Pilaf com frango

O pilaf de frango é uma versão simplificada do prato de dar água na boca. Simplificado porque cozinha mais rápido do que outros tipos de carne. O Pilaf é preparado de várias maneiras. Cada dona de casa escolhe sua opção ideal. A seleção contém métodos populares. E posso afirmar com segurança que você encontrará uma receita do seu agrado. Pilaf é um prato maravilhoso e saudável que muitas pessoas gostam. Por exemplo, eu cozinho com frequência, usando uma nova versão a cada vez. Os membros da família escolhem pilaf de frango em todos os tipos de pratos coloridos.

Pilaf quebradiço com frango em uma frigideira

O pilaf quebradiço com frango na frigideira é um prato que exala aromas incríveis que atraem a família à mesa. Qualquer pessoa pode preparar facilmente um prato quebradiço sem gastar muito tempo e esforço. Você pode usar qualquer carne de frango que desejar. Os comedores ficarão encantados, garanto!

1. 
   O pilaf de frango é muito fácil de preparar. Meça o arroz para fazer o pilaf e os temperos. Retire a casca das cenouras usando um analisador. Remova a camada superior das lâmpadas.
2. 
   Corte as cenouras descascadas em cubos. Corte as cebolas em meias argolas. Lave a polpa da coxa de frango e seque com papel toalha. Corte a carne em pedaços pequenos. Cubra o arroz com água fria.
3. 
   Aqueça uma frigideira de paredes grossas em fogo moderado. Despeje o óleo e aqueça. Coloque os pedaços de carne no óleo fervente. Fritar.
4. 
   Adicione meias argolas de cebola à carne frita e cozinhe até dourar.
5. 
   Quando a cebola dourar, acrescente os palitos de cenoura. Cozinhe até ficar macio. Sal e tempere com especiarias.
6. 
   Enxágue o arroz até a água ficar límpida e acrescente ao zirvak aromático. Nivele. Mergulhe os dentes de alho descascados no arroz. Despeje água fervente até que o arroz cubra 1,5 centímetros.
7. 
   Reduza o fogo e cozinhe, coberto, por cerca de meia hora.
8. 
   Após o tempo especificado, a água será completamente absorvida pelo arroz e o cereal ficará quebradiço.
9. 
   Desligue o fogo. Deixe o pilaf em infusão por 10-15 minutos. Mexa o pilaf.
10. 
    Divida o pilaf em porções. Coma e aproveite o prato quebradiço. Bom apetite!

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Pilaf de frango em uma panela no fogão

O pilaf de frango em uma panela no fogão não fica pior do que cozido em um caldeirão. Para esta receita, o principal é se armar com uma panela de paredes grossas e fundo grosso - e tudo correrá como deveria! A carne ficará macia e os grãos de arroz quebradiços. O aroma vai preencher todo o espaço ao redor, e a família vai fazer fila com os pratos vazios!

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 7

Ingredientes:

• Arroz – 2 colheres de sopa.
• Água – 1,5 litros.
• Zira – 1 colher de chá.
• Carcaça de frango – 1 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Manteiga – 50 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Despeje 2 xícaras de arroz pilaf de alta qualidade com água fria.

Passo 2: Remova a casca das cenouras usando um analisador. Corte as cenouras descascadas em barras.

Passo 3. Solte os bulbos da camada superior. Pique as cebolas em meias argolas ou quartos.

Passo 4. Lave a carcaça do frango em água corrente e seque com guardanapos. Corte a carcaça em pedaços pequenos. Aqueça uma tigela pesada em fogo moderado e adicione a manteiga. Mergulhe os pedaços de carne. Fritar.

Passo 5. Adicione meias argolas de cebola e palitos de cenoura à carne frita e cozinhe por 10-15 minutos.

Passo 6. Adicione sal e pimenta.

Passo 7. Enxágue os grãos de arroz até que a água fique límpida e coloque em um zirvak. Espalhe em uma camada uniforme. Despeje água fervente para cobrir o arroz em 1,5 centímetros. Adicione cominho.

Passo 8: Reduza a temperatura e cozinhe coberto por cerca de 15-20 minutos.

