Torta com frutas vermelhas

Torta com frutas vermelhas é uma sobremesa brilhante que não deixará ninguém indiferente. Somente quem gosta de doces poderá apreciar essas delícias maravilhosas. Os produtos de pastelaria caseiros vão cativar os seus convidados e deixar muitas emoções e impressões positivas. A seleção contém as receitas mais populares e deliciosas que vão te ajudar caso você não saiba o que servir no chá.

Torta de shortbread com frutas vermelhas no forno

Torta de shortbread com frutas vermelhas no forno é uma iguaria incrível sem a qual nenhuma confraternização estaria completa. Produtos de confeitaria elegantes irão agradar a todos os conhecedores da comida caseira, e os hóspedes irão pedir a receita. A torta de frutas vermelhas sem dúvida se tornará seu deleite exclusivo.

1. 
   A torta de frutas vermelhas no forno é preparada de forma rápida e fácil. Transfira a manteiga amolecida para um recipiente grande, acrescente o açúcar granulado e bata na batedeira até ficar branco.
2. 
   Adicione os ovos de galinha pré-lavados, um de cada vez, à massa de ar.
3. 
   Continue mexendo com a ferramenta elétrica.
4. 
   Aos poucos, adicione a farinha e o fermento passados ​​​​por uma peneira.
5. 
   Mexa com uma batedeira o maior tempo possível. Retire a massa dos batedores com uma espátula de silicone.
6. 
   Sairá uma massa macia e elástica.
7. 
   Preencha a forma de silicone com massa de shortbread, espalhando uniformemente no fundo. Ajude com uma espátula de silicone para que a camada base fique uniforme.
8. 
   Coloque suas frutas favoritas por cima. Tenho cerejas em lata. Se usar frutas vermelhas congeladas, primeiro descongele e escorra o líquido, ajuste a quantidade de açúcar granulado. E você pode fazer geleia com suco de cereja.
9. 
   Coloque a forma no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por 40 minutos. Verifique a prontidão da sobremesa com um espeto de madeira.
10. 
    Retire com cuidado a torta quente de frutas vermelhas do forno, deixe esfriar um pouco na assadeira e transfira para uma travessa. Corte a guloseima completamente resfriada em porções. Prepare o chá e convide pessoas. Aproveitar!

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Torta de kefir com frutas congeladas

A torta de kefir com frutas congeladas é mágica. A textura suculenta e úmida, muitas frutas vermelhas e pouca massa vão enlouquecer sua vontade de comer doces. A acidez natural complementa perfeitamente a doçura da guloseima. Esta delicada torta é perfeita para o chá da tarde.

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 8

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 2,5 colheres de sopa.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Ovos de galinha – 4 unid.
• Manteiga – 200 gr.
• Bicarbonato de sódio – 1 colher de chá.
• Kefir – 2 colheres de sopa.
• Vanilina – 2 gr.
• Bagas congeladas – 300 gr.
• Açúcar em pó - para decoração.

Processo de cozimento:

Passo 1.Dissolva a manteiga amolecida, despeje em um recipiente grande, acrescente o açúcar granulado e bata na batedeira até ficar branco. Adicione os ovos de galinha pré-lavados, um de cada vez. Continue mexendo com a ferramenta elétrica.

Passo 2. Misture o kefir em temperatura ambiente com o bicarbonato de sódio até que apareça uma reação de espuma. Despeje o líquido na massa previamente batida e misture.

Passo 3. Continuando a bater, acrescente aos poucos a farinha passada pela peneira. Traga a massa até ficar homogênea.

Passo 4. Forre o fundo da assadeira com papel manteiga. Retire as frutas congeladas do congelador.

Passo 5. Mergulhe generosamente as frutas na farinha.

Passo 6. Despeje a massa preparada na forma e distribua uniformemente com movimentos giratórios. Adicione frutas empanadas. O empanado evitará que o excesso de líquido seja liberado.

