Torta de framboesa no forno

A torta de framboesa é uma massa de chá simples e deliciosa. Na época dos frutos silvestres, muitas donas de casa não perdem a oportunidade de mimar seus entes queridos com deliciosos pastéis. Selecionamos para você 10 deliciosas receitas de tortas de framboesa. Eles são todos diferentes e cada um tem suas características próprias.

Torta de shortbread com framboesas no forno

As tortas de shortbread são fáceis de preparar e não há perigo de não crescerem. A beleza deles é que os assados ​​​​são macios e quebradiços, combinam bem com o suculento recheio de framboesa.

1. 
   É muito fácil fazer uma torta de framboesa no forno.Peneire a farinha em uma tigela, acrescente o açúcar e a manteiga, misture os ingredientes com as mãos.
2. 
   Em seguida, quebre o ovo em uma tigela e mexa. Forme uma bola com a massa e leve à geladeira por meia hora.
3. 
   Em seguida, abra a massa e coloque-a em uma forma previamente untada com manteiga, fazendo as laterais baixas.
4. 
   Para a cobertura, misture a farinha com o açúcar, a manteiga e as nozes picadas, triture a mistura até formar migalhas finas.
5. 
   Coloque as framboesas sobre a massa, cubra com açúcar e semolina.
6. 
   Polvilhe granulado por cima do recheio e dobre as bordas da massa. Asse a torta de framboesa no forno a 200 graus por 30 minutos.
7. 
   Polvilhe a torta de framboesa acabada com açúcar de confeiteiro, deixe esfriar um pouco e sirva com chá.

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Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de torta com requeijão e framboesa

A Torta com Requeijão e Framboesa é um dos mais deliciosos pastéis caseiros. Esta torta suculenta e leve pode ser preparada no café da manhã ou servida no lanche da tarde em um dia quente de verão.

Tempo de cozimento: 95 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Para o teste:
• Farinha – 200 gr.
• Manteiga – 100 gr.
• Açúcar – 100 gr.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Fermento em pó para massa – 1 colher de chá.
• Para preencher:
• Requeijão – 500 gr.
• Creme de leite – 100 ml.
• Açúcar – 100 gr.
• Açúcar de baunilha – 10 gr.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Framboesas – 1 colher de sopa.
• Açúcar em pó - para polvilhar.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em uma tigela junto com o fermento. Corte a manteiga em cubinhos e triture com farinha.

2. Em uma tigela separada, bata o ovo com o açúcar, coloque a massa resultante na tigela e sove a massa. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por meia hora.

3. Passe o requeijão por uma peneira.

4. Prepare o recheio. No liquidificador, misture o ovo, o açúcar normal e baunilha, o creme de leite e o requeijão.

5.Abra a massa gelada e coloque numa forma, faça as laterais.

6. Coloque o recheio de coalhada na base e coloque as framboesas por cima.

7. Asse a torta no forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos. Polvilhe a torta quente com açúcar de confeiteiro e deixe esfriar antes de servir.

Bom apetite!

Como fazer torta de framboesa com recheio de creme de leite?

Os produtos assados ​​​​com recheio de creme de leite ficam especialmente suculentos e macios. Fazer uma torta com recheio de framboesa e creme de leite segundo esta receita não é difícil.

Tempo de cozimento: 85 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Margarina – 100 gr.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Açúcar – 150 gr.
• Kefir – 150ml.
• Vanilina – 1 gr.
• Farinha – 240 gr.
• Fermento em pó para massa – 1 colher de chá.
• Framboesas – 150 gr.
• Para preencher:
• Creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Derreta a margarina em fogo baixo e deixe esfriar. Adicione os ovos, o kefir, o açúcar e a vanilina e misture.

2. Adicione as framboesas à massa e mexa. Em seguida, adicione a farinha peneirada e o fermento e misture. Cubra o formulário com pergaminho e coloque a massa nele.

3. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 170 graus e leve ao forno por 45 minutos.

4. Misture o creme de leite com o açúcar.

5. Unte a torta com recheio de creme de leite, decore com framboesas frescas e sirva a sobremesa.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer torta de kefir com framboesa

Convidamos você a experimentar a receita mais simples de uma deliciosa torta de framboesa. A massa é amassada com kefir. Você pode adicionar framboesas frescas ou congeladas aos produtos assados.

Tempo de cozimento: 70 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Para o teste:
• Kefir – 250ml.
• Farinha – 250 gr.
• Manteiga – 50 gr.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Açúcar – 150 gr.
• Fermento em pó para massa – 1 colher de chá.
• Vanilina – 1 pitada.
• Sal – 1 pitada.
• Óleo vegetal - para untar a forma.
• Açúcar em pó - para polvilhar.
• Para preencher:
• Framboesas – 400-500 gr.

Processo de cozimento:

1. Derreta a manteiga em fogo baixo e deixe esfriar. Despeje o kefir em uma tigela, quebre os ovos, a vanilina e o sal, misture os ingredientes.

