Torta com requeijão no forno

A torta de requeijão pode ser tanto um lanche que pode ser servido no café da manhã ou no lanche da tarde, quanto uma sobremesa que pode ser saboreada em família. Como complemento do queijo cottage, você pode usar maçãs, frutas vermelhas, queijo ou ervas.

Torta de shortbread com requeijão no forno

A torta de shortbread com requeijão é uma iguaria saudável que vai agradar tanto aos gourmets pequenos como aos adultos. Os produtos de panificação são servidos em porções e combinados com refrigerantes ou chocolate quente, café, chá preto ou verde.

1. 
   Como fazer uma torta com requeijão no forno? A manteiga é pré-congelada e depois ralada em lascas.
2. 
   Misture as lascas de manteiga com os demais ingredientes da massa e amasse até formar migalhas, a massa é disposta em dois recipientes.
3. 
   A primeira parte é colocada em uma assadeira, bem amassada e formadas as laterais.
4. 
   Para o recheio, moa os ovos com o açúcar e o requeijão, coloque o recheio sobre uma camada de massa.
5. 
   Despeje o restante da massa sobre o recheio para que fique em forma de migalhas. Nivele levemente e leve a torta ao forno por cerca de meia hora, aquecendo a 180 graus.

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Torta com requeijão e maçã no forno

Para preparar esta torta, a manteiga e os ovos devem estar em temperatura ambiente: é melhor retirá-los da geladeira com antecedência e guardá-los em local aquecido. Após o corte, as maçãs são polvilhadas com suco cítrico para evitar que escureçam.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Maçã – 3 unid.
• Requeijão – 200 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Farinha de trigo – 150 gr.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Suco de laranja ou limão – 2 colheres de sopa. eu.
• Açúcar granulado – 200 gr. + 2 colheres de chá.
• Manteiga – 70 gr. + 20 gr.

Processo de cozimento:

1. Descasque as maçãs e corte em rodelas finas, polvilhe com o suco cítrico e mexa, deixando marinar um pouco.

2. 2 colheres de chá. açúcar e 20 gr. A manteiga é derretida em um recipiente em banho-maria até que o açúcar se dissolva e depois reserve um pouco.

3. O requeijão é moído ou batido no liquidificador.

4. Misture separadamente os ovos, o açúcar e 70 g. manteiga, bata tudo bem. Com isso, a massa deve ficar fofa e homogênea, o que levará cerca de 5 minutos, depois acrescente o requeijão e continue batendo até que os ingredientes se misturem.

5. Em seguida, adicione a farinha, que primeiro deve ser misturada com o fermento, e sove a massa com uma espátula.

6.Coloque a massa em uma assadeira, espalhe o requeijão e as rodelas de maçã por cima e regue com a mistura preparada de açúcar e manteiga.

7. Leve a torta ao forno em fogo médio por cerca de 50 minutos. Antes de servir, deixe esfriar um pouco e corte em pedaços.

Como fazer uma deliciosa torta com requeijão e cerejas?

Esta receita usa uma massa semelhante ao shortbread, mas graças ao creme de leite fica mais macia e macia. As cerejas acrescentam acidez aos produtos assados ​​​​e o queijo cottage acrescenta suculência.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

Para o teste:

• Manteiga – 120 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Açúcar granulado – 100 gr.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa. eu.
• Farinha de trigo – 250 gr.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Refrigerante – 1 colher de chá.

Para preencher:

• Cerejas sem caroço – 100 gr.
• Requeijão – 250 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Creme de leite – 100 gr.
• Açúcar granulado – 0,5 colheres de sopa.
• Vanilina – 1 sachê.

Submeter:

• Açúcar em pó - opcional.

Processo de cozimento:

1. Primeiro é preciso amolecer a manteiga, depois moer com um pouco de açúcar, depois adicionar sal e bater os ovos.

2. Misture tudo e acrescente o creme de leite e a baunilha à massa, bata toda a massa na batedeira.

3. O refrigerante é temperado com vinagre e adicionado à massa. Em seguida adicione a farinha e misture bem todos os ingredientes.

