Tortas com maçãs

Tortas com maçã são uma alegria no lar de crianças e adultos. Você pode servi-los com chá ou leite e preparar um delicioso lanche a qualquer hora do dia. Não é difícil prepará-los, principalmente quando existem 10 receitas excelentes e detalhadas.

Tortas com maçãs feitas de massa de fermento no forno

As tortas costumam ser feitas com massa levedada, cresce bem e fica sempre macia e saborosa. Você pode fazer absolutamente qualquer recheio, por exemplo, as maçãs são especialmente populares no outono.

1. 
   Como assar tortas de maçã no forno? Esfarele o fermento em uma tigela e acrescente uma colher de sopa de açúcar.
2. 
   Em seguida, despeje o leite morno e misture com o fermento e o açúcar. Adicione também 3 colheres de sopa de farinha e misture bem. Cubra a tigela com a massa com filme plástico e deixe em local aquecido por 10-15 minutos.
3. 
   Numa tigela, bata o ovo com o sal e o açúcar restante.
4. 
   Adicione óleo vegetal e massa adequada à massa de ovo e misture.
5. 
   Depois disso, adicione a farinha em partes e sove a massa.
6. 
   Sove bem a massa com as mãos, cubra-a com filme plástico ou uma toalha e deixe levedar por 1,5-2 horas em local aquecido.
7. 
   Prepare o recheio. Lave as maçãs, descasque e corte em cubos. Polvilhe as maçãs com suco de limão e adicione açúcar.
8. 
   Divida a massa em 8 a 10 partes iguais.
9. 
   Abra um pouco cada bola de massa e adicione cerca de uma colher de sopa de recheio de maçã. Dobre as pontas da massa em direção ao centro e forme tortas.
10. 
    Cubra uma assadeira com papel manteiga e coloque as tortas. Deixe-os por 15 minutos. Depois pincele com uma mistura de gema de leite e especiarias. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 180 graus, após 5 minutos reduza a temperatura para 160 graus e leve ao forno por mais 25-30 minutos.
11. 
    As tortas ficam muito cheirosas e saborosas. Deixe esfriar um pouco e sirva.

Bom apetite!

Tortas com maçãs feitas de massa folhada

Muitas vezes, a massa folhada semiacabada pode tornar a vida das donas de casa muito mais fácil quando se trata de panificação. As tortas feitas com massa folhada pronta recheada com maçãs ficam muito macias e fofas, você não consegue se desvencilhar delas.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8-10.

Ingredientes:

• Massa folhada – 500 gr.
• Açúcar – 50-100 gr.
• Maçãs – 3-4 unidades.

Processo de cozimento:

1. Lave bem as maçãs, retire o caroço e corte em cubos.

2.Adicione o açúcar às maçãs e mexa.

3. Descongele completamente a massa em temperatura ambiente. Em seguida, corte em quadrados com lado igual a 10 centímetros.

4. Coloque o recheio em cada quadrado de massa.

5. Faça uma torta.

6. Para ajudar as bordas a segurarem melhor, pressione-as com os dentes de um garfo.

7. Cubra uma assadeira com pergaminho e coloque as tortas. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.

8. Esfrie um pouco as tortas e sirva.

Bom apetite!

Deliciosas tortas com maçã e canela

Tortas fáceis de fazer com maçã e canela agradarão a muitos. Massa delicada e saborosa e recheio suculento combinam-se harmoniosamente nesta massa. Sirva as tortas com chá de ervas acabado de fazer.

Tempo de cozimento: 4 horas.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 20-24.

Ingredientes:

Para o teste:

• Leite – 200ml.
• Levedura prensada – 25 gr.
• Açúcar – 100 gr.
• Farinha – 500 gr.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Manteiga – 100 gr.
• Sal – 1 pitada.
• Açúcar de baunilha - a gosto.
• Óleo vegetal – 50 ml.

Para preencher:

• Maçãs – 3-4 unidades.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Canela em pó – 1 colher de chá.
• Temperos para assar - a gosto.
• Suco de limão – 1 colher de sopa.
• Ovo de galinha - para pincelar a massa.

Processo de cozimento:

1. Em uma tigela, misture o leite morno, o fermento, uma colher de açúcar e 2 colheres de farinha. Deixe a massa por 30-40 minutos.

2. Em uma tigela separada, misture os ovos, a manteiga amolecida, o sal, o açúcar comum e a baunilha. Adicione a massa e a farinha peneirada, sove a massa. Use óleo vegetal para lubrificar as mãos ao amassar massa e moldar tortas.