Passo 7. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque o recipiente com a futura torta e leve ao forno por 45 minutos. Verifique a prontidão da sobremesa com um espeto de madeira.

Passo 8. Retire com cuidado a torta quente do forno, deixe esfriar um pouco na assadeira e transfira para uma travessa. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Passo 9. Corte a guloseima completamente resfriada em porções. Prepare o chá e ligue para sua casa. Aproveitar!

Torta gelatinosa com creme de leite e frutas vermelhas

Torta gelatinosa com creme de leite e frutas vermelhas é uma versão chique de uma guloseima deliciosa para quem gosta de doces. A base arenosa com recheio delicado proporcionará um prazer inesquecível. A sobremesa vai cativá-lo desde a primeira mordida. O recheio de creme de leite combinado com frutas vermelhas parece mágico.

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

Para o teste:

• Farinha de trigo – 300 gr.
• Açúcar granulado – 4 colheres de sopa.
• Ovos de galinha – 1 unid.
• Manteiga – 150 gr.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Creme de leite – 1 colher de sopa.
• Quaisquer bagas – 300 gr.
• Sal – uma pitada.

Para creme:

• Creme de leite – 400 gr.
• Açúcar granulado – 4 colheres de sopa.
• Baunilha - a gosto.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Amido – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Na tigela grande do processador de alimentos, misture a farinha de trigo peneirada, o sal, o açúcar granulado, o fermento e a manteiga amolecida. Os componentes também podem ser transformados em migalhas manualmente.

Passo 2. Transfira as migalhas de areia para um recipiente grande.

Passo 3. Adicione o ovo de galinha pré-lavado e o creme de leite. Combine os componentes. Faça uma bola, coloque em um saco ou embrulhe em filme plástico e deixe esfriar. É mais fácil trabalhar com massa congelada, é mais maleável.

Passo 4. Enrole suas frutas favoritas em uma pequena quantidade de amido. O empanamento evitará a liberação excessiva de umidade. Se usar frutas congeladas, primeiro descongele e escorra o líquido. E você pode fazer geleia com o suco.

Passo 5. Para o creme, misture os ovos de galinha pré-lavados, o amido, o açúcar granulado, a baunilha e o creme de leite.

Passo 6. Preencha a forma com massa de shortbread, distribuindo uniformemente no fundo e nas laterais. Coloque a forma no forno aquecido a 180 graus. Asse por 10 minutos. Coloque as frutas empanadas sobre a massa. Se os frutos estiverem muito azedos, ajuste a quantidade de açúcar granulado.

Passo 7. Espalhe o recheio de creme de leite sobre as frutas. Asse por 20 minutos. Verifique se a sobremesa está pronta, o recheio deve engrossar, mas agite. Ele ficará mais denso à medida que esfria.

Passo 8. Retire com cuidado a torta de frutas vermelhas do forno, deixe esfriar um pouco na assadeira e transfira com cuidado para uma travessa.

Passo 9. Corte a guloseima completamente resfriada em porções.Prepare bebidas quentes e convide pessoas. Aproveitar!

Torta de requeijão com frutas vermelhas

Torta de requeijão com frutas vermelhas é fácil de preparar. À primeira vista pode parecer um processo trabalhoso, mas garanto que qualquer pessoa pode cuidar dele. A base arenosa combinada com um delicado recheio de coalhada e uma agradável acidez de frutos silvestres farão do consumo do chá um evento inesquecível.

Tempo de cozimento – 1 hora e 15 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 8

Ingredientes:

Para o teste:

• Farinha de trigo – 220 gr.
• Açúcar granulado – 80 gr.
• Ovos de galinha – 1 unid.
• Manteiga – 75 gr.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Sal – uma pitada.

Para preencher:

• Bagas frescas – 150 gr.
• Requeijão – 500 gr.
• Açúcar granulado – 100 gr.
• Creme 33% – 50 ml.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Sêmola – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar granulado e o fermento.

