Pilaf de porco em um caldeirão

Pilaf de porco em um caldeirão

O pilaf de porco no caldeirão é um prato caseiro farto e saboroso, perfeito para um almoço ou jantar em família. A carne de porco tornará a guloseima ainda mais suculenta e satisfatória, e vários temperos darão um aroma único. Existem muitas opções para fazer pilaf. Dê uma olhada em nossa seleção culinária e escolha a receita que mais combina com você.

Como cozinhar pilaf de porco em um caldeirão no fogão

Gostaria de recomendar uma receita de pilaf de porco incrivelmente saboroso e aromático, cozido em um caldeirão no fogão. O prato quente sem dúvida agradará a todos que o experimentarem. Prepare-o e você definitivamente não se arrependerá!

Pilaf de porco em um caldeirão

Ingredientes
+8 (porções)
  • Carne de porco 500 (gramas)
  • arroz branco 500 (gramas)
  • Cenoura 300 (gramas)
  • Cebola bulbo 2 (coisas)
  • Óleo vegetal 200 (mililitros)
  • Zira  gosto
  • Sal  gosto
  • Cúrcuma ½ (colheres de chá)
  • Bérberis  gosto
  • Páprica  gosto
  • Pimenta preta da terra  gosto
  • Água potável 400 (mililitros)
Passos
110 minutos.
  1. Lave bem a carne de porco em água fria corrente e seque com papel toalha. Corte a carne preparada em pedaços médios.
    Lave bem a carne de porco em água fria corrente e seque com papel toalha.Corte a carne preparada em pedaços médios.
  2. Coloque o caldeirão em fogo moderado e despeje a quantidade necessária de óleo vegetal.
    Coloque o caldeirão em fogo moderado e despeje a quantidade necessária de óleo vegetal.
  3. Reaqueça bem.Descasque uma cebola pequena e corte transversalmente. Coloque em um caldeirão e aqueça o azeite até que a cebola esteja completamente frita.
    Reaqueça bem. Descasque uma cebola pequena e corte transversalmente. Coloque em um caldeirão e aqueça o azeite até que a cebola esteja completamente frita.
  4. Em seguida, use uma escumadeira para remover cuidadosamente a cebola. Coloque a carne preparada e frite bem, mexendo de vez em quando.
    Em seguida, use uma escumadeira para remover cuidadosamente a cebola. Coloque a carne preparada e frite bem, mexendo de vez em quando.
  5. Descasque as cebolas, lave em água fria corrente e pique com uma faca afiada.
    Descasque as cebolas, lave em água fria corrente e pique com uma faca afiada.
  6. Lave bem as cenouras e descasque-as com um descascador de legumes. Corte as cenouras descascadas em tiras finas.
    Lave bem as cenouras e descasque-as com um descascador de legumes. Corte as cenouras descascadas em tiras finas.
  7. A essa altura a carne estará frita uniformemente.
    A essa altura a carne estará frita uniformemente.
  8. Coloque as cebolas picadas no caldeirão junto com a carne.
    Coloque as cebolas picadas no caldeirão junto com a carne.
  9. Mexendo ocasionalmente, frite a cebola até ficar macia.
    Mexendo ocasionalmente, frite a cebola até ficar macia.
  10. Em seguida, adicione as cenouras picadas e frite, mexendo de vez em quando, até dourar.
    Em seguida, adicione as cenouras picadas e frite, mexendo de vez em quando, até dourar.
  11. Sal, adicione a quantidade necessária de açafrão, bérberis, páprica moída, cominho e pimenta preta moída. Despeje a quantidade necessária de água potável. Leve o zirvak para ferver. Cubra com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por 15 a 20 minutos.
    Sal, adicione a quantidade necessária de açafrão, bérberis, páprica moída, cominho e pimenta preta moída. Despeje a quantidade necessária de água potável. Leve o zirvak para ferver. Cubra com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por 15 a 20 minutos.
  12. Enxágue bem a quantidade necessária de arroz em água fria várias vezes e coloque-o em um caldeirão.
    Enxágue bem a quantidade necessária de arroz em água fria várias vezes e coloque-o em um caldeirão.
  13. Espalhe o arroz uniformemente por toda a superfície usando uma escumadeira. Cubra o caldeirão com uma tampa, leve ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 35-40 minutos.
    Espalhe o arroz uniformemente por toda a superfície usando uma escumadeira. Cubra o caldeirão com uma tampa, leve ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 35-40 minutos.
  14. Passado o tempo, verifique se o pilaf está pronto. Desligue o fogo.
    Passado o tempo, verifique se o pilaf está pronto. Desligue o fogo.
  15. Após cerca de 10-15 minutos, mexa cuidadosamente o pilaf com uma espátula, coloque em pratos e sirva.
    Após cerca de 10-15 minutos, mexa cuidadosamente o pilaf com uma espátula, coloque em pratos e sirva.