3. Cubra a massa com uma toalha e deixe em local aquecido por 1 a 1,5 horas para crescer.

4.Lave as maçãs, corte o miolo com as sementes e corte em cubos. Coloque as maçãs em uma tigela e polvilhe com suco de limão. Adicione açúcar, canela e especiarias às maçãs e mexa.

5. Divida a massa em pedaços não maiores que um ovo de galinha.

6. Sove cada pedaço de massa com as mãos e acrescente uma colher de recheio.

7. Junte as pontas da massa e forme tortas.

8. Cubra uma assadeira com papel manteiga e coloque as tortas. Pincele a massa com ovo batido.

9. Asse as tortas a 160 graus no forno por 25-30 minutos. Esfrie um pouco as tortas prontas e sirva com chá.

Bom apetite!

Como fazer tortas de kefir com maçãs?

Esta é uma forma muito acessível e descomplicada de preparar pastéis fofinhos com recheio de maçã para o chá. A massa de kefir é amassada rapidamente e não requer revisão. As tortas ficam igualmente deliciosas tanto na frigideira quanto no forno.

Tempo de cozimento: 90 minutos.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções: 10.

Ingredientes:

• Óleo vegetal – 50 ml.
• Kefir – 1 colher de sopa.
• Farinha de trigo – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Levedura instantânea – 1 saqueta.
• Maçãs – 3-4 unidades.
• Creme de leite – para untar a massa.
• Gema - para untar a massa.

Processo de cozimento:

1. Despeje o kefir quente e o óleo vegetal em uma tigela.

2. Adicione o açúcar e o sal e mexa. Em seguida, adicione a farinha peneirada e o fermento seco em partes. Sove a massa.

3. Deixe a massa quente por 20-30 minutos. Durante este tempo, prepare o recheio.

4. Lave as maçãs, descasque e corte em cubos. Coloque as maçãs em uma panela e cozinhe em fogo baixo até ficarem macias.

5. Divida a massa em 10-12 partes iguais. Abra levemente cada pedaço de massa, acrescente o recheio e faça tortas.Unte uma assadeira com óleo vegetal e coloque as tortas sobre ela. Unte a massa com uma mistura de gema e creme de leite.

6. Asse as tortas no forno a 180 graus por 25 minutos. Esfrie um pouco as tortas prontas e sirva.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de tortas com maçã e requeijão

Prepare deliciosas tortas que derretem na boca com maçãs e queijo cottage. Prepará-los é incrivelmente fácil, especialmente se você tiver um pacote de massa folhada pronta. Estas tartes são muito indicadas para um saboroso lanche durante o dia.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 12.

Ingredientes:

• Massa sem fermento – 1 pacote.
• Requeijão – 150 gr.
• Açúcar – 4 colheres de sopa.
• Maçã – 2 unid.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Canela – 1 pitada.
• Suco de limão – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Amasse o requeijão em uma tigela com um ovo e duas colheres de açúcar.

2. Lave a maçã, corte o miolo com as sementes, corte em rodelas. Coloque as maçãs numa tigela, acrescente o açúcar restante, a canela e o suco de limão.

3. Descongele a massa em temperatura ambiente e corte em quadradinhos. Coloque um pouco de queijo cottage e algumas rodelas de maçã em cada quadrado.

4. Conecte as pontas da massa.

5. Cubra uma assadeira com pergaminho e coloque as tortas sobre ela. Pincele a massa com ovo batido. Asse as tortas no forno a 200 graus por 10 minutos.

6. Esfrie um pouco as tortas e sirva com chá.

Bom apetite!

Tortas sem fermento com maçãs no forno

As tortas de maçã ficam deliciosas mesmo sem fermento. Esta receita é indicada para cozinheiros iniciantes e para quem economiza tempo. A massa fica sem graça, mas harmoniza bem com o recheio doce de maçã.

Tempo de cozimento: 100 minutos.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 10-12.

Ingredientes:

• Creme de leite – 1 colher de sopa.
• Ovos de galinha – 2-3 unid.
• Manteiga – 2-3 colheres de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Farinha – 2-2,5 colheres de sopa.

Para preencher:

• Maçãs – 4-5 unidades.
• Açúcar a gosto.
• Manteiga – para fritar.
• Ovo de galinha - para pincelar a massa.

Processo de cozimento:

1. Misture os ovos, o açúcar, a manteiga amolecida e o sal em uma tigela.

2. Em seguida, adicione o creme de leite e mexa. Em seguida, adicione a farinha peneirada em partes e sove a massa.

3. Quando a massa estiver grossa o suficiente, coloque-a sobre a superfície de trabalho e continue amassando com as mãos até que a massa pare de grudar nas mãos. Você pode precisar de um pouco mais ou menos de farinha dependendo das propriedades da farinha. Cubra a massa com uma toalha e deixe descansar por 40-50 minutos.