2. Em seguida, adicione o açúcar e despeje a manteiga derretida.

3. Em seguida, adicione a farinha peneirada e o fermento, sove a massa.

4. Unte a assadeira com óleo vegetal. Despeje um pouco da massa na forma e coloque as framboesas por cima.

5. Em seguida, despeje o restante da massa e leve ao forno.

6. Asse a torta a 190 graus por 40 minutos. Polvilhe a torta com açúcar de confeiteiro, deixe esfriar e sirva com chá.

Bom apetite!

Torta exuberante de fermento com framboesas no forno

A massa de fermento não é tão difícil de manusear como se costuma acreditar. Se você preparar assados ​​​​de acordo com a nossa receita, sua torta de framboesa crescerá bem, ficará macia e suculenta.

Tempo de cozimento: 140 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Gema de ovo – 1 unid.
• Leite – 200ml.
• Framboesas – 200 gr.
• Levedura – 20 gr.
• Amido – 1 colher de chá.
• Açúcar – 80 gr.
• Farinha – 400-500 gr.
• Sal – 0,2 colher de chá.
• Açúcar de baunilha – 10 gr.
• Manteiga – 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Quebre o fermento com as mãos, misture com leite morno, sal, açúcar normal e baunilha.

2. Derreta a manteiga em fogo baixo, deixe esfriar e acrescente à massa de fermento.

3. Adicione a farinha peneirada e sove a massa. Cubra a tigela com uma toalha e coloque em local aquecido por 40-60 minutos para crescer.

4. Divida a massa de fermento em duas partes. De uma delas, abra a base da torta e coloque-a na forma. Polvilhe a massa com amido e acrescente os frutos silvestres.

5.Abra a segunda parte da massa, faça cortes e coloque por cima do recheio.

6. Asse a torta no forno a 180 graus por 40-45 minutos. Deixe esfriar um pouco a torta antes de servir.

Bom apetite!

Torta caseira de massa folhada de framboesa

As tortas em camadas sempre foram e continuam sendo um dos tipos de produtos assados ​​​​mais populares. Sua crosta crocante pode conquistar o coração de qualquer guloso. Além disso, a massa folhada semiacabada pode sempre ser encontrada na loja mais próxima.

Tempo de cozimento: 5 horas.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Para o teste:
• Farinha – 2,5 colheres de sopa.
• Manteiga – 250 gr.
• Creme de leite – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 pitada.
• Para preencher:
• Leite – 3 colheres de sopa.
• Ovos de galinha – 4 unid.
• Açúcar – 150 gr.
• Farinha – 4 colheres de sopa.
• Amido – 4 colheres de sopa.
• Açúcar de baunilha – 2 gr.
• Framboesas – 300 gr.

Processo de cozimento:

1. Sove a massa com farinha, creme de leite, manteiga e sal. Enrole a massa em filme plástico e deixe na geladeira por 2 a 3 horas.

2. Divida a massa gelada em duas partes, enrole-as em bolos finos e achatados, pique-os com um garfo ou faça vários cortes com uma faca. Asse os bolos no forno a 200 graus por 20-30 minutos.

3. Esfrie os bolos prontos e corte-os em círculos iguais.

4. Prepare o creme. Despeje 2 xícaras de leite na panela e acrescente o açúcar, mexa e leve para ferver. Bata o terceiro copo de leite com os ovos, acrescente a farinha e o amido e mexa até ficar homogêneo. Enquanto bate a mistura com o amido e a farinha, acrescente o leite doce quente. Em seguida, transfira o creme para uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar.

5. Monte a torta. Coloque a primeira camada de bolo na forma e coloque 2/3 do creme quente sobre ela.

6. Coloque a segunda camada de bolo por cima, pincele com o restante creme e decore com framboesas.Coloque o bolo na geladeira por algumas horas para ficar de molho. A torta fica muito saborosa e macia.

Bom apetite!

Como fazer uma torta com framboesas congeladas de forma rápida e deliciosa?

Bagas congeladas sempre ajudam as donas de casa na preparação de mais uma obra-prima da culinária. Framboesas congeladas são um excelente recheio para uma torta suculenta e saborosa.

Tempo de cozimento: 140 minutos.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Para o teste:
• Farinha – 400 gr.
• Manteiga – 250 gr.
• Açúcar em pó – 100 gr.
• Gemas de ovo – 5 unid.
• Fermento em pó para massa – 1 colher de chá.
• Para preencher:
• Claras de ovo – 5 unid.
• Açúcar em pó – 100 gr.
• Óleo vegetal – 50 ml.
• Amido de milho – 30 gr.
• Açúcar de baunilha – 10 gr.
• Framboesas – 250 gr.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em uma tigela, acrescente o fermento, o açúcar de confeiteiro, a manteiga amolecida e misture os ingredientes com as mãos.