Bom apetite!

Pilaf de porco de verdade em um caldeirão sobre o fogo

Gostaria de compartilhar uma receita incrivelmente saborosa de pilaf de porco cozido em um caldeirão no fogo. O prato quente fica incrivelmente aromático, quebradiço e muito apetitoso.A metade masculina vai gostar deste prato e pedir mais.

Tempo de cozimento: 2 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 14

Ingredientes:

Carne de porco – 1,3 kg.

Arroz – 800 gr.

Cenouras – 1kg.

Cebola – 1kg.

Óleo vegetal – 300 ml.

Alho – 2 cabeças

Sal - a gosto

Especiarias para pilaf - a gosto

Zira – 1 colher de sopa.

Bérberis – 1 colher de sopa.

Pimenta preta moída - a gosto

Água potável – 1,5 l.

Processo de cozimento:

1. Lave bem a carne de porco em água fria corrente e seque com papel toalha. Pique grosseiramente a carne preparada.

2. Descasque as cebolas, lave em água fria corrente e corte em rodelas grandes.

3. Lave bem as cenouras e descasque-as com um descascador de legumes. Corte as cenouras descascadas em tiras finas.

4. Acenda o fogo com antecedência. Coloque o caldeirão no fogo e despeje a quantidade necessária de óleo vegetal. Aqueça bem até aparecer fumaça branca.

5. Coloque a carne de porco sobre os ossos em óleo bem quente e frite até dourar. Em seguida, retire cuidadosamente com uma escumadeira e coloque em um prato.

6. Depois, com cuidado, para não se queimar, coloque a carne no caldeirão.

7. Frite por todos os lados até dourar.

8. Quando a carne estiver bem frita, acrescente os ossos de porco fritos e a cebola picada.

9. Mexendo de vez em quando, frite a cebola até ficar macia.

10. Sal, adicione a quantidade necessária de bérberis, cominho, temperos para pilaf e pimenta preta moída. Em seguida, adicione as cenouras picadas.

onze.Frite, mexendo ocasionalmente, até dourar.

12. Despeje meio litro de água potável. Leve o zirvak para ferver. Cozinhe por 15-20 minutos, coberto.

13. Em seguida, disponha as cabeças dos alhos, descascando primeiro a camada superior da casca.

14. Enxágue bem a quantidade necessária de arroz várias vezes em água fria e coloque-o em um caldeirão. Espalhe o arroz uniformemente por toda a superfície usando uma escumadeira. Despeje água fervente preparada com antecedência e cozinhe o pilaf por cerca de 40-50 minutos.

15. Depois de decorrido o tempo, coloque o arroz no centro em um monte. Rake a lenha para os lados e feche o amortecedor. Feche o caldeirão com uma tampa e cozinhe até a água evaporar completamente, verificando periodicamente se o pilaf está pronto.

16. Quando a água tiver evaporado completamente, retire completamente a lenha e deixe o pilaf em infusão por 20-25 minutos. Disponha cuidadosamente o pilaf acabado em camadas - arroz, cenoura, carne pré-cortada em pedaços menores e alho.

Bom apetite!

Pilaf de porco uzbeque clássico em um caldeirão

É com grande prazer que quero compartilhar a receita do clássico pilaf de porco uzbeque cozido no caldeirão. O prato quente resulta saboroso, aromático, suculento e quebradiço. Não deixe de usar esta receita maravilhosa e tenha um prazer inesquecível com a combinação de sabores.

Tempo de cozimento: 1 hora e 55 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

Carne de porco – 500 gr.

Arroz – 500 gr.

Cenouras – 300 gr.

Cebola – 400 gr.

Óleo vegetal – 150 ml.

Alho – 1 cabeça

Sal - a gosto

Cúrcuma - a gosto

Zira – 1 colher de sopa.

Bérberis – 1 colher de sopa.

Páprica - a gosto

Água potável – 400 ml.