4. Em outra tigela, bata o queijo cottage com o creme de leite, o açúcar e os ovos até formar uma massa doce homogênea.

5. Em uma assadeira funda, forme uma massa de torta com laterais altas e pique com um garfo para evitar que inche.

6. Espalhe por cima o recheio de requeijão, disponha as cerejas de forma que fiquem imersas na massa da coalhada.

7. A torta é levada ao forno por 45 minutos. O calor deve ser ajustado para 180 graus.A torta acabada é servida levemente resfriada, polvilhada com açúcar de confeiteiro se desejar.

Deliciosa torta de maçã com requeijão e canela

Uma torta com queijo cottage e maçãs é complementada com canela de acordo com esta receita, resultando em uma massa perfumada e macia. Recomenda-se levar maçãs de variedades mais ácidas para compensar a doçura da massa e do componente da coalhada.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

Para o teste:

• Farinha de trigo – 260 gr.
• Manteiga – 180 gr.
• Açúcar granulado – 100 gr.
• Fermento em pó – 2 colheres de chá.

Para o recheio de maçã:

• Maçã – 6 unid.
• Canela – 2 colheres de chá.

Para o recheio de requeijão:

• Requeijão – 400 gr.
• Açúcar granulado – 75 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Vanilina – 1 sachê.

Processo de cozimento:

1. Bata o requeijão no liquidificador ou triture na peneira fina e depois misture com o açúcar, o ovo e a baunilha até formar uma massa de coalhada fofa e macia.

2. Moa a farinha com manteiga levemente amolecida e açúcar para formar migalhas de massa. Adicione o fermento e triture novamente a mistura.

3. Descasque e retire o caroço das maçãs, rale-as em lascas e misture com a canela.

4. Em uma assadeira, coloque um quarto da massa na primeira camada, compacte levemente e depois adicione uma camada com metade do volume total do recheio de maçã.

5. Coloque outra camada de massa por cima da fruta e depois o recheio de coalhada. Achate e polvilhe com outro quarto da massa. Em seguida, disponha as maçãs restantes e cubra novamente com a massa restante.

6. A torta é assada por 70 minutos a 200 graus. Antes de servir é melhor esfriar o produto, cortar em porções e servir.

Torta de massa de fermento com requeijão

Uma clássica torta de fermento recheada com requeijão com leve nota de baunilha é indicada para um simpático chá ou quando você precisa preparar uma sobremesa saborosa e saudável.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 10.

Ingredientes:

Para o teste:

• Farinha de trigo – 550 gr.
• Levedura (fresca) – 50 gr.
• Manteiga – 100 gr.
• Açúcar granulado – 60 gr.
• Óleo vegetal – 100 gr.
• Água – 250ml
• Sal – 1 colher de chá.

Para preencher:

• Requeijão – 1kg
• Ovo – 3 unid.
• Açúcar granulado – 180 gr.
• Açúcar de baunilha – 10 gr.

Para o bebê:

• Farinha de trigo – 80 gr.
• Manteiga – 70 gr.
• Açúcar granulado – 50 gr.

Para lubrificação:

• Ovo – 1 unid.

Processo de cozimento:

1. O fermento é colocado em água morna para dissolver.

2. A farinha e o fermento são peneirados para saturar com oxigênio, depois os assados ​​ficam mais fofos, adicionam-se açúcar e sal.

3. Em uma tigela funda, misture a mistura seca com o fermento diluído e dois tipos de óleo. Neste caso, a manteiga deve primeiro ser derretida.

4. Sove bem a massa, cubra com um guardanapo e guarde cerca de meia hora em local aquecido para que cresça.

5. Combine separadamente o açúcar normal e o de baunilha com o queijo cottage ralado e, em seguida, adicione os ovos e misture bem.

6. Para fazer a cobertura streusel da torta, a manteiga deve ser congelada e ralada em lascas e depois moída com açúcar e manteiga até formar migalhas.

7. A massa levedada é amassada depois de crescida e depois dividida em duas partes, uma das quais deve representar cerca de 2/3 do volume total.