Passo 9. Após o tempo especificado, o arroz absorverá completamente a água e o cereal ficará quebradiço. Desligue o fogão. Deixe o pilaf em infusão por 5 a 10 minutos. Combine os ingredientes usando movimentos de agitação.

Passo 10. Divida o pilaf em porções. Ligue para a mesa e comece a comer. Aproveite o prato. Aproveitar!

Como cozinhar pilaf com frango em panela elétrica

Como cozinhar pilaf com frango em panela elétrica - muito fácil! Tudo é mais simples do que parece à primeira vista. Se você tem um assistente elétrico, você tem sorte! A multicooker é um aparelho maravilhoso para donas de casa novatas: todos os modos são programados de forma que é simplesmente impossível estragar o prato.

Tempo de cozimento – 1 hora e 25 minutos

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 8

Ingredientes:

• Arroz para pilaf – 1 colher de sopa.
• Alho – 3 dentes.
• Coxas de frango – 5 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Ameixas secas - um punhado.
• Especiarias para pilaf – 1 pacote.
• Sal - a gosto.
• Água – 600ml.

Processo de cozimento:

Passo 1: Primeiro, pegue as coxas ou outras partes do frango. Lave-os e seque-os com papel toalha.

Passo 2. Separe a carne dos ossos. Corte a carne em pedaços pequenos.

Etapa 3: Remova a casca das cenouras usando um analisador. Remova a camada superior da cebola.

Passo 4. Pique a cebola aleatoriamente.

Passo 5. Enxágue e seque um punhado de ameixas. Corte finamente.

Etapa 6. Despeje o óleo refinado no fundo da tigela multicooker. Rale as cenouras em um ralador médio. Coloque as cebolas, as cenouras e as ameixas secas em uma tigela.

Passo 7. No painel, selecione o programa “Fritar”, ajuste o timer para 15 minutos.

Passo 8. Mexa com uma colher e frite o conteúdo.

Passo 9. Envie os pedaços de carne. Cozinhe até que o aparelho indique o fim do programa.

Passo 10. Adicione um copo de arroz para pilaf.

Passo 11. Despeje em uma peneira e enxágue em água corrente.

Passo 12. Coloque o arroz lavado em um zirvak perfumado.

Passo 13. Pegue o tempero para pilaf.

Passo 14. Tempere o conteúdo da panela elétrica e adicione sal.

Passo 15. Encha o conteúdo com água. Adicione os dentes de alho descascados.

Passo 16. Feche a tampa da multicooker. No painel, selecione o programa “Pilaf”, ajuste o timer para 1 hora. Verifique a prontidão após 40 minutos. Quando o prato estiver pronto, desligue o aparelho. Caso contrário, cozinhe até ao final do programa.

Passo 17. Divida o pilaf em porções. Decore como desejar.Convide convidados e desfrute de um prato perfumado. Aproveitar!

Pilaf com frango em tigela de vidro no forno

Pilaf com frango em uma tigela de vidro no forno fica mega apetitoso. Arroz crocante com carne suculenta vai te deixar louco. Basta fritar os legumes e a carne. E então é uma questão de pequenas coisas. O pilaf sai o mais saboroso possível e o cozimento ocorre de maneira uniforme. Brilhante, bonito e sem esforço!

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 3

Ingredientes:

• Arroz – 1 colher de sopa.
• Alho seco – 1 colher de chá.
• Água fervente – 2,5 colheres de sopa.
• Coxas de frango – 3 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Bérberis - opcional.
• Temperos para frango – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Pegue uma frigideira de paredes grossas. Coloque fogo. Despeje o óleo. Remova a camada superior dos bulbos e pique finamente. Doure em uma frigideira aquecida.

Passo 2. Mande cenouras raladas aqui, tenho cenouras congeladas. Cozinhe até ficar macio.

Passo 3. Coloque os legumes assados ​​em um recipiente de vidro refratário.

Passo 4. Lave as coxas de frango na torneira e seque com papel toalha. Doure em uma frigideira.

Passo 5. Meça o arroz para o pilaf e os temperos para o frango. Despeje água fria sobre o arroz, enxágue até a água ficar límpida e acrescente aos legumes. Sal e tempere com alho seco. Nivele. Despeje água fervente até que o arroz cubra 1,5 centímetros.