Processo de cozimento:

1.Lave bem a carne de porco em água fria corrente e seque com papel toalha. Corte a carne preparada em pedaços médios. Descasque as cebolas e enxágue em água fria corrente. Lave bem as cenouras e descasque-as com um descascador de legumes.

2. Prepare a quantidade necessária de ervas e temperos.

3. Corte o sabor da cebola descascada em meias argolas finas.

4. Corte as cenouras descascadas em tiras finas.

5. Coloque o caldeirão em fogo alto e despeje a quantidade necessária de óleo vegetal. Reaqueça bem. Adicione as cebolas picadas. Mexendo ocasionalmente, frite a cebola até dourar.

6. Em seguida, coloque a carne e frite uniformemente por todos os lados. Adicione as cenouras picadas e frite um pouco. Sal, adicione açafrão, bérberis, páprica e cominho. Despeje um pouco de água potável. Leve o zirvak para ferver. Cubra com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por 15 a 20 minutos.

7. Enxágue bem o arroz várias vezes em água fria e, em seguida, coloque-o em um caldeirão, espalhando-o uniformemente por toda a superfície com uma escumadeira. Despeje o restante da água, espete a cabeça do alho, tampe o caldeirão, leve ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 35-40 minutos.

8. Passado o tempo, verifique se o pilaf está pronto. Desligue o fogo. Após cerca de 10-15 minutos, misture cuidadosamente o pilaf com uma espátula, coloque em pratos e sirva com uma salada de tomate fresco e cebola.

Bom apetite!

Pilaf de porco quebradiço em um caldeirão no forno

Quero compartilhar minha receita favorita e, na minha opinião, incrivelmente saborosa de pilaf de porco esfarelado cozido no forno.Costumo cozinhar este pilaf, e todos que o experimentam ficam com um prazer indescritível.

Tempo de cozimento: 1 hora e 15 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

Carne de porco – 500 gr.

Arroz – 200 gr.

Cenouras – 150 gr.

Cebola – 150 gr.

Óleo vegetal – 100 ml.

Sal - a gosto

Especiarias para pilaf - a gosto

Pimenta preta moída - a gosto

Caldo – 600 ml.

Processo de cozimento:

1. Em primeiro lugar, prepare todos os ingredientes necessários para o pilaf de porco esfarelado. Descasque as cebolas e enxágue em água fria corrente. Lave bem as cenouras e descasque-as com um descascador de legumes.

2. Enxágue bem a quantidade necessária de arroz em água fria várias vezes.

3. Pique as cebolas descascadas com uma faca afiada.

4. Rale as cenouras descascadas em um ralador grosso.

5. Coloque o caldeirão no fogo e despeje o óleo vegetal. Aqueça bem, acrescente a cebola e a cenoura. Mexendo ocasionalmente, frite até ficar macio. Lave bem a carne de porco em água fria, depois seque com papel toalha, corte em pedaços médios e coloque em um caldeirão.

6. Após cerca de 15 minutos, todos os ingredientes estarão bem fritos.

7. Distribua o arroz uniformemente por toda a superfície com uma escumadeira.

8. Pré-aqueça o caldo até ficar bem quente.

9. Sal, adicione a quantidade necessária de temperos para pilaf e pimenta preta moída. Despeje o caldo quente sobre o arroz. Coloque o caldeirão no forno pré-aquecido a 100 graus e cozinhe o pilaf por 25-30 minutos.

10. Passado o tempo, verifique se o pilaf está pronto e retire com cuidado o caldeirão do forno.

onze.Misture delicadamente o pilaf quebradiço com uma espátula, coloque em pratos e sirva.

Bom apetite!

Como preparar um delicioso pilaf de frango e porco em um caldeirão

O pilaf de frango e porco cozido no caldeirão é perfeito para um almoço ou jantar em família. O prato resulta equilibrado, aromático e incrivelmente saboroso. Prepare e sua família ficará encantada.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

Carne de porco – 400 gr.

Peito de frango – 400 gr.

Arroz de grão longo – 400 gr.

Cenouras – 2 unid.

Cebolas – 3 unid.

Óleo vegetal – 200 ml.

Alho – 2 cabeças

Sal - a gosto

Folha de louro - a gosto

Zira – 1 colher de sopa.

Bérberis – 1 colher de sopa.

Pimenta preta - a gosto

Água potável – 400 ml.