8. A maior parte da massa é estendida e transformada em base para a torta: colocada em uma assadeira com as laterais.

9. O recheio é distribuído sobre a massa e depois coberto com a segunda parte da massa, que também é estendida bem fina.Aperte as bordas da torta e pincele o topo com ovo batido e, em seguida, fure toda a superfície com um garfo para permitir que o vapor do recheio escape durante o cozimento. Polvilhe o topo da massa com migalhas de streusel. Asse a torta por 40-50 minutos no forno, ligado a 180 graus. Sirva a torta depois de cortada em porções.

Receita passo a passo para fazer bolo em camadas com queijo cottage

Para preparar esta torta, você pode levar massa folhada congelada pronta: esta opção é adequada se os convidados já estão à porta, mas ainda não há nada para tratá-los. É melhor usar passas sem sementes para o recheio.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Massa folhada com fermento – 500 gr.
• Requeijão – 450 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Açúcar em pó – 4 colheres de sopa. eu.
• Passas – 4 colheres de sopa. eu.
• Açúcar baunilha – 1 sachê.

Para lubrificação

• Gema – 1 unid.

Processo de cozimento:

1. O requeijão é moído com açúcar e gemas.

2. Bata as claras em neve até obter uma espuma estável.

3. A massa da coalhada é combinada com as proteínas, é preciso misturar com muito cuidado, depois adicionar as passas e misturar delicadamente novamente.

4. Abra levemente a massa folhada descongelada.

5. Coloque o recheio de coalhada sobre a camada de massa preparada e distribua por toda a superfície.

6. Enrole cuidadosamente a torta em um rolo e faça furos na superfície para que a massa não inche ao assar.

7. A torta é transferida para uma assadeira e mantida por cerca de meia hora no forno, que deve estar ligado a 200 graus. Sirva depois de esfriar e cortar em pedaços.

Torta gelatinosa rápida com requeijão

Uma receita fácil de torta cujo recheio inclui requeijão e maçã, ou seja, você ganha um recheio duplo.Esta opção de cozimento é adequada até mesmo para cozinheiros novatos ou donas de casa que não têm muito tempo para cozinhar.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 100 gr.
• Ovo – 4 unid.
• Requeijão – 400 gr.
• Maçã – 4 unid.
• Açúcar granulado – 120 gr.
• Açúcar de baunilha – 20 gr.
• Fermento em pó – 2 colheres de chá.
• Raspas de limão – 1 colher de chá.
• Açúcar em pó - opcional.

Processo de cozimento:

1. Bata os ovos em uma tigela funda, acrescente o açúcar e bata bem a mistura na batedeira ou batedor.

2. Adicione o queijo cottage à mistura de ovos e misture novamente o melhor possível, depois adicione a farinha e continue batendo. Adicione o açúcar de baunilha e um pouco de fermento à massa amassada e misture novamente.

3. Descasque as maçãs e corte-as em cubinhos, depois de retirar o miolo e as sementes, e a seguir misture na massa.

4. No final, adicione as raspas de limão e misture bem novamente.

5. Coloque a massa em uma assadeira untada e leve ao forno, que deve estar ligado a 180 graus, por cerca de 40 minutos. Antes de servir, corte a torta pronta e, se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Torta Lavash com requeijão no forno

Uma receita original de torta, cuja base é o pão pita fino. A base do pão pita sem fermento é compensada com leite condensado e cerejas: em combinação com o requeijão, obtém-se uma torta incrivelmente saborosa e aromática que surpreenderá a todos que a provarem.

Tempo de cozimento: 1 hora e 5 minutos.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Lavash fino – 1 unid.
• Requeijão – 500 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Leite condensado – 9 colheres de sopa. eu.
• Extrato de baunilha – 1 colher de chá.
• Cerejas frescas – 200 gr.
• Raspas de limão - a gosto.
• Passas – 30 gr.
• Açúcar granulado - a gosto.

Para preencher:

• Creme de leite – 250 gr.
• Açúcar granulado – 3 colheres de sopa. eu.
• Extrato de baunilha – 1 colher de chá.
• Ovo – 2 unid.