Passo 6: Coloque as coxas torradas por cima. Tempere com temperos de frango. Em seguida, coloque o recipiente no forno. Cozinhe por cerca de uma hora a 180 graus.

Passo 7. Retire do forno o pilaf aromático acabado.

Passo 8. Sirva em porções.Alimente sua família e amigos. Aproveitar!

Pilaf de Bulgur com Frango

O pilaf de Bulgur com frango é um prato fantástico e difícil de resistir. Apetitoso, satisfatório e mega saboroso. Uma excelente opção para um almoço ou jantar em família. É fácil de preparar. O prato aromático fica incrível e atrai os amantes da gastronomia com sua aparência!

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Bulgur – 500 gr.
• Água fervente – 500 ml.
• Alho – 1 cabeça.
• Peito de frango – 600 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Óleo vegetal – 50 ml.
• Zira – 1/3 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1: Pegue uma frigideira pesada. Coloque no fogão. Despeje o óleo. Descasque a cebola da camada superior e pique-a finamente. Doure em uma frigideira aquecida. Envie cenouras raladas aqui também. Cozinhe até ficar macio.

Passo 2. Lave o peito de frango com água da torneira e seque com papel toalha. Remova a pele e os ossos. Doure em uma frigideira. Corte a carne em pedaços pequenos e junte aos legumes.

Passo 3: Doure a carne e tempere com sementes de cominho.

Passo 4. Meça o bulgur, acrescente água fria, enxágue até a água ficar límpida e acrescente à carne e aos vegetais. Sal e tempere com especiarias. Nivele. Despeje água fervente até que o cereal cubra 1,5 centímetros. Remova apenas a camada superior da casca da cabeça do alho. Cole-o no bulgur.

Passo 5: Reduza a temperatura e cozinhe, coberto, por 15-20 minutos. Após o tempo especificado, o bulgur absorverá completamente o líquido e cozinhará, e o cereal ficará quebradiço. Desligue o fogão. Deixe o pilaf em infusão por 10 minutos.

Etapa 6.Mexa o pilaf e divida em porções. Coma e aproveite a comida quebradiça. Bom apetite!

Pilaf de frango com cogumelos

Pilaf de frango com cogumelos não fará falta a nenhum gourmet. O cheiro de um prato encantador não deixará ninguém despercebido. A combinação de produtos emociona e encanta. São os cogumelos secos que conferem ao prato um aroma indescritível. Depois de provar este prato perfumado, ficará agradavelmente surpreendido.

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Arroz – 1 colher de sopa.
• Alho – 1 cabeça.
• Carne de frango – 400 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Manteiga – 3 colheres de sopa.
• Cogumelos secos/frescos – 2 punhados. (300 gr.)
• Especiarias para pilaf – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Folha de louro – 2 unid.
• Água – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Retire a casca das cebolas e corte-as em meias argolas. Aqueça uma frigideira de paredes grossas em fogo moderado. Adicione a manteiga e derreta. Adicione a cebola picada ao óleo fervente e frite até dourar. Retire a casca das cenouras usando um analisador. Corte as cenouras descascadas em barras.

Passo 2. Lave a carne do frango, de preferência a coxa, em água e seque com papel toalha. Corte a carne em pedaços pequenos e coloque sobre a cebola.

Passo 3. Espere até que a carne fique coberta com uma crosta dourada.

Passo 4. Adicione palitos de cenoura à carne frita. Cozinhe até ficar macio.

Passo 5. Salgue e tempere com especiarias. Adicione folha de louro. Despeje um copo de água fervente. Cubra com uma tampa e cozinhe por 10 minutos.

Passo 6. Polvilhe os grãos de arroz e deixe de molho em água fria. Deixe agir por 10 minutos e depois enxágue até a água sair limpa.

Passo 7. Lave os cogumelos secos com água da torneira.

Etapa 8Adicione os cogumelos, os cereais lavados e os dentes de alho descascados ao zirvak. Despeje o restante da água fervente até que o líquido cubra o arroz. Reduza a temperatura e cozinhe, coberto, por 30 minutos.

Passo 9. Após o tempo especificado, o cereal absorverá completamente o líquido e ficará quebradiço. Desligue o fogão. Mexa o prato e divida em porções. Aproveite a guloseima quebradiça. Bom apetite!