4. Lave as maçãs, descasque e corte em rodelas.

5. Derreta a manteiga em uma frigideira, acrescente as maçãs e frite levemente. Em seguida, adicione o açúcar e continue cozinhando até que as maçãs fiquem translúcidas.

6. Divida a massa em partes iguais. Enrole cada pedaço em um bolo redondo, acrescente o recheio e faça tortas.

7. Unte uma assadeira com manteiga ou forre-a com pergaminho. Coloque as tortas sobre ele, com as costuras voltadas para baixo. Pincele a massa com ovo batido.

8. Asse as tortas no forno a 200-220 graus por 20-30 minutos. Eles devem estar bem dourados.

9. Para deixar a massa mais macia, unte as tortas quentes com manteiga e sirva.

Bom apetite!

Tortas de maçã exuberantes e arejadas com leite

Tortas rosadas perfumadas recheadas com maçãs são um ótimo complemento para o chá. Embora a massa seja levedada, não será difícil para ninguém prepará-la.Pelo fato da massa com leite ser amassada rapidamente e não ficar muito dura, as tortas ficam bem arejadas.

Tempo de cozimento: 3 horas.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 10-12.

Ingredientes:

• Farinha – 220 gr.
• Levedura instantânea – 4 g.
• Leite – 100ml.
• Manteiga – 25 gr.
• Açúcar – 40 gr.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Sal – 0,3 colher de chá.

Para preencher:

• Maçãs – 300 gr.
• Açúcar a gosto.
• Ovo de galinha - para pincelar a massa.

Processo de cozimento:

1. Despeje o leite morno em uma tigela, dissolva o fermento e 1/3 do açúcar.

2. Peneire a farinha em outra tigela, despeje a mistura de fermento e mexa. À parte, bata os ovos com o açúcar restante e acrescente esta massa à massa.

3. No final acrescente a manteiga derretida e o sal, sove a massa. Em seguida, cubra com uma toalha limpa e deixe levedar por 1,5 horas em local aquecido.

4. Corte as maçãs em cubos. Misture as maçãs com o açúcar, leve ao fogo baixo e cozinhe até que as maçãs fiquem macias. Ao adicionar açúcar, guie-se pelo seu gosto.

5. Divida a massa em 10-12 partes iguais, estenda um pouco, disponha o recheio e faça tortas. Cubra uma assadeira com papel manteiga, coloque as tortas e deixe repousar por 15 minutos.

6. Em seguida pincele a massa com ovo batido e leve ao forno. Asse as tortas a 180 graus por 15 minutos. Esfrie um pouco os produtos assados ​​​​acabados e sirva.

Bom apetite!

Tortas de manteiga com maçãs frescas

Os pastéis caseiros são a melhor guloseima que você pode preparar para a chegada dos convidados no fim de semana. Esta receita usará maçãs frescas como recheio. O aroma das tortas vai te deixar louco.

Tempo de cozimento: 3,5 horas.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 23.

Ingredientes:

• Ovos de galinha – 2 unid.
• Açúcar – 120 gr.
• Leite – 250ml.
• Levedura prensada – 18 gr.
• Manteiga – 100 gr.
• Farinha – 600 gr.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Açúcar baunilha – 8 gr.
• Óleo vegetal - para untar a forma.

Para preencher:

• Maçãs – 6 unid.
• Açúcar – 4 colheres de sopa.
• Manteiga – 1 colher de sopa.
• Canela - a gosto.
• Madressilva – 2 colheres de sopa.
• Ovo de galinha - para pincelar a massa.

Processo de cozimento:

1. Primeiro prepare a massa. Esfarele o fermento em uma tigela e acrescente uma colher de sopa de açúcar.

2. Despeje metade do leite morno no fermento e mexa. Em seguida, adicione 4 colheres de farinha, misture bem e deixe em local aquecido por 1 hora.

3. Em uma tigela separada, bata os ovos com o sal, o açúcar normal e o açúcar baunilha.

4. Adicione a massa à mistura de ovos e despeje o leite restante. Em seguida, adicione a manteiga derretida e misture bem.

5. Em seguida, acrescente a farinha peneirada e sove a massa. Sove a massa até começar a grudar nas mãos. Unte uma tigela com óleo vegetal, coloque a massa e deixe por 2,5 horas em local aquecido. Sove a massa com as mãos a cada 40 minutos.

