Torta de cebola verde e ovo

A maioria das pessoas prepara tortas com frutas vermelhas, frutas, requeijão, respectivamente, doces, porém, hoje falaremos de pastéis não menos saborosos, mas com um recheio mais original e satisfatório - cebolinha jovem e ovos. Este prato pode ser servido como prato principal e não como sobremesa, pois a combinação de ingredientes permite saciar-se rapidamente e esquecer por muito tempo a sensação de fome.

Torta gelatinosa com cebolinha e ovos no kefir

Hoje vamos preparar um prato incrivelmente saboroso, aromático e muito recheado - uma torta com muito recheio de cebolinha e ovos. Este prato é bastante cómodo para levar como lanche, por exemplo, para o trabalho ou para a escola.

1. 
   É muito fácil fazer no forno uma torta gelatinosa com cebolinha e ovos. Derreta a manteiga em banho-maria ou no microondas.
2. 
   Adicione sal e açúcar granulado à manteiga.
3. 
   Despeje o kefir em temperatura ambiente na massa resultante.
4. 
   Coloque os ovos ligeiramente batidos na mesma tigela.
5. 
   Usando um batedor, misture até ficar homogêneo.
6. 
   Em seguida, adicione 300 gramas de farinha peneirada junto com o fermento.
7. 
   Misture bem novamente até ficar homogêneo.
8. 
   Pique finamente as penas da cebola verde.
9. 
   Corte os ovos cozidos em cubos pequenos.
10. 
    Frite levemente a cebola picada em óleo de girassol, misture com os ovos e adicione sal a seu gosto.
11. 
    Despeje ½ da massa em uma assadeira com laterais altas.
12. 
    Espalhamos o recheio perfumado.
13. 
    Despeje o restante da massa sobre as cebolas e os ovos.
14. 
    Asse a 170-180 graus por 40 minutos.
15. 
    Retire o prato quente do forno, deixe esfriar um pouco e corte em pedaços. Bom apetite!

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Torta gelatinosa com ovo e cebolinha com creme de leite

Preparamos uma delicada torta gelatinosa com massa preparada com creme de leite e recheio aromático de cebolinha e ovos. O prato fica incrivelmente saboroso e sai voando da mesa em questão de minutos, por isso é recomendável cozinhar muito de uma vez!

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos,

Porções – 8.

Ingredientes:

Para o teste:

• Farinha – 7 colheres de sopa.
• Sal – ½ colher de chá.
• Fermento em pó – ½ colher de chá.
• Creme de leite – 200 ml.
• Maionese – 1 colher de sopa.
• Ovos – 3 unid.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.

Para preencher:

• Ovos (cozidos) – 4 unid.
• Cebola verde – 1 cacho.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para o recheio, em uma tigela funda, misture a cebolinha picada e os ovos cozidos em cubos.

Passo 2. Vamos fazer a massa. Em uma tigela separada, misture o creme de leite, o sal, os ovos levemente batidos, a maionese - misture bem com um batedor.

Etapa 3.Peneire a farinha junto com o fermento na massa resultante e amasse até obter uma massa grossa, como nas panquecas.

Passo 4. Cubra a assadeira com um pouco de óleo vegetal, despeje metade da massa e distribua todo o recheio em uma camada uniforme.

Passo 5. Despeje o restante da massa sobre as cebolas e os ovos e distribua com uma espátula.

Passo 6. Asse no forno por 40-45 minutos a 180 graus.

Passo 7. Resfrie o prato pronto na panela, corte em porções e sirva. Bom apetite!

Torta com cebolinha e ovos em massa folhada

Quando você não quer se preocupar e ficar muito tempo no fogão, preparamos uma torta rápida e simples, mas incrivelmente saborosa, com um recheio suculento e original de cebolinha e ovos. Graças ao uso de massa pronta, o tempo de cozimento é reduzido pela metade!

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 10.