Pilaf de frango em assadeira

Pilaf de frango em assadeira é uma maneira fácil de alimentar sua família de forma saborosa e saudável. O preparo do prato é tão fácil quanto descascar peras – coloque tudo na manga e vá cuidar da sua vida. A receita é especialmente indicada para donas de casa ocupadas que não gostam de ficar perto do fogão. O forno fará tudo por você, basta ter paciência!

Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Arroz – 1,5 colheres de sopa.
• Alho – 5 dentes.
• Frango – 800 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Especiarias para pilaf - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Água quente – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave a carne do frango em água e seque com papel toalha. Corte a carne em pedaços pequenos.

Passo 2. Polvilhe os grãos de arroz e deixe-os de molho em água fria. Deixe agir por 10 minutos e depois enxágue até a água sair limpa.

Passo 3. Retire a casca das cebolas e corte-as em meias argolas ou quartos.

Passo 4: Retire a casca das cenouras com um descascador. Corte as cenouras descascadas em barras.

Passo 5. Retire as cascas dos dentes de alho e pique-os aleatoriamente.

Passo 6. Salgue e apimente o arroz lavado. Adicione temperos ao pilaf a gosto.

Passo 7. Salgue e apimente a carne do frango. Tempere com especiarias para o pilaf.

Etapa 8Despeje o arroz lavado e temperado na assadeira.

Passo 9. Adicione palitos de cenoura e alho picado.

Passo 10: Adicione a cebola.

Passo 11. Transfira a carne temperada.

Passo 12. Vire delicadamente o saquinho nas mãos e misture.

Passo 13: Despeje a água quente.

Passo 14: Amarre bem dos dois lados e transfira para um refratário. Perfure cuidadosamente a manga em vários lugares com um palito. Leve ao forno pré-aquecido e cozinhe a 180 graus por cerca de uma hora.

Passo 15. Após o tempo especificado, retire o prato do forno. Corte o saco.

Passo 16. Sirva em porções. Convide sua família para a mesa! Aproveitar!

Pilaf de frango com pasta de tomate

Pilaf de frango com extrato de tomate não leva tanto tempo quanto parece. O prato é brilhante e rico, saboroso e incrivelmente aromático. Uma opção farta para almoço ou jantar fica deliciosa. Este suculento prato certamente agradará aos amantes da comida caseira.

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 3

Ingredientes:

• Arroz – 100 gr.
• Alho – 2 dentes.
• Filé de frango – 200 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Especiarias para pilaf - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Água fervente – 1,5 colheres de sopa.
• Folha de louro – 2 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Reúna os ingredientes para o pilaf.

Passo 2. Lave a carne do frango na torneira e seque com papel toalha. Corte a carne em pedaços pequenos. Aqueça a frigideira em fogo médio. Cubra o fundo com óleo vegetal inodoro. Coloque o filé de frango em uma camada.

Etapa 3: doure dos dois lados.

Passo 4.Retire as cascas das cebolas, corte-as arbitrariamente e junte ao filé dourado.

Passo 5. Virando constantemente, frite até a cebola ficar translúcida.

Passo 6. Retire as cascas dos dentes de alho e pique-os aleatoriamente. Coloque em uma frigideira.

Passo 7. Retire a casca das cenouras com uma dona de casa. Corte as cenouras descascadas em pedaços grandes. Adicione à panela.

Passo 8. Cozinhe por 5 minutos, cobrindo com uma tampa.

Passo 9. Adicione sal e pimenta. Adicione temperos ao pilaf dependendo de suas preferências de gosto. Tempere com pasta de tomate.

Passo 10. Cozinhe, mexendo ocasionalmente.

Passo 11. Polvilhe os grãos de arroz e deixe de molho em água fria. Aguarde cerca de 10 minutos e depois enxágue até que a água fique limpa. Transfira para o zirvak.

Passo 12. Despeje água fervente até que o cereal fique coberto com líquido em 1,5 centímetros. Adicione folha de louro. Cozinhe por meia hora em fogo baixo.

Passo 13: Desligue o fogão. Deixe o pilaf em infusão por 10 minutos.

Passo 14. Mexa o pilaf e distribua em porções.

Passo 15: Aproveite sua deliciosa refeição e divirta-se. Aproveitar!