Processo de cozimento:

1. Prepare todos os ingredientes necessários para o pilaf de frango e porco.

2. Lave bem o peito de frango em água fria corrente e depois seque com papel toalha.

3. Corte a carne de frango preparada em pedaços médios.

4. Descasque as cebolas, lave em água fria corrente e corte em cubos médios.

5. Lave bem as cenouras e descasque-as com um descascador de legumes. Corte as cenouras descascadas em cubos. Coloque o caldeirão em fogo moderado e despeje a quantidade necessária de óleo vegetal. Adicione as cebolas e as cenouras. Mexendo ocasionalmente, frite até ficar macio.

6. Tempere com sal, adicione a quantidade necessária de bérberis, cominho, pimenta preta e louro.

7. Lave bem a carne de porco em água fria corrente e seque com papel toalha.Corte a carne preparada em pedaços médios e coloque num caldeirão, mexendo de vez em quando, frite por todos os lados.

8. Em seguida, adicione a carne do frango e misture bem.

9. Descasque o alho.

10. Coloque o alho em um caldeirão com a carne.

11. Enxágue bem a quantidade necessária de arroz de grão longo em água fria várias vezes e, em seguida, coloque-o em um caldeirão, espalhando-o uniformemente por toda a superfície com uma escumadeira. Despeje a quantidade necessária de água, cubra o caldeirão com uma tampa, leve ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 35-40 minutos.

12. Passado o tempo, verifique se o arroz está pronto. Desligue o fogo. Após cerca de 10-15 minutos, mexa cuidadosamente o pilaf com uma espátula, coloque em pratos e sirva.

Bom apetite!

Pilaf de porco segundo a receita de Stalik Khankishiev

É com grande prazer que quero compartilhar uma receita interessante e inusitada de pilaf de porco. Uma incrível combinação de sabores e aromas irá chocá-lo e surpreendê-lo agradavelmente. Aproveite a receita e agrade a si e aos seus entes queridos com um prato saboroso e satisfatório.

Tempo de cozimento: 2 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

Carne de porco – 600 gr.

Arroz basmati – 300 gr.

Cebola – 2 unid.

Sal - a gosto

Cereja – 300 gr.

Abacaxi – 500 gr.

Açúcar granulado – 3 colheres de sopa.

Pimenta preta moída - a gosto

Páprica moída - a gosto

Canela em pó - a gosto

Anis estrelado - uma pitada

Cravo - uma pitada

Manteiga Ghee – 2 colheres de sopa.

Óleo vegetal – 100 ml.

Processo de cozimento:

1. Lave bem as cerejas e retire as sementes com um alfinete ou dispositivo especial.Coloque em uma assadeira pequena, polvilhe com açúcar granulado e acrescente a quantidade necessária de manteiga derretida.

2. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 130 graus. Quando o processo de fervura começar, reduza a temperatura para 100 graus e asse as cerejas por 30-40 minutos.

3. Lave bem a carne de porco em água fria corrente e seque com papel toalha. Corte a carne preparada em pedaços médios. Tempere com sal e adicione pimenta preta moída e páprica moída a gosto. Misture bem e deixe marinar por 15-20 minutos.

4. Lave bem o abacaxi, descasque-o e corte-o em pedaços médios.

5. Coloque o caldeirão em fogo moderado e despeje a quantidade necessária de óleo vegetal. Reaqueça bem. Descasque as cebolas, lave em água fria corrente e corte em rodelas. Frite até dourar.

6. Em seguida, disponha os abacaxis picados, acrescente a canela em pó, o anis estrelado e o cravo.

7. Coloque a carne preparada e frite uniformemente por todos os lados.

8. Misture bem.

9. Enxágue bem a quantidade necessária de arroz basmati em água fria várias vezes, ferva em água com sal e escorra por uma peneira. Coloque o arroz cozido em uma assadeira em camadas, alternando com a carne e o abacaxi.

10. Adicione apenas abacaxi e carne ao arroz. Não é necessário suco.

11. Retire as cerejas assadas do forno e coe o suco resultante com uma escumadeira.

12. Coloque as cerejas por cima do arroz. Cubra a panela com uma tampa, leve ao forno por 35-40 minutos e cozinhe a 180 graus. Em seguida, retire e regue com o suco de cereja.

13.Após cerca de 10-15 minutos, mexa cuidadosamente o pilaf com uma espátula e coloque em um prato bonito.

14. Sirva o pilaf perfumado e brilhante na mesa.

Bom apetite!