Ingredientes:

• Massa folhada – 500 gr.
• Ovos – 3 unid.
• Cebola verde – 250-300 gr.
• Queijo – 150 gr.
• Gema – 1 unid.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos conforme lista: descongele a massa em temperatura ambiente, enxágue bem as penas da cebolinha em água corrente e deixe secar um pouco.

Passo 2. Pique as verduras em rodelas pequenas e ao mesmo tempo comece a pré-aquecer o forno a 200 graus.

Passo 3. Quebre três ovos de galinha em cebolas picadas e misture bem.

Passo 4. Salgue e apimente o recheio a seu gosto e, se desejar, acrescente o queijo ralado e mexa novamente.

Passo 5. Coloque a massa sobre uma superfície de trabalho polvilhada com farinha e estenda-a em uma camada com cerca de 0,5-0,7 centímetros de espessura.

Etapa 6.Transferimos o recheio sobre a massa em uma camada uniforme, deixando as bordas livres (é preciso recuar cerca de um centímetro e meio).

Passo 7. Cubra a cebola e o ovo com o segundo pedaço de massa e aperte bem as bordas com os dedos molhados.

Passo 8. Misture a gema e a água em uma tigela funda.

Passo 9. Pincele a torta com a mistura resultante usando um pincel. Para evitar que os produtos assados ​​​​quebrem durante o tratamento térmico, faça um pequeno furo no centro.

Etapa 10. Asse por 25-30 minutos até formar uma crosta apetitosa.

Passo 11. Dê tempo para a torta esfriar e fatie. Bom apetite!

Deliciosa torta com cebolinha, ovo e arroz

Apresentamos a sua atenção uma receita de uma torta saborosa e exuberante com recheio original: cebola, arroz e ovo cozido. Você vai ter que gastar muito tempo preparando esse prato, porque o fermento dá fofura à massa e demora para ativar, mas o resultado com certeza vale a pena!

Tempo de cozimento - 3 horas

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 16.

Ingredientes:

• Farinha – 720 gr.
• Margarina – 120 gr.
• Soro – 300 ml.
• Ovos – 7 unid.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Sal – ½ colher de chá.
• Levedura (fresca) – 20 gr.
• Cebola verde – 150 gr.
• Manteiga – 20 gr.
• Arroz (cozido) – ½ colher de sopa.
• Gema – 1 unid.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída – ½ colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare a massa. Peneire a farinha de trigo em um recipiente fundo e misture com o fermento e o sal. Em seguida, adicione a margarina, previamente cortada em pedaços, e com as mãos secas triture os ingredientes até ficarem quebradiços.

Passo 2. Para a massa, acrescente o fermento fresco e o açúcar granulado ao soro quente - reserve por 15 minutos e depois despeje na mistura de farinha, bata 2 ovos no mesmo recipiente.

Etapa 3.Sove a massa e coloque em local aquecido sob uma toalha por uma hora e meia a duas horas. Durante o tempo especificado, recomenda-se amassar 1 a 2 vezes.

Passo 4. Nessa hora vamos fazer o recheio. Ferva 5 ovos, descasque e pique finamente. Combine com cebola picada e arroz cozido, tempere com manteiga derretida, sal e pimenta. Misture bem o recheio acabado.

Passo 5. Divida a massa descansada em 2 partes e abra uma delas e coloque no fundo da forma, formando as laterais, e coloque o recheio por cima.

Passo 6. Coloque uma segunda camada de massa por cima e aperte bem as bordas.

Passo 7. Coloque em local aquecido para levedar por 20 minutos e cubra com gema batida.

Passo 8. Asse por 30-40 minutos a 180 graus. Depois deixe esfriar um pouco direto na forma, unte com um pouco de margarina e deixe por 15 minutos embaixo de uma toalha. Após essa manipulação, o bolo ficará muito mais macio e macio. Bom apetite!

Como fazer uma torta com cebolinha, ovos e queijo no forno?

A receita de uma suculenta torta de verão com cebolinha, ovos e queijo elástico é simples, rápida e incrivelmente saborosa. A principal beleza deste prato é que é bom tanto frio como quente.

