frango no forno está pronto! Coloque o pilaf aromático em pratos porcionados e sirva. Bom apetite!

Pilaf de frango em manga no forno

Pilaf com frango na manga no forno é uma ótima opção para um jantar ou almoço em família, que vai te ajudar a alimentar de forma rápida e saborosa toda a família, sem passar mais de meia hora no fogão. Graças ao cozimento, todos os componentes ficam saturados e saturados ao máximo com os sucos e aromas uns dos outros.

Tempo de cozimento – 90 minutos.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 4-5.

Ingredientes:

• Frango – 800 gr.
• Arroz – 1,5 colheres de sopa.
• Cenouras – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 5 dentes.
• Água – 3 colheres de sopa.
• Temperos para pilaf - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave todas as partes do frango com água e corte em pedaços do tamanho desejado.

Passo 2. Despeje o arroz em uma peneira e enxágue bem até que a água saia limpa.

Passo 3. Descasque e descasque os legumes, corte a cebola em cubinhos.

Passo 4. Corte as cenouras em barras ou rale-as em um ralador de cenoura coreano.

Passo 5. Passe os dentes de alho numa prensa ou pique-os o mais fino possível.

Passo 6. Tempere os cereais e a carne com especiarias e sal.

Passo 7. Misture bem e comece a “montar” o prato.

Passo 8. Coloque o arroz, os vegetais picados e as aves em uma assadeira e misture.

Passo 9. Encha os componentes com água quente e amarre bem dos dois lados.

Passo 10. Fazemos vários furos em cima do saco com um palito e levamos ao forno por 60 minutos a 180 graus.

Etapa 11. Bom apetite!

Pilaf com frango em panelas no forno

O pilaf de frango em panelas no forno é um prato complexo que inclui tanto um componente de carne quanto um acompanhamento em forma de cereais de arroz e vegetais. O processo de cozimento é muito simples, por isso mesmo quem entra na cozinha pela primeira vez pode preparar pilaf light.

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Filé de frango – 250 gr.
• Arroz – 150 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Óleo de girassol – 2 colheres de sopa.
• Caril – ½ colher de chá.
• Zira – ½ colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Água/caldo – conforme necessário.

Processo de cozimento:

Passo 1. Retire a casca da cebola, descasque as cenouras com um descascador de legumes, enxágue o filé de frango e o arroz em água corrente.

Passo 2. Corte a carne em pedaços pequenos.

Passo 3. Moa as cenouras com um ralador de borragem e pique a cebola.

Passo 4. Frite o frango em óleo bem quente.

Passo 5. Adicione os legumes ao filé, refogue e acrescente o cereal com os temperos, misture.

Passo 6. Cubra as panelas com óleo e encha-as até a metade com aves, legumes e arroz, encha com água para que o líquido cubra os ingredientes em cerca de um centímetro.

Passo 7. Feche os pratos com as tampas e leve ao forno. Cozinhe por 50 minutos a 180 graus. Bom apetite!

Pilaf de frango em panela de pato

O pilaf com frango no prato de pato é um prato muito saboroso e apetitoso, preparado de forma simples e rápida, contendo apenas produtos acessíveis e muitas vezes à mão. Quando cozido em uma panela de pato, o arroz fica incrivelmente quebradiço e embebido em gordura de frango e suco de vegetais.

Tempo de cozimento – 1 hora e 5 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Frango – 800 gr.
• Arroz – 1kg.
• Cenouras – 4 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Folha de louro – 1 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Água – 500ml.
• Especiarias - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte a carne lavada em segmentos bastante grandes.

Passo 2. Corte as cenouras descascadas e os dentes de alho em barras.

Passo 3. Descasque a cebola e pique finamente.

Passo 4. Numa panela de pato aqueça o azeite e frite a carne junto com os vegetais até dourar levemente.

Passo 5. Encha os componentes com água quente e cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo moderado. Em seguida, despeje e distribua o arroz, acrescente os temperos, o louro, o sal, despeje a água 2 centímetros acima do alimento.

Passo 6. Feche o prato com uma tampa e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por meia hora.

Passo 7. Coloque o pilaf quente e aromático em pratos e convide a família para a mesa. Bom apetite!

Pilaf em pão sírio com frango no forno

Pilaf em lavash com frango no forno ou como também é chamado “Shah-pilaf” é um prato tradicional do Azerbaijão, que surpreende pelas suas características gustativas e pela sua aparência. Assemelha-se bastante a uma torta feita com camadas finas de pão pita. Este prato será o ponto alto de qualquer festa e com certeza irá surpreender os seus convidados!

Tempo de cozimento – 1 hora e 15 minutos

Tempo de cozimento – 25-30 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Coxinhas de frango – 300 gr.
• Arroz para pilaf – 150 gr.
• Lavash – 1 camada.
• Cebola – ½ un.
• Cenouras – ½ unid.
• Damascos secos – 50 gr.
• Passas – 50 gr.
• Alho – 3 dentes.
• Cúrcuma – 1 pitada.
• Açafrão – 1 pitada.
• Especiarias para pilaf – 2 pitadas.
• Manteiga – 50 gr.
• Sal – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Água/caldo – ¼ colher de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Encha o arroz com água, tempere com azeite e leve ao micro-ondas até ficar totalmente cozido. Despeje água fervente sobre as frutas secas.

