As tortas caseiras são uma sobremesa popular para o chá em muitas famílias. São preparados tanto nos feriados como nos dias de semana. Oferecemos uma ideia brilhante de cozimento para sua mesa - uma torta perfumada recheada com groselha. Descubra 6 receitas culinárias passo a passo com fotos.
Torta de shortbread com groselha no forno
Uma delicada torta caseira pode ser feita com massa quebrada e recheio brilhante de groselha. Os frutos silvestres conferem à sobremesa um aroma especial e uma acidez agradável. Sirva com chá.
- groselha 2 (copos)
- Manteiga 130 (gramas)
- Farinha 200 (gramas)
- Ovo de galinha 2 (coisas)
- Açúcar granulado 1 (copos)
- Fermento em pó 1 (colheres de chá)
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Como fazer uma torta de groselha no forno? Peneire a farinha e misture com o fermento e metade do açúcar. -
Mergulhe pedaços de manteiga na mistura seca. -
Moa os ingredientes até formar migalhas finas. -
Também mandamos gemas para cá. Deixamos os brancos. -
Sove a massa até formar um caroço firme. Coloque na geladeira por 30 minutos. -
Neste momento prepare o recheio. Separamos as groselhas e as lavamos. Em seguida, trituramos da maneira que for conveniente. -
Os bagos devem formar uma massa homogênea. -
Abra a massa gelada em uma camada fina. -
Coloque a mistura em uma assadeira. Fazemos picadas em toda a área com um garfo. -
Bata as claras com o açúcar restante até formar uma mistura espessa. -
Combine a massa de groselha com o creme de proteína. -
Mexa delicadamente os ingredientes. -
Asse a massa por 15 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. -
Esfrie o bolo acabado e cubra-o uniformemente com a mistura de groselha. Asse o prato por mais 15 minutos. -
A torta de groselha está pronta. Divida em porções e sirva!
Deliciosa torta com requeijão e groselha
Uma delícia brilhante para beber chá em casa é uma torta recheada com queijo cottage e groselha. A sobremesa acabada irá surpreendê-lo agradavelmente pelo seu aroma e sabor a frutos silvestres. Sirva com família ou amigos.
Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos
Tempo de cozimento: 50 minutos
Porções – 8
Ingredientes:
- Farinha – 150 gr.
- Ovo – 1 unid.
- Açúcar – 70 gr.
- Sal – 1 pitada.
- Manteiga – 70 gr.
- Fermento em pó – 1 colher de chá.
Para preencher:
- Groselha – 140 gr.
- Requeijão – 250 gr.
- Ovo – 2 unid.
- Açúcar – 2 colheres de sopa.
- Amido – 1 colher de sopa.
Para o merengue:
- Ovo – 2 unid.
- Açúcar a gosto.
Processo de cozimento:
1. Peneire a farinha com o fermento e uma pitada de sal. Quebre o ovo aqui e acrescente pedaços de manteiga.
2. Em seguida, adicione açúcar aos produtos. Sove a mistura até formar um caroço homogêneo e liso. Deixe esfriar na geladeira.
3. Para o recheio, misture os ovos de galinha com o açúcar.
4. Adicione amido e queijo cottage aqui. Começamos a amassar os ingredientes até ficar homogêneo.
5. Abra a massa gelada e coloque em uma assadeira. Cozinhe por 20 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.
6.Espalhe o recheio de coalhada por cima da crosta acabada. Leve o produto ao forno ao mesmo tempo.
7. Nesta hora, bata as claras com o açúcar. Cubra a sobremesa resfriada com o merengue resultante.
8. Polvilhe o topo da torta com frutas silvestres pré-lavadas. Asse por mais 10 minutos.
9. Uma torta brilhante e aromática com queijo cottage e groselha está pronta. Você pode servir à mesa!
Torta arejada de kefir com groselha no forno
Uma torta de kefir macia e delicada pode ser complementada com groselhas aromáticas. Os frutos silvestres darão um brilho especial e uma acidez agradável ao prato. Sirva a guloseima com chá e outras bebidas a gosto.
Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos
Tempo de cozimento: 1 hora
Porções – 8
Ingredientes:
- Groselha – 400 gr.
- Groselha preta - a gosto.
- Farinha – 1 colher de sopa.
- Ovo – 3 unid.
- Açúcar – 200 gr.
- Kefir – 200ml.