6. Lave as maçãs, corte o miolo com as sementes e corte-as em pequenos pedaços.

7. Derreta a manteiga em uma frigideira, acrescente o açúcar e mexa.

8. Coloque as maçãs em uma frigideira e frite até ficarem macias.

9. Coloque as maçãs em uma tigela, acrescente canela e madressilva, mexa e o recheio está pronto.

10. Divida a massa em 23 partes iguais de aproximadamente 50 gramas cada. Abra a massa em bolas e deixe a massa por 10 minutos. Em seguida, enrole cada bola em um bolo e coloque o recheio sobre a massa.

11. Faça as tortas. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque as tortas com a costura voltada para baixo. Cubra as tortas com filme plástico e deixe agir por 40 minutos.

12.Depois pincele a massa com ovo batido e leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180 graus. Asse as tortas por 30-35 minutos. Esfrie um pouco as tortas e sirva.

Bom apetite!

Como fazer tortas deliciosas com maçãs e mirtilos?

Tortas com recheio agridoce feitas de maçãs e mirtilos vão agradar a adultos e crianças. Prepararemos tortas segundo uma receita tradicional com massa levedada e assaremos no forno.

Tempo de cozimento: 4 horas.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 12.

Ingredientes:

• Leite – 500ml.
• Fermento seco – 2 colheres de sopa.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Manteiga – 100 gr.
• Açúcar – 100 gr.
• Sal – 2 colheres de chá.
• Farinha – 700-800 gr.
• Óleo vegetal – 50 ml.

Para preencher:

• Maçãs – 1-2 unidades.
• Lingonberries – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 3-4 colheres de sopa.
• Amido – 2 colheres de sopa.
• Ovo de galinha - para pincelar a massa.
• Óleo vegetal - para untar a forma.

Processo de cozimento:

1. Derreta a manteiga em fogo baixo ou no micro-ondas. Deixe esfriar e acrescente açúcar e sal, despeje o leite.

2. Em seguida, adicione o fermento seco e um copo de farinha, misture e coloque em local aquecido para fermentar. Quando a massa crescer e aparecerem bolhas na superfície, você pode continuar amassando a massa.

3. Adicione os ovos à massa, misture bem e depois acrescente a farinha peneirada. Sove até obter uma massa dura e homogênea. Despeje o óleo vegetal e sove bem a massa novamente.

4. Deixe a massa levedar em local aquecido por 2 a 2,5 horas.

5. Lave as maçãs e corte-as em cubinhos. Misture-os com mirtilos e açúcar.

6. Depois que a massa crescer bem, amasse com as mãos e divida em 12 partes iguais. Abra cada pedaço de massa, coloque o recheio e faça tortas.

7.Unte uma assadeira com óleo vegetal e coloque as tortas com as costuras voltadas para baixo. Pincele a massa com ovo batido.

8. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 50 graus por 10 minutos. Em seguida, aumente a temperatura para 250 graus. Asse as tortas até dourar, 20 minutos. As tortas têm um aroma maravilhoso, esfrie e sirva.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer tortas quaresmais com maçãs

Receita de deliciosas tortas quaresmais com maçãs. Esses doces podem ser considerados salva-vidas para as donas de casa. Estas tortas saudáveis ​​são perfeitas para tomar um chá, fazer um lanche ou sair com as crianças.

Tempo de cozimento: 110 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 10-12.

Ingredientes:

• Farinha – 500 gr.
• Água – 300ml.
• Levedura – 1 colher de chá.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 50 ml.
• Para preencher:
• Maçãs – 6 unid.
• Açúcar a gosto.

Processo de cozimento:

1. Numa tigela misture metade da farinha, o fermento e o açúcar.

2. Em seguida, despeje água morna e mexa.

3. A consistência da massa deve ser semelhante ao creme de leite, tampe a tigela e deixe em local aquecido por meia hora.

4. Descasque as maçãs e corte em cubos.

5. Coloque as frutas em uma frigideira aquecida e frite em fogo baixo até que o líquido evapore. Em seguida, adicione o açúcar e cozinhe as maçãs por mais alguns minutos.

6. Depois de meia hora, acrescente sal e metade da manteiga à massa e misture. Em seguida, adicione a farinha peneirada e sove bem a massa. Por fim, adicione o restante da manteiga e sove bem a massa novamente.

7. Faça uma bola com a massa, coloque em uma tigela e deixe por meia hora em local aquecido.

8. Divida a massa em partes iguais.

9. Abra um pouco cada pedaço e coloque o recheio sobre o pão achatado.

10. Sele as bordas da massa e forme tortas redondas.Forre uma assadeira com papel manteiga, coloque as tortas com a costura voltada para baixo e deixe descansar por 5 a 10 minutos.

11. Em seguida, leve ao forno a 200 graus por 10 minutos. Esfrie as tortas prontas e sirva com chá aromático.

Bom apetite!