Uma receita simples e saborosa de pilaf de porco com passas no caldeirão

Proponho cozinhar pilaf de porco incrivelmente saboroso, suculento e macio com passas em um caldeirão. Este prato farto é perfeito para almoço, jantar ou até mesmo para uma festa familiar. O pilaf perfumado combina bem com vegetais frescos e ervas.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

Carne de porco – 700 gr.

Damascos secos – 1 punhado

Arroz basmati – 180 gr.

Cenouras – 2 unid.

Cebola – 1 unid.

Óleo vegetal – 50 ml.

Alho – 2 cabeças

Sal - a gosto

Passas – 1 punhado

Pimenta preta moída - a gosto

Água potável – 400 ml.

Processo de cozimento:

1. Prepare todos os ingredientes necessários para o pilaf de porco com passas.

2. Lave bem a carne de porco em água fria e seque com papel toalha. Corte a carne preparada em pedaços médios. Coloque o caldeirão em fogo moderado e despeje a quantidade necessária de óleo vegetal. Coloque bem a carne preparada, sal e pimenta, frite bem por todos os lados, mexendo de vez em quando.

3. Descasque as cebolas, lave em água fria corrente e pique com uma faca afiada. Lave bem as cenouras e descasque-as com um descascador de legumes. Corte as cenouras descascadas em tiras finas. Adicione os vegetais à carne e frite até ficarem macios.

4. Lave bem os damascos secos e as passas em água corrente, seque com papel toalha e coloque em um caldeirão.

5.Enxágue bem a quantidade necessária de arroz basmati várias vezes em água fria e, em seguida, coloque-o em um caldeirão, espalhando-o uniformemente por toda a superfície com uma escumadeira.

6. Deite a quantidade necessária de água quente potável.

7. Sal e pimenta. Cole o alho no centro. Deixe ferver em fogo alto. Cubra o caldeirão com uma tampa, leve ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 35-40 minutos.

8. Passado o tempo, verifique se o pilaf está pronto. Desligue o fogo. Após cerca de 20 minutos, mexa cuidadosamente o pilaf com uma espátula, coloque em pratos e sirva.

Bom apetite!

Pilaf de Bulgur com carne de porco no caldeirão

Quero compartilhar uma receita simples de um pilaf de bulgur incrivelmente delicioso com carne de porco. Um prato quente e aromático pode ser preparado para um almoço em família para alimentar seus entes queridos de forma saborosa e satisfatória. Prepare e seus entes queridos ficarão encantados com o prato aromático!

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

Carne de porco – 500 gr.

Bulgur – 200 gr.

Cenouras – 1 unid.

Cebola – 1 unid.

Óleo vegetal – 50 ml.

Alho – 1 cabeça

Sal - a gosto

Pimenta preta moída - a gosto

Água potável – 500 ml.

Processo de cozimento:

1. Prepare todos os ingredientes necessários para o pilaf de bulgur com carne de porco.

2. Lave bem a carne de porco em água fria corrente e seque com papel toalha. Corte a carne preparada em pedaços médios.

3. Descasque as cebolas, lave em água fria corrente e corte em meias argolas grandes.

4. Lave bem as cenouras e descasque-as com um descascador de legumes. Corte as cenouras descascadas em tiras grandes.

5.Coloque o caldeirão em fogo moderado e despeje a quantidade necessária de óleo vegetal. Reaqueça bem. Adicione as cebolas picadas e frite até ficarem macias.

6. Coloque a carne preparada e frite bem, mexendo de vez em quando.

7. A essa altura a carne estará frita uniformemente. Coloque as cenouras picadas no caldeirão com a carne e frite, mexendo de vez em quando, até dourar.

8. Tempere com sal e adicione a quantidade necessária de pimenta preta moída. Despeje um pouco de água potável. Leve o zirvak para ferver. Cubra com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por 15 a 20 minutos.

9. Enxágue bem a quantidade necessária de bulgur em água fria várias vezes e coloque-o em um caldeirão. Adicione a cabeça do alho, após retirar a camada superior da casca.

10. Distribua o bulgur uniformemente por toda a superfície com uma escumadeira. Despeje o restante da água potável, cubra o caldeirão com uma tampa, leve ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 30-35 minutos.

11. Passado o tempo, verifique se o pilaf está pronto. Desligue o fogo e mexa cuidadosamente o pilaf com uma espátula.

12. Divida o pilaf de bulgur com carne de porco em pratos e sirva.

Bom apetite!

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