- Manteiga – 70 gr.
- Fermento em pó – 1 colher de chá.
Processo de cozimento:
1. Separamos os frutos dos galhos e das folhas e depois os enxaguamos bem com água. Deixe o produto secar.
2. Em uma tigela funda, misture os ovos com o açúcar.
3. Bata a mistura até que o ingrediente seco se dissolva e acrescente o kefir com a manteiga derretida e resfriada.
4. Coloque aqui a farinha peneirada com o fermento. Sove os produtos até obter uma massa homogênea.
5. Despeje a massa líquida do kefir em uma assadeira.
6. Distribua os frutos preparados uniformemente sobre a base.
7. Leve a sobremesa ao forno pré-aquecido a 180 graus por 1 hora.
8. A torta macia e perfumada com groselha está pronta. Coloque em um prato e sirva.
Torta exuberante de fermento com groselha no forno
Uma exuberante torta caseira feita com massa de fermento pode ser preparada com a adição de suculentas groselhas.O recheio de frutas vermelhas com sabor azedo será uma sobremesa brilhante para o chá da sua família.
Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Porções – 8
Ingredientes:
- Groselha – 300 gr.
- Farinha – 0,8 – 1 kg.
- Leite – 2 colheres de sopa.
- Ovo – 2 unid.
- Açúcar – 1 colher de sopa.
- Levedura seca – 15 gr.
Processo de cozimento:
1. Bata os ovos de galinha com uma colher de açúcar até ficar homogêneo. Adicione leite aqui também.
2. Em seguida, adicione a farinha peneirada e o fermento seco. Começamos a amassar os produtos.
3. Mexa bem a massa até formar uma bola densa. Deixe em local aquecido por 30 minutos.
4. Depois de um tempo, divida a massa acabada em duas partes desiguais. Abra o pedaço maior e coloque-o em uma assadeira.
5. Coloque os frutos pré-lavados sobre a massa. Polvilhe-os com açúcar.
6. Divida a massa restante em tiras finas. Decoramos a torta com eles. Leve o prato ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
7. A torta de fermento corado com groselha está pronta. Divida em porções e sirva.
Como fazer uma torta de groselha com massa folhada?
A massa folhada crocante é perfeitamente complementada por groselhas aromáticas. Delicie sua família com deliciosos e coloridos assados. Anote esta receita simples e rápida.
Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Porções – 8
Ingredientes:
- Massa folhada sem fermento – 500 gr.
- Groselha – 400 gr.
- Açúcar a gosto.
Processo de cozimento:
1. Divida a massa folhada em dois pedaços iguais. Se necessário, estenda-os. Coloque uma camada do produto em uma assadeira e fure com um garfo.
2. Lave as groselhas em água, misture com o açúcar e despeje sobre a massa preparada.
3.Cubra bem o recheio com a segunda camada de massa. Também fazemos furos na parte superior com um garfo. Asse o prato por 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.
4. A torta crocante e dourada com recheio de frutas vermelhas está pronta. Divida em porções e sirva com chá!
Uma receita simples e rápida de torta com groselha congelada
Tortas perfumadas são o melhor motivo para reunir entes queridos em uma mesa. Para isso, prepare uma torta brilhante com groselha. Você também pode usar frutas congeladas. Experimente esta receita deliciosa e simples.
Tempo de cozimento: 50 minutos
Tempo de cozimento: 35 minutos
Porções – 8
Ingredientes:
- Groselhas congeladas – 300 gr.
- Groselha preta - a gosto.
- Farinha – 300 gr.
- Manteiga – 150 gr.
- Açúcar – 180 gr.
- Ovo – 3 unid.
- Creme de leite – 5 colheres de sopa.
- Fermento em pó – 1 colher de chá.
Processo de cozimento:
1. A assadeira deve ser untada com um pouco de manteiga e polvilhada também com pão ralado. Neste momento você pode começar a pré-aquecer o forno a 180 graus.
2. Bata os ovos com o açúcar e acrescente a manteiga derretida e o creme de leite. Mexer.
3. Peneire aqui a farinha misturada com o fermento. Mexa a mistura até ficar homogêneo.
4. Despeje um pouco da massa na assadeira. Em seguida, despeje as frutas congeladas e recheie-as com o restante da mistura de farinha. Asse por 35 minutos.
5. A torta exuberante e rosada com groselha está pronta. Pode ser servido à mesa!