Passo 2. Adicione a manteiga amolecida.

Passo 3. Os ingredientes podem ser transformados em migalhas manualmente ou na batedeira.

Passo 4. Adicione o ovo de galinha pré-lavado.

Etapa 5: Combine os componentes. Forme uma bola e divida em 3 partes.

Passo 6. Coloque os espaços em branco em um saco ou embrulhe-os em filme plástico, resfrie dois deles e congele o terceiro. É mais fácil trabalhar com massa congelada, é mais maleável.

Passo 7. Forre o fundo da assadeira com papel manteiga.

Passo 8. Para o recheio, misture os ovos de galinha pré-lavados, a sêmola, o açúcar granulado, as natas e o requeijão.

Passo 9. Bata a mistura até ficar homogênea com um liquidificador de imersão.

Passo 10. Encha o recipiente com 2/3 da massa de shortbread, espalhando no fundo e nas laterais.

Passo 11: Neste ponto, você pode resfriar a massa novamente.

Passo 12. Preencha a base com recheio de coalhada.

Passo 13: Em seguida, espalhe suas frutas favoritas.Se usar frutas vermelhas congeladas, primeiro descongele e escorra o líquido, ajuste a quantidade de açúcar granulado. E você pode fazer geleia com o suco.

Passo 14. Transforme a parte congelada da massa em lascas.

Etapa 15: Polvilhe uniformemente por cima. Leve a torta ao forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por 30-40 minutos.

Passo 16. Retire com cuidado o produto da baga do forno e deixe esfriar um pouco na forma.

Passo 17. Coloque na tigela onde pretende apresentar a torta.

Passo 18. Corte a guloseima resfriada em porções.

Etapa 19. Prepare bebidas quentes e convide pessoas. Aproveitar!

Torta aberta com frutas vermelhas em massa de fermento

Uma torta aberta com frutas vermelhas na massa de fermento é uma iguaria universal que pode ser preparada não só com frutas da estação, mas também com frutas congeladas ou mesmo enlatadas. O processo de cozimento é simples. Os produtos assados ​​​​caseiros desaparecem instantaneamente, recomendo assar um lote duplo.

Tempo de cozimento – 2 horas e 00 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 10

Ingredientes:

Para o teste:

• Farinha de trigo – 3,5 colheres de sopa.
• Açúcar granulado – 0,5 colheres de sopa.
• Ovos de galinha – 3 unid.
• Manteiga – 100 gr.
• Leite – 1,5 colheres de sopa.
• Fermento seco/fresco – 2 colheres de chá/15 g.
• Sal – 2 colheres de chá.

Para preencher:

• Framboesas – 2 colheres de sopa.
• Manteiga – 50 gr.
• Açúcar granulado – 3 colheres de sopa.

Adicionalmente:

• Manteiga – para untar a forma.
• Açúcar em pó - para decoração.

Processo de cozimento:

Passo 1. Despeje a manteiga derretida em um recipiente, o açúcar e acrescente o fermento, despeje o leite morno e misture os ingredientes. Deixe para vir.

Passo 2. Quando aparecer uma reação de espuma, continue amassando a massa.

Passo 3. Adicione os ovos de galinha pré-lavados em uma xícara e bata na batedeira.

Passo 4.Despeje a farinha na massa e adicione sal.

Passo 5. Insira a substância do ovo. Misture com uma espátula.

Passo 6. Despeje a mistura bastante líquida em um recipiente untado onde você irá assar a torta. Cubra com filme e deixe crescer em local aquecido por cerca de uma hora.

Passo 7. A massa vai crescer. O tempo de fermentação depende da qualidade do fermento. Para economizar tempo no futuro, faça uma fornada dupla de massa e congele, descongele conforme necessário e prepare uma guloseima deliciosa.

Passo 8. Em seguida, coloque suas frutas favoritas sobre a massa crescida. Açúcar e espalhe as fatias de manteiga. Se tiver frutas congeladas, descongele e escorra a calda, ajuste a quantidade de açúcar granulado. E com o suco você pode fazer geleia ou compota.