Processo de cozimento:

1. Em um recipiente fundo, misture o queijo cottage com os ovos e o leite condensado e adicione o extrato de baunilha. Se não for doce o suficiente, você pode adicionar um pouco mais de açúcar normal. Para fazer uma torta mais delicada, é melhor bater o recheio no liquidificador.

2. Coloque uma folha de pão pita sobre uma superfície plana.

3. O recheio de requeijão é cuidadosamente distribuído sobre o pão sírio e as raspas de limão são polvilhadas por cima.

4. Colocam-se cerejas sobre o recheio de coalhada, do qual é melhor retirar previamente os caroços. As passas são colocadas entre as cerejas.

5. O pão sírio recheado é cuidadosamente enrolado em um pãozinho, que é dividido em dois pedaços e colocado em uma assadeira funda.

6. Misture à parte o creme de leite com o açúcar - baunilha e normal, bata dois ovos e, quando a massa ficar homogênea após bater, despeje sobre o pão pita enrolado.

7. Leve o prato preparado ao forno, ligue a 180 graus e leve ao forno por 45 minutos até o bolo dourar.

Como fazer uma torta com requeijão e requeijão em casa?

Uma saborosa tarte com recheio de requeijão e queijo, que pode ser servida como aperitivo ou como complemento de primeiros pratos. Alho e endro adicionam sabor e picante aos produtos assados. Perfumado e apetitoso!

Tempo de cozimento: 1 hora e 5 minutos.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

Para o teste:

• Manteiga – 100 gr.
• Farinha de trigo – 200 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Sal – 1 colher de chá.

Para preencher:

• Queijo cottage 9% – 200 gr.
• Queijo duro – 200 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Endro – 1 cacho.

Processo de cozimento:

1. O endro deve ser picado o mais fino possível.

2.O queijo é ralado em lascas e misturado com ovos.

3. Adicione o queijo cottage ralado, o endro picado e o alho à mistura.

4. A manteiga amolece e mói com os ovos, acrescentando aos poucos sal, farinha e fermento. Sove até formar uma massa homogênea.

5. Coloque a massa em uma assadeira funda com laterais altas. O recheio é distribuído sobre ele e levado ao forno a 180 graus para assar. A torta levará 45 minutos para ficar pronta. Sirva o produto quente, cortado em pedaços. Bom apetite!

Torta suculenta com requeijão e ervas no forno

Uma receita original de torta com requeijão, espinafre e outras ervas. O resultado é um pastel suculento e aromático que pode ser servido no café da manhã, no lanche da tarde ou no jantar com caldo de carne.

Tempo de cozimento: 55 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

Para o teste:

• Margarina – 150 gr.
• Farinha de trigo – 300 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Creme de leite – 1 colher de sopa. eu.
• Sal – 0,5 colher de chá.

Para preencher:

• Requeijão – 600 gr.
• Creme de leite – 200 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Espinafre fresco – 350 gr.
• Endro fresco – 50 gr.
• Salsa – 20 gr.
• Queijo duro – 150 gr.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. A margarina ralada resfriada é moída com farinha para formar migalhas. Depois disso, bata o ovo na massa, acrescente um pouco de creme de leite e misture bem novamente até ficar homogêneo.

2. Forme uma bola com a massa e coloque-a na geladeira.

3. As folhas de espinafre são separadas, colocadas em uma tigela funda e despejadas em água fervente e, após 5 minutos, escorridas em uma peneira e picadas muito finamente.

4. Moa o requeijão separadamente, acrescentando os ovos e um pouco de sal.

5. O queijo é ralado em lascas.

6. Misture o espinafre, o requeijão, a salsa picada, o creme de leite e cerca de 100 gr. lascas de queijo.Pode adicionar um pouco de sal, mas lembre-se que o queijo já está salgado.

7. A massa é distribuída na assadeira, formando laterais altas, e furada com um garfo para evitar que inche no forno.

8. Coloque o recheio sobre a massa e polvilhe o restante do queijo por cima. A torta é levada ao forno por meia hora, ligando-o a 180 graus.

9. Sirva quente em porções.