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Massa folhada com fermento – 500 gr.
• Ovos (cozidos) – 4-5 unid.
• Lu verde – 1 cacho.
• Queijo duro – 100 gr.
• Queijo "Brynza" - 30 gr.
• Gergelim - a gosto.
• Gema – 1 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Primeiro ferva 4-5 ovos, descasque-os e descongele a massa folhada à temperatura ambiente.

Passo 2. Pique finamente a cebolinha lavada.

Passo 3. Rale dois tipos de queijo em um ralador grosso.

Passo 4.Adicione os ovos picados aleatoriamente ao queijo.

Passo 5. Adicione também a cebola picada e misture bem.

Passo 6. Abra a massa em uma camada fina.

Passo 7. Corte a camada ao meio e coloque o recheio em uma parte (recomenda-se assar a torta em papel manteiga). Começamos a pré-aquecer o forno a 200 graus.

Passo 8. Cubra o recheio com a segunda parte da massa folhada, aperte as bordas com os dedos molhados e pincele toda a parte superior com gema batida.

Passo 9. Polvilhe a torta com sementes de gergelim e leve ao forno por 20-25 minutos.

Passo 10. Retire o prato quente do forno.

Passo 11: Transfira para uma gradinha e deixe esfriar.

Etapa 12. Após 10-15 minutos, coloque a torta perfumada em um prato.

Passo 13. Corte em porções e sirva. Bom apetite!

Torta exuberante de massa de fermento com cebolinha e ovos

A combinação de cebolinha levemente frita e ovos cozidos é uma combinação maravilhosa que serve não só em saladas, mas também em saborosos recheios de tortas. Essas tortas são preparadas com massa folhada e massa choux, porém os assados ​​​​com fermento são os mais saborosos e arejados, embora exijam um pouco mais de tempo.

Tempo de cozimento – 135 minutos.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Farinha – 420 gr.
• Levedura (seca) – 1 colher de sopa.
• Ovos – 6 unid.
• Cebola verde – 2 cachos.
• Óleo vegetal – 6 colheres de sopa.
• Açúcar granulado – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Água – 70-100 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Peneire a farinha em um prato fundo e misture com o fermento, o sal e o açúcar granulado.

Passo 2. Adicione água morna (cerca de 40 graus) à mistura seca e adicione 2 colheres de sopa de óleo.

Etapa 3.Sove a massa por cerca de 7 minutos, cubra com uma toalha e coloque em local aquecido e escuro por 60 minutos.

Passo 4. Enquanto a massa descansa, vamos fazer o recheio. Ferva 5 ovos em água com sal por cerca de 8 minutos após a fervura e mergulhe imediatamente em água gelada. Lave bem as penas da cebolinha em água corrente, pique-as finamente e frite no óleo vegetal restante por cerca de 3 minutos.

Passo 5. Pique os ovos cozidos finamente e misture com as cebolas macias e sal a seu gosto.

Passo 6. Depois de uma hora, a massa deve dobrar de tamanho.

Passo 7. Transfira a massa fofa para uma superfície de trabalho previamente polvilhada com farinha e divida em duas partes iguais (vamos formar duas tortinhas).

Passo 8. Abra cada pedaço em uma camada não muito fina e coloque ½ do recheio de um lado, recuando ligeiramente das bordas.

Passo 9. Corte a cebola e os ovos na segunda metade da massa e aperte as bordas com os dedos molhados. Fazemos um pequeno furo no centro para permitir que o vapor escape livremente.

Etapa 10. Transfira a peça de trabalho para uma assadeira e deixe fermentar por 15 minutos. Depois pincele com ovo batido e leve ao forno por 40-45 minutos a 190 graus.

Passo 11. Passado o tempo, retire com cuidado as tortas do forno e deixe esfriar um pouco em temperatura ambiente.

Passo 12. Corte os alimentos em porções e sirva. Bom apetite!