Passo 9. Coloque a futura torta no forno pré-aquecido a 190 graus. Asse por 40 minutos. Fure a guloseima com um palito, se ficar seco o produto está assado.

Passo 10. Retire com cuidado a guloseima quente do forno, deixe esfriar um pouco na assadeira e coloque no recipiente onde pretende apresentá-la. Polvilhe com açúcar de confeiteiro, se desejar.

Passo 11. Corte a guloseima completamente resfriada em porções. Prepare suas bebidas preferidas e convide a família para tomar um chá. Aproveitar!

Torta caseira de frutas tirolesas

A torta tirolesa de frutas vermelhas em casa vai cativá-lo com seu preparo. Esta é uma pastelaria austríaca popular que se tornará a sua favorita. As crianças e aqueles que gostam de doces gostam muito desta guloseima brilhante. O produto da baga é mais fácil de preparar do que parece. Após a degustação, você ficará rodeado de impressões inesquecíveis e emoções positivas.

Tempo de cozimento – 6 horas e 15 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

Para o teste:

• Farinha de trigo – 250 gr.
• Açúcar granulado – 80 gr.
• Ovos de galinha – 1 unid.
• Manteiga – 150 gr.

Para creme:

• Leite – 250ml.
• Ovos de galinha – 3 unid.
• Açúcar granulado – 60 gr.
• Amido de milho – 1 colher de sopa.
• Vanilina – 1 sachê.

Para preencher:

• Bagas – 600-700 gr.

Para a geleia:

• Gelatina – 15 gr.
• Água – 200ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Misture a farinha de trigo e o açúcar granulado em um recipiente.

Passo 2. Adicione a manteiga amolecida.

Passo 3. Os ingredientes podem ser transformados em migalhas manualmente ou na batedeira.

Passo 4. Adicione o ovo de galinha pré-lavado.

Etapa 5: Combine os componentes. Reúna-se em uma sala. Coloque a peça de trabalho em um saco ou embrulhe em filme plástico e deixe esfriar por cerca de uma hora.

Passo 6. A massa congelada é mais fácil de trabalhar e mais flexível. Coloque a massa gelada sobre papel manteiga e estenda-a formando uma camada.

Passo 7. Retire a massa do pergaminho e transfira para a assadeira.

Passo 8. Forme as laterais, coloque o pergaminho no centro e cubra com ervilha ou feijão para que a massa não inche durante o cozimento.

Passo 9. Leve a base ao forno aquecido a 180 graus. Asse por 20 minutos.

Etapa 10. Solte a base acabada do molde.

Etapa 11: esfrie a crosta.

Passo 12. Despeje o leite em uma panela, acrescente a vanilina e aqueça.

Passo 13. Para as natas, misture os ovos de galinha pré-lavados, o amido e o açúcar granulado.

Passo 14. Agite com uma batedeira.

Passo 15. Despeje um pouco de leite quente na mistura batida e mexa.

Passo 16: Despeje de volta na panela.

Passo 17. Mexendo sempre com um batedor, deixe engrossar.

Passo 18. Transfira o creme quente para um recipiente frio e bata no liquidificador de imersão para tirar os grumos.

Passo 19. Cubra com filme plástico e deixe esfriar.

Etapa 20.Mergulhe a gelatina em um pouco de água, dissolva a massa inchada em banho-maria ou no microondas.

Passo 21. Despeje o restante da água em uma panela e adicione algumas frutas vermelhas para dar cor.

Passo 22. Coloque no fogo e deixe ferver. Após ferver, retire do fogo, despeje em uma tigela com a gelatina, mexa e deixe esfriar.

Passo 23. Transfira a base resfriada para uma forma e despeje o creme resfriado no centro.

Etapa 24. Separe as frutas do lixo.

Etapa 25: Ou enxágue e seque.