Passo 2. Pique grosseiramente a carne, as cebolas descascadas e as cenouras.

Passo 3. Aqueça o óleo vegetal em uma tigela resistente ao calor e doure os ingredientes picados.

Passo 4. Coloque as frutas secas em uma peneira, deixando escorrer o excesso de líquido. Cortamos os damascos secos em rodelas e enxaguamos bem as passas com água.

Passo 5. Adicione frutas secas e temperos à assadeira.

Passo 6. Coloque o açafrão em uma tigela e despeje água fervente sobre ele.

Passo 7. Adicione ao cereal preparado e misture.

Passo 8. Tempere o zirvak com rodelas de alho.

Passo 9. Forre a assadeira com tiras de pão sírio, como mostra a foto, coloque o arroz e a carne em camadas, despeje ¼ xícara de água.

Passo 10. Cubra o pilaf com as pontas do pão sírio penduradas no prato, cubra com manteiga e cubra com papel alumínio. Asse a 160 graus por 40-45 minutos.

Etapa 11. Em cerca de 7 a 8 minutos, retire o papel alumínio e doure as tortilhas de trigo.

Etapa 12. Coloque o xá pilaf em um prato grande e plano e corte-o nos mesmos pedaços do bolo.

Passo 13. Aproveite o sabor delicioso. Bom apetite!

Pilaf com frango na abóbora

Pilaf com frango na abóbora é um prato original e luminoso que fará as delícias não só dos familiares, mas também de todos os convidados presentes, não só pelo seu aspecto invulgar, mas também pelo seu sabor maravilhoso e aroma incrivelmente agradável que não se compara a mais nada.

Tempo de cozimento – 1 hora e 15 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abóbora – 1,5 kg.
• Arroz – 150 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Filé de frango – 400 gr.
• Alho – 1 cabeça.
• Óleo de girassol – 2 colheres de sopa.
• Zira – ¼ colher de chá.
• Páprica doce moída – ½ colher de chá.
• Caril – ½ colher de chá.
• Sal – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Água – 100ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Enxágue a ave e deixe secar. Corte em fatias médias.

Passo 2. Descasque e corte os legumes: a cebola em meias argolas e as cenouras em barras.

Passo 3. Numa frigideira aqueça o azeite e frite o filé por 4-6 minutos, acrescente os legumes e cozinhe por mais 4 minutos, mexendo de vez em quando.

Passo 4. Lave o arroz e ferva em água e sal até ficar meio cozido.

Passo 5. Tempere os legumes e as aves com cominho, páprica e curry - mexa bem e depois de um minuto retire do fogo.

Passo 6. Combine o arroz com os ingredientes fritos, acrescente 100 mililitros de água e sal.

Passo 7. Corte a parte superior de uma abóbora pequena e retire a vagem com uma colher.

Passo 8. Enrole o vegetal brilhante em várias camadas de papel alumínio, um pouco abaixo do corte, e coloque-o em uma tigela resistente ao calor.

Passo 9. Encha bem a cavidade da abóbora com pilaf e coloque uma cabeça de alho no centro.

Passo 10. Cubra a “estrutura” com a parte cortada.

Passo 11. Embrulhe em papel alumínio e leve ao forno por 60 minutos a 170 graus.

Etapa 12. Após uma hora, retire o papel alumínio, aumente a temperatura para 200 e leve ao forno por mais 15-20 minutos.

Etapa 13Ao final do tratamento térmico, sirva. Bom apetite!

Pilaf com coxinhas de frango no forno

Pilaf de coxinha de frango no forno é a melhor forma de cozinhar coxas e arroz ao mesmo tempo. Afinal, ao assar, a gordura do frango derrete e satura o cereal, tornando a comida incrivelmente suculenta e saborosa. Não deixe de experimentar e você não vai se arrepender!

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento – 15-20 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Pernas de frango – 1kg.
• Arroz – 1 colher de sopa.
• Cenouras – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Óleo de girassol – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Água – 2-2,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Esfregue cuidadosamente as pernas com pimenta-do-reino e sal por todos os lados.

Passo 2. Refogue os vegetais picados em uma pequena quantidade de óleo de girassol.

Passo 3. Distribua as cebolas, as cenouras e os pimentões no fundo da assadeira e despeje o cereal lavado.

Passo 4. Tempere os ingredientes com sal e pimenta-do-reino, conforme sua preferência - misture.

Passo 5. Encha o conteúdo do prato resistente ao calor com água fervente (dois ou dois copos e meio serão suficientes).

Passo 6. Coloque o frango por cima e leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por 60 minutos. Se necessário, adicione um pouco mais de água quente.

Passo 7. Cozinhe e divirta-se!