Pilaf com frango e grão de bico

Pilaf com frango e grão de bico é outra opção de prato incrível. Pilaf é cheio de cores vivas e exala aromas malucos. Difere dos métodos de cozimento tradicionais porque os ingredientes são cozidos separadamente. E quando montados, adquirem uma aparência indescritivelmente bela.

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 10

Ingredientes:

• Arroz basmati – 500 gr.
• Caldo de galinha - tanto quanto necessário.
• Frango – 1 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 1kg.
• Grão de bico – 300 gr.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Zira – 1 colher de chá.
• Cúrcuma – 1 colher de chá.
• Folha de louro - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta vermelha moída – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque o grão de bico em um recipiente. Despeje água suficiente para cobrir as ervilhas e deixe durante a noite.

Passo 2. Lave a carcaça do frango em água corrente.

Passo 3. Coloque em uma tigela para cozinhar. Despeje água para cobrir a carne. Cozinhe em temperatura média, retirando a espuma de vez em quando. Quando o frango estiver meio cozido, retire do caldo e pique em pedaços. Coe o caldo.

Passo 4. Descasque os bulbos da camada superior e corte conforme desejado. Retire a casca das cenouras com uma dona de casa. Corte as cenouras descascadas em rodelas grandes. Aqueça o caldeirão em fogo alto. Despeje o óleo. Frite a cebola e depois acrescente as cenouras.

Passo 5. Adicione aos legumes o grão de bico inchado e lavado com pedaços de frango. Despeje o caldo para cobrir o zirvak. Tempere com açúcar e açafrão. Cozinhe coberto até que a carne esteja pronta. Se necessário, adicione caldo. Tempere com sal, pimenta, cominhos e louro. Cozinhe até que a umidade tenha evaporado.

Passo 6. Salgue generosamente o caldo restante e adicione arroz basmati lavado. Cozinhe de acordo com as instruções no verso da embalagem. Coloque o arroz cozido em uma travessa grande preparada.

Etapa 7. Coloque o zirvak por cima.

Passo 8. Coloque o prato sobre a mesa e convide pessoas. Aproveite a comida deliciosa e divirta-se. Bom apetite!

Pilaf de frango com passas

O pilaf de frango com passas é muito popular entre as crianças. As passas dão um leve doçura ao prato, o principal é não exagerar e não transformar o prato do almoço em um mingau doce. Se seguir todos os passos corretamente, você terá uma refeição grandiosa que o deixará sem palavras!

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 8

Ingredientes:

• Arroz – 2,5 colheres de sopa.
• Frango – 800 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Óleo vegetal – 80 ml.
• Passas - a gosto.
• Especiarias para pilaf - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave a carne do frango em água e seque com papel toalha. Corte a carne em pedaços pequenos. Corte a gordura. Aqueça a frigideira em fogo moderado. Jogue a gordura e renderize.

Passo 2. Remova a gordura fundida restante. Despeje o óleo. Junte os pedaços de frango.

Passo 3. Espere o frango dourar por todos os lados.

Passo 4. Retire a casca das cebolas e corte-as conforme desejar. Retire a casca das cenouras com uma dona de casa. Rale as cenouras descascadas.

Passo 5. Polvilhe os grãos de arroz e deixe-os de molho em água fria. Esperar 10 minutos.

Passo 6. Adicione a cebola à carne dourada.

Passo 7. Virando constantemente, frite até a cebola ficar translúcida.

Passo 8. Quando atingir o resultado desejado, acrescente as cenouras. Cozinhe até ficar macio. Enquanto isso, enxágue as passas e seque com guardanapos.

Etapa 9: adicionar ao conteúdo.

Passo 10. Pegue o tempero para pilaf. Tempere o zirvak, acrescente sal e pimenta. Mande o arroz lavado aqui também. Despeje água fervente até que o cereal esteja coberto com líquido em 1,5 centímetros. Cozinhe por 30 minutos em temperatura mínima.

Passo 11. Mexa os ingredientes. Desligue o fogão.

Etapa 12. Deixe o pilaf em infusão por 10 minutos.

Passo 13. Coloque o delicioso prato em pratos. Convide sua família para almoçar e divirta-se! Bom apetite!