Passo 26. Espalhe sobre o creme em uma camada uniforme.

Passo 27. Preencha com massa de gelatina.

Etapa 28. Leve à geladeira por pelo menos 3-4 horas.

Passo 29. Coloque a guloseima fabulosa em uma linda bandeja na qual pretende apresentá-la.

Passo 30. Corte a iguaria em porções.

Etapa 31. Convide pessoas. Aproveitar!

Torta de leite com frutas vermelhas no forno

Torta de leite com frutas vermelhas no forno fica super saborosa e macia. Ingredientes econômicos combinados entre si transformam-se em uma iguaria requintada. Este deleite alucinante é executado da forma mais simples possível; todos podem concretizar a ideia.

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 250 gr.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Leite – 1 colher de sopa.
• Amido – 2 colheres de sopa.
• Bagas congeladas/frescas - a gosto.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Fermento em pó – 4 colheres de chá.
• Óleo vegetal – 4 colheres de sopa.
• Açúcar em pó - para decoração.

Processo de cozimento:

Passo 1. Enrole generosamente suas frutas favoritas em amido. O empanado evitará que o excesso de líquido seja liberado.

Passo 2. Misture a farinha, o açúcar e o fermento.

Passo 3. Despeje o leite e o óleo vegetal. Misture os ingredientes.

Passo 4. Coloque os ovos de galinha lavados em uma tigela. Agite e despeje nos ingredientes.Amasse até ficar homogêneo.

Passo 5. Cubra o fundo e as laterais da panela com pergaminho.

Passo 6. Preencha a forma com parte da massa preparada e despeje sobre toda a área com movimentos giratórios.

Passo 7: Polvilhe com frutas empanadas.

Passo 8. Preencha com o restante da massa.

Passo 9. Aqueça o forno a 180 graus. Coloque o recipiente com a futura sobremesa e leve ao forno por 40 minutos. Fure o produto com um espeto de madeira. Retire a torta tenra do forno e deixe esfriar na assadeira.

Passo 10. Transfira para a bandeja onde pretende apresentar a torta. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Passo 11. Corte a iguaria brilhante em porções. Convide seus convidados para um chá. Desfrute de assados ​​fabulosos!

Torta a granel com frutas congeladas

Qualquer um pode transformar uma torta de muffin com frutas congeladas em realidade. Os bolos caseiros mais simples vão conquistar a sua casa. Uma iguaria invulgarmente brilhante e apetitosa sai suculenta e com uma agradável textura crocante. Este pastel divino vai deixar você de bom humor pelo resto do dia.

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 8

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 130 gr.
• Açúcar granulado – 180 gr.
• Leite – 200ml.
• Cerejas congeladas – 600 gr.
• Sêmola – 160 gr.
• Fermento em pó – 2 colheres de chá.
• Manteiga – 20 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Despeje o açúcar granulado, a farinha, a semolina e o fermento em um recipiente. Combine os ingredientes secos.

Passo 2. Forre a forma com papel manteiga de alta qualidade. Cubra com óleo.

Passo 3. Polvilhe o fundo com a mistura seca. Em seguida, arrume as frutas. Repita as camadas, alternando, até acabarem os ingredientes.

Passo 4. Aqueça o leite e a manteiga. Regue por cima da torta.

Passo 5: Fure o bolo em vários lugares para garantir que o líquido permeie uniformemente os ingredientes secos.

Etapa 6.Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque o recipiente com a futura sobremesa e leve ao forno por 50 minutos. Fure o produto com um espeto de madeira, deve estar seco. Retire o bolo dourado do forno e deixe esfriar na assadeira.

Passo 7. Transfira para o prato que pretende apresentar. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Passo 8. Corte a suculenta iguaria em porções. Convide pessoas. Aproveite esta sobremesa mágica!