2. Coloque as gemas numa tigela.

3. Misture a massa com vários movimentos, divida em duas partes desiguais.

4. Forre uma assadeira com papel manteiga. Abra a maior parte da massa e use-a para fazer a base de uma torta com laterais baixas. Coloque a forma com a base e o segundo pedaço de massa na geladeira por meia hora.

5. Em seguida, leve a forma com a massa ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por 20 minutos. Esfrie o bolo.

6. Prepare o recheio. Bata as claras até formar picos firmes. Em seguida, continuando a bater, acrescente o açúcar de confeiteiro e o amido. No final, adicione o óleo vegetal e continue batendo até ficar homogêneo.

7. Coloque o creme resultante sobre o bolo e alise. Coloque as framboesas congeladas por cima.

8. Em seguida, rale a segunda parte da massa com um ralador grosso.

9. Asse a torta no forno a 180 graus por 30-40 minutos.Esfrie a torta, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva com chá.

Bom apetite!

Como assar uma torta de framboesa aberta no forno?

Uma torta de framboesa aberta vai deixar sua noite ainda mais aconchegante e calorosa. Contaremos como preparar pastéis lindos e saborosos nesta receita detalhada.

Tempo de cozimento: 70 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Framboesas – 2 colheres de sopa.
• Manteiga – 100 gr.
• Sal – 1 pitada.
• Farinha de trigo – 1,5 colheres de sopa.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Amido – 2 colheres de chá.
• Clara de ovo – 1 unid.

Processo de cozimento:

1. Pique a manteiga com uma faca e misture com a farinha peneirada e o sal.

2. Adicione o ovo e a água gelada e sove a massa.

3. Abra a massa até formar um bolo redondo e coloque em uma assadeira.

4. Misture as framboesas com o amido em uma tigela, coloque as frutas sobre a massa e acrescente o açúcar.

5. Dobre as pontas da massa para o centro e pincele com clara de ovo batida.

6. Asse a torta no forno a 220 graus por 30 minutos. A torta aberta de framboesa tem crosta marrom dourada e muito recheio suculento.

Bom apetite!

Torta Tsvetaeva exuberante e arejada com framboesas

Esta torta tem esse nome porque antes as irmãs Tsvetaeva costumavam presentear seus convidados com uma deliciosa torta de shortbread de framboesa preparada de acordo com uma receita especial. Você também tem a oportunidade de aproveitar esta receita e fazer a famosa torta.

Tempo de cozimento: 95 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Creme de leite – 0,5 colheres de sopa.
• Manteiga – 150 gr.
• Fermento em pó para massa – 1 colher de chá.
• Açúcar – 0,5 colheres de sopa.
• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Para preencher:
• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Creme de leite – 1 colher de sopa.
• Para preencher:
• Framboesas – 350 gr.

Processo de cozimento:

1. Bata o açúcar com o creme de leite.

2.Derreta a manteiga no microondas. Quando o óleo esfriar, despeje na mistura de creme de leite e mexa.

3. Em seguida, adicione a farinha peneirada e o fermento.

4. A massa deve ficar macia e elástica.

5. Distribua a massa na forma e faça as laterais.

6. Prepare o recheio. Misture o ovo, o açúcar, a farinha e o creme de leite até ficar homogêneo.

7. Coloque as framboesas na base da massa e despeje o recheio de creme de leite por cima.

8. Asse a torta no forno a 180 graus por 50-55 minutos. Esfrie um pouco os assados, retire da assadeira e sirva.

Bom apetite!

Charlotte de framboesa e maçã no forno

Frutas e bagas são as coisas mais bonitas que a natureza criou. Em qualquer combinação, eles podem transformar qualquer produto assado. Nesta receita usaremos framboesas e maçãs para o recheio da torta.

Tempo de cozimento: 80 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Farinha – 1,5 colheres de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Ovos de galinha – 3 unid.
• Maçãs – 3-4 unidades.
• Framboesas – 1 colher de sopa.
• Manteiga – 10 gr.
• Sal – 1 pitada.
• Bicarbonato de sódio – 0,5 colher de chá.
• Açúcar em pó - para decoração.

Processo de cozimento:

1. Lave as maçãs, descasque-as e corte-as em cubinhos.

2. Bata os ovos na batedeira até obter uma espuma espessa, depois acrescente o açúcar aos poucos e bata por mais 5 minutos. Adicione a farinha peneirada, o sal e o refrigerante à mistura de ovos. Sove a massa.

3. Unte uma assadeira com manteiga. Coloque metade da massa na assadeira e coloque as maçãs por cima.

4. Coloque as framboesas por cima das maçãs. Deixe algumas frutas para decorar a torta.

5. Despeje o restante da massa sobre o recheio.

6. Leve a forma com o preparado ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por 40 minutos. Retire o bolo acabado da forma, polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com framboesas.

Bom apetite!