Mannik no kefir com frutas vermelhas no forno

Mannik no kefir com frutas vermelhas no forno fica fofo e macio. Existem muitas receitas de maná, na minha opinião a massa de kefir é a mais popular. Hoje quero diversificar a receita e adicionar minhas frutas favoritas. Ninguém se recusará a experimentar doces elegantes!

Tempo de cozimento – 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 130 gr.
• Açúcar granulado – 200 gr.
• Kefir – 250ml.
• Bagas congeladas – 150 gr.
• Sêmola – 170 gr.
• Fermento em pó – 10 gr.
• Ovos de galinha grandes – 2 unid.
• Sal – uma pitada.
• Açúcar em pó - opcional.

Processo de cozimento:

Passo 1. Encha a semolina com kefir.

Passo 2. Misture e deixe a mistura inchar por cerca de 1 hora.

Passo 3. Combine os ovos com o açúcar granulado.

Passo 4. Misture os ingredientes com uma batedeira. A massa aumentará e ficará branca.

Passo 5. Em seguida, adicione o cereal inchado e misture mexendo.

Passo 6. Misture a farinha, o sal e o fermento. Despeje na massa.

Passo 7. Sove a massa com uma espátula até ficar homogênea.

Etapa 8. Forre o fundo e as laterais da assadeira com papel manteiga de alta qualidade. Ou cubra com óleo e polvilhe com semolina ou farinha. Encha a forma com massa e despeje sobre toda a área com movimentos giratórios.

Passo 9: Polvilhe com frutas congeladas. Eu tenho groselhas.

Passo 10. Aqueça o forno a 180 graus.Coloque o recipiente com a futura sobremesa e leve ao forno por 40 minutos. Fure o produto com um espeto de madeira, deve estar seco. Retire o maná fofo do forno e deixe esfriar na assadeira.

Passo 11. Transfira para o prato onde pretende apresentar a sobremesa. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Passo 12. Corte a delicada iguaria em porções.

Passo 13. Convide seus familiares e amigos para uma degustação. Desfrute de assados ​​​​maravilhosos!

Pão de ló com frutas vermelhas

O pão de ló com frutas vermelhas fica incrivelmente macio. Outra opção interessante de sobremesa. Um pão de ló perfumado pode ser assado com frutas diferentes, usando frutas congeladas, enlatadas ou frescas. Costumo assar com ingredientes caseiros congelados para liberar espaço no freezer e desfrutar de vitaminas naturais.

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 8

Ingredientes:

• Farinha de trigo duro – 160 gr.
• Açúcar granulado – 130 gr.
• Leite em pó – 130 gr.
• Groselhas congeladas – 70 gr.
• Açúcar de baunilha – 1 colher de sopa.
• Fermento em pó – 1,5 colher de chá.
• Óleo vegetal – 5 colheres de sopa.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Ovos de galinha – 3 unid.
• Sal – 1/3 colher de chá.
• Manteiga – manteiga para untar a forma.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque os ovos lavados no recipiente. Açúcar, sal, adicione o creme de leite e despeje o óleo vegetal. Misture até obter uma substância homogênea.

Passo 2. Misture a farinha, o leite em pó, o açúcar de baunilha e o fermento. Adicione a mistura aos ingredientes previamente misturados.

Etapa 3. Amasse a peça de trabalho até ficar homogêneo.

Passo 4. Adicione suas frutas favoritas. Eu tenho groselhas. Você pode empaná-los com farinha para melhor aderência. Eu adoro assados ​​azedos. Você pode usar suas frutas favoritas.

Passo 5. Combine os ingredientes.

Etapa 6.Forre a forma com papel manteiga de boa qualidade. Ou unte com óleo e polvilhe com farinha. Encha com massa e espalhe por toda a área com movimentos giratórios. Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque a sobremesa por 35 minutos.

Passo 7. Fure o biscoito com um palito, deve estar seco. Retire a torta tenra do forno e deixe esfriar na assadeira. Corte a iguaria brilhante em porções. Convide seus convidados para tomar um chá e provar a torta. Desfrute de assados ​